ขนมกง | กินกับย่า Ep.36

Рет қаралды 17,032

Жыл бұрын

ขนมกง | กินกับย่า Ep.36
สูตร
- ถั่วเขียวเลาะเปลือกต้มสุก 650 กรัม
- น้ำตาลมะพร้าว 300 กรัม
- แป้งข้าวเหนียวละลายน้ำ 20 กรัม
- น้ำเปล่า 50 กรัม
- กะทิสด 500 มิลลิลิตร
----------
กะทิชุบทอด
- แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม
- หัวกะทิ 300 มิลลิลิตร
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ไข่เป็ด 1 ฟอง
ฝากติดตามเพจด้วยค่ะ Page : / grannycafeofficial

Пікірлер: 94

@Tewarin59composer 10 ай бұрын

* ขนมกงอันน้อยอร่อยนัก เหมือนกงจักรไม่ใช่เข้าใจผิด เห็นแล้วน่าลองลิ้มชิมสักนิด กินแล้วติดใจนานสำราญใจ เคยรู้มาว่าใช้ไส้ถั่วเขียว แป้งข้าวเหนียวน้ำตาลหวานพอไหว กะทิด้วยสุดยอดทอดเร็วไว เกือบลืมไข่เป็ดด้วยช่วยโอชา

@myGrannyChanel 10 ай бұрын

ได้ลิ้มรส สักครา จะต้องจิต เมื่อได่ชิมสักนิด จะหลงไหล ลงมือทำเลยหนาอย่าช้าไป แล้วจะได้ลิ้มรส ฝีมือเรา

@Tewarin59composer 10 ай бұрын

@@myGrannyChanel ตอนเด็กเด็กเคยกินลิ้นเกือบขาด กัดลิ้นพลาดต้องคายน่าอายเขา แถมกัดนิ้วโดนเล็บเจ็บไม่เบา ไม่กล้าเล่าบอกใครให้เขาฟัง

@molkanamotps2722 10 ай бұрын

ขอบคุณมากครับคุณแม่ ❤❤❤ที่ถ่ายทอดสูตรให้คนรุ่นใหม่ที่สนใจขนมโบราณได้สืบสานกันตลอดไปไม่ให้สูญหาย

@myGrannyChanel 10 ай бұрын

สูตรนี้อร่อยคะ

@sopitchannel5693 Жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ ที่นำมาแชร์

@myGrannyChanel Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ ฝากกดติดตามย่าด้วยนะคะ

@jinda8885 6 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ😋🙏👍👏❤

@im_aym_craft 3 ай бұрын

ปั้นแล้วแช่ช่องฟรีซเอาไว้ได้มั้ยคะ แล้วเอามาทอดวันหลัง ในกรณีที่จะทำขายน่ะค่ะ อยากปั้นเก็บไว้เยอะๆ และถ้าแช่ฟรีชได้ เอาออกมาแล้วทอดได้เลยมั้ยคะ

@myGrannyChanel 3 ай бұрын

น่าจะได้นะคะ แต่ถ้าเค้าแข็งอาจหักนะคะ ลอง ทดลองดูค่ะย่าเคยแต่ปั้นไม่หมด ใส่ถุงฟรีต เอามาใส่ไมโคเวปแล้วปั้นค่ะ

@user-dm7kh7if7k 7 ай бұрын

ขอบคุณมากที่ให้ความรู้ค่ะ ..ขนมน่าทานมากๆ

@myGrannyChanel 7 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ

@violetgnexwch7247 10 ай бұрын

ใช่คะดิฉันเป็นคนอยุธยา..ไม่เห็นแล้วบ้านเราทำในพิธีจันหมาก

@myGrannyChanel 10 ай бұрын

มันจะหายไปเลื่อยๆคะ

@arissara1611 Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ ชอบกิน แต่ไปซื้อเจอแข็งและเหนียว จะทำกินค่ะ

@myGrannyChanel Жыл бұрын

สูตรนี้อร่อยชัวค่ะ

@settharseangthong9401 Жыл бұрын

ขอสูตรด้วยครับ..

@user-dv6uf4nz5p Жыл бұрын

🙏จากสูตรคุณน่า หนูทำสำเร็จแล้วค่ะ,🙏ขอบคุณมากค่ะ

@myGrannyChanel Жыл бұрын

เป็นอย่างไรบ้างคะ ได้ถ่ายรูปไว้ไหม ส่งมาให้ย่าดูบ้างนะคะ เพจย่าชื่อ กินกับย่า

@chanitaauthat1940 2 ай бұрын

ทอดแล้วทิ้งไว้สักพักแป่งไม่กรอบแก่ยังไงค่ะย่า

@maxrb117 6 ай бұрын

น่าทานมากๆ

@myGrannyChanel 6 ай бұрын

ขอบคุณนะคะ ลองทำนะคะทำง่ายสูตรนี้อร่อยค่ะ

@Thursdaychild13 Жыл бұрын

ตามหาสูตรโบราณแบบนี้มานานค่ะ ถ้าลองทำแล้วจะรายงานผลค่ะ

@myGrannyChanel Жыл бұрын

นี่เลยค่ะ สูตร อร่อยไหมแล้วมาบอกคุณย่าด้วยนะคะ สูตร - ถั่วเขียวเลาะเปลือกต้มสุก 650 กรัม - น้ำตาลมะพร้าว 300 กรัม - แป้งข้าวเหนียวละลายน้ำ 20 กรัม - น้ำเปล่า 50 กรัม - กะทิสด 500 มิลลิลิตร ---------- กะทิชุบทอด - แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม - หัวกะทิ 300 มิลลิลิตร - เกลือ 1/2 ช้อนชา - ไข่เป็ด 1 ฟอง

@Thursdaychild13 Жыл бұрын

@@myGrannyChanel อยากให้คุณย่าสอนทำปลากริมไข่เต่าค่ะ สูตรที่เคยทำพอเย็นแล้วแป้งแข็ง แต่ที่เค้าขายกันทำไมยังนิ่มถึงแม้จะเอาเข้าตู้เย็นค่ะ อยู่ต่างประเทศอยากกินขนมไทยค่ะ

@myGrannyChanel Жыл бұрын

@@Thursdaychild13 ได้เลยค่ะ ฝากกดติดตามคุณย่าไว้เลยนะคะ

@Thursdaychild13 Жыл бұрын

@@myGrannyChanel คุณย่าต้องใช้ถั่วดิบน้ำหนักเท่าไรคะ ถึงจะได้ถั่วต้มสุก 650กรัมค่ะ จะทำแล้วกะน้ำหนักไม่ถูกค่ะ ขอโทษนะค่ะถามจุกจิก อยากทำจริงๆค่ะ

@myGrannyChanel Жыл бұрын

@@Thursdaychild13 สัดส่วน 650 กรัมคือถั่วที่ยังไม่ต้มหรือนึ่งนะคะ

@user-py6li9xg5u Жыл бұрын

น่าทานมากค่ะ

@myGrannyChanel Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ ย่าฝากติดตามด้วยนะคะ

@linjee101214 Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@myGrannyChanel Жыл бұрын

ทำตามได้เลยค่ะ อร่อยชัว

@sirinyacharoensuk3896 Жыл бұрын

ดีใจมากค่ะที่คุณย่าช่วยเผยแพร่ขนมไทยโบราณที่หากินยาก ึต่อไปขอสูตรข้าวเม่าทอดด้วย ขอบคุณมากค่ะ

@myGrannyChanel Жыл бұрын

ยินดีมากๆ เลยค่ะ

@user-ev5ry3og9d Жыл бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะย่า จะลองทำตามค่ะ

@myGrannyChanel Жыл бұрын

ลองทำตามได้เลยค่ะ อร่อยมากๆ

@user-zw1du2ix1t 8 ай бұрын

ลพบุรีค่า เราชอบมากๆๆ

@user-bm2og3ol8x Жыл бұрын

การนึ่งถั่วเหมือนกับการทำเม็ดขนุนเลย

@myGrannyChanel Жыл бұрын

ใช่ค่ะ จะนึ่ง จะต้มก็เหมือนกันเลย หลักการนึ่งถั่วจะเหมือนๆขนมไทยหลายๆอย่างเลยค่ะ

@Somchai-zl5lh Жыл бұрын

ยาขอสูตรขนมชะมดด้วยครับ

@myGrannyChanel Жыл бұрын

เดียวรอติดตามชม คลิปย่าได้เลยค่ะ จะทยอยทำ ตามคิวที่ขอๆมาเลยค่ะ

@xpuonevivo9396 Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะคุณยา

@myGrannyChanel Жыл бұрын

ยินดีค่ะ ฝากติดตามคุณย่าด้วยนะคะ

@user-dk4cg8zi7v 3 ай бұрын

ชลบุรียังใช้แต่งงานค่ะ

@myGrannyChanel 3 ай бұрын

ทดรองทำเลยค่ะอร่อยนิ่มมากสูตรย่าไครกินก็ติดใจค่ะ

@boonruamtoopundung1226 10 ай бұрын

ขอบย่ามากๆเลยค่ะ

@user-hl2uf9vm6i 10 ай бұрын

❤ขอบคุณมากคะ

@settharseangthong9401 Жыл бұрын

ขอสูตรด้วยครับ..

@myGrannyChanel Жыл бұрын

สูตรอยู่ใต้ โพสนะคะ

@user-cd5xn4xy2y 6 ай бұрын

ถ้าใส่มะพร้าวฝอยด่วยได้ไหมค่ะ

@myGrannyChanel 6 ай бұрын

ได้ค่ะแต่เวลาทานจะรู้สึกไม่เนียนแต่มีแทคเจอร์ดีค่ะ

@user-mv4wh6dq9n Жыл бұрын

แป้งต้องหมักค้างคืนหรือเปล่าคะ

@myGrannyChanel Жыл бұрын

หมักแล้วพักไว้ 30 นาทีถ้าจะข้ามคืนต้องใส่ตู้เย็นค่ะ

@user-fj3lo4vp4s 4 ай бұрын

❤คุณย่าเก่งจังค่ะอยากทำเป็นจัง

@myGrannyChanel 4 ай бұрын

ลองทำค่ะ

@user-nt9rn4yf2p 3 ай бұрын

ตามหาสูตรพอดีค่ะ

@myGrannyChanel 3 ай бұрын

อร่อยมากค่ะ นิ่มไม่แข็ง

@user-ww2kx1sz5m Жыл бұрын

ใช้กะทะอะไรก็ได้ใช่ไหมค่ะ

@myGrannyChanel Жыл бұрын

ตอนกวนแนะนำเป็นเทปล่อนนะคะ จะได้ไม่ไหม้ และไม่ติดกะทะค่ะ

@user-ot7on1mx8b 4 ай бұрын

สนใจมากค่ะอยู่สุพรรณอยากทำเป็นค่ะ

@myGrannyChanel 4 ай бұрын

ทำเลยค่ะสูตรนี้อร่อยค่ะไม่แข็งไครทานก็ติดใจค่ะ

@maxrb117 6 ай бұрын

เพิ่งเคยทาน แต่ไส้ดำ คล้ายถั่วดำ

@myGrannyChanel 6 ай бұрын

อันนี้อร่อยค่ะรสชาดเหมือนขนมเม็ดขนุน แต่หอมทอดกรอบมันค่ะ

@user-gp5bq7vi5e 6 күн бұрын

ที่สระบุรีจะใส่มะพร้าวขูดเส้นผสมแป้งด้วยค่ะ

@user-en9zr5nu7r 9 ай бұрын

กำแพงเพชรก้อมีจ้ะ

@myGrannyChanel 9 ай бұрын

ดีใจคะที่ ยังไม่ลืมขนมโบราณ

@user-ww2kx1sz5m 8 ай бұрын

เวลาทอดต้องใช้ไฟแรงไหมค่ะ

@myGrannyChanel 8 ай бұрын

นำ้มันร้อนแบบไม่จัด ซัก90% ค่ะ ถ้าน้ำมะันร้อนควันโขมง แป้งจะไหม้ ยังไม่ทันกรอบ ส่วนถ้าไม่ร้อนขนมจะหลุดลุ่ย ทดลองหยอดแป้งหรือสลัดอป้งลงไปแล้ว แป้งจะพุ่งลอยขึ้นมา ก็หยอดเลยคะ

@nanpitiporn7406 3 ай бұрын

ชุดหนึ่งมีเยอะใหมค่ะ

@myGrannyChanel 3 ай бұрын

เยอะอยู่นะคะขึ้นอยู่กีบเราปั้น เล็กใหญ่ค่ะ

@user-ww2kx1sz5m 8 ай бұрын

ทำไว้เยอะๆแล้วใส่ตู้เย็นได้ไหมค่ะย่า

@myGrannyChanel 8 ай бұрын

กวนทิ้งไว้แล้วไม่ต้องปั้น ใส่ฟรีต เวลาจะกินก็มาเวป ให้ละลาย แล้วปั้นก็ได้คะ ปั้นแล้วทิ้งให้แห้งสักพักแล้วค่อยทอด อร่อยเหมือนเดิม แต่ทอดแล้ว เก็บไว้นานไม่ค่อนอร่อยค่ะแป้งหายกรอบค่ะ

@Thursdaychild13 Жыл бұрын

แป้งข้าวเหนียวละลายน้ำ ใช้อัตราส่วนเท่าไรคะ

@myGrannyChanel Жыл бұрын

20 กรัมจ้า

@yorkie5675 Жыл бұрын

@@myGrannyChanelใช้แป้งเท่าไหร่ น้ำเท่าไหร่คืะ เพื่อให้ได้ 20 กรัมค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

@myGrannyChanel Жыл бұрын

@@yorkie5675 อย่างละ 10 กรัมก่อนก็ได้ค่ะ ไม่ต้องข้นมากนะคะ ให้ได้สีประมานย่า ถ้าข้นเติมน้ำได้นิดหน่อยค่ะ

@sompodtumnanok3780 5 ай бұрын

แป้งข้าวชุบไช้อัตตราส่วนเท่าไรคะใส่ปูนหรือเปบ่าคะ

@user-ww2kx1sz5m Ай бұрын

ไก้ไข่ได้ไหมค่ะ

@user-jk3xj6qw7m 8 ай бұрын

ขอบคุณคุณย่ามากเรยคราบอยากได้สูตรมากๆๆเรยคราบ

@myGrannyChanel 8 ай бұрын

ใต้คลิปเลยคะสูตรนี้อร่อยจริงนิ่มไม่แข็งค่ะ

@janthongkhamdokrk4657 9 ай бұрын

คุณย้าขอสรูตแป้งได้ไหมคะ

@myGrannyChanel 9 ай бұрын

แป้งชุบ ใต้คลิปเลยคะ

@boonruamtoopundung1226 10 ай бұрын

กะทิครึ่งโลใช่ไหม่ย่า

@myGrannyChanel 10 ай бұрын

500ml ค่ะแต่ 600/700ก็ได้ค่ะแต่จะกวนนานกว่าเดิม แต่อร่อยเพิ่มแน่นอนคะ

@parkyimprang7636 9 ай бұрын

หากินยากและหา แบบอร่อยไม่มี

@myGrannyChanel 9 ай бұрын

สูตรนี้อร่อยค่ะไม่แข็ง หอมมันเหมือนเขนมเม็ดขนุน ทอดหอมๆคะ ลองทำดูนะคะจะติดใจค่ะ

@user-yb4yt2mv5w 11 ай бұрын

ใส่แบะแซ แทนแป้งข้าวเหนียวได้มัยค่ะ

@user-hl2uf9vm6i 11 ай бұрын

ไม่ได้นะคะ

@myGrannyChanel 11 ай бұрын

ไม่ได้ค่ะ

@sirichatch1188 10 ай бұрын

เป็นคนอยุธยาค่ะกัดเข้าไปรู้สึกว่ามีงาดำดว้ยสูตรเดีวกันมั้ยคะ

@myGrannyChanel 10 ай бұрын

สูตร ขนมกงไม่มีงาคะ แต่ถ้ากัดเข้าไปเจองากวน จะเป็นขนมสามเกลออ คะ ขอบคุณที่มาร่วมแสดงความคิดนะค่ะ

@Thamonon 11 күн бұрын

ขายอันเท่าไหร่ค่ะ

ทอดแทบไม่ทัน..ขายหมดภายใน3ชั่วโมง ชาตินี้ต้องได้กิน..!คิวจองล่วงหน้าเป็นอาทิตย์ อยากกินต้องรีบมา🥨🥨