ขนมอาลัวอัดพิมพ์ลายดอกไม้ สูตรแห้งเร็ว สอนกวนแป้งให้ได้ที่ก่อนนำมาอัดพิมพ์

Рет қаралды 115,125

Күн бұрын

Пікірлер: 248

@grandmakitchen65 7 ай бұрын

📌📌📌พิกัดพิมพ์ซิลิโคนและแป้ง แพธปักหมุดให้แล้วค่ะ🥰 1. พิมพ์ซิลิโคนลายซากุระ shope.ee/B6z0daYKI 2.พิมพ์ดอกชบาเล็ก shope.ee/5AVexrTyhW 3. ดอกลีลาวดีแบบช่อ shope.ee/5plLl7UtW7 4. ดอกหอมหมื่นลี้ shope.ee/8Um6w3FbUv 5. พิมพ์กุหลาบ shope.ee/7Ka9XwjZCu 6. พิมพ์ใบไม้หลายไซส์ shope.ee/7pWQ8t3OaG 7. พิมพ์ดอกเดซี่ shope.ee/1qFCzsz1yU 8. แป้งท้าวยายม่อมแท้ๆ กระปุกเล็ก ร้านชูถิ่น shope.ee/1fvmnbGrOs 9. แป้งท้าวยายม่อมแท้ๆ 500 กรัม ร้านชูถิ่น shope.ee/AUXBJqvxW0 10. เทียนอบขนม ไม่มีพาราฟิน ไม่อันตรายต่อร่างกาย หอมมาก shope.ee/5plLlIi39d 📌พิกัดเครื่องอบผลไม้แห้งราคาประหยัด ไม่เกินพัน สำหรับมือใหม่เริ่มต้นลงมือทำ🔽 shope.ee/9zauj0iZhD 📌พิกัดเครื่องอบผลไม้ราคาพันต้น ๆ จุได้เยอะ คุ้มราคา shope.ee/5V8VMlPq0F 📌พิกัดเครื่องอบแห้ง ของวีรสุ คุณภาพดีมาก shope.ee/7UtZkNoZL6🔽

@walaonsaengnarit2005 4 ай бұрын

รับสอนตัวต่อตัวไหมคะ ถ้ามีค่าเรียนเท่าไร สถานที่เรียนที่ไหน ใช้เวลานานไหม ถ้าตอบได้ช่วยตอบด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

@grandmakitchen65 4 ай бұрын

@@walaonsaengnarit2005 ตอนนี้แพธสอนออนไลน์ค่ะ ถ้าสนใจเรียนตัวต่อตัวอาจจะต้องนัดล่วงหน้าค่ะ เรียนไม่นานค่ะ ประมาณ 1 วัน สามารถเรียนได้ที่บ้านแพธค่ะ (กรุงเทพ) สนใจรายละเอียดเพิ่มเติม สามารถส่งข้อความมาพูดคุยที่เพจได้นะคะ 🔽 facebook.com/share/qijhBVZ2RYooxCaE/?mibextid=qi2Omg

@dunma_kun 8 ай бұрын

ลองทำแล้วค่ะ อร่อย คนรอบข้างชมกันใหญ่เลย

@grandmakitchen65 8 ай бұрын

ขอบคุณมาก ๆ ค่า💕 ดีใจที่ชอบนะคะ🥰

@grandmakitchen65 11 ай бұрын

ถ้าเพื่อน ๆ ชอบ อย่าลืมกดไลค์ กดติดตามช่องย่าพาเข้าครัว Grand'Ma Kitchen ด้วยนะค้า❤

@siripawanearley6780 10 ай бұрын

กดไลค์เรียบร้อยกดติดตามแล้วด้วยค่าา

@grandmakitchen65 10 ай бұрын

@@siripawanearley6780 ขอบคุณมาก ๆ นะคะ ขอบคุณที่ชอบค่ะ🥰🫶🫶

@pansamonseechalee2960 6 күн бұрын

สวยงามน่าทานมากๆค่ะ จะลองทำดู ขอบคุณค่ะ

@AzucenaMendoza-l6s 3 ай бұрын

Bendiciones como está usted espero que bien,soy de Ecuador me encantó y me gustaría aprender por favor lo puede traducir en español.

@laddawank.4763 Ай бұрын

27/10/67 เพิ่งเปิดเข้ามาดูอยากทำเป็นของขวัญวันแต่งงานให้เพื่อนสนิท อาทิตย์นี้จะลองทำตามนะคะ เคยทำแบบสดบีบไม่เป็น เละมากเลยค่ะ ต้องเอาแป้งทิ้ง

@grandmakitchen65 Ай бұрын

@@laddawank.4763 ยินดีค่า ติดตรงไหนถามได้เลยนะค้า😊

@hello-everyday 2 ай бұрын

วันนี้ 22กย.2567 เพิ่งเข้ามาดู เป็นครั้งแรก ขอบคุณข้อมูลที่สอน เข้าใจง่าย น่าทำมาก ชวนให้ติดตามเลยค่ะ. ต้องลองแล้วค่ะ. และสั่งซื้อเทียนอบในนี้แล้วค่ะ

@grandmakitchen65 2 ай бұрын

ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ🥰

@lam_alia 6 ай бұрын

well I don't understand Thai, and don't have subtitle too.but I still enjoy watching this vid. Salam from Malaysia 🇲🇾

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

Thank you for your compliment Salam.🥰 Great to see your comment. I'll try to put eng subtitle in the future. Hope you enjoy watching my vid💕

@nattavareeprayoonwon7715 5 ай бұрын

ขอขอบคุณ คุณแพทมากค่ะ บอกละเอียดมากๆค่ะ เสียงบรรยายก็น่ารัก กำลังต้องหาอาชีพเสริมค่ะ จะลองทำดูนะคะ อยากให้คุณแพทมาทำสอนการทำลายดอกไม้ ลายการ์ตูนให้บ้างค่ะ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ

@grandmakitchen65 5 ай бұрын

ขอบคุณมาก ๆ นะคะที่ชอบค่ะ🥰💕เดี๋ยวไว้แพธจะลองทำสอนในโอกาสต่อๆ ไปนะค้า😊

@NariDhruv Ай бұрын

ต้องลองทำตามแล้วค่ะ ขอบคุณนะคะ😊🙏🏻

@xiyun16 10 ай бұрын

ขอชมในเรื่องการพูดนะคะ มีคำควบกล้ำ ร ล ชัด 🥰

@grandmakitchen65 10 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ😊

@Amil9071 Ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะทีีมาสอน ❤❤❤

@grandmakitchen65 Ай бұрын

@@Amil9071 ยินดีมาก ๆ ค่ะ🥰

@สิทธิชัยเนียมทิพย์ Ай бұрын

ทำตามแล้วอร่อยมากค่ะขอบคุณมากค่ะ

@grandmakitchen65 Ай бұрын

@@สิทธิชัยเนียมทิพย์ ขอบคุณที่ชอบนะคะ🥰

@สรัญญา-ส3ธ 11 күн бұрын

สวยงามมากค่ะน่าทาน

@paneenutfangchaturat8892 Ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะจะลองฝึกทำบ้าง😊

@jantanacu 7 ай бұрын

มาขอบคุณสูตรจากครูแพธค่ะ ทำตามครูปั้นง่าย งานออกมาสวยงาม ขนาดทำครั้งแรก ขอบคุณมากนะคะ

@grandmakitchen65 7 ай бұрын

ยินดีมาก ๆ ค่ะ🥰 ทำครั้งแรกก็สวยน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ ชมภาพแล้วประทับใจมากค่ะ💕

@PhoneFO 2 ай бұрын

ชอบทานมากค่ะ ขอบคุณวิธีการทำนะคะ น่าลองทำดูค่ะ

@grandmakitchen65 2 ай бұрын

@@PhoneFO ยินดีมากค่า🥰

@panikunt7888 10 ай бұрын

คุณแพทค่ะเตาอบขนม ไฟต่ำสุด100มีพัดลม ถ้าเราเปิดไม่ถึง100จะใช้อบได้มัยค่ะ ยังไม่เคยลองเปิดต่ำกว่า100ใช้ค่ะ รบกวนมีวิธีปรับแนะนำให้ด้วยค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆ คุณแพทสอนละเอียดดีงามมากค่ะ ชอบเสียงฟังเพลินดีค่ะ

@grandmakitchen65 10 ай бұрын

สวัสดีค่า ถ้าเตาอบไม่มีอุณหภูมิต่ำกว่า 100 องศา อาจจะวางบนกระดาษไข บนตะแกรงรองอบ ตากแดดแทนได้นะคะ หรือตากในบ้านใกล้ ๆ หน้าต่าง มีแดด ประมาณ 1 วันจะแห้งค่ะ กลับด้านล่างขึ้นตากเมื่อผิวด้านบนแห้งแล้วค่ะ ขอบคุณที่ติดตามนะคะ🥰

@aonstory 10 ай бұрын

สอนละเอียดมากค่ะกำลังจะหาฝึกทำขายพอดีเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ❤🙏

@grandmakitchen65 10 ай бұрын

ยินดีมาก ๆ ค่ะ🥰

@bybrookfield2893 9 ай бұрын

ขนมชาววังของไทยโบราณสวยงามมากน่าทานมาก เก่งจริงๆ เขมรเดี๋ยวเข้ามาเคลมแบบขนมครกอีกแน่เลย เบื่อจัง!

@grandmakitchen65 9 ай бұрын

ขอบคุณค่า💕

@Dusitaoffical Ай бұрын

เก็บไว้ทานได้นานไหมคะพี่

@grandmakitchen65 Ай бұрын

ถ้าตากแห้งสนิทแล้ว เก็บได้นานประมาณ 1-2 สัปดาห์ค่า

@วนิดาวงษ์ศาตนันท์ 11 ай бұрын

สอนละเอียด ค่ะ ขอบคุนนะคะ รบกวนขอพิกัดพิมพ์ค่ะ

@grandmakitchen65 11 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ💗 พิมพ์สามารถดูใน Shopee นะคะ เสิร์ชว่าพิมพ์ซิลิโคน จะมีให้เลือกหลายร้านค่ะ ให้เลือกร้านที่พิมพ์มีลึก ๆ ลายลึก ๆ ค่า จะออกมาสวย ลองดูจากร้านข้างล่างนี้ก่อนได้ค่ะ😊 🔽 shp.ee/jjikdft shp.ee/hc3vklr

@รัตนาฉัตรเจริญชัยกุล 2 ай бұрын

สวยจังค่ะ❤❤

@grandmakitchen65 2 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ🥰

@NiladaKoud 10 ай бұрын

สีละมุนน่าทานมากๆเลยค่ะ😊

@grandmakitchen65 10 ай бұрын

ขอบคุณค่า🥰

@datazone1449 11 ай бұрын

สวยมาก นำไปตกแต่งหน้าเค็กได้สวยงามด้วย...

@grandmakitchen65 11 ай бұрын

ขอบคุณค่า🥰

@Viivaanaanaa 8 ай бұрын

สวยงาม ขอบคุณค่ะ

@grandmakitchen65 8 ай бұрын

ขอบคุณที่ชอบนะคะ🥰

@sudaratchaiprasert991 10 ай бұрын

สวยงามที่สุดเลย อยากรบกวนถามว่าพิมพ์หาซื้อได้ที่ไหนคะ

@grandmakitchen65 10 ай бұрын

@uscbp855 8 ай бұрын

เทียนอบแบบนี้หาซื้อได้ที่ไหนค่ะ

@kanisthapumchan3629 8 ай бұрын

เราสามารถลดกะทิลง เล็กน้อยแล้วใช้เป็นนมสดเพิ่มในส่วนทีลดลงได้ไหมคะ

@pongsakmaneesri176 10 ай бұрын

คนไทย พัฒนา ขนมไทย ไปไกลมาก..

@grandmakitchen65 10 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ🙏 ขนมไทยอร่อยและสวยงามน่ารักษาไว้มาก ๆ ค่ะ🥰

@วาริศา-ฤ9ฃ 2 ай бұрын

ขอบคุณคะ..น่าทานมากคะ

@grandmakitchen65 2 ай бұрын

ยินดีค่า🥰 ขอบคุณมากค่ะที่ชอบ💕

@paesotj3567 Ай бұрын

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ รบกวนสอบถามนิดนึงค่ะ สูตรนี้ถ้าอยากจะเอาไปลองปรับทำเป็นกลิ่นใบเตย ควรลดกะทิลง แล้วใส่น้ำใบเตยคั้นสดทดแทน หรือควรใส่เป็นใบเตยผงดีคะ พอจะแนะนำได้มั้ยคะ 🙏🏼

@grandmakitchen65 Ай бұрын

ใช้ได้ทั้งน้ำใบเตยและผงใบเตยค่า ถ้าเป็นน้ำใช้แบบคั้นเข้มข้น ปริมาณไม่มากแทนกะทิได้เลยค่ะ หรือใช้ผงเพิ่มเข้าไปก็ได้เช่นกันค่ะ😊

@paesotj3567 Ай бұрын

@@grandmakitchen65ขอบคุณมากเลยค่ะ จะลองทำดูนะคะ 🙏🏼

@นานา-ฒ1ฌ1อ 10 ай бұрын

สวยน่าทานขอบคุณมากที่แบ่งปันดีๆๆ

@grandmakitchen65 10 ай бұрын

ขอบคุณค่า🥰

@neptune2575 9 ай бұрын

ขอบคุณมากๆ เลยค่ะ อยากลองทำเลย 😊

@grandmakitchen65 9 ай бұрын

ลองทำได้นะคะ ถ้ามีคำถามสามารถคอมเม้นท์ถามได้ค่า หรือส่งข้อความถามในเพจย่าพาเข้าครัวได้นะคะ🥰

@K-allclips 4 ай бұрын

ครูแพธค่ะ ขอถามครูว่าถ้าจะเติมผงผัก ผงผลไม้หรือเติมน้ําผลไม้ ควรจะรสส่วนไหนดีคะครู ขอบคุณมากค่ะครูแพธ🥰

@grandmakitchen65 4 ай бұрын

ถ้าเติมผงผักสามารถเติมได้เลยค่า แต่ถ้าเป็นน้ำผลไม้แพธยังไม่เคยลองทำสูตรนี้ค่ะ ต้องปรับให้เข้ากับน้ำกะทิค่ะ😊

@K-allclips 3 ай бұрын

@@grandmakitchen65ขอบคุณค่ะ🙏

@Shrikhoradhoom Ай бұрын

สวยมากๆ❤

@sunisasoontharotok3297 10 ай бұрын

สวยงามมากเลยค่ะ

@grandmakitchen65 10 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ🥰

@NamoiyKristoffersen 9 ай бұрын

สวยงามน่าทานมากค่ะ

@channal9100 10 ай бұрын

สีสวยมากค่ะ....

@grandmakitchen65 10 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ🥰

@montipjarikan6118 11 ай бұрын

น่ากินมากเลยไม่อยากทำเอง

@grandmakitchen65 11 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ ตอนทำเสร็จแพธก็ไม่กล้ากินค่ะเสียดาย สวยน่ารักมากค่ะ😊

@noibrown1304 9 ай бұрын

สวยน่าทานมากค่ะ

@NS-mj2qs 10 ай бұрын

ทำไมต้องคั่วแป้งก่อนคะไม่คั่วแป้งได้ไหมคะทำให้ขนมแตกต่างกันไหมคะระหว่างคั่วแป้งกับแม่คั่วแป้ง ขอบคุณมากๆค่ะ

@grandmakitchen65 10 ай бұрын

*แป้งที่คั่ว จะเป็นแป้งนวลคือแป้งที่นำมาทาพิมพ์ซิลิโคนก่อนอัดขนมค่ะ แป้งจึงต้องสุกเพื่อนำไปทานเลยค่ะ *ส่วนแป้งที่เรานำไปกวน ไม่ต้องคั่วก่อนนะคะ

@NS-mj2qs 10 ай бұрын

@@grandmakitchen65 ขอบพระคุณมากๆค่ะจะลองทำดูนะคะ

@grandmakitchen65 10 ай бұрын

@@NS-mj2qs ยินดีค่า ถ้าติดตรงไหนถามแพธได้นะคะ🥰

@minthitaphattharaudomset Ай бұрын

รบกวนสอบถามคะ ถ้าใช้หม้ออบลมร้อนได้มั้ยคะ เวลาและอุณหภูมิ ประมาณเท่าไรคะ

@grandmakitchen65 Ай бұрын

@@minthitaphattharaudomset แพธยังไม่เคยลองใช้หม้ออบลมร้อนค่ะ อาจจะคำนวณไม่ถูกค่ะ😅

@YanisaPunsung 10 ай бұрын

ขอบคุณค่า สวยน่าทานมากกกก ติดตามแล้วน้า

@grandmakitchen65 10 ай бұрын

ขอบคุณที่ชอบนะคะ🙏 ขอบคุณสำหรับการติดตามค่า🥰🥰❤️

@ilaafin6695 10 ай бұрын

น่าทานมากค่ะ สวยด้วย

@grandmakitchen65 10 ай бұрын

ขอบคุณค่า🥰

@Olalaopal37 9 ай бұрын

ขอบคุณมากคะ เราลองทำแล้ว มีแต่คนชอบมาก แต่มีเรื่องรบกวนอยากถามคะ เราสามารถเก็บแป้งข้ามคืนได้มั้ยคะ ถ้าเราอัดใส่พิมพ์ไม่เสร็จ ขอบคุณมากคะ

@grandmakitchen65 9 ай бұрын

เก็บแป้งข้ามคืนได้ค่ะในอุณหภูมิห้องค่ะ แต่ควรรีบอัดพิมพ์ก่อนที่แป้งจะแห้งนะคะ เดี๋ยวอัดแล้วแป้งจะแตกได้ค่ะ ขอบคุณที่ชอบนะคะ🥰

@tuckyjung2792 10 ай бұрын

ขอบคุณที่แชร์นะคะ

@grandmakitchen65 10 ай бұрын

ยินดีค่า🥰

@tanyaontanapattarachotikun2043 10 ай бұрын

สวยค่ะ

@grandmakitchen65 10 ай бұрын

ขอบคุณมากค่า🥰

@ทิพย์สุดาเนียมเทศ 10 ай бұрын

สวยมากๆๆ

@grandmakitchen65 10 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ🥰

@op-choei8773 2 ай бұрын

พิมแบบนี้สามารถทำบัวลอยได้ไหมคะ

@grandmakitchen65 2 ай бұрын

@@op-choei8773 ถ้านวดแป้งเนียน คลุกแป้งนวลอาจจะได้ค่ะ แต่ถ้าพิมพ์ละเอียดมากอาจจะติดค่ะ

@ภาวิณีผดุงพันธ์ุ 9 ай бұрын

อยากทำเป็นจริงๆ

@grandmakitchen65 9 ай бұрын

ลองดูตามในคลิปอย่างละเอียดนะคะ ถ้าติดตรงไหนถามแพธได้นะคะ

@รรงรองพุทธวงศ์ 11 ай бұрын

ใช้เตาอบขนมแทนได้มั้ยคะ

@grandmakitchen65 11 ай бұрын

ถ้าใช้เตาอบจะใช้ความร้อนไม่เกิน 60-65 องศานะคะ แง้มฝาเต้าไว้ ถ้าร้อนเกินไปขนมจะเละได้ค่า

@TheRungrussamee 11 ай бұрын

ขอบคุณค่าาา

@grandmakitchen65 11 ай бұрын

ยินดีค่า💗

@ศิรินันท์เจริญธรรม-ง5ฝ 8 ай бұрын

ใช้พิมพ์ที่ทำวุ้นได้ไหมค่ะ

@grandmakitchen65 8 ай бұрын

ได้ค่ะ แต่ลายจะไม่ชัดมาค้ะ ต้องกดให้แน่นๆ ใส่ไม่หนามากนะคะ

@SupisSangsuy 10 ай бұрын

สวยมากค่ะขายกล่องเท่าไหร่ค่ะ

@grandmakitchen65 10 ай бұрын

ขอบคุณค่า🥰 ราคาขายขึ้นอยู่กับต้นทุน และน้ำหนักแต่ละกล่องค่า แพธไม่ได้ทำขายค่า

@naiyanatkhongrattanachat770 8 ай бұрын

ถ้าจะลดน้ำตาลบงจะมีผลอย่างไหมคะ

@grandmakitchen65 8 ай бұрын

ลดได้ค่ะ แต่ขนมจะแห้งช้าลงหน่อยนะคะ

@pantarakchoklamlert5799 Ай бұрын

ถ้าใช้เครื่องอบต้องอบกี่ชม.คะ ทำเสร็จแล้วเก็บได้ประมาณกี่วันคะ

@grandmakitchen65 Ай бұрын

เครื่องอบแล้วแต่รุ่นนะคะ อบประมาณครั้งละ3-5 ชั่วโมงแล้วพักเครื่อง จนขนมแห้งประมาณ 8-10 ชม. ค่ะ เสร็จแล้วเก็บได้ ประมาณ 1-2 สัปดาห์ค่ะ

@ศิริณภาปากครอง 6 ай бұрын

ขอบคุณสำหรับเทคนิคและวิธีการทำนะคะ❤😊

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

ยินดีค่า🥰

@sunisasae-aiew3846 5 ай бұрын

ทำแล้วผิวขนมไม่แห้งไม่กรอบเป็นเพราะอะไรรึคะ อุณหภูมิอากาศที่วางตากเกี่ยวไหมคะ ตอนกวนไฟแรงรึเบาไปเกี่ยวไหมคะ สงสัยมากๆเลยค่ะพลีสสส🙏🙏

@grandmakitchen65 5 ай бұрын

ถ้าอากาศชื้น ๆ จะแห้งช้าค่ะ หรือไม่กรอบค่ะ อุณหภูมิถ้าต่ำมาก ๆ ก็มีส่วนค่ะ ถ้าจะให้กรอบมาก ๆ ควรตากแดดหรือเข้าเครื่องอบผลไม้อบแห้งค่ะ รวมถึงแป้งที่ใช้ ต้องใช้แป้งท้าวยายม่อมแท้ ถ้าบางยี่ห้อแป้งท้าวจะเป็นผงเค้าจะทำจากมันสำปะหลังค่ะ ซึ่งทำให้ขนมนิ่มหนึบ ไม่แห้งกรอบค่า

@sunisasae-aiew3846 5 ай бұрын

❤️❤️🙏ขอบคุณมากๆค่า ขอบคุณสูตรดีๆนี้ด้วยค่ะ จะลองทำใหม่นะคะ

@grandmakitchen65 5 ай бұрын

@@sunisasae-aiew3846 ยินดีค่า ลืมตอบเรื่องการกวนแป้งไปนิดนึงค่ะ ให้กวนให้แป้งแห้งแบบในคลิปนะคะ ถ้าแป้งแฉะไปก็จะแห้งช้าค่ะ แต่ถ้าแป้งแห้งเกินไป ตอนอัดพิมพ์แป้งก็จะแห้งแตกเช่นกันค่ะ ลองดูนะคะ😊

@supapornkaasan2593 7 ай бұрын

ถ้าเราใส่พวกเนื้อเผือก ลงไปด้วยเราทำลดปริมาณแป้งไหมคะ

@grandmakitchen65 7 ай бұрын

ตัวนี้แพธยังไม่ได้ลองสูตรใส่เผือกค่ะ เลยไม่แน่ใจค่า

@poonpin3101 11 ай бұрын

แป้งข้าวเจ้าช่วยอะไรจ๊ะ แพธ แป้งถั่วเขียว(แพงแล้วใช้น้อย) ใช้แป้งอะไรแทนได้บ้างคะ

@grandmakitchen65 11 ай бұрын

แป้งข้าวเจ้าช่วยให้แป้งแห้งกรอบเร็วค่า แป้งถั่วเขียวไม่ใช้ได้ค่ะ จะช่วยให้สีขนมสวยใส เนื้อนุ่มเป็นยางด้านในค่ะ😊

@budsabasopa971 10 ай бұрын

อยากให้หวานน้อย สามารถลดน้ำตาลได้มั๊ยคะ จะมีผลต่อการแห้งของขนมมั๊ยคะ

@grandmakitchen65 10 ай бұрын

ลดได้ไม่เยอะนะคะ ไม่เกิน 20 กรัมค่ะ จะส่งผลต่อเนื้อขนมและแห้งช้าลงค่ะ ถ้าใส่น้อยขนมจะไม่แข็งตัวค่ะ

@budsabasopa971 10 ай бұрын

@@grandmakitchen65 ขอบคุณมากค่ะ

@PP-li6ok 10 ай бұрын

เป็นขนมที่ชอบกินเพราะมันหนึบๆ แต่เมื่อไม่นานมานี้ไปเจอร้านนึงขนมแข็งมากด้านในแทบไม่มีเนื้อแป้งหนึบๆอยู่เลย กลายเป็นทำให้ไม่กล้าซื้อกินอีกเลย จะดูยังไงคะว่าแป้งด้านนอกไม่แข็งมากแล้วยังมีเนื้อด้านในหนึบๆ

@grandmakitchen65 10 ай бұрын

ตามความเห็นของแพธ ถ้าชิ้นบาง ๆ เล็ก ๆ มีลวดลายมาก บางทีเนื้อข้างในจะน้อย ทำให้ข้างในไม่ค่อยหนึบค่ะ เพราะผิวด้านนอกของอาลัวจะกรอบไปหมดค่ะ อาจจะเลือกซื้อชิ้นใหญ่หนาหน่อยค่ะ หรือบางทีก็ขึ้นอยู่กับสูตรต่างกันด้วยค่า

@aninasari6519 5 күн бұрын

Can u give me the resepi please... Please reply my chat... Tq

@lloolkkai7355 11 ай бұрын

สวัสดีค่ะขอถามค่ะแป้งท้าวยายม่อมแท้หาซื้อได้้ที่ไหนคะ ขอบคุณค่ะ

@grandmakitchen65 11 ай бұрын

แพธซื้อจากร้านชูถิ่นค่ะ 📌พิกัด แป้งท้าวยายม่อมแท้ ร้านชูถิ่น shp.ee/ab6wr00

@วีณาอินทอง 6 ай бұрын

อยู่ได้นานกี่วันคะ

@ok-sg9nj 10 ай бұрын

ทำหลายๆ สี ระหว่างทำสีจะแห้งมั๊ยคะ

@grandmakitchen65 10 ай бұрын

ไม่แห้งค่ะ สีที่ยังไม่ได้ปั้นสามารถใส่กล่องปิดฝากันลมไว้ได้ค่ะ😊

@inouekaito1617 8 ай бұрын

รบกวนสอบถามว่า แป้งที่ยังไม่ได้อัดพิมพ์ หากเราจะเก็บเอาไว้อัดพิมพ์วันอื่น สามารถเก็บได้นานขนาดไหนครับ และมีวิธีเก็บยังไงบ้างครับ ขอบคุณครับ

@grandmakitchen65 8 ай бұрын

แป้งที่เหลือห่อพลาสติกแร็พหรือใส่ถุงไม่ให้โดนอากาศ เก็บในอุณหภูมิห้องไม่นานค่ะไม่เกิน 1 คืน ทำแล้วควรอัดพิมพ์ให้หมดจะดีค่า

@j.hiranmat2957 9 ай бұрын

ถ้าไม่มีแป้งถั่วเขียว ไม่ใส่ได้มั้ยคะ

@grandmakitchen65 9 ай бұрын

ได้ค่ะ

@YinOnYou 5 ай бұрын

แป้งนวลใช้แป้งมันได้ไหมคะ

@grandmakitchen65 5 ай бұрын

ได้ค่ะ

@thaitime9716 5 ай бұрын

ผัดแป้งเสร็จแล้ว ปั้นไม่ทันเก็บแป้งอย่างไรคะ

@marikahitaya3713 9 ай бұрын

ซื้อกล่องจากไหนค่ะ

@grandmakitchen65 9 ай бұрын

ในshopee ค่ะ ค้นหาว่ากล่องพลาสติกใสเนื้อแข็งค่า

@sudaratchaiprasert991 10 ай бұрын

เป็นแป้นพิมพ์ซิลิโคนธรรมดาหรือว่าแบบสามมิติคะ

@grandmakitchen65 10 ай бұрын

เป็นพิมพ์ซิลิโคนลายดอกไม้ ตามแบบในคลิปเลยค่ะ😊

@tassaneetauekpho1766 9 ай бұрын

อบในเตาอบได้ไหมคะ

@grandmakitchen65 9 ай бұрын

เตาอบจะคุมไฟยากหน่อยนะคะ ต้องใช้ความร้อนไม่เกิน 65 องศา แง้มฝาเตาอบไว้กว้าง 2-3นิ้ว อาจจะอบนานค่ะกว่าจะแห้ง ก่อนอบควรตากขนมไว้ให้ผิวเริ่มแห้งก่อน เดี๋ยวขนมจะละลายได้ค่ะ

@SupaneeKula 4 ай бұрын

ขนมอยู่ได้กี่วันคะถ้าเก็บข้างนอกปกติ

@grandmakitchen65 4 ай бұрын

ถ้าอบแห้งหรือตากแดดแห้งดีแล้ว เก็บข้างนอกได้ประมาณ 1-2 สัปดาห์ค่า

@พัชราใจดี-ย2ญ 7 ай бұрын

สอบถามค่ะ ทำแล้ว ตากแดดแล้วแต่ไม่แข็ง แต่ขนมเหนียวมากค่ะ เพราะอะไรคะ

@grandmakitchen65 7 ай бұрын

อาจจะต้องเช็คสัดส่วนของส่วนผสมที่ใส่ค่ะ กับใช้แป้งท้าวยายม่อมตัวไหนคะ

@iceberri 10 ай бұрын

ขอทราบยี่ห้อเทียนได้ไหมคะ

@grandmakitchen65 10 ай бұрын

แพธใช้ยี่ห้อชูถิ่น จากร้านชูถิ่นค่ะ สามารถซื้อได้ใน Shopee หรือที่สั่งทางเฟสบุ๊คร้านค่ะ😊

@nunnymykira2119 6 ай бұрын

กวน10-15คือแป้งเริ่มจับก้อนใช่ไหมคะ แล้วจนแห้งนี่ต้องกวนกี่นาที

@grandmakitchen65 6 ай бұрын

ใช้ไฟอ่อน กวนต่ออีกประมาณ 10-15 นาทีขึ้นอยู่กับเตาแต่ละบ้านนะคะ ให้สังเกตที่เนื้อขนมตามในคลิปเป็นหลักนะคะ ไม่ติดพาย ไม่ติดมือ เป็นก้อนคล้ายดินน้ำมันนุ่ม ๆ ค่ะ

@nunnymykira2119 5 ай бұрын

@@grandmakitchen65 ขอบคุณค่ะ ของเราชอบเกิดปัญหา ตอนดฝกวนเสร็จใหม่ๆ ไม่ติดมือไม่ติดพาย แต่พอวางไว้สักพัก เหมือนเขาคายน้ำแล้วเฉะในค่ะ คือข้างนอกเนื้อเนียนดูไม่ออกเลย แต่พอจะเอาก้อนที่พักไว้มาอัดพิมพ์เท่านั้นแหละ😢 ตอนนี้เลยทำสำเสร็จ เสร็จ กินได้ ดูดี แค่แบบบีบค่ะ (ขอบคุณช่อวนี้อีกเช่นกัน) ส่วนแบบอัดยังพยายามต่อไป ปล. พอเอาแป้งที่เฉะไปนวดไฟต่อ กลายเป็นขึ้นริ้วสีขาวแบบร้อนไปน่ะค่ะ เป็นขนมที่เอาใจยากแท้😂

@grandmakitchen65 5 ай бұрын

@@nunnymykira2119 วิธีกวนแป้งอัดพิมพ์ถ้าติดตรงไหนทักแพธมาที่เพจได้นะคะ เดี๋ยวแพธช่วยดูให้ค่ะ เดี๋ยวแพธช่วยอธิบายเพิ่มเติมได้ค่ะ😊

@juajanprayardpol4844 7 ай бұрын

❤

@Change124 2 ай бұрын

ไม่ใช่แป้งถั่วเขียวได้มั้ยคะ แถวบ้านหาซื้อไม่ได้คะ

@grandmakitchen65 2 ай бұрын

@@Change124 ได้ค่า

@jhomteenida1729 11 ай бұрын

ถ้าไม่มีแป้งท้าวยายม่อม สามารถใช้แป้งมันแทนได้ไหมคะ

@grandmakitchen65 11 ай бұрын

ใช้แป้งมันแทนได้ค่ะ เนื้อสัมผัสข้างในจะนุ่มหนุบหนับ แต่ขนมจะไม่แห้งเร็วนะคะ ต้องนำไปตากแดดจนกว่าจะแห้ง หรือเข้าเครื่องอบผลไม้แห้งค่ะ😊

@jhomteenida1729 11 ай бұрын

@@grandmakitchen65 ขอบคุณมากค่ะ แสดงว่านอกจากแป้งข้าวเจ้าแล้วแป้งท้าวก็มีส่วนช่วยเรื่องแห้งเร็วด้วย

@grandmakitchen65 11 ай бұрын

@@jhomteenida1729 เป็นส่วนประกอบที่อยู่ด้วยกันแล้วแห้งเร็วขึ้นค่า😊

@เรื่องเล่าจากคุณตา 11 ай бұрын

ขออนุญาตถามนิดนึงนะคะ ไม่ทราบว่าขนมมีรสชาติหวานมากไม๊คะ (ถ้าหวานมาก เราสามารถลดน้ำตาลลงบ้างได้ไม๊คะ จะมีผลอะไรกับเนื้อหรือผิวของขนมไม๊คะ)

@grandmakitchen65 11 ай бұрын

สูตรนี้ออกหวานรสชาติแบบอาลัวที่ซื้อตามร้านทั่วไปค่า ไม่หวานจัด แต่ไม่หวานน้อยค่า สามารถลดน้ำตาลได้อีก ไม่เกิน 25 กรัมค่ะ มีผลต่อการแห้งของขนม อาจจะแห้งช้าลง ควรตากแดดหรือเข้าเครื่องอบผลไม้แห้งช่วยค่า

@nawaratpeinsaknusorn7442 10 ай бұрын

@@grandmakitchen65ลดน้ำตาลลงขนมจะแห้งช้าหรือเร็วขึ้นคะ

@grandmakitchen65 10 ай бұрын

@@nawaratpeinsaknusorn7442 แห้งช้าลงค่า สูตรนี้ลดน้ำตาลได้ไม่เยอะนะคะ ลดเนอะขนมจะกรอบช้าค่า

@เดือนดรีมดรีม 4 ай бұрын

แต่ทำแล้วขนมแตก กวนเสร็จแล้วใส่ถุงใส่กล่องแล้วนำออกมา ปั้นเฉพาะ แต่พอนำมาอบ ก็แตกอยู่ดีคะ เป็นเพราะอะไรคะ แล้วแก้ อย่าไงอีกคะ รบกวนสอบถามอีกครั้งคะ มือใหม่หัดทำคะ

@grandmakitchen65 4 ай бұрын

@@เดือนดรีมดรีม อบขนมกี่ชั่วโมงแล้วขนมแตกคะ ลองวิธีนี้ดูนะคะ ใช้สูตรอาลัวที่ไม่มีแป้งข้าวเจ้า อยู่ใต้คลิปนะคะ แพธใส่ไว้ให้แล้วค่ะ สูตรนี้จะแห้งช้า 🌸 สูตรขนมอาลัวกะทิ 1. แป้งเค้กหรือแป้งบัวแดง 150 กรัม 2. แป้งถั่วเขียว 20 กรัม 3. แป้งท้าวยายม่อม 10 กรัม 4. น้ำตาลทราย 390 กรัม 5. กะทิกล่องอบควันเทียน 500 กรัม (ถ้าไม่มีใช้กะทิกล่อง หรือกะทิสดได้) 📌วิธีอบ ให้อบ 60-70 องศา ครั้งละ 2-3 ชั่วโมงแล้วพัก เอาขนมมาผึ่งลม 1 ชั่วโมง แล้วอบต่อ เหมือนเดิม 2-3 ชั่วโมง พัก 1 ชั่วโมง พอด้านบนขนมแห้งกลับด้าน แล้วอบเหมือนเดิมไปเรื่อย ๆ จนขนมแห้งค่ะ ถ้าอบจนก่อนนอนอาจจะเอาออกมาผึ่งลมไว้ แล้วเช้าค่อยอบต่อค่ะ ไม่อบติดต่อกันจนขนมแห้งทีเดียวค่ะ

@เดือนดรีมดรีม 4 ай бұрын

@@grandmakitchen65 ขอบคุณค่ะ 😍😍

@พัธนัเปาะมะ 11 ай бұрын

ถ้าอาลัวสดกวนแป้งสูตรเดียวกันมั้ยคะ

@grandmakitchen65 11 ай бұрын

ใช้สูตรนี้ได้ค่ะ kzbin.info/www/bejne/el6koHmgr7ujiqssi=UXwtjtvGwMIA3Ana

@chompunuchfinlay5091 5 ай бұрын

ขนมเก็บได้กี่วันคะ

@grandmakitchen65 5 ай бұрын

ถ้าตากแดด หรืออบเครื่องอบผลไม้แห้ง จะเก็บได้ประมาณ 2-3 สัปดาห์ค่ะ

@ravewonthachepun721 7 ай бұрын

ถ้าทานไม่หมดสามารถเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดาได้ไหมค่ะ และจะอยู่ในตู้เย็นได้ประมาณกี่วันค่ะ

@grandmakitchen65 7 ай бұрын

ถ้าขนมตากแห้ง กรอบดี สามารถเก็บในอุณหภูมิห้องได้ค่ะ ประมาณ 1 สัปดาห์ค่ะ หรือจะเก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 1 สัปดาห์ค่ะ แต่เนื้อขนมอาจจะเปลี่ยนนิดนึงนะคะ

@sheikhanjuman4498 6 ай бұрын

Can you give the ingredients list in English ?

@hyni4818 5 ай бұрын

ขนมอยู่ได้นานกี่วันคะ

@thanyaratpoolsawat7428 4 ай бұрын

ตามค่ะ

@นุชนาตยลจอหอ-ศ1ซ 10 ай бұрын

ขนมเก็บได้กี่วันคะ

@grandmakitchen65 10 ай бұрын

ขนมที่ตากแดดแห้ง หรือเข้าเครื่องอบผลไม้แห้ง เก็บใส่กล่องให้มิดชิด เก็บได้ 2-3 สัปดาห์ค่ะ ถ้าแห้งโดยไม่ตากแดดอาจจะสั้นลง ประมาณ 5-7 วันค่ะ😊

@jinv708 9 ай бұрын

ถ้าอากาศ เย็นประมาณ 10-12 องศา แต่มีแดด จะ ตากแดด โดยไม่ใช้เครื่อง อบผลไม้ จะได้ไหมคะ

@grandmakitchen65 9 ай бұрын

คิดว่าน่าจะได้นะคะ ขนมจะแห้งแต่อาจจะไม่กรอบมากค่ะ หรือใช้เวลาตากนานหน่อยค่ะ

@jinv708 9 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ

@พิมพ์ชนกรัฐการ-บ8ช 10 ай бұрын

ถ้าอัดลมพิมไม่หมด เก็บไว้ยังไงคะ

@grandmakitchen65 10 ай бұрын

ห่อพลาสติกแร็พหรือใส่ถุงพลาสติกปิดให้สนิทวางไว้อุณหภูมิห้องค่ะ แต่ต้องรีบอัดพิมพ์ให้หมดนะคะ เดี๋ยวขนมแห้งหรือเสียก่อนค่ะ

@เดือนดรีมดรีม 4 ай бұрын

ทำแล้วขนมชอบแตกออกจากกัน เพราะอะไร แก้อย่าไงคะ

@grandmakitchen65 4 ай бұрын

@@เดือนดรีมดรีม สาเหตุเกิดจากกวนขนมแห้งเกินไปค่ะ พอกวนขนมเสร็จแล้วให้นำมาใส่ถุงหรือกล่องกันลมไว้ระหว่างอัดพิมพ์นะคะ ถ้าอบแห้งให้ใช้อุณหภูมิไม่เกิน 60 องศาเซลเซียสค่ะ

@เดือนดรีมดรีม 4 ай бұрын

@@grandmakitchen65ขอบคุณคะ❤

@narasasnsomchai3174 11 ай бұрын

ขนมเก็บได้ประมาณกี่วันได้คะ

@grandmakitchen65 11 ай бұрын

@kwanthai269 7 ай бұрын

วันนี้ลองทำครั้งที่ 3 เผลอใส่น้ำตาลเกินไป 50 กรัม ใช้ครึ่งสูตร แป้งแห้งไวมากค่ะ แห้งแบบแค่ตากแดดบ่าย 3 ชม แห้งกรอบเลย แต่ข้างใต้จะเปียกถ้าให้ที่แผ่นรองแบบตารางคงแห้งเสมอหมด ขนาดแป้งที่เหลือใส่ถาดแล้วเอาถาดซ้อนผิดทับยังกรอบเลยค่ะ ขนาดไม่ได้ตากแดด ตามความเข้าใจคือ ยิ่งน้ำตาลมาก จะยิ่งประสบ แต่ยังไม่เคยลองสูตรกรอบนอก ข้างในนุ่มหนึบ ไว้จะลองทำนะคะ

@grandmakitchen65 7 ай бұрын

ปริมาณน้ำตาลช่วยให้ขนมกรอบขึ้นค่ะ ถ้าไม่ติดเรื่องความหวานนะคะ😊

@kitas3612 10 ай бұрын

แป้งแบบนี้ เอามาปั้นได้ไหมครับ

@grandmakitchen65 10 ай бұрын

กวนให้แห้งได้ที่นำมาปั้นได้ค่า

@กฤษฎิ์ฐิตาสิทธิจําเริญคุณ 5 ай бұрын

ราคาขาย คิดยังไงคะ

@sanchai4615 9 ай бұрын

ทำไมต้องคั่วแป้งก่อนครับ

@grandmakitchen65 9 ай бұрын

แป้งที่คั่วเป็นแป้งเค้กส่วนนึงไม่อยู่ในสูตร จะคั่วเอาไว้ทาพิมพ์กันอาลัวติดพิมพ์ค่ะ แป้งจะต้องสุกเพราะเรารับประทานเลยหลังตากแดด ใช้แป้งดิบไม่ได้ค่ะ😊

@xolovelyerima 10 ай бұрын

English sub plis 🙏🏻

@wudthipornkuibamrung8693 7 ай бұрын

แจกพิกัด พิมดอกไม้หน่อยคร่าาา

@grandmakitchen65 7 ай бұрын

ตามนี้เลยค่า🥰 1. พิมพ์ซิลิโคนลายซากุระ shope.ee/8pOwovHHlJ 2.พิมพ์ดอกชบาเล็ก shope.ee/LQOgsggZL 3. ดอกลีลาวดีแบบช่อ shope.ee/5AVeRwFIxd 4. ดอกหอมหมื่นลี้ shope.ee/6pdsR3yPJL 5. พิมพ์กุหลาบ shope.ee/3Aka4QNPsW 6. พิมพ์ใบไม้หลายไซส์ shope.ee/2foJTflP5k 7. พิมพ์ดอกเดซี่ shope.ee/9zauDX5b8q