コーヒーの濃さと味の関係

上手にコーヒーを淹れるには豆の挽き方とかドリップの時のお湯の注ぎ方とかに目がいきがちですが、豆とお湯の量の割合もとても大事なポイントだと思います。
そこで、今回はコーヒーの濃さを変えたときに、それは味にどのような影響を与えるのかを調べてみました。

[@Aug2k6]

とっても参考になる実験をありがとうございます。 朝のドリップコーヒーでは、ドタバタで注ぎっぱなしドリップしっぱなしでいれたコーヒー、大体濃いめで当たりがきつめになりますんで、ちょっと試し飲みしたあとに、10％～20％ぐらい、白湯を足して、柔らかめにして飲むことが多いです。

[@lovecoffee348]

コメントありがとうございます！ 既に実践されているのですね！ 豆によって適切な抽出時間があると思いますので、それを見つけた上で、その抽出時間でお湯を少なめにして淹れ、後でお湯を足して濃さを調整すればさらに美味しくなるのではないでしょうか。