咖啡制作(15)|你这样玩过气动咖啡机吗？

气动咖啡机，与摩卡壶类似，属于简单的加压式萃取方式，但，摩卡壶使用蒸汽加压，萃取的咖啡液只可能是高温液体，气动咖啡机使用场景会更丰富一些。气动咖啡机又与爱乐压类似，但，爱乐压更多属于浸泡过滤式，压力又比不上气动咖啡机，咖啡油脂几乎没有。
所以，我觉得气动咖啡机很适喜欢加压式萃取的意式咖啡人群在家庭，户外使用！

[@cunxingye199]

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