ขนมปังเนยสด ขนมปังเนยน้ำตาล นวดมือแค่ 10 นาทีก็ได้ขนมปังนุ่มๆหอมๆมาทานแล้วค่ะ อร่อยมากๆแนะนำเลย!!

ขนมปังเนยสด นวดมือแค่ 10 นาทีก็ได้ขนมปังนุ่มๆหอมๆมาทานแล้วค่ะ สูตรนี้ทำได้ 11 ชิ้นนะคะ
**อัตราส่วน**
แป้งขนมปัง 160 กรัม
แป้งเค้ก 65 กรัม
หัวนมผง 1 ชต.
เกลือป่น 1/4 ชช.
นมสดรสจืด 120 ml.
น้ำตาลทราย 40 กรัม
ยีสต์แห้ง 1/2 ชช.+1/4 ชช.
ไข่ไก่เบอร์ 2= 1 ฟอง
เนยสดรสจืด 30 กรัม
กลิ่นวานิลลาหรือกลิ่นเนยนม 1/2 ชช.
เนยสดจืดนิ่มๆ 50 กรัม (ทาหน้าขนม)
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย (ทาหน้าขนม)
คำแนะนำ
**สูตรนี้แป้งค่อนข้างแฉะ ฉะนั้นในการนวดต้องทาเนยที่มือบางๆ แล้วทำการนวดสลับกับการฟาดแป้งจนกว่าแป้งจะเนียนดี
**ยิ่งนวดแป้งจนสามารถขึงเป็นฟิล์มบางๆได้ ขนมออกมาจะยิ่งนุ่ม
**สามารถใช้เครื่องนวดแป้งเพื่อทุ่นแรงได้
**ตัดแบ่งก้อนละ 40-50 กรัม
**อบขนมด้วยไฟ 180 c. ไฟบนล่างไม่เปิดพัดลม ใช้เวลา 10-15 นาที (แล้วแต่เตาแต่ละบ้าน) ของแม่ซีอบแค่ 10 นาทีเท่านั้น ให้สังเกตุสีของหน้าขนม ให้มีสีน้ำตาลแต่ไม่ต้องเข้มก็เอาออกมาจากเตาอบได้เลย
#ขนมปังเนยสด #ขนมปังเนยน้ำตาล #ขนมปังนวดมือ