ขนมอินทนิลอัญชัน ขนมไทยประยุกต์

วันนี้กับเมนู #ขนมอินทนิล ฉบับประยุกษ์ ขนมไทยที่หาทานได้ยาก แต่ทำทานเองได้ง่ายๆ และอร่อยด้วย ตัวขนมเหนียวนุ่มหนึบ น้ำกะทิหอมกลิ่นควันเทียน เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง ทานแล้วเย็นชื่นใจ
ส่วนผสม
กะทิอบควันเทียน 250 มิลลิลิตร
น้ำ 100 มิลลิลิตร
น้ำตาลทราย(1) 80 กรัม
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
แป้งมันสำปะหลัง 100 กรัม
น้ำตาลทราย(2) 80 กรัม
น้ำ 400 มิลลิลิตร
น้ำอัญชัน 100 มิลลิลิตร
ตัวอย่างวัตถุดิบและเครื่องมือที่ใช้
กระทะโคเรียคิงส์ แถมตะหลิวซิลิโคน ราคา 1,190 บาท
shp.ee/teqwfh8
เครื่องชั่งดิจิตอล สูงสุด 10 กิโลกรัม ราคา 52 บาท
shp.ee/ta9vuea
เครื่องชั่งดิจิตอล 1 ตำแหน่ง ราคา 89 บาท shp.ee/gcgu8x9
Ingredients
250 ml Scented candle Coconut milk
100 ml Water
80 g Sugar
1/2 tsp Salt
100 g Tapioca starch
50 g Sugar
400 ml Water
100 ml Butterfly Pea Extract
เตรียมทุกอย่างให้พร้อมแล้วไปลงมือทำกันเลยจร้า
#ครัวบ้านหนู #ครัวบ้านๆอาหารทำกินเอง
ช่องทางติดต่องานหรือสอบถามพูดคุย
Fackbook Fanpage : / kruabaannoo

[@KruaBaanNoo]

รับชมคลิปสั้นๆไม่มีเสียงบรรยาย เมนูขนมอินทนิลอัญชัน ได้ที่ kzbin.info/www/bejne/qWbclHipgbVmmsU

[@Mink_.09]

จะลองทำดูนะคะ

[@supannarai1]

ขอบคุณนะคะบอกละเอียดดีจังค่ะ จะหัดทำนะคะ.😊

[@user-pt7gq3dj1i]

ทำทานแล้วอร่อยมากๆค่ะ แป้งนิ่มมากทานง่าย

[@KruaBaanNoo]

ขอบคุณค่ะ😊💓💓

[@bbb3333]

อินทนิลจริงๆสีนี้เเหละครับ ใบเตยต่างหากที่เป็นประยุกต์

[@KruaBaanNoo]

ขอบคุณมากๆค่ะ😊💕💕

[@momosinger4190]

เรียกขนมไพลิน สีน้ำเงินเหมือน พลอยไพลิน สวยมาก

[@ihopeso.9491]

เราทำเย็นแล้วแช่น้ำเชื่อมไว้ เช้าทำกระทิใส่ขายได้ไหมคะ

[@J.P.418]

ขอบคุณมากค่ะ น้องหนู สูตรน้องหนู ทำง่าย อธิบายดีมากค่ะ พี่รบกวนขอสูตร ขนม อินทนิล ชาไทย หรือ ชาเขียวก็ได้ค่ะ พี่ว่าทานกับน้ำแข็งคงอร่อย ชื่นใจ ❤️

[@KruaBaanNoo]

แค่คิดก็อร่อยแล้วค่ะ เดี๋ยวขอหนูทดลองสูตรก่อนนะคะ ขอบคุณสำหรับไอเดียค่าา😍😍😍

[@user-my3ei4ej6y]

น่าท่านมากจ้า

[@KruaBaanNoo]

ขอบคุณค่าาาา

[@user-yb1ul5xm1b]

🙏💖💖💖💖

[@38.sukhonthiptrakunluang5]

ลองทำแล้วค่ะอาจจะยากนิดหน่อยตรงที่ว่ามันยืดอ่ะค่ะแล้วก็เหนื่อยด้วยแต่ก็คุ้มมากเพราะว่ามันอร่อยอร่อยกว่าบัวลอยอีกค่ะ😊

[@CKKVX]

ผมไม่ตองฟึกก็ได่แค่ดูยูทูปก็เลมเก่งขึน

[@user-iw5zq9dc6u]

น่าอร่อยน่าซดอีกแล้วค่ะ

[@KruaBaanNoo]

ขอบคุณค่าาาา😊💗💗

[@ploisjong5239]

จริงๆ แบบต้นตำรับคือสีจากน้ำอัญชันนี่แหละ เพราะชื่อขนมคืออินทนิล ที่มาจากดอกอินทนิลซึ่งเป็นไม้ยืนต้นมีดอกสีม่วง ที่ประยุกต์คือสีเขียวจากใบเตย

[@user-vp8wk9io7c]

กวนแป้งในหม้อได้หมคะที่บ้านไม่มีกะทะเทปล่อน

[@KruaBaanNoo]

ได้ค่ะ

[@patcharinngamsamol4210]

สามารถทำข้นกว่านี้ได้มั้ยคะ

[@whyyoureadmyname4101]

ใช้แป้งข้าวเหนียวรึแป้งข้าวโพดแทนได้ไหมคะ

[@KruaBaanNoo]

ไม่ได้ค่ะ เนื้อแป้งคนละอย่างกันค่ะ

[@jutamasj.m2364]

ใช้น้ำเเดงเฮบลูบอยเเทนได้ไหมคะ

[@KruaBaanNoo]

คลิปนี้เลยค่ะ kzbin.info/www/bejne/e3TQm4d5ibmgaMk

[@woraweephongphom4676]

ใช้แป้งข้าวโพด แทนได้มั้ยคะ

[@KruaBaanNoo]

คุณสมบัติแป้งไม่เหมือนกันค่ะ😊

[@everlyneve9493]

กวนประมาณกี่นาทีค่ะ

[@markpotter1736]

So what is this dessert called?

[@KruaBaanNoo]

in tha nin

[@markpotter1736]

@@KruaBaanNoo thank you

[@meekeefamilygangs3529]

น้ำอัญชันมีปริมาณมั้ยคะ

[@monthikaartphon7989]

ในคลิปเขาก็บอกชัดเจนอยู่นะคะ

[@khonesihalath530]

พี่ค้าบแป้งที่เรากวนเสร็จ สามารถ แช่ในตู้เย็นได้ไหม

[@KruaBaanNoo]

แช่ได้ค่ะ แนะนำให้แช่ในน้ำเชื่อมหรือน้ำกะทิที่เราปรุงแล้วก็ได้ค่ะ