ขนมงาทอด (ขนมอีตุย) | กรอบ กลวง กลม | ครัวครูรุจ EP.71

#แจกสูตร #ขนมอีตุย #ขนมงาทอด #ครัวครูรุจ
ขนมงาทอด หรือขนมอีตุย อีกหนึ่งเมนูที่ทำรายได้ สร้างอาชีพได้ พบกับ 3 เทคนิค ในการทำ
- เทคนิคทำให้งาติดดี
- เทคนิคทำให้กรอบ กลวง กลม
- เทคนิคทำให้ไม่แตก
ส่วนผสมแป้ง
แป้งข้าวเหนียว 250 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 100 กรัม
น้ำร้อนจัด 180-200 กรัม
มันเทศนึ่งบดละเอียด 120 กรัม
ส่วนผสมไส้
ถั่วเขียวเลาะเปลือก(ดิบ) 250 กรัม (นำไปนึ่งให้สุก)
กะทิ 100 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ลูก
คลิปการนึ่งถั่ว
• เคล็ดลับเด็ด !! นึ่งถั...
Horm Nuan Food Cooking Channel
Horm Nuan Food is a KZbin cooking Channel featured by Gloy’s Production and excellence Thai cookery instructor whose nickname is Ruj, We are life partner and teamwork. The show started in May, 2019.
If you enjoy videos, please keep subscribing to our channel.
Thank you.
Horm Nuan Food เป็นช่องการทำอาหารบน KZbin ที่ผลิตรายการโดยพี่กลอย และมีพี่รุจ เป็นผู้ดำเนินรายการและสอนทำอาหาร เราทำงานด้วยกันและเริ่มอัพโหลดวีดีโอแรกในเดือนพฤษภาคม 2562
หากคุณชอบอาหารที่เราทำ อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม และกดกระดิ่งไว้นะคะ
ขอบคุณค่ะ
Members-only videos (สมัครเป็นสมาชิกของยูทูบเพื่อเข้าถึงวีดีโอพิเศษต่างๆ)
/ @hormnuanfood
Follow Us (ทุกท่านสามารถติดตามเราได้ทุกช่องทาง) ดังนี้
👇👇
Line : @hormnuanfood
KZbin : / @hormnuanfood
Facebook : / hormnuanfood
Instagram : / hormnuanfood
TikTok : / hormnuanfood
E-mail : [e-mail]
KZbin : Horm Nuan Food (มีช่องนี้เพียงช่องเดียว)
🏆 สนับสนุนการทำรายการของเราได้ที่ (Support our programs at)
KZbin Superthanks (ปุ่ม $ ใต้คลิป)
🏆 สนับสนุน ด้วยการสมัครสมาชิกช่องเพื่อรับชมคลิปพิเศษ ได้ที่ (Support by subscribing to the channel to watch special clips at)
ปุ่มสมัคร (Join) ข้างปุ่ม Subscribe หรือ ลิงค์ / @hormnuanfood

[@user-ws2qe6uq8q]

ขอบคุณสุตรขนมดีๆสำหรับคนตกงาน

[@hormnuanfood]

เป็นกำลังใจให้นะคะ ❤️❤️

[@kulvadeewhite6987]

เป็นวีดัโอสอนที่ดีมากคะ

[@hormnuanfood]

ขอบคุณค่ะ

[@kidschannel8410]

ถ้าเราปั้นวันนี้แล้วพรุ่งนี้เอาไปทอดได้ไหมคะมีวิธีการเก็บไหมคะที่จะไม่ให้ขนมติดกันขอบคุณค่ะ

[@hormnuanfood]

เก็บได้ค่ะ เอาผ้าคลุมหรือใส่กล่องได้เลยค่ะ มันคลุกงาแล้วไม่ติดกันค่ะ ตอนจะทอดถ้างาหลุดก็เอาฟ้อกกี้ฉีดอีกทีค่ะ

[@sourivongkhemphet5252]

👍👍👍🙏💐❤

[@natthawatboonpay4576]

ลองทำแล้วครับขนมอร่อยครับ แต่ขนมไม่กรอบนาน ทำอย่างไรจะกรอบนานครับ

[@hormnuanfood]

ถ้าทอดด้วยไฟไม่แรงจะอยู่ได้นานหน่อยค่ะ แต่ปกติก็กรอบประมาณชั่วโมงนึงเท่านั้นค่า 😅😅

[@user-cz3mp1sr5x]

ถ้าคลุดงาตอนปั้นงาจะติดง่ายกว่าไมคะจะได้ไม่ต้องพรมน้ำ

[@hormnuanfood]

ทำแบบนั้นก็ได้ค่ะ แล้วแต่ความถนัดของคนทำเลยค่า

[@user-gm1lb1eh1g]

ถ้าเราปั้นเป้งไว้ตอนเย็นแล้วมาทอดคอนเช้าจะเป็นไรมั้ยค่ะ

[@hormnuanfood]

ไม่เป็นไรค่า

[@user-iq1tw9cy1x]

ปั้นแล้วเราต้องแช่เย็นใวืื้ด้ึวยไหมค่ะ

[@hormnuanfood]

ไม่ต้องแช่เย็นค่ะ แต่ตอนจะคลุกงา ใช้ฟ้อกกี้ฉีดพรมที่แป้งก่อนนะคะ เพื่อให้งาติดดีขึ้นค่ะ

[@user-po6ym2kp7k]

ปั้นเป็นลูกคลุกงาเก็บใส่กระปุกต้องเข้าตู้เย็นไหม😅

[@hormnuanfood]

ถ้าอากาศไม่ร้อนมาก ใส่กล่องเก็บด้านนอกได้ค่ะ แต่ถ้าคลุกงานแล้วมันอาจจะแห้งงาหลุดได้นะคะ ตอนจะทอด อาจจะต้องคลุกใหม่ ฉีดน้ำเพิ่มให้งาติดค่ะ