خفض التكاليف في المطعم , إدارة مطاعم, كيف تدير مطعم ناجح

إدارة مطاعم , تعلم كيف تدير مطعم ناجح
كيف تزيد الأرباح و تخفض التكاليف بأتباع هذه الطرق الخمسة
Email : [e-mail]
www.instagram....
twitter : / yakdawi

[@غريبغريب-ه9ز]

انسان محترف بمعني الكلمة

[@yassirfb]

تسلم 🙏

[@hishamhamdan2105]

انت مبدع وانا عم اتعلم منك ,,, الله ييسر امرك ويرزقك ويسخرلك

[@هواريخضرالديري]

حفظك الله كل مواضيعك جدا مفيدة وصادقة احيييك

[@jhyf8930]

كلام مفيد جدا يعطيك العافية

[@ଠହହଠ]

الله يقويك دكتورنا ❤🇱🇾👋👋

[@hithamqayd6555]

ممكن يالغالي تقلي كيف اضبط المخازن والمباشرين

[@ahmedmohmed170]

قناه تحفه جدا استفدت كتير

[@محمودالديب-ن2ز]

الله يعطيك العافيه يارب

[@ghassanomar5042]

سيد ياسر انا فندقي وكتير حبيت اسلوبك والمواضيع اللي ع بتعرضها. تسلم الايادي.

[@YaarobAsaad-mw9lt]

يا استاذ ياسر طيب ليش نحط وجبات تكلفتها عالية وربحها قليل وصعبة التصنيع ..اذا بدنا نحاول نقلل من الطلب عليها

[@ahmedomeirat8972]

يعطيك العافيه ويخليك بصحتك

[@yassirfb]

الله يغافيك

[@kaderachraf5828]

من فضلكم اريد أن اعرف ماهو الوزن الصحيح في طبق الزبون من لحم و خضر وخبز

[@محمدمحمود-خ5ن9ي]

ماشاء الله عليك مبدع والله انته سوري كني ؟

[@yassirfb]

شكرًا أخي، نعم سوري

[@محمدمحمود-خ5ن9ي]

على راسي ياطيب انا من حلب بتمنه تزيدنا من هاد العلم لأنه جد مفقود من السوق وجزاك الله خير

[@yassirfb]

تحية إلى حلب الشهباء و أنشالله أخي القادم أفضل

[@محمدمحمود-خ5ن9ي]

@@yassirfb الله يعزك يا ابن الطيبين الله يجعل كل ايامك افضل 🌷

[@nadiajomaa2404]

ممكن تجي لعنا لأن هالمطعم عندي في زباين بس ما عم اربح

[@yassirfb]

يوجذ خطأ، يجب مراجعة تكلفة الوجبات و سعر البيع

[@سعيدالعنقودي-ر2ق]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته استاذي كيفك وشخبارك عساك بخير ممكن رقم التواصل معك ابو احمد من سلطنه عمان

[@7ss7s]

دكتور اذا امكن انا حاب افتح مطعم لكن التصميم الداخلي للمطعم محتار فيه المطعم مكانه على طريق رئيسي عليه فقط عمال موظفين وناس يدخلون ويخرجون يعني ماكو ناس او بيوت كثيرة قرب المطعم ، اريد نصيحة بالاكلات الممكن اقدمها بهيج حاله .

[@yassirfb]

أهلا أخي الوجبات يجب أن تناسب مستوى الدخل في المنطقة ممكن وجبات سريعة مكونها الرئيسي الدجاج أو المعجنات قائمة متوسطة تفي بالغرض ، لا تكثر من الأصناف حاول أن تقدم وجبة كاملة مع المشروب كالعصير أو المشروبات الغازية. أبدأ بشكل صحيح مع حساب تكلفة الوجبات و أسعار مناسبة أهتم بالمنتج و أسأل بشكل دائم عن مدى رضى الزبائن و إذا كان هناك أي أمر يحتاج تغيير و تحسين. أهتم بالنظافة و أجعلها أساساً في العمل و لا تهاون فيها كل التوفيق

[@mouswardi174]

@@yassirfb السلام انا قسمت 3000 على 10000 و النتيجة 0.3 ربما انا ضعيف في الرياضيات هل تعني 30% او 33% شكرآ جزيلا

[@yassirfb]

@@mouswardi174 صحيح أخي هو مثال تقريبي و لخدمة الفكرة فقط

[@percussion4you431]

🌷🌷🌷

[@ahmedzahran6748]

معلش هوا اي وظيفه الكوست كنترول ف مطعم 😂😂

[@yassirfb]

نفس ما ذكرته في الفيديو و لكن هل تعتقد المطاعم الصغيرة و المتوسطة تتحمل إضافة تكاليف موظف cost control؟ إذا المطعم بستطيع ذلك فشيء ممتاز و لكن حتى بوجود الcost controller يجب على الإدارة المراقبة و هذا عن تجربة…. أهلا بك أخي الكريم

[@ahmedzahran6748]

@@yassirfb اصارحك يااخي ان وظيفتي كوست كنترول ف مطعم وانا فعلا مراقب وبدقه ف نظام الشغل بحيث اقدر اقلل الهالك واخف الاستهلاك ميكنش فيه افراط ولكن ف حاجات اضافيه لم اتدخل فيها الي الان مثل متابعه المشتريات والمصروفات ولا اعلم اذا كانت هذه ف مجال تخصصي ام لا رغم وجود مسؤل عن المشتريات وغيره .. حصلت ع هذه الوظيفه وانا قليل الخبره بها ولكن ثقه زائده وكبيره لصاحب المطعم فطلب مني اداره القسم دا حتي ولو هتعلم 🙁

[@emadahmadly]

كلامك غلط و طريقة احتساب النسب خطأ

[@yassirfb]

هلا أخي ممكن تحدد و تشرح أكثر عن ما هو غلط لنستفيد جميعا و لك تحياتي

[@emadahmadly]

@@yassirfb التكلفة تتضمن مواد و أجور عمال و مباني و كهرباء واي شي تم الانفاق عليه

[@احمدالشمري-د6ش5ح]

@@emadahmadly هذه تسمي التكلفه المباشره محاسبيا في شي اسمه تكلفه مباشره وفي تكلفه غير مباشرة مثل الايجار والعماله والكهرباء ..الخ وماراح تقدر تحدد التكلفه الكامله الا اخر الشهر بعد ما تبيع نصيحه لازم صاحب اي مشروع يكون عنده علم بمبادئ المحاسبه وطرق التسعير وضبط التكاليف

[@abdullafarisabdulla9982]

ما فهمت موضوع تقسيم

[@itsme-xw1ng]

مفهمتش اخي😊

[@yassirfb]

ماذا تحديدا لم تفهم ، كيف أساعدك ؟

[@felisteenshakir9134]

اكلت من مطعمكم وللأسف كلامك مافي مصداقيه لان المطعم غير نضيف واغلب الوجبات بايته

[@maheralbakour2090]

السلام عليكم استاذ ياسر اذا في مجال رقم واتس للتواصل معك

[@soranabed9977]

كلام صحيح المحاسب هو الي يدمر اي مشروع الله لا يوفق كل حرامي