ขนมเทียนไส้หวาน (ขนมตรุษจีน) | FoodTravel

ขนมเทียนไส้หวาน Sweet Stuffed Dough Pyramid (ขนมตรุษจีน)
ขนมเทียนเป็นขนมพื้นฐานที่นิยมใช้ไหว้ในเทศกาลตรุษจีนหรืองานบุญต่างๆ มีลักษณะเป็นมงคลคือเป็นทรงสามเหลี่ยมคล้ายเจดีย์ และมีความหมายดีหมายถึงความหวานชื่น ราบรื่น และอุดมสมบูรณ์ ขนมเทียนไส้หวานมีรสชาติหวานหอม ดัดแปลงมาจากขนมใส่ไส้ของไทย
www.foodtravel.tv/recipe.aspx?...
วัตถุดิบขนมเทียนไส้หวาน Sweet Stuffed Dough Pyramid (ขนมตรุษจีน)
สำหรับ 15 ชิ้น
เวลา 1 ชั่วโมง
ส่วนผสมแป้ง
1. แป้งข้าวเหนียว 300 กรัม
2. น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม
3. กะทิ 200 กรัม
ส่วนผสมไส้หวาน
1. มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย 2 ถ้วยตวง
2. น้ำตาลปี๊บ 150 กรัม
3. เกลือป่น 1 ช้อนชา
4. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
อุปกรณ์ที่ใช้
ใบตอง ลังถึง กระทะ
วิธีทำขนมเทียนไส้หวาน Sweet Stuffed Dough Pyramid (ขนมตรุษจีน)
1. ทำไส้หวานโดยการตั้งกระทะทอง ใส่น้ำ น้ำตาล เกลือ เคี่ยวให้เริ่มเหนียว ใส่มะพร้าวทึนทึกขูดลงไป ใช้ไฟอ่อนผัดให้เข้ากัน จนไส้มีลักษณะเหนียวปั้นได้ พักให้อุ่น ปั้นเป็นก้อนกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 นิ้ว พักไว้
2. ทำแป้งโดยการขยำน้ำตาลปี๊บกับกะทิให้ละลาย เติมแป้งลงไป นวดจนแป้งไม่ติดมือ ปั้นเป็นก้อนกลมเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 นิ้ว พักไว้
3. ห่อขนมโดยการแผ่แป้งเป็นแบนๆ วางไส้ตรงกลางหุ้มไส้ให้มิด วางพักในถาดที่ทาน้ำมัน นำใบตองตัดเป็นกลมๆแผ่นเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 นิ้ว และแผ่นใหญ่ตัดลักษณะวงรีคล้ายรูปไข่ นำมาประกบกันหันด้านมันออกด้านนอก ให้แผ่นเล็กอยู่ด้านใน พับเป็นกรวยใส่ขนมเทียนที่พักไว้ลงไป ห่อปิดโดยพับฐานเป็น 4 มุม เหมือนพีระมิด พับเก็บซ่อนปลายให้เรียบร้อย นำไปนึ่งโดยตั้งน้ำให้เดือด ใช้ไฟกลาง 30 นาที

[@user-fg8zj7sp4q]

ขอบคุณนะคะสำหรับความรู้ที่ได้รับ

[@user-fu1xu8cu6l]

น่ากินจังเลยค่ะขอบคุณค่ะ

[@jittravimondettanonpun4763]

ขอบคุณมากคะ่

[@gasseangnoa9739]

เยื่ยมมากค่ะ

[@mrfoodandtravel]

ขอบคุณค่ะ😊

[@user-xq2gy9gl6t]

ชอบกิน

[@user-ob4id6se9x]

ขอบคุณคะ

[@daruneekiatsuranont9179]

ชอบค่ะรายการทำอาหารและขนม

[@vanjankornsri6045]

ไม่ใช้ชืวคัก(ทำให้แป่งนิ่มฟู) ส่วนแป้ง ต้องนวดนานประมาณ 20 นาที ใส่น้ำตาล 2 ชนิดใส่ น้ำกะทิ พอประมาณ และน้ำมะพร้าว เพิ่มความหอมแทนน้ำลงด้วย (เอาตามเซียนขายเขาทำ) เคล็ดลับมีมาก ดูจากจนมเทียนสร้างตึก

[@user-td6sw9kr1e]

เก่งจังเลย❤❤❤❤

[@pasit7377]

ขอบคุณมากค่ะ

[@hggjhhhhjhg4775]

ใช้แป้งอเนกประสงคฺใด้มั้ยคะ

[@user-jd6tl1vb7p]

ใช้น้ำมะพร้าวได้หรือเปล่าค่ะ

[@suratchadalovepunsa7191]

น่ากินจังเลยชอบๆๆๆๆๆๆ...ชอบกินไส้หวาน

[@emmygamer4524]

ชอบมาก

[@user-mb2bj8rb4c]

Emmy gamer ทุบโต๊ข่าวน้องสายเสกโลโข

[@Iamppatcha]

น่ากินๆจุง ขอบคุณค่า นานๆได้กินทีช่วงเทศกาลตรุษจีน

[@user-lq1se7gf6g]

แบบนี้ทำขายอันละกี่บาทคะ

[@user-qz5tn3dp2j]

ทำง่ายๆๆห่อสวยไวๆๆจะลองทำดูค่ะ

[@user-up6tn8by7d]

ถ้ามั้ยไช่เกือปุ่นได้มั้ยค่ะ

[@shisakivienna6565]

คนสอนทำขนมน่ารักจัง

[@ggg2842]

Can you put your ingredients in English subtitles, please?? Thank you 😀

[@roungnapasonekiao4530]

ห่อขนมสวยจุง

[@mrfoodandtravel]

^_^

[@Kritsanahandmade]

จากที่เคยช่วยคุณยายทำสูตรที่ทำขั้นตอนไม่ได้เยอะ และยากขนาดนี้นะ แต่เดี๋ยวจะลองเอาสูตรนี้ไปทำดูนะคะ

[@Amber-zm6us]

น่ากินๆ

[@fasalfasalsbt8599]

ມັກຫລາຍເດີ

[@anticopy7327]

เเป้งดูเเข็ง

[@joysuttida]

ขอบคุณค่า

[@hirocho1593]

มงคล สงกรานต์ ทหารไทย

[@rosesarinthailand791]

ขอบคุณผู้จัดทำ..เจ้าาาว

[@ASMR-vi5yx]

น่ากินมากเลยค้าบบบ

[@user-cs7dl3gn6f]

ห่อได้สวยจังเลยค่ะ👍

[@user-ot1bo3so3w]

เจ็บปวด ที่งดงาม

[@chananchidaratanashuwan523]

ทำยังไงไม่ให้แป้งติดใบตองค่ะ ทำกี่ทีก้ติดใบตองค่ะ ทั้งทาน้ำมัน ทั้งย่างใบตอง ก้ติดอยู่ดีอ่ะค่ะ

[@chananchidaratanashuwan523]

ตอนที่ทำ ใช้น้ำเปล่าผสมแป้งเฉยๆอ่ะค่ะ หรือว่าเราต้องใช้กระทิค่ะ หรือว่าอยู่ทร่การนวดแป้ง

[@gumonlnwza]

นึ่งน้ำเยอะไปรึเปล่าครับ อันนี้ไม่แน่ใจ

[@user-vb9ci5uq3z]

เอาน้ำมันนวดใส่แป้งนิดหน่อยจะได้ไม่ติดใบตอง

[@SamSung-jo6vh]

เอาน้ำมันทาใบตองนิดหน่อยจ้า

[@mr.sokbandanvoutthivong88]

เคยกินละครับหวานมาก•-•

[@ninakeomuennah1298]

Is the sugar palm sugar I'm going to try

[@ninjatirin686]

ชอบคะ

[@mrfoodandtravel]

ขอบคุณที่ติดตามรับชมค่ะ😁

[@nuchannel1616]

ใช้กะทะธรรมดาได้ไหมค่ะ

[@JPrime-he7sg]

ทำยังไงค่ะเวลานึงสุกแล้วเวลาขนมเย็นแล้วแป้งขนมมันจะไม่นุ่มจะแข็งค่ะ

[@erttdfff5465]

ขอบคุณค่ะที่ไม่ห่วงสูตร

[@VivoVivo-wr6he]

ถ้าวัดเเป้งนิต้องใช้อะไรคะ อยากจะทำเเต่กลัวทำออกมาผิดสูตรใครรุ้บอกหน่อยคะ

[@mrfoodandtravel]

ใช้ตาชั่งวัดเอานะครับผม

[@patcharapornkhamsud7129]

ทำตามสูตรทุกอย่างพอนึ่งแล้วทำไมแป้งมันแข็งคะ

[@user-jk5ix4ki2f]

นวดแป้งนานเกินไปค่ะ

[@siriratpoosanga2823]

แนะนำให้ใส่แป้งข้าวจ้าวผสมนะคะ ยายเราก็ทำสูตรนี้ นุ่มมาก

[@kanrayas.3622]

แป้งกะหวานไส้กะหวาน

[@bestfriendgamer2593]

มุก.

[@user-ly2lu7og4u]

มีอัตตราส่วนอยู่ด้านล้างชอบค่ะ ถ้าบอกให้เข้าไปดูในเวบ ก็ไม่เข้าไปอยู่ดี

[@mrfoodandtravel]

😊

[@MyName-vf8nc]

ขอบคุณครับน้องหญิงที่ให้สูตรทำขนมดีๆ.

[@user-ii8zj6ru9g]

มาช่วยแม่กูทำขน๋มเทียนเลยแฮร่

[@huaweigr5775]

ทำไงให้ใบตองออกมาสวยคะ

[@mrfoodandtravel]

หมายถึงสีของใบตอง หรือวิธีการพับคะ?

[@hienkk1]

English recipe please

[@tarmalaivanhsythonda4636]

ทำยังไงแป้งถืงจะไม่ติดตองค่ะ

[@anasphomchana240]

ทาน้ำมันนิดหน่อยค่ะ

[@patchacj.3277]

ควรใช้แป้งข้าวจ้าวผสมส่วนหนึ่งจะได้ไม่เหนียวเกินไป

[@user-cd1ts2lx3u]

ทำแล้วแป้งไม่นิ้มค่ะ

[@user-cd1ts2lx3u]

อยากได้สูตรแป้งนิ้มๆ

[@tawatchaiboonupun1511]

น่ากินจังเลยค่ะ

[@mrfoodandtravel]

ขอบคุณค่ะ

[@user-of5wg4rp3v]

บริษัท เมืองไทยประกันชีวิต จำกัด

[@deja1686]

you don't have English recipe

[@emmygamer4524]

คนทีแป้งแขงหน้าจะเป็นเพาะแป้งเยอะเกีน

[@Jennstazz]

Can I get the translated recipe to English please? Thank you.

[@mrfoodandtravel]

ingredients 1. glutinous rice flour 300 g. 2. palm sugar 100 g. 3.coconut milk 200 g. Sweet filling 1. Coconut meat 2 cups. 2. palm sugar 150 g. 3. salt 1 tsp. 4. water 1/2 cup

[@SamSung-wq6iz]

น่ากินค่ะ

[@annyzachannal6280]

ใช้น้ำตาลทรายแทนน้ำตาลปิ๊บได้มั้ยคะ

[@mrfoodandtravel]

ได้ค่ะ 😊😊

[@sannykerry95]

ขอโทษนะคะมะพร้าวทึนทึกคือมะพร้าวอะไรคะ

[@toyting302]

จะอ่อนก็ไม่อ่อนจะแก่ก็ไม่แก่ค่ะ

[@nningsmile3267]

พึ่งรู้ค่ะ

[@prachabk8572]

บ้านนอกผมเรียกมะพร้าวเปลือกผงครับ

[@pimmy1502]

มะพร้าวที่ไม่แก่และไม่อ่อนเกินไป ปุยเปลือกสีน้ำตาล กะลาสีน้ำตาล(ถ้ากะลาสีดำคือมะพร้าวแก่แล้ว)

[@sourivongkhemphet5252]

👍👍👍🙏

[@sinnamek3522]

Looks so yummy!

[@user-ch9vb2cj1g]

ดูดูๆชอบถาม

[@user-sx7nt6iq5e]

หน้าทานมาก้ลย

[@yui6919]

สูตรนี้สามารถเปลี่ยนเป็นกระทงใบตองได้ไหมค่ะ

[@samaisamrit5435]

ทำไมไม่บอกอัตราส่วนด้วยค่ะ

[@mrfoodandtravel]

มีบอกอยู่ด้านล่างค่คะ

[@riemnay1833]

can you plese speak English

[@rassatapornkitrungroth597]

อัตราส่วนในการทำไว้กระฉีก

[@bestfriendgamer2593]

กลับไปได้แล้ว....คือ อยุ่กันค่ะะ นาน มีอะไรร มองเข้า...

[@waenngern1]

อยากกินจัง สั่งใส้หวานส่งใส้เค็มมาให้ เซ็งเลย shopee แพ้พริกไทยไง เลยไม่กินใส้เค็ม

[@user-wj9lo4qe9x]

พับสามเหลี่ยมไม่ใช่หรอ ในคลิปบอกสี่เหลี่ยม 6:11

[@mrfoodandtravel]

ผู้สาธิตอาจจะพูดผิดค่ะ

[@user-qj6ce9oo8b]

ทำแล้วจ้าทำไมมันออกแข็งๆจ้ะ

[@mrfoodandtravel]

เดี่ยวแอดหาคำตอบมาให้นะคะ

[@sibd7376]

@@mrfoodandtravel ทำแล้วแป้งมันเลวเกีนไปค่ะ

[@krongtongpoosingha4329]

ตอนทำแป้งไม่เอาเป็นน้ำกระทิได้มั้ยคะ

[@mrfoodandtravel]

แนะนำเป็นน้ำกะทิจะอร่อยกว่าค่ะ

[@Sonia-wy5nj]

มะพร้าวทึนทึกคือมะพร้าวแก่ใช่ไหมคะ

[@Sonia-wy5nj]

ถ้าไม่มีเอามะพร้าวอะไรแทนได้คะ

[@user-lo5xz6wf5j]

เงา​ เสือ​ ธนพล​ อิน​ฤทธิ์​

[@ann.orawansuphathip5221]

น่ากินมากค่ะแต่ถ้าคนทำสวมถุงมือจะทำให้น่าทานมากกว่านี้ค่ะ

[@hrrpycntgcfgupkgap]

คนจีนเข้าไม่ใส่มะพร้าวน้ำตานเข้าใส่แต่ข้าว

[@mrfoodandtravel]

ขอบคุณความรู้ใหม่ๆค่ะ ถ้ามีสูตรขนมเทียนอร่อยๆมาแนะนำแอดได้นะคะ 😊

[@hirocho1593]

แม่บอกให้มันพอ มันหยิบทุกนัด.

[@sangzuiwa9478]

😍😍😍

[@mrfoodandtravel]

ขอบคุณที่ติดตามรับชมค่ะ😀

[@keolnt2832]

ใส่น้ำตาลทรายแทนได้ไม่

[@Tigger-tammy]

ถ้าหามะพร้าวทึนทึกไม่ได้ใช้อะไรแทนค่ะ

[@Kritsanahandmade]

ใช้มะพร้าวธรรมดาแทนก็ได้คะ แต่อย่าใช้มะพร้าวอ่อนนะคะ

[@user-do5ym9qu3b]

แม่เคยใช้ถั่วเขียวครับ อรอยไปอีกแบบ

[@Kritsanahandmade]

ถั่วเขียวกับถั่วทองไม่เหมือนกันหรอคะ

[@user-do5ym9qu3b]

ที่แม่พี่ทำใช้ถั่วเขียทั้งเปลือกครับ เหมือนที่เราเอาไปต้มน้ำตาล แต่ที่เขาเรียกถั่วทอง คือถั่วเขียวที่ปอกเปลือกแล้ว(ใช่ใหม 55)

[@Kritsanahandmade]

ออพึ่งรู้นะ ขอบคุณคะ แต่ที่เคยกินเป็นใส้ถั่วเหมือนกันคะเรียกว่าใส้เค็มชอบมากเลย บางที่เค้าก็จะใส่หมูสับ

[@bestfriendgamer2593]

ด้วยจะแจ้ง... ตำรวจ จับ ถ้ายัง จะ ดื้อ ดึง...

[@jeeranunsueklai4701]

น่าจะใส่ ถุงมือ 555

[@hirocho1593]

เห็นไหม ไอแก็ง มันไม่แบ่ง แก้วว.

[@saijaicheunarom5388]

WoW ✓✓✓✓Thai baht ✓ €.....✓. Dollar.....✓

[@user-nk4vw3ci7q]

หิว เลย ครับ ...

[@user-uv4vf7io3t]

ຄົນໄທເອີ້ນວ່າຂະຫມົມທງນ ລາວເອີ້ນວ່າເຂົ້າກມົມແຫມບ ຫລືວ່າກູເອີ້ນຄົນດງວວະ ຮ່າຮ່າ

[@mrfoodandtravel]

😊

[@Moukpiig]

ເອິ້ນແຫນບຄືກັນ

[@jounjj1656]

ຂ້ອຍກະເອີ້ນຄືກັນ😅

[@pimmy1502]

เพิ่งรู้วันนี้ค่ะว่าขนมนมสาว (แม่เราพาเรียกแบบนี้ตั้งแต่เด็กและก็จำมาตลอดว่าขนมนมสาว) คือขนมเทียน 🤣🤣🤣

[@mrfoodandtravel]

ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ😁

[@thawpaw1829]

Can you please speak in English 🙏🏻

[@knowledgetv7727]

I think the ingredients is water,the brown is its a sugar,white is coconut,and coconut milk,sticky rice the powder and the banana leaves to cover and you will steam..

[@bestfriendgamer2593]

ฝากบอก ......ด้วยค่ะ

[@aung2130]

กวนนานมากไส้นะ

[@mrfoodandtravel]

😊 ต้องใช้เวลานิดหน่อยค่ะ

[@user-dm2ws9cy3m]

้้่ีรสสสาพเจนันันันะนัจะนันันนันันนนันั

[@muaymay7136]

ขอปริมารส่วนของเเป้งกับน้ำตาลหน่อยค่ะ

[@user-wk9eu9ip5l]

กดสามเหลี่ยมขวาบนค่ะ

[@thantawanjirawat4400]

แป้งหนาไปค่ะ..

[@bestfriendgamer2593]

บ้านนี้ไม่มีอะไรหรอกค่ะ แค่พวกคุน มีอะไร กัน มากกว่า มองงง กัน.

[@bestfriendgamer2593]

ไม่ดีหรอกค่ะ ทำกัน แบบนี้........ นึกว่า เป็น อะไร มาก เปล้า.....

[@user-of5wg4rp3v]

ฉันไปดีกว่า โบ สุนิตา ลีติกุล

[@bestfriendgamer2593]

เขาอนุ่กันมานาน เข้ามา ทำร้าย คนในบ้าน เข่ า ไท่ดีหรอกค่ะ .....เตือน!

[@lovemobile1119]

😍😍😍😍

[@user-kn3zb1mq9f]

ไม่รักอย่าฝีน โลโช

[@akungakung378]

ຢ

[@mrfoodandtravel]

ขอบคุณที่ติดตามรับชมค่ะ😀

[@user-er3od6po5z]

คนไม่ดี

[@daruneekiatsuranont9179]

ชอบค่ะรายการทำอาหารและขนม

[@rayzeeamelia515]

Darunee Kiatsuranont

[@iog6832]

ทำทุกปีปีละสี่ห้าร้อยก้อนทำคนเดียวเหนื่อยมากทั้งขนมเข่งด้วยทีละสองร้อยถ้วย

[@daruneekiatsuranont9179]

ชอบค่ะรายการทำอาหารและขนม

[@topkate8520]

คิดถึงตอนท้องน้องเค้กย่าเขาทำขนมใส่ไส้กินอะไรก็อร่อยไปหมดทั้งแกงนางลอกนางรายใส่ไข่มดแดงอร่อย