ขนมชั้นวันแม่ ขนมชั้นสีฟ้า/ขาว อัญชัน หอมหวานมัน นุ่มหนึบ l กินได้อร่อยด้วย

*** 1 สูตรทำใส่ถาด ขนาด 10*10 นิ้ว ได้ 6 ชั้น หรือใส่พิมพ์ดอกไม้ได้ประมาณ 35-40 ดอก *** (ในคลิปทำทั้งหมด 2 สูตรครับ)
ส่วนผสม
- แป้งมัน 200 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 25 กรัม
- แป้งท้าว 25 กรัม
- น้ำตาลทราย 400 กรัม (300 กรัม ถ้าชอบหวานน้อย)
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ดอกอัญชัน 20 กรัม
- น้ำ 100 ml.
- กลิ่นมะลิ 1/2 ช้อนชา
- กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ "ชาวเกาะ" 700 กรัม
-----------------------------------------------------
ingredient/recipe
- 200 g. tapioca starch
- 25 g. rice flour
- 25 g. arrowroot flour
- 400 g. sugar (350 g. if you like less sweet)
- 1/2 tsp. salt
- 20 g. butterfly pea
- 100 ml. water.
- 1/2 tsp. jasmine flavor
- 700 g. "Chaokoh" pasteurized coconut milk
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : [e-mail]
-----------------------------------------------------
#ขนมชั้นดอกอัญชัน
#สูตรขนมชั้น
#กะทิพาสเจอร์ไรส์ชาวเกาะ
#กะทิถุงชาวเกาะ

[@user-ek5it6lt3c]

ขอบพระคุณมากนะคะ ชอบดูมากคะ

[@vichayadapak]

ขนมก็สวย เสียงนุ่ม ดูคลิปเพลินมากค่ะ 👍👍👍

[@janyausungnoen224]

ลองทำแล้วสูตรนี้อร่อยมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ😊เหนียวนุ่มดีค่ะ

[@user-ru2nz7ue5q]

สวยน่าทานมากค่ะ ขอบคุณที่ให้ความรู้นะคะ

[@rossakorntuk9282]

ขอบคุณมากจ้าคุณน้อง

[@BaCrayAndress]

สวยงามตามท้องเรื่อง ชอบครับบบ

[@user-dq6zp4pf9x]

ขอบคุณที่บอกสูตรดีๆให้น่าทานมากคะ

[@nittayajiranontachaikul9553]

ทำได้อร่อยด้วย ขอบคุณมากมากค่ะเชฟ

[@nirakornakkaradechawat3348]

ทำตามแล้วค่ะ สูตรนี้อร่อยจริงค่ะ

[@monsopawong4589]

สวยงาม น่ากินมากค่ะ

[@panumartlamangtong2514]

กลับมาดูอีก... น่ากินมากครับ...

[@supalakthonghoe5495]

สูตรนี้อร่อยเหนียวนุ่มมากค่ะ ได้สูตรนี้ไปทำขายด้วยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ

[@acharapowpunt9087]

👍สวยน่าทานมากๆ 👍 จะหาเวลาทำให้ได้ ขอบคุณมากๆค่ะที่ทำให้ดู

[@GinDaiAroiDuay]

แนะนำเลยครับ หอมหวานมัน หนึบหนับดีมากๆครับ

[@chutipraphaihutchison7721]

น่าทานมากๆๆค่ะ

[@somjaiketmee7560]

น่ากินมากเลยค่ะ

[@nuchhzizi1281]

ทำได้ทั้งคาว-หวาน น่ารักมากค่ะ ขอบคุณที่นำมาแบ่งปัน

[@GinDaiAroiDuay]

มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ 😊😊

[@chanthaleechanthamalee338]

น่ากินมากเลย นะคะ👍

[@sudaypasi8078]

ขนมก็ได้ เก่งจริงๆค่ะ น่าทานมากๆ

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณมากครับ

[@user-io2or6be9o]

สีสันสวยงามน่ากินเนาะ แต่จะยากก็ตอนนึ่งนี่ละนะ😊

[@user-sv2xo2zy8s]

สูตรนี้ทำออกมาหวานมากๆ ไม่ค่อยเท่าไร

[@Mae-Auan_chubby.mom224]

สีสวยน่ากินมากๆจ้า

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณมากครับ

[@saranyam.3924]

สวยงามน่าทานมากๆเลยค่ะ

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณครับ

[@user-zc3om9mj2f]

น่าทานมากค่ะเห็นแล้วหิว

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณครับ

[@user-on5hz5qw8q]

พรุ่งนี้วันพระ จีนวันง่วนเซียว เทศกาลแห่โคมไฟ ไหว้พระเจ้า ขอขอบคุณ แบ่งปันสิ่งดีดีๆ ขอให้ร่ำรวยๆ อนุโมทนาสาธุๆๆ

[@thapapakthongsumrit2123]

สวย น่าทานฝุดๆค่ะ ชอบๆค่ะ😍😍😍

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณมากๆครับ

[@penpornsusamatitanon1054]

ไม่ชอบทานขนมชั้น​ขนมชั้น​ แต่ดูเพราะเพจนี้​สวยค่ะน่าทาน

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณครับ

[@anchaleeanchalee5553]

อยากให้พี่พาทำเยลลี่หนึบ จังเลยคะ 😊😊😊💟💟💟

[@chatchaphakonkhehacharoen7226]

ยอดเยี่ยมเลยจร้า

[@GinDaiAroiDuay]

มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ

[@NN-cm3og]

น่ากินมากคะอาจารย์ ดูเหมือนทำง่าย.แต่เวลาทำจริงๆคงไม่ง่ายเนอะ จะพยายามคร้า ขอบคุณคร้า

[@GinDaiAroiDuay]

เป็นเมนูที่ทำง่าย แต่ต้องใช้เวลาเยอะครับ

[@user-ch4xq8qp7z]

น่ากินมากๆค่ะ

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณครับ

[@ponviriyarat1947]

ขอบคุณมากเลยค่ะ และขอบคุณมากมายที่มีภาษาอังกฤษกํากับด้วยทําให้ว่ายในการตวงที่นี่ค่ะ

[@GinDaiAroiDuay]

ยินดีมากๆครับ

[@supatchakwanduang7364]

ขอบคุณค่ะเชฟสูตรขนมไทยยอดนิยม ละเอียดทุกขั้นตอน

[@GinDaiAroiDuay]

มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ หอมมัน นุ่มหนึบหนับดีมากๆครับ

[@supatchakwanduang7364]

กินได้อร่อยด้วย หลายเมนูของเชฟที่ได้ทำทานเองและได้แชร์ต่อให้เพื่อนๆได้ลองทำตามด้วยค่ะ

[@GinDaiAroiDuay]

Supatcha Kwanduang 😊😊😊

[@sailormoon4952]

Ooooo my god...thats is beautiful😍😍😍

[@chadaphorn]

สีฟ้าละมุน

[@REEgunslinger]

ทำตามแล้ว อร่อยมาก นุ่มสู้ฟัน เราใช้กะทิควันเทียน ยิ่งหอมอร่อย ไม่หวานมากไป กำลังพอดี มีแต่คนชมค่ะ

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณมากๆครับ

[@yukyikyuwadee3165]

น่าทานมากเลยค่ะ ☺️

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณมากครับ

[@user-li5qk7kp5k]

สุดยอด คะ

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณครับ

[@nokratchanok999]

สูตรนี้อร่อยจริง

[@patchareepetcharuk6703]

ทำตามทันทีเลยคะ

[@napatrinrada9968]

ทำแล้วอร่อยมากค่ะ ฝรั่งที่อเมริกาชอบมากค่ะ แนะนำให้พี่ทำขายเลย ขอบคุณค่ะ

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณมากๆครับ

[@jenjarchannel9862]

ขนมน่าทานมากคะ่ รบกวนสอบถามค่ะ ใช้กล่องเบอร์อะไรคะ ขอบคุณค่ะ

[@user-ir8gb7vb2b]

วันนี้ลองทำตามสูตรนี้ คือมันดีงามมากจ้าหอมหวานละมุนแกะออกจากพิมก้อง่ายยอมรับว่าสูตรนี้เป๊ะจริงๆใครยังไม่ลองๆเลยนะคะไม่ผิดหวังแน่นอนจ้า

[@user-rz5bd1kb5t]

ตัวขนมใสมากเลยคะ เดี๋ยวต้องลองทำตามแล้วคะ ขอบคุณที่ทำคลิปแบ่งปันคะ

[@uw4876]

ใสกล่องแล้วดูสวยมากขึ้นไปอีก ทำให้ดูมีมูลค่าเพิ่มขึ้น อ. ขายกล่องละเท่าไรคะ แบบนี้

[@geebangkok417]

ทำก่งมากๆๆเลยระคะเชฟ👏👏👏👏สวยงามมากๆๆเลยค่ะ..และที่สำคัญน่ากินมากด้วยค่ะ😊😊😋😋

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณมากๆครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ

[@geebangkok417]

@@GinDaiAroiDuay ค่ะ...😊😊😊เชฟ

[@user-sg5et7qz5z]

ขอบคุณมากเลยค่ะ อยากถามว่าถ้าขาย20บาท ควรให้กี่ดอกใหญ่หรือกี่ดอกเล็กช่วยคิดให้หน่อยนะคะ ขอบคุณมากค่ะ

[@Boonmee-farm]

เชฟเก่งทุกเมนูเลย ผมติดตามมานานและพี่สาวผมลองเมนูของเชฟแล้วรสชาติอร่อยทุกอย่าง ขอบคุณจากใจจริงๆที่นำเสนอเมนูและคลิปดีๆ🛎👍🏼❤️

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณ และยินดีมากๆครับ

[@SurvivalTips]

Amazing jelly ❤️

[@briannathan7307]

ต้องรอให้น้ำเชื่อมอุ่นๆก่อนค่อยนำมาผสมกับแป้งใช่มั้ยค่ะ

[@thapapakthongsumrit2123]

สวัสดีค่ะคุณน้องเชฟ

[@niveanivea7257]

สอบถามคะ ถ้าเราเปลี่ยนจากอัญชัน มาเป็นน้ำใบเตย หรือสีต่างๆ เราต้อง ใช้ปริมานเท่าน้ำอัญชันเลยใช้ไหมคะ ช่วยแนะนำด้วยคะ ขอบคุณคะ

[@user-bq3zn3lk3m]

โอ้ยยย อยากกิน เหนียวนุ่ม คนอะไรทำเก่งจัง...ใจละลาย สีสันหวานอ่อนๆ น่ากิน ดูแร้วให้ 100 ดาวเรยค่ะ

[@GinDaiAroiDuay]

ใจละลาบ ...มันก็จะแซ่บๆหน่อยนะครับ หยอกๆ ^^

[@user-bq3zn3lk3m]

@@GinDaiAroiDuay 55 ย ค่ะ อักษรผิด แฮร่ๆๆ

[@BigiFood]

nice awesome full enjoyed

[@renyyusuf282]

Its look so beautiful

[@GinDaiAroiDuay]

Thank you

[@user-hz2dj3gt4i]

ถ้าเราทำแบบใส่น้ำหวานเฺฮลบลูบอยต้องใส่ปริมานเท่าไรคะ

[@sereypheap8093]

Thank you so much!! Four share recipes really amazing really deliciousness yummm 😍😍😋😋👍🏻👍🏻💯💯💯

[@GinDaiAroiDuay]

Thank you

[@user-ci7xb9ko2b]

ถ้าใช้ผงอัญชันต้องผสมน้ำ 20 ml.ใช่ไหมคะ???

[@jinniphasuttikul2487]

เหลวมาก

[@user-in3se2xy3v]

ถ้าทำ1สูตร หารครึ่งจากสูตรในคลิปใช่มั้ยคะ

[@NinJa-tv5gi]

ทำตามทุกคลิปเลยค่ะหนูเริ่มทำขนมเก่งแล้วค่ะขอบคุณคะ

[@andrewlim4952]

Where can I buy the colorful flower mould

[@warisarabarnhart1835]

ถ้าแช่เย็นข้ามคืนแล้วตัวขนมจะยังนิ่มเหมือนตอนทำเสร็จใหม่ๆมั้ยคะ

[@alonely207]

ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ ทำแล้วอร่อยมาก ใช้น้ำตาล 300 กรัม หวานพอดี

[@AbAb-xg3jq]

ขอถามนิด1ค่ะแล้วถ้ามันเหนือวเกินแก้ไขแบบใหนค่ะ

[@user-ed6rg4rf2c]

ทำไมขนมขั้นที่ทำเสร้จแร้วมันแฉะติดมือค่ะ

[@somluckreanluckwong739]

สวัสดีค่ะ ติดตามขนมที่สอนหลายอย่างเลยค่ะทำตามแล้วไม่ผิดหวังเลยค่ะแต่สงสัยแป้งขนมชั้นสำเร็จกับแป้งที่สอนทำในคลิป ว่าเนื้อสำผัสมันต่างกันมั้ยค่ะ เพราะกำลังตัดสินใจจะใช้สูตรไหนของเชฟดีค่ะ

[@kataekatae6644]

เราไม่มีแป้งท้าวได้ไหมคะ เมืองนอกหายาก

[@catzy1639]

ชอบกินขนมชั้น....น่าหม่ำมากๆๆ จำได้ว่าดูตั้งแต่เชฟเป็นพ่อลูกอ่อน ตอนนี้ลูกคงจะโตมากแล้ว..วันแม่ขอโชว์ตัวแม่ลูกผู้โชคดีบ้างนะ ที่ได้พบเจอคุณพ่อผู้รักการทำอาหาร และขนมอันแสนอร่อยๆให้ครอบครัว😍

[@GinDaiAroiDuay]

ว้าวๆ ติดตามกันจนลูกเข้า รร แล้วครับตอนนี้ ขอบคุณมากๆครับ ^^

[@user-nl5pd4bd3s]

ขอสอบถามค่ะลองทำแล้าแกะติดพิมพ์ค่ะเหลวค่ะเลอะลอง2ครั้งติดทั้ง2คั้งเลยค่ะ

[@user-dj2mm2wh1o]

ลองทำ 2 ครั้งเหมือนกัน ครั้งที่ 3 ลดกะทิเหลือ 500 ค่ะ ไม่ชอบหวาน ลดน้ำตาลเหลือ 200 อร่อยค่ะ

[@urudu5132]

ทำแล้วติดพิมต้องทาน้ำมันมั่ยค่ะ

[@dadalovely3052]

ใส่สีเดียวทั้งดอกนึ่งกี่นาทีคะ

[@jennymok6302]

สี สวยงาม น่ากินมากค่ะ

[@rapeepanpongkul3762]

รบกวนถามค่ะ ขนมติดพิมพ์ซิลิโคนสาเหตุจากอะไรคะ

[@user-ft2th2zh8l]

สวัสดีค่ะ.วันพุธที่ผ่านมา ได้ทำสุตรใบเตยไปขายลุกค้าชมอร่อยมาก.และจะลองสูตรอัญชันขอขอบคุณคลิปดีๆๆที่มาแนะนำได้ลองไปทำแล้วผลตอยรับดีมากๆๆค่ะ🙏🙏🙏

[@user-cr4vs4fz4j]

เราคั้นเลยได้ไหมค่ะดอกอัญชัน

[@togetherworldtv3231]

สาวไทยถูกใจสิ่งนี้ 🙆💗👍🙆💗👍 💝💗💘💞💟💗 I miss everyone💖 It was nice to meet all 😉😉😉😉😉. .

[@sukanyaapaipong3334]

ต้องลองทำบ้างแล้วค่ะ ไม่ทราบว่ากล่องที่ใส่แบบนี้ซื้อที่ไหนคะ

[@GinDaiAroiDuay]

ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ครับ

[@sukanyaapaipong3334]

@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณมากค่ะ

[@user-jt1eh2hu1m]

ขอสูตรแบบใบเตยขนมชั้นหน่อยได้ไหมคะ

[@kkw218]

หาแป้งท้าวไม่ได้ ใส่แป้งอะไรแทนได้บ้างคะ

[@jananyaboonma1129]

กะทิ 700 กรัม เท่ากับ 700 ml.ใช่ไหมค่ะ

[@user-xg2qv2ky9n]

ดอกอัญชันแห้งได้ไหมคะ

[@sitiisohnor8747]

น่าทานมากเลยคะและทำขายด้เลยน่ะคะเดีวจะลองทำดูน่ะคะว่าจะออกมาแบบนัย😁😁😁

[@GinDaiAroiDuay]

จัดไปครับ 😊😊

[@user-vg7mg3er4w]

มีสูตรขนมชั้นใบเตยบ้างไหมคะ ถ้าปรับจากสูตรนี้ ต้องลดหรือต้องเพิ่มอะไรไหมคะ🙏

[@fskb376]

เก็บข้ามวันได้มั้ยคะ

[@boonmana5696]

👍👍👍🙏

[@jbvfhjv2737]

ลองทำแล้วคะรสชาติอร่อยมากคะแต่ถ้าจะให้มันนุ่มน้อยกว่านี้ต้องเพิ่มหรือลดตัวไหนได้บางค่ะ..เพราะคนทานมี2กลุ่มคะ..ผู้สูงอายุคะทานยากนิดหน่อยคะฟันไม่ดีเลยอยากได้แข็งกว่านี้หน่อยนะคะ

[@pacharaprontusanakul4554]

สวยน่ากินมากค่ะเชฟที่บ้านอัญชันเยอะต้องลองทำตามแล้วค่ะ

[@GinDaiAroiDuay]

จัดไปครับ อัญชันผมเก็บจากสวนหลังบ้านเช่นกัน เก็บสดๆ สีสวยมากครับ

[@krujibchanel2051]

หากทำขายควรขายพิมพ์ 5 cm. เท่าไหร่ดีคะ

[@user-id7cd9hv9k]

ได้กี่ชิ้นค่ะ

[@itran888]

At 6:15 in this video, do you divide the batter into two evenly? I can’t understand nor you gave subtitles for us to see

[@KTP_4004]

Yes, he divides it evenly to put in different flavors and colors.

[@GinDaiAroiDuay]

Yes, Thank you "Krub"

[@tmmobile4850]

รบกวนด้วยค่า ถ้าใช้กะทิซื้อตลาด ใช้แต่หัว หรือใช้ทั้งหัวและหางกะทิค่า คอบคุณค่า

[@GinDaiAroiDuay]

ใช้หัวกะทิครับ

[@user-vg7mg3er4w]

ถ้าจะเพิ่มปริมาณน้ำอัญชันให้มากกว่านี้ อยากได้สีเข้มๆแป้งจะเหลวเกินไปไหมคะ🙏

[@thidaratpiradej9934]

ทำแล้วอร่อยมาก (เพื่อนคอนเฟิร์มทั้งไทย และฝรั่ง) แต่แอบลดน้ำตาลจากสูตรเพิ่มนิดหน่อย ขอบคุณสูตรนะคะ

[@GinDaiAroiDuay]

ยินดีมากๆครับ

[@thidaratpiradej9934]

@@GinDaiAroiDuay อยากให้ทำตะโก้มันม่วง บ้างค่ะ

[@narkritap8150]

ทำตอนกลางคืนไว้แล้วขายตอนเช้าสูตรนี้จะแข็งมั้ยคะ

[@GinDaiAroiDuay]

ไม่แข็งครับ ไว้นอกตู้เย็นไม่ควรเกิน 2 วันครับ ถ้าอากาศร้อนๆแนะนำ 1 วันครับ

[@Bansuan246]

ทำออกมาน่ากินมากๆครับเชฟ เม้นแรก 👍🏻🤤

[@GinDaiAroiDuay]

รวดเร็วมาก ขอบคุณครับ

[@user-id9lu9im4z]

@@GinDaiAroiDuay 7​9

[@termchaiyatti8212]

L

[@jcmobile5921]

สุตรนี้ลองทำแล้วแม่ก็ไม่กินลูกก็ไมชอบมันเหนียวเกินไปค่ะ

[@Por1986TH]

ใช้เป็นกะทิกล่องยี่ห้ออื่นได้ไหมคะ

[@GinDaiAroiDuay]

ถ้าสะดวก แนะนำกะทิถุงครับ ได้กลิ่นและรสที่ดีกว่าครับ

[@user-ek5it6lt3c]

ขายกล่องเท่าไรคะ

[@ahirujee]

เปิดคลิปปุ๊บ แฟนได้ยินเดินมาบอกเลย แค่ได้ยินเสียงก็อร่อยแล้ว!! 5555555555555 อะไรคือการรับรสทางคลิปวีดีโอ

[@GinDaiAroiDuay]

555

[@user-gs5kf8se5x]

ต้องใช้ครบทั้งสามแป้งเลยใช่ไหมคะ

[@GinDaiAroiDuay]

ถ้ามีครบได้จะได้เนื้อสัมผัสแบบที่ผมทำเลยครับ

[@sourivongkhemphet5252]

👍🙏💖