Рет қаралды 22,989
วันนี้เปลี่ยนแนวจากการชงน้ำมาทำอาหารกันบ้างนะคะ
เมือเรามาใช้ชีวิตต่างถิ่นต่างบ้าน เราก็ยังครีกละผูกพันกับนบธรรมเนียมประเพณี หรืออาหาร พื้นถิ่นของเรา เมื่อครั้งมาทานทาน ก็หายาก ที่มีก็ไม่ค่อยถูกปาก ปกติแบมจทำอาหารเหนือทานเองตลอด แต่ของบางอย่างก็หายากเหลือเกิน
มาดูวัตถุดิบกันนะคะ ว่าใช้อะไรบ้าง
1หมูสับ
2กระดูกหมู
3.มันหมู(สำหรับเจียวกากหมู)
4.กระเทียม
5.หอมแดง
6.พริกแห้ง
7.ต้นหอม ผักชี
8.ผงปรุงรส 1ชต
9.น้ำพริกน้ำเงี้ยวสำเร็จรูป ของแบมใช้ แม่น้อยนะคะ
เป็นสูตรน้ำเงี้ยวเชียงรายโดยตรง
10.ดอกงิ้ว แถวแบมอยู่หายากมาก เลยไม่ได้ใส่
11.มะเขือเทศ
ส่วนท่านไหนชอบผักเยอะๆ เพิ่มถั่วงอก หรือกระหล่ำหั่นฝอยได้เลยนะคะ
สำหรับสูตรนี้แบมเคยทำขายที่เชียงใหม่ อร่อย เข้มข้น มันนัวร์มากค่ะ
ลองทำตามกันดูนะคะ
ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ช่อง FK SKY WORLD เพื่อเป็นกำลังใจในการทำคลิปครั้งต่อไปด้วยนะคะ
#ขนมจีนน้ำเงี้ยว #น้ำเงี้ยว #ขนมเส้น #คนเหนือ #ขนมจีน #เส้นขนมจีน
#สูตรขนมจีน้ำเงี้ยว #ดอกงิ้ว #น้ำพริก #น้ำเงี้ยวเชียงราย