ขนมอาลัวอัดพิมพ์ลายดอกไม้ สูตรแห้งเร็ว สอนกวนแป้งให้ได้ที่ก่อนนำมาอัดพิมพ์

Рет қаралды 92,798

7 ай бұрын

#อาลัว #อาลัวอัดพิมพ์
✨️🪅 เพื่อน ๆ สามารถสอบถาม พูดคุยเพิ่มเติม ส่งการบ้านได้ที่คอมเม้นท์ หรือเพจ Facbook🔮 ‎@Maekruaboksuud
Maekruaboksu...
🎀IG🔽 maekruaboks...
📌📌📌พิกัดพิมพ์ซิลิโคนและแป้ง แพธปักหมุดให้แล้วค่ะ
1. พิมพ์ซิลิโคนลายซากุระ
shope.ee/B6z0daYKI
2.พิมพ์ดอกชบาเล็ก
shope.ee/5AVexrTyhW
3. ดอกลีลาวดีแบบช่อ
shope.ee/5plLl7UtW7
4. ดอกหอมหมื่นลี้
shope.ee/8Um6w3FbUv
5. พิมพ์กุหลาบ
shope.ee/7Ka9XwjZCu
6. พิมพ์ใบไม้หลายไซส์
shope.ee/7pWQ8t3OaG
7. พิมพ์ดอกเดซี่
shope.ee/1qFCzsz1yU
8. แป้งท้าวยายม่อมแท้ๆ กระปุกเล็ก ร้านชูถิ่น
shope.ee/1fvmnbGrOs
9. แป้งท้าวยายม่อมแท้ๆ 500 กรัม ร้านชูถิ่น
shope.ee/AUXBJqvxW0
10. เทียนอบขนม ไม่มีพาราฟิน ไม่อันตรายต่อร่างกาย หอมมาก
shope.ee/5plLlIi39d
11. ผงทองทานได้ แต่งขนม ได้มาตรฐานจากอเมริกา
shope.ee/1fvnndXyfS
12.สีเจลทำขนม หลายสี สีสวยมากก
shope.ee/6AOTXxdrly
📌พิกัดเครื่องอบผลไม้แห้งราคาประหยัด ไม่เกินพัน สำหรับมือใหม่เริ่มต้นลงมือทำ🔽
shope.ee/9zauj0iZhD
📌พิกัดเครื่องอบผลไม้ราคาพันต้น ๆ จุได้เยอะ คุ้มราคา
shope.ee/5V8VMlPq0F
📌พิกัดเครื่องอบแห้ง ของวีรสุ คุณภาพดีมาก
shope.ee/7UtZkNoZL6🔽
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
💕แจกสูตร ขนมอาลัวอัดพิมพ์ลายดอกไม้🌸 🌈สูตรนี้พิเศษมากค่ะ เป็นสูตรแป้งแห้งเร็ว แห้งภายใน 1 วัน ไม่มีแดดจัดก็แห้งได้ค่ะ
📌แพธอยากให้เพื่อน ๆ ใช้วัตถุดิบตามสูตรก่อนนะคะ ขนมจึงจะแห้งได้เร็วภายในข้ามคืนน้า😊
🌈ไฟที่กวนแป้งช่วงแรกไฟอ่อนค่อนไปกลางเพียงเล็กน้อย พอแป้งเริ่มเป็นลิ่มจับตัวกัน ก็ปรับไฟลงเป็น ไฟอ่อน
🌈ไม่ใช้ไฟแรงเกินไปนะคะ แป้งจะเยิ้มเพราะกะทิแตกมัน ถ้ากวนแล้วเมื่อย หรือกวนไม่ทันให้ปิดไฟเตาก่อนแล้วกวนต่อ ยกกระทะออกจากเตาบ้างถ้ากวนไม่ทันแป้งจับตัวกัน
🌈พิมพ์ที่ใช้ควรจะใช้ลายง่าย ๆ อย่างดอกซากุระ ลายน้อย ๆ ก่อน เพื่อที่จะได้คุ้นชินกับการอัดและแกะพิมพ์ แล้วจึงค่อย ๆ ขยับไปตัวที่มีลายเยอะ ๆ อย่างดอกเดซี่ ชบา เบญจมาศค่ะ
🌈พิมพ์ที่ซื้ออาจจะราคาสูงหน่อย แต่ให้เลือกร้านที่พิมพ์ลายคมชัด ลึก แกะง่าย พิมพ์หนา จะดีกว่าพิมพ์บางเพราะแป้งจะติดง่าย
🌈การทาแป้งนวลที่พิมพ์ให้ทั่วทุกซอกมุม จะช่วยให้แป้งไม่ติดพิมพ์
🌈หากแป้งติดพิมพ์ เละง่าย แสดงว่าแป้งยังไม่แห้งพอ ให้นำแป้งกลับไปกวนใหม่จนแป้งแห้งดี สู้มือ ไม่เละ ไม่ติดมือ แต่ไม่แข็งจนแห้งกระด้าง
🌺สูตรอาลัวอัดพิมพ์
⏰️ ระยะเวลาในการทำ : 2-3 ชั่วโมง
⚡️ ระดับความยาก : 4/5 (ค่อนข้างยากสำหรับมือใหม่ อาจจะต้องใช้ความละเอียดในการทำ)
✨️ ข้อสังเกต : ให้พยายามกวนแป้งให้ได้ตามในคลิป คือแป้งแห้ง เป็นก้อน ร่อนจากกระทะ ไม่ติดพาย ไม่ติดมือ ไม่เหลว แต่ไม่แข็งกระด้าง คล้ายดินน้ำมันแต่นุ่มอยู่
🌈สูตรขนมอาลัวอัดพิมพ์ แห้งไว สูตรนี้แป้งจะกรอบนะคะ ข้างในเป็นยางนิดหน่อย
1. แป้งเค้กหรือแป้งบัวแดง 150 กรัม
2. แป้งท้าวยายม่อม 16 กรัม
3. น้ำตาลทราย 400 กรัม
4. แป้งข้าวเจ้า 25 กรัม
5. แป้งถั่วเขียว 10 กรัม
6. กะทิกล่องอบควันเทียน 500 กรัม
📌วิธีทำให้ขนมแห้ง
1. วางบนกระดาษไข บนตะแกรง ในห้องโปร่ง ๆ มีลม มีแดดยิ่งดี พอหน้าแห้งกลับด้านล่างขึ้นตากแทน 1 วันจะแห้ง
2. ตากแดด 1 แดด กลับด้านเมื่อหน้าแห้ง
3. เข้าเครื่องอบผลไม้แห้ง 60 องศา เช็คทุก 3 ชั่วโมง กลับด้านเมื่อหน้าแห้ง
📌📌ขนมชิ้นหนาบางต่างกัน แห้งช้าเร็วต่างกันนะคะ ชิ้นหนาข้างในจะเป็นยางนุ่มหนึบ ชิ้นบางขนมจะกรอบแห้งกว่า
✅️ถ้าเพื่อน ๆ ชอบแบบกรอบนอก ข้างในนุ่มหนึบ แบบโบราณ ให้ใช้สูตรนี้นะคะ⬇️ กวนแป้งให้แห้งแบบในคลิป แต่สูตรนี้จะแห้งช้า ต้องตากแดดนาน หรือเข้าเครื่องอบผลไม้แห้งนานหน่อยค่ะ
🌸 สูตรขนมอาลัวกะทิ
1. แป้งเค้กหรือแป้งบัวแดง 150 กรัม
2. แป้งถั่วเขียว 20 กรัม
3. แป้งท้าวยายม่อม 10 กรัม
4. น้ำตาลทราย 390 กรัม
5. กะทิกล่องอบควันเทียน 500 กรัม (ถ้าไม่มีใช้กะทิกล่อง หรือกะทิสดได้)
✨️🌈 ถ้าเพื่อน ๆ ติดปัญหาในการทำขนมตรงไหน สามารถส่งข้อความเพจหาแพธได้เสมอเลยนะค้า แพธจะช่วยพาทำจนสำเร็จไปด้วยกันเลยค่ะ🥰
📌📌แพธขอเครดิตช่องด้วยนะคะ สำหรับเพื่อน ๆ ที่นำไปโพสต์ต่อ สูตรทุกสูตรแพธคิดค้นลงมือทำเองนะคะ มีค่าใช้จ่ายในการทำสูตรทำแจกฟรีให้คนไปทำอาชีพ (คนที่นำไปสอนต่อ หรือเรียกว่า'ครู' ดัดแปลงเล็กน้อยแล้วก็อยากให้เครดิตนะคะ อาชีพครูจริง ๆ จะทราบดีว่าการอ้างอิงที่มาสำคัญค่ะ)
💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕

Пікірлер: 207

@grandmakitchen65 3 ай бұрын

📌📌📌พิกัดพิมพ์ซิลิโคนและแป้ง แพธปักหมุดให้แล้วค่ะ🥰 1. พิมพ์ซิลิโคนลายซากุระ shope.ee/B6z0daYKI 2.พิมพ์ดอกชบาเล็ก shope.ee/5AVexrTyhW 3. ดอกลีลาวดีแบบช่อ shope.ee/5plLl7UtW7 4. ดอกหอมหมื่นลี้ shope.ee/8Um6w3FbUv 5. พิมพ์กุหลาบ shope.ee/7Ka9XwjZCu 6. พิมพ์ใบไม้หลายไซส์ shope.ee/7pWQ8t3OaG 7. พิมพ์ดอกเดซี่ shope.ee/1qFCzsz1yU 8. แป้งท้าวยายม่อมแท้ๆ กระปุกเล็ก ร้านชูถิ่น shope.ee/1fvmnbGrOs 9. แป้งท้าวยายม่อมแท้ๆ 500 กรัม ร้านชูถิ่น shope.ee/AUXBJqvxW0 10. เทียนอบขนม ไม่มีพาราฟิน ไม่อันตรายต่อร่างกาย หอมมาก shope.ee/5plLlIi39d 📌พิกัดเครื่องอบผลไม้แห้งราคาประหยัด ไม่เกินพัน สำหรับมือใหม่เริ่มต้นลงมือทำ🔽 shope.ee/9zauj0iZhD 📌พิกัดเครื่องอบผลไม้ราคาพันต้น ๆ จุได้เยอะ คุ้มราคา shope.ee/5V8VMlPq0F 📌พิกัดเครื่องอบแห้ง ของวีรสุ คุณภาพดีมาก shope.ee/7UtZkNoZL6🔽

@walaonsaengnarit2005 20 күн бұрын

รับสอนตัวต่อตัวไหมคะ ถ้ามีค่าเรียนเท่าไร สถานที่เรียนที่ไหน ใช้เวลานานไหม ถ้าตอบได้ช่วยตอบด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

@grandmakitchen65 20 күн бұрын

@@walaonsaengnarit2005 ตอนนี้แพธสอนออนไลน์ค่ะ ถ้าสนใจเรียนตัวต่อตัวอาจจะต้องนัดล่วงหน้าค่ะ เรียนไม่นานค่ะ ประมาณ 1 วัน สามารถเรียนได้ที่บ้านแพธค่ะ (กรุงเทพ) สนใจรายละเอียดเพิ่มเติม สามารถส่งข้อความมาพูดคุยที่เพจได้นะคะ 🔽 facebook.com/share/qijhBVZ2RYooxCaE/?mibextid=qi2Omg

@NamoiyKristoffersen 5 ай бұрын

สวยงามน่าทานมากค่ะ

@noibrown1304 5 ай бұрын

สวยน่าทานมากค่ะ

@TheRungrussamee 7 ай бұрын

ขอบคุณค่าาา

@grandmakitchen65 7 ай бұрын

ยินดีค่า💗

@user-qb2sq2qq3r 6 ай бұрын

สวยมากๆๆ

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ🥰

@tanyaontanapattarachotikun2043 6 ай бұрын

สวยค่ะ

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

ขอบคุณมากค่า🥰

@tuckyjung2792 6 ай бұрын

ขอบคุณที่แชร์นะคะ

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

ยินดีค่า🥰

@ilaafin6695 6 ай бұрын

น่าทานมากค่ะ สวยด้วย

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

ขอบคุณค่า🥰

@user-ev5cx5gy9j 5 ай бұрын

สวยน่าทานขอบคุณมากที่แบ่งปันดีๆๆ

@grandmakitchen65 5 ай бұрын

ขอบคุณค่า🥰

@noinaaphifer7983 3 ай бұрын

สวยงาม ขอบคุณค่ะ

@grandmakitchen65 3 ай бұрын

ขอบคุณที่ชอบนะคะ🥰

@thairietieswithnora6337 6 ай бұрын

น่าทานมากๆเลยค่ะ

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ🥰

@YanisaPunsung 6 ай бұрын

ขอบคุณค่า สวยน่าทานมากกกก ติดตามแล้วน้า

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

ขอบคุณที่ชอบนะคะ🙏 ขอบคุณสำหรับการติดตามค่า🥰🥰❤️

@sunisasoontharotok3297 6 ай бұрын

สวยงามมากเลยค่ะ

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ🥰

@neptune2575 5 ай бұрын

ขอบคุณมากๆ เลยค่ะ อยากลองทำเลย 😊

@grandmakitchen65 5 ай бұрын

ลองทำได้นะคะ ถ้ามีคำถามสามารถคอมเม้นท์ถามได้ค่า หรือส่งข้อความถามในเพจย่าพาเข้าครัวได้นะคะ🥰

@datazone1449 6 ай бұрын

สวยมาก นำไปตกแต่งหน้าเค็กได้สวยงามด้วย...

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

ขอบคุณค่า🥰

@grandmakitchen65 7 ай бұрын

ถ้าเพื่อน ๆ ชอบ อย่าลืมกดไลค์ กดติดตามช่องย่าพาเข้าครัว Grand'Ma Kitchen ด้วยนะค้า❤

@siripawanearley6780 6 ай бұрын

กดไลค์เรียบร้อยกดติดตามแล้วด้วยค่าา

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

@@siripawanearley6780 ขอบคุณมาก ๆ นะคะ ขอบคุณที่ชอบค่ะ🥰🫶🫶

@channal9100 6 ай бұрын

สีสวยมากค่ะ....

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ🥰

@montipjarikan6118 6 ай бұрын

น่ากินมากเลยไม่อยากทำเอง

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ ตอนทำเสร็จแพธก็ไม่กล้ากินค่ะเสียดาย สวยน่ารักมากค่ะ😊

@NiladaKoud 6 ай бұрын

สีละมุนน่าทานมากๆเลยค่ะ😊

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

ขอบคุณค่า🥰

@aonstory 5 ай бұрын

สอนละเอียดมากค่ะกำลังจะหาฝึกทำขายพอดีเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ❤🙏

@grandmakitchen65 5 ай бұрын

ยินดีมาก ๆ ค่ะ🥰

@jantanacu 2 ай бұрын

มาขอบคุณสูตรจากครูแพธค่ะ ทำตามครูปั้นง่าย งานออกมาสวยงาม ขนาดทำครั้งแรก ขอบคุณมากนะคะ

@grandmakitchen65 2 ай бұрын

ยินดีมาก ๆ ค่ะ🥰 ทำครั้งแรกก็สวยน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ ชมภาพแล้วประทับใจมากค่ะ💕

@lam_alia 2 ай бұрын

well I don't understand Thai, and don't have subtitle too.but I still enjoy watching this vid. Salam from Malaysia 🇲🇾

@grandmakitchen65 2 ай бұрын

Thank you for your compliment Salam.🥰 Great to see your comment. I'll try to put eng subtitle in the future. Hope you enjoy watching my vid💕

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

📌ใครทำแล้วชอบมาส่งการบ้านกันได้นะค้า

@user-mq4cr1sw1k 6 ай бұрын

สอนละเอียด ค่ะ ขอบคุนนะคะ รบกวนขอพิกัดพิมพ์ค่ะ

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ💗 พิมพ์สามารถดูใน Shopee นะคะ เสิร์ชว่าพิมพ์ซิลิโคน จะมีให้เลือกหลายร้านค่ะ ให้เลือกร้านที่พิมพ์มีลึก ๆ ลายลึก ๆ ค่า จะออกมาสวย ลองดูจากร้านข้างล่างนี้ก่อนได้ค่ะ😊 🔽 shp.ee/jjikdft shp.ee/hc3vklr

@kanisthapumchan3629 3 ай бұрын

เราสามารถลดกะทิลง เล็กน้อยแล้วใช้เป็นนมสดเพิ่มในส่วนทีลดลงได้ไหมคะ

@dunma_kun 4 ай бұрын

ลองทำแล้วค่ะ อร่อย คนรอบข้างชมกันใหญ่เลย

@grandmakitchen65 4 ай бұрын

ขอบคุณมาก ๆ ค่า💕 ดีใจที่ชอบนะคะ🥰

@user-sw7lf3sc7j 4 ай бұрын

อยากทำเป็นจริงๆ

@grandmakitchen65 4 ай бұрын

ลองดูตามในคลิปอย่างละเอียดนะคะ ถ้าติดตรงไหนถามแพธได้นะคะ

@sudaratchaiprasert991 6 ай бұрын

สวยงามที่สุดเลย อยากรบกวนถามว่าพิมพ์หาซื้อได้ที่ไหนคะ

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

@uscbp855 4 ай бұрын

เทียนอบแบบนี้หาซื้อได้ที่ไหนค่ะ

@nattavareeprayoonwon7715 Ай бұрын

ขอขอบคุณ คุณแพทมากค่ะ บอกละเอียดมากๆค่ะ เสียงบรรยายก็น่ารัก กำลังต้องหาอาชีพเสริมค่ะ จะลองทำดูนะคะ อยากให้คุณแพทมาทำสอนการทำลายดอกไม้ ลายการ์ตูนให้บ้างค่ะ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ

@grandmakitchen65 Ай бұрын

ขอบคุณมาก ๆ นะคะที่ชอบค่ะ🥰💕เดี๋ยวไว้แพธจะลองทำสอนในโอกาสต่อๆ ไปนะค้า😊

@xiyun16 6 ай бұрын

ขอชมในเรื่องการพูดนะคะ มีคำควบกล้ำ ร ล ชัด 🥰

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ😊

@panikunt7888 6 ай бұрын

คุณแพทค่ะเตาอบขนม ไฟต่ำสุด100มีพัดลม ถ้าเราเปิดไม่ถึง100จะใช้อบได้มัยค่ะ ยังไม่เคยลองเปิดต่ำกว่า100ใช้ค่ะ รบกวนมีวิธีปรับแนะนำให้ด้วยค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆ คุณแพทสอนละเอียดดีงามมากค่ะ ชอบเสียงฟังเพลินดีค่ะ

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

สวัสดีค่า ถ้าเตาอบไม่มีอุณหภูมิต่ำกว่า 100 องศา อาจจะวางบนกระดาษไข บนตะแกรงรองอบ ตากแดดแทนได้นะคะ หรือตากในบ้านใกล้ ๆ หน้าต่าง มีแดด ประมาณ 1 วันจะแห้งค่ะ กลับด้านล่างขึ้นตากเมื่อผิวด้านบนแห้งแล้วค่ะ ขอบคุณที่ติดตามนะคะ🥰

@bybrookfield2893 5 ай бұрын

ขนมชาววังของไทยโบราณสวยงามมากน่าทานมาก เก่งจริงๆ เขมรเดี๋ยวเข้ามาเคลมแบบขนมครกอีกแน่เลย เบื่อจัง!

@grandmakitchen65 5 ай бұрын

ขอบคุณค่า💕

@thanyaratpoolsawat7428 8 күн бұрын

ถ้าไม่มีแป้งถั่วเขียวใช้แป้งอะไรแทนได้ค่ะ

@pongsakmaneesri176 6 ай бұрын

คนไทย พัฒนา ขนมไทย ไปไกลมาก..

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ🙏 ขนมไทยอร่อยและสวยงามน่ารักษาไว้มาก ๆ ค่ะ🥰

@lloolkkai7355 6 ай бұрын

สวัสดีค่ะขอถามอีกหน่อยนะคะถ้าใช้แบบหัวบีบเราต้องใช้หัวเบอร์อะไรคะ ขอบคุณค่ะ

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

ถ้าทำสูตรบีบ แพธแนะนำให้ดูคลิปสูตรบีบตัวนี้นะคะ จะคนละสูตร เนื้อขนมก่อนบีบต่างกันค่ะ🔽 kzbin.info/www/bejne/el6koHmgr7ujiqssi=bWuVYM7ai0Bo4T82 📌แพธใช้หัวบีบ 4B เป็น 14-16 แฉก ได้อาลัวขนาดจิ๋วค่ะ

@NS-mj2qs 6 ай бұрын

ทำไมต้องคั่วแป้งก่อนคะไม่คั่วแป้งได้ไหมคะทำให้ขนมแตกต่างกันไหมคะระหว่างคั่วแป้งกับแม่คั่วแป้ง ขอบคุณมากๆค่ะ

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

*แป้งที่คั่ว จะเป็นแป้งนวลคือแป้งที่นำมาทาพิมพ์ซิลิโคนก่อนอัดขนมค่ะ แป้งจึงต้องสุกเพื่อนำไปทานเลยค่ะ *ส่วนแป้งที่เรานำไปกวน ไม่ต้องคั่วก่อนนะคะ

@NS-mj2qs 6 ай бұрын

@@grandmakitchen65 ขอบพระคุณมากๆค่ะจะลองทำดูนะคะ

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

@@NS-mj2qs ยินดีค่า ถ้าติดตรงไหนถามแพธได้นะคะ🥰

@thaitime9716 Ай бұрын

ผัดแป้งเสร็จแล้ว ปั้นไม่ทันเก็บแป้งอย่างไรคะ

@sheikhanjuman4498 2 ай бұрын

Can you give the ingredients list in English ?

@juajanprayardpol4844 3 ай бұрын

❤

@user-dh1ow6eu9q 5 ай бұрын

ขอบคุณสำหรับสูตรและเทคนิคดีๆค่ะทำตามแล้วผลออกมาเพอร์เฟคค่ะ❤❤❤❤

@grandmakitchen65 5 ай бұрын

ยินดีค่ะ🥰 ขอบคุณที่ชอบนะคะ💕

@user-ut1vo2pq7p 2 ай бұрын

ขอบคุณสำหรับเทคนิคและวิธีการทำนะคะ❤😊

@grandmakitchen65 2 ай бұрын

ยินดีค่า🥰

@user-ht8th8zo5p 6 ай бұрын

สวยมากค่ะขายกล่องเท่าไหร่ค่ะ

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

ขอบคุณค่า🥰 ราคาขายขึ้นอยู่กับต้นทุน และน้ำหนักแต่ละกล่องค่า แพธไม่ได้ทำขายค่า

@PP-li6ok 6 ай бұрын

เป็นขนมที่ชอบกินเพราะมันหนึบๆ แต่เมื่อไม่นานมานี้ไปเจอร้านนึงขนมแข็งมากด้านในแทบไม่มีเนื้อแป้งหนึบๆอยู่เลย กลายเป็นทำให้ไม่กล้าซื้อกินอีกเลย จะดูยังไงคะว่าแป้งด้านนอกไม่แข็งมากแล้วยังมีเนื้อด้านในหนึบๆ

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

ตามความเห็นของแพธ ถ้าชิ้นบาง ๆ เล็ก ๆ มีลวดลายมาก บางทีเนื้อข้างในจะน้อย ทำให้ข้างในไม่ค่อยหนึบค่ะ เพราะผิวด้านนอกของอาลัวจะกรอบไปหมดค่ะ อาจจะเลือกซื้อชิ้นใหญ่หนาหน่อยค่ะ หรือบางทีก็ขึ้นอยู่กับสูตรต่างกันด้วยค่า

@user-ui5uw2xt4u 6 ай бұрын

ถ้าเราใช้แป้งอารัวสำเร็จขนาดที่ถุง500กรัมเราต้องใช้กะทิและน้ำตาลกี่กรัมค่ะ

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

แพธยังไม่เคยลองใช้แป้งสำเร็จค่ะ เลยไม่แน่ใจค่ะ

@user-xo4on5jv1z 6 ай бұрын

ใช้เตาอบขนมแทนได้มั้ยคะ

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

ถ้าใช้เตาอบจะใช้ความร้อนไม่เกิน 60-65 องศานะคะ แง้มฝาเต้าไว้ ถ้าร้อนเกินไปขนมจะเละได้ค่า

@user-pw2ed4yi3u 6 ай бұрын

หาแป้งถั่วเขียวไม่ได้ให้ตัดออหรึเพิ่มเป็นแป้งตัวแทนคะ❤❤

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

ตัดออกได้ค่า แต่แป้งข้างในจะไม่นุ่มหนึบมาก สีขนมจะไม่ใส่มากค่ะ😊

@Olalaopal37 5 ай бұрын

ขอบคุณมากคะ เราลองทำแล้ว มีแต่คนชอบมาก แต่มีเรื่องรบกวนอยากถามคะ เราสามารถเก็บแป้งข้ามคืนได้มั้ยคะ ถ้าเราอัดใส่พิมพ์ไม่เสร็จ ขอบคุณมากคะ

@grandmakitchen65 5 ай бұрын

เก็บแป้งข้ามคืนได้ค่ะในอุณหภูมิห้องค่ะ แต่ควรรีบอัดพิมพ์ก่อนที่แป้งจะแห้งนะคะ เดี๋ยวอัดแล้วแป้งจะแตกได้ค่ะ ขอบคุณที่ชอบนะคะ🥰

@poonpin3101 7 ай бұрын

แป้งข้าวเจ้าช่วยอะไรจ๊ะ แพธ แป้งถั่วเขียว(แพงแล้วใช้น้อย) ใช้แป้งอะไรแทนได้บ้างคะ

@grandmakitchen65 7 ай бұрын

แป้งข้าวเจ้าช่วยให้แป้งแห้งกรอบเร็วค่า แป้งถั่วเขียวไม่ใช้ได้ค่ะ จะช่วยให้สีขนมสวยใส เนื้อนุ่มเป็นยางด้านในค่ะ😊

@user-go3ut9zw8d 4 ай бұрын

ใช้พิมพ์ที่ทำวุ้นได้ไหมค่ะ

@grandmakitchen65 4 ай бұрын

ได้ค่ะ แต่ลายจะไม่ชัดมาค้ะ ต้องกดให้แน่นๆ ใส่ไม่หนามากนะคะ

@lloolkkai7355 6 ай бұрын

สวัสดีค่ะขอถามค่ะแป้งท้าวยายม่อมแท้หาซื้อได้้ที่ไหนคะ ขอบคุณค่ะ

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

แพธซื้อจากร้านชูถิ่นค่ะ 📌พิกัด แป้งท้าวยายม่อมแท้ ร้านชูถิ่น shp.ee/ab6wr00

@user-tt7mw3kr5c 2 ай бұрын

อยู่ได้นานกี่วันคะ

@sudaratchaiprasert991 6 ай бұрын

เป็นแป้นพิมพ์ซิลิโคนธรรมดาหรือว่าแบบสามมิติคะ

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

เป็นพิมพ์ซิลิโคนลายดอกไม้ ตามแบบในคลิปเลยค่ะ😊

@BarryHeight 6 ай бұрын

ผงทองที่ใช้ปัดเรียกว่าผงทองเลยเหรอครับเวลาบอกร้าน

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

ผงทองแบบที่ปัดขนมจะมีหลายแบบค่า เรียกว่าผงทองกินได้ สำหรับแต่งขนมเบเกอรี่ หรือ ผงกลิ๊ตเตอร์สีทอง สำหรับตกแต่งขนม/สีผงปัดขนมสีทอง เป็นแบบ Food Grade ทานได้นะคะ

@sunisasae-aiew3846 4 ай бұрын

แป้งข้าวเจ้ากับแป้งถั่วเขียวของชูถิ่นด้วยมั้ยคะ

@grandmakitchen65 4 ай бұрын

ใช้ของยี่ห้อชูถิ่นก็ได้ค่ะ หรือยี่ห้ออื่นๆ ได้เหมือนกันค่ะ😊

@kwanjaiwailardsakul8297 5 ай бұрын

กินไม่หมดเก็บรักษายังไงคะอยูีได้กี่วัน

@grandmakitchen65 5 ай бұрын

ถ้าตากแดดแรงหรือเข้าเครื่องอบผลไม้แห้ง สามารถเก็บใส่กล่องปิดฝาให้มิดชิด หรือใส่ถุงซีล เก็บได้นาน 2-3 สัปดาห์ค่ะ เก็บได้ทั้งอุณหภูมิห้องและแช่ตู้เย็นค่ะ

@tassaneetauekpho1766 5 ай бұрын

อบในเตาอบได้ไหมคะ

@grandmakitchen65 5 ай бұрын

เตาอบจะคุมไฟยากหน่อยนะคะ ต้องใช้ความร้อนไม่เกิน 65 องศา แง้มฝาเตาอบไว้กว้าง 2-3นิ้ว อาจจะอบนานค่ะกว่าจะแห้ง ก่อนอบควรตากขนมไว้ให้ผิวเริ่มแห้งก่อน เดี๋ยวขนมจะละลายได้ค่ะ

@juntimasopananuruck4697 6 ай бұрын

อาลัวสูตรแห้งเร็วนี้เมื่อสำเร็จจะแข็งหรือไม่คะ

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

ไม่แข็งค่า จะกรอบ หนึบ แต่เปลือกด้านนอกจะหนากว่าแบบสูตรบีบหน่อยค่ะ อัดพิมพ์ให้ก้นหนาออกมาหน่อยให้เนื้อขนมไม่บางเกินไปขนมจะกรอบนอกหนึบในค่ะ😊 ถ้าตากขนมแห้งแล้วก็เก็บได้ค่ะ ถ้าตากนานเกินไปในตู้อบอาจจะทำให้ขนมแข็งได้เช่นกันค่ะ สูตรนี้แพธไม่ได้เข้าเครื่องค่ะ

@user-rl4bz4wh4n 6 ай бұрын

ถ้าอาลัวสดกวนแป้งสูตรเดียวกันมั้ยคะ

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

ใช้สูตรนี้ได้ค่ะ kzbin.info/www/bejne/el6koHmgr7ujiqssi=UXwtjtvGwMIA3Ana

@maneesayanan458 6 ай бұрын

ถ้าทานแบบไม่ต้องตากแดดเลยได้มั้ยคะ

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

ได้ค่ะ เป็นอาลัวสดค่ะ

@กฤษฎิ์ฐิตาสิทธิจําเริญคุณ Ай бұрын

ราคาขาย คิดยังไงคะ

@ok-sg9nj 6 ай бұрын

ทำหลายๆ สี ระหว่างทำสีจะแห้งมั๊ยคะ

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

ไม่แห้งค่ะ สีที่ยังไม่ได้ปั้นสามารถใส่กล่องปิดฝากันลมไว้ได้ค่ะ😊

@supapornkaasan2593 3 ай бұрын

ถ้าเราใส่พวกเนื้อเผือก ลงไปด้วยเราทำลดปริมาณแป้งไหมคะ

@grandmakitchen65 3 ай бұрын

ตัวนี้แพธยังไม่ได้ลองสูตรใส่เผือกค่ะ เลยไม่แน่ใจค่า

@Sophoattrea 6 ай бұрын

❤❤❤❤

@naiyanatkhongrattanachat770 3 ай бұрын

ถ้าจะลดน้ำตาลบงจะมีผลอย่างไหมคะ

@grandmakitchen65 3 ай бұрын

ลดได้ค่ะ แต่ขนมจะแห้งช้าลงหน่อยนะคะ

@iceberri 6 ай бұрын

ขอทราบยี่ห้อเทียนได้ไหมคะ

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

แพธใช้ยี่ห้อชูถิ่น จากร้านชูถิ่นค่ะ สามารถซื้อได้ใน Shopee หรือที่สั่งทางเฟสบุ๊คร้านค่ะ😊

@user-gk8jq4ri6i 18 күн бұрын

ขนมอยู่ได้กี่วันคะถ้าเก็บข้างนอกปกติ

@grandmakitchen65 18 күн бұрын

ถ้าอบแห้งหรือตากแดดแห้งดีแล้ว เก็บข้างนอกได้ประมาณ 1-2 สัปดาห์ค่า

@inouekaito1617 4 ай бұрын

รบกวนสอบถามว่า แป้งที่ยังไม่ได้อัดพิมพ์ หากเราจะเก็บเอาไว้อัดพิมพ์วันอื่น สามารถเก็บได้นานขนาดไหนครับ และมีวิธีเก็บยังไงบ้างครับ ขอบคุณครับ

@grandmakitchen65 4 ай бұрын

แป้งที่เหลือห่อพลาสติกแร็พหรือใส่ถุงไม่ให้โดนอากาศ เก็บในอุณหภูมิห้องไม่นานค่ะไม่เกิน 1 คืน ทำแล้วควรอัดพิมพ์ให้หมดจะดีค่า

@j.hiranmat2957 5 ай бұрын

ถ้าไม่มีแป้งถั่วเขียว ไม่ใส่ได้มั้ยคะ

@grandmakitchen65 5 ай бұрын

ได้ค่ะ

@ravewonthachepun721 3 ай бұрын

ถ้าทานไม่หมดสามารถเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดาได้ไหมค่ะ และจะอยู่ในตู้เย็นได้ประมาณกี่วันค่ะ

@grandmakitchen65 3 ай бұрын

ถ้าขนมตากแห้ง กรอบดี สามารถเก็บในอุณหภูมิห้องได้ค่ะ ประมาณ 1 สัปดาห์ค่ะ หรือจะเก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 1 สัปดาห์ค่ะ แต่เนื้อขนมอาจจะเปลี่ยนนิดนึงนะคะ

@budsabasopa971 6 ай бұрын

อยากให้หวานน้อย สามารถลดน้ำตาลได้มั๊ยคะ จะมีผลต่อการแห้งของขนมมั๊ยคะ

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

ลดได้ไม่เยอะนะคะ ไม่เกิน 20 กรัมค่ะ จะส่งผลต่อเนื้อขนมและแห้งช้าลงค่ะ ถ้าใส่น้อยขนมจะไม่แข็งตัวค่ะ

@budsabasopa971 6 ай бұрын

@@grandmakitchen65 ขอบคุณมากค่ะ

@Ambrosial-cl8mk 4 ай бұрын

หวานมากมั้ยครับผมอยากได้แบบไม่หวานมาก

@grandmakitchen65 4 ай бұрын

หวานปกติค่ะไม่หวานจัดมาก สามารถลดน้ำตาลได้นิดหน่อยค่ะไม่เกิน 20-30 กรัมค่ะ

@marikahitaya3713 5 ай бұрын

ซื้อกล่องจากไหนค่ะ

@grandmakitchen65 5 ай бұрын

ในshopee ค่ะ ค้นหาว่ากล่องพลาสติกใสเนื้อแข็งค่า

@user-ps5yp8up3e 3 ай бұрын

สอบถามค่ะ ทำแล้ว ตากแดดแล้วแต่ไม่แข็ง แต่ขนมเหนียวมากค่ะ เพราะอะไรคะ

@grandmakitchen65 2 ай бұрын

อาจจะต้องเช็คสัดส่วนของส่วนผสมที่ใส่ค่ะ กับใช้แป้งท้าวยายม่อมตัวไหนคะ

@prasitjirarojprapa 6 ай бұрын

เมื่ออบแล้วหน้าขนมแตกเกิดจากอะไรเป็นส่วนใหญ่คะ

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

ขนมแห้งเกินไปค่ะ ไฟที่อบอาจจะสูงไป ลองลดลงประมาณ 50-60 องศานะคะ สูตรนี้จะแห้งเองได้ตามธรรมชาติ ถ้าอบต้องไม่ใช้อุณหภูมิสูงเกิน พอขนมเริ่มแห้งก็ปิดเครื่องได้ค่ะ ไม่อบทิ้งไว้นานค่ะ

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

อีกอย่างหนึ่งอาจจะเป็นการกวนขนมแห้งเกินไป อาจทำให้ขนมแห้งแตกได้เช่นกันค่ะ

@cpthippoO 3 ай бұрын

แป้งถั่วเขียวกับแป้งข้าวเจ้าช่วยให้เนื้อขนมเป็นยังไงเหรอคะ

@grandmakitchen65 3 ай бұрын

แป้งข้าวเจ้าจะช่วยให้ขนมกรอบเร็วขึ้นค่ะ แป้งถั่วเขียวขนมเนื้อจะใสๆค่า

@cpthippoO 3 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ พอกรอบแล้วข้างในยังหนึบๆ เนอะ

@grandmakitchen65 3 ай бұрын

หนึบค่ะ เวลาอัดพิมพ์ไม่บางมากเกินไปจะกรอบนอกหนึบในค่ะ

@YinOnYou 27 күн бұрын

แป้งนวลใช้แป้งมันได้ไหมคะ

@grandmakitchen65 26 күн бұрын

ได้ค่ะ

@jhomteenida1729 6 ай бұрын

ถ้าไม่มีแป้งท้าวยายม่อม สามารถใช้แป้งมันแทนได้ไหมคะ

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

ใช้แป้งมันแทนได้ค่ะ เนื้อสัมผัสข้างในจะนุ่มหนุบหนับ แต่ขนมจะไม่แห้งเร็วนะคะ ต้องนำไปตากแดดจนกว่าจะแห้ง หรือเข้าเครื่องอบผลไม้แห้งค่ะ😊

@jhomteenida1729 6 ай бұрын

@@grandmakitchen65 ขอบคุณมากค่ะ แสดงว่านอกจากแป้งข้าวเจ้าแล้วแป้งท้าวก็มีส่วนช่วยเรื่องแห้งเร็วด้วย

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

@@jhomteenida1729 เป็นส่วนประกอบที่อยู่ด้วยกันแล้วแห้งเร็วขึ้นค่า😊

@user-cs8gv1kz4l 6 ай бұрын

ขนมเก็บได้กี่วันคะ

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

ขนมที่ตากแดดแห้ง หรือเข้าเครื่องอบผลไม้แห้ง เก็บใส่กล่องให้มิดชิด เก็บได้ 2-3 สัปดาห์ค่ะ ถ้าแห้งโดยไม่ตากแดดอาจจะสั้นลง ประมาณ 5-7 วันค่ะ😊

@sunisasae-aiew3846 Ай бұрын

ทำแล้วผิวขนมไม่แห้งไม่กรอบเป็นเพราะอะไรรึคะ อุณหภูมิอากาศที่วางตากเกี่ยวไหมคะ ตอนกวนไฟแรงรึเบาไปเกี่ยวไหมคะ สงสัยมากๆเลยค่ะพลีสสส🙏🙏

@grandmakitchen65 Ай бұрын

ถ้าอากาศชื้น ๆ จะแห้งช้าค่ะ หรือไม่กรอบค่ะ อุณหภูมิถ้าต่ำมาก ๆ ก็มีส่วนค่ะ ถ้าจะให้กรอบมาก ๆ ควรตากแดดหรือเข้าเครื่องอบผลไม้อบแห้งค่ะ รวมถึงแป้งที่ใช้ ต้องใช้แป้งท้าวยายม่อมแท้ ถ้าบางยี่ห้อแป้งท้าวจะเป็นผงเค้าจะทำจากมันสำปะหลังค่ะ ซึ่งทำให้ขนมนิ่มหนึบ ไม่แห้งกรอบค่า

@sunisasae-aiew3846 Ай бұрын

❤️❤️🙏ขอบคุณมากๆค่า ขอบคุณสูตรดีๆนี้ด้วยค่ะ จะลองทำใหม่นะคะ

@grandmakitchen65 Ай бұрын

@@sunisasae-aiew3846 ยินดีค่า ลืมตอบเรื่องการกวนแป้งไปนิดนึงค่ะ ให้กวนให้แป้งแห้งแบบในคลิปนะคะ ถ้าแป้งแฉะไปก็จะแห้งช้าค่ะ แต่ถ้าแป้งแห้งเกินไป ตอนอัดพิมพ์แป้งก็จะแห้งแตกเช่นกันค่ะ ลองดูนะคะ😊

@user-bs1yu9lm7q 6 ай бұрын

ขออนุญาตถามนิดนึงนะคะ ไม่ทราบว่าขนมมีรสชาติหวานมากไม๊คะ (ถ้าหวานมาก เราสามารถลดน้ำตาลลงบ้างได้ไม๊คะ จะมีผลอะไรกับเนื้อหรือผิวของขนมไม๊คะ)

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

สูตรนี้ออกหวานรสชาติแบบอาลัวที่ซื้อตามร้านทั่วไปค่า ไม่หวานจัด แต่ไม่หวานน้อยค่า สามารถลดน้ำตาลได้อีก ไม่เกิน 25 กรัมค่ะ มีผลต่อการแห้งของขนม อาจจะแห้งช้าลง ควรตากแดดหรือเข้าเครื่องอบผลไม้แห้งช่วยค่า

@nawaratpeinsaknusorn7442 6 ай бұрын

@@grandmakitchen65ลดน้ำตาลลงขนมจะแห้งช้าหรือเร็วขึ้นคะ

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

@@nawaratpeinsaknusorn7442 แห้งช้าลงค่า สูตรนี้ลดน้ำตาลได้ไม่เยอะนะคะ ลดเนอะขนมจะกรอบช้าค่า

@narasasnsomchai3174 7 ай бұрын

ขนมเก็บได้ประมาณกี่วันได้คะ

@grandmakitchen65 7 ай бұрын

@xolovelyerima 6 ай бұрын

English sub plis 🙏🏻

@user-nq9no1oc6s 6 ай бұрын

ถ้าอัดลมพิมไม่หมด เก็บไว้ยังไงคะ

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

ห่อพลาสติกแร็พหรือใส่ถุงพลาสติกปิดให้สนิทวางไว้อุณหภูมิห้องค่ะ แต่ต้องรีบอัดพิมพ์ให้หมดนะคะ เดี๋ยวขนมแห้งหรือเสียก่อนค่ะ

@kwanthai269 3 ай бұрын

วันนี้ลองทำครั้งที่ 3 เผลอใส่น้ำตาลเกินไป 50 กรัม ใช้ครึ่งสูตร แป้งแห้งไวมากค่ะ แห้งแบบแค่ตากแดดบ่าย 3 ชม แห้งกรอบเลย แต่ข้างใต้จะเปียกถ้าให้ที่แผ่นรองแบบตารางคงแห้งเสมอหมด ขนาดแป้งที่เหลือใส่ถาดแล้วเอาถาดซ้อนผิดทับยังกรอบเลยค่ะ ขนาดไม่ได้ตากแดด ตามความเข้าใจคือ ยิ่งน้ำตาลมาก จะยิ่งประสบ แต่ยังไม่เคยลองสูตรกรอบนอก ข้างในนุ่มหนึบ ไว้จะลองทำนะคะ

@grandmakitchen65 3 ай бұрын

ปริมาณน้ำตาลช่วยให้ขนมกรอบขึ้นค่ะ ถ้าไม่ติดเรื่องความหวานนะคะ😊

@nunnymykira2119 2 ай бұрын

กวน10-15คือแป้งเริ่มจับก้อนใช่ไหมคะ แล้วจนแห้งนี่ต้องกวนกี่นาที

@grandmakitchen65 2 ай бұрын

ใช้ไฟอ่อน กวนต่ออีกประมาณ 10-15 นาทีขึ้นอยู่กับเตาแต่ละบ้านนะคะ ให้สังเกตที่เนื้อขนมตามในคลิปเป็นหลักนะคะ ไม่ติดพาย ไม่ติดมือ เป็นก้อนคล้ายดินน้ำมันนุ่ม ๆ ค่ะ

@nunnymykira2119 Ай бұрын

@@grandmakitchen65 ขอบคุณค่ะ ของเราชอบเกิดปัญหา ตอนดฝกวนเสร็จใหม่ๆ ไม่ติดมือไม่ติดพาย แต่พอวางไว้สักพัก เหมือนเขาคายน้ำแล้วเฉะในค่ะ คือข้างนอกเนื้อเนียนดูไม่ออกเลย แต่พอจะเอาก้อนที่พักไว้มาอัดพิมพ์เท่านั้นแหละ😢 ตอนนี้เลยทำสำเสร็จ เสร็จ กินได้ ดูดี แค่แบบบีบค่ะ (ขอบคุณช่อวนี้อีกเช่นกัน) ส่วนแบบอัดยังพยายามต่อไป ปล. พอเอาแป้งที่เฉะไปนวดไฟต่อ กลายเป็นขึ้นริ้วสีขาวแบบร้อนไปน่ะค่ะ เป็นขนมที่เอาใจยากแท้😂

@grandmakitchen65 Ай бұрын

@@nunnymykira2119 วิธีกวนแป้งอัดพิมพ์ถ้าติดตรงไหนทักแพธมาที่เพจได้นะคะ เดี๋ยวแพธช่วยดูให้ค่ะ เดี๋ยวแพธช่วยอธิบายเพิ่มเติมได้ค่ะ😊

@hyni4818 Ай бұрын

ขนมอยู่ได้นานกี่วันคะ

@thanyaratpoolsawat7428 8 күн бұрын

ตามค่ะ

@user-um4yw4qr8z 7 сағат бұрын

แต่ทำแล้วขนมแตก กวนเสร็จแล้วใส่ถุงใส่กล่องแล้วนำออกมา ปั้นเฉพาะ แต่พอนำมาอบ ก็แตกอยู่ดีคะ เป็นเพราะอะไรคะ แล้วแก้ อย่าไงอีกคะ รบกวนสอบถามอีกครั้งคะ มือใหม่หัดทำคะ

@grandmakitchen65 4 сағат бұрын

@@user-um4yw4qr8z อบขนมกี่ชั่วโมงแล้วขนมแตกคะ ลองวิธีนี้ดูนะคะ ใช้สูตรอาลัวที่ไม่มีแป้งข้าวเจ้า อยู่ใต้คลิปนะคะ แพธใส่ไว้ให้แล้วค่ะ สูตรนี้จะแห้งช้า 🌸 สูตรขนมอาลัวกะทิ 1. แป้งเค้กหรือแป้งบัวแดง 150 กรัม 2. แป้งถั่วเขียว 20 กรัม 3. แป้งท้าวยายม่อม 10 กรัม 4. น้ำตาลทราย 390 กรัม 5. กะทิกล่องอบควันเทียน 500 กรัม (ถ้าไม่มีใช้กะทิกล่อง หรือกะทิสดได้) 📌วิธีอบ ให้อบ 60-70 องศา ครั้งละ 2-3 ชั่วโมงแล้วพัก เอาขนมมาผึ่งลม 1 ชั่วโมง แล้วอบต่อ เหมือนเดิม 2-3 ชั่วโมง พัก 1 ชั่วโมง พอด้านบนขนมแห้งกลับด้าน แล้วอบเหมือนเดิมไปเรื่อย ๆ จนขนมแห้งค่ะ ถ้าอบจนก่อนนอนอาจจะเอาออกมาผึ่งลมไว้ แล้วเช้าค่อยอบต่อค่ะ ไม่อบติดต่อกันจนขนมแห้งทีเดียวค่ะ

@user-um4yw4qr8z 4 сағат бұрын

@@grandmakitchen65 ขอบคุณค่ะ 😍😍

@jinv708 5 ай бұрын

ถ้าอากาศ เย็นประมาณ 10-12 องศา แต่มีแดด จะ ตากแดด โดยไม่ใช้เครื่อง อบผลไม้ จะได้ไหมคะ

@grandmakitchen65 5 ай бұрын

คิดว่าน่าจะได้นะคะ ขนมจะแห้งแต่อาจจะไม่กรอบมากค่ะ หรือใช้เวลาตากนานหน่อยค่ะ

@jinv708 5 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ

@sanchai4615 5 ай бұрын

ทำไมต้องคั่วแป้งก่อนครับ

@grandmakitchen65 5 ай бұрын

แป้งที่คั่วเป็นแป้งเค้กส่วนนึงไม่อยู่ในสูตร จะคั่วเอาไว้ทาพิมพ์กันอาลัวติดพิมพ์ค่ะ แป้งจะต้องสุกเพราะเรารับประทานเลยหลังตากแดด ใช้แป้งดิบไม่ได้ค่ะ😊

@suchadaworamit6770 5 ай бұрын

ไม่ต้องอบ ใช่มั้ยคะ

@grandmakitchen65 5 ай бұрын

ไม่ต้องอบได้ค่ะ ถ้าอบแห้งก็จะแห้งเร็วขึ้นค่ะ

@user-um4yw4qr8z 3 күн бұрын

ทำแล้วขนมชอบแตกออกจากกัน เพราะอะไร แก้อย่าไงคะ

@grandmakitchen65 3 күн бұрын

@@user-um4yw4qr8z สาเหตุเกิดจากกวนขนมแห้งเกินไปค่ะ พอกวนขนมเสร็จแล้วให้นำมาใส่ถุงหรือกล่องกันลมไว้ระหว่างอัดพิมพ์นะคะ ถ้าอบแห้งให้ใช้อุณหภูมิไม่เกิน 60 องศาเซลเซียสค่ะ

@user-um4yw4qr8z 2 күн бұрын

@@grandmakitchen65ขอบคุณคะ❤