Рет қаралды 89,915
ขนมกลีบลำดวน ขนมไทยทำง่าย วัตถุดิบน้อย รสชาติอร่อย หอม หวาน มัน ละลายในปาก ไปลงมือทำกันเลยค่ะ
**อัตราส่วน**
แป้งเค้กบัวแดง 250 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
เกลือป่น 1/2 ชช.+1/8 ชช.
น้ำมันรำข้าว 100 กรัม (ใช้น้ำมันพืชได้)
**อัตราส่วนไข่แดงทาเกสร**
ไข่แดงของไข่ไก่ 1 ฟอง
สีผสมอาหารสีเหลืองไข่ 3-4 หยด
น้ำมันพืช 1/2 ชช.
คำแนะนำ
**ผสมแป้งแค่พอเข้ากัน สามารถปั้นเป็นก้อนได้ อย่านวดนานเกินไปเพราะจะทำให้เนื้อขนมแข็ง
**แป้งที่นวดได้ สามารถแบ่งผสมสีได้ตามชอบ (สีอ่อนๆ)
**อบขนมด้วยไฟบนล่าง 150 c. ไม่เปิดพัดลม เป็นเวลา 15 นาที
**พักขนมให้เย็นสนิทแล้วนำไปอบควันเทียน 20 นาที สองรอบ
#ขนมกลีบลำดวน #ขนมไทย