ขนมปังไส้กรอกชีส ขึ้นรูปสไตล์ญี่ปุ่น นวดมือไม่เกิน 10 นาที ไม่มีไข่ Cheese hotdog buns are best

Dimple Kitchen - ครัวลักยิ้ม แจกสูตรขนมปังไส้กรอก โรยหน้าด้วยชีส แป้งนุ่มๆ งาคั่ว ไส้กรอกรมควัน ชีส เข้ากันแบบลงตัว เด็กๆชอบแน่นอน ทำได้ง่ายๆได้ที่บ้าน นวดมือ ไม่ใส่ไข่ ปริมาณพอดีทาน
Dimple Kitchen - ครัวลักยิ้ม วัตถุดิบ สำหรับ 6 ชิ้นๆละ 65 กรัม
แป้งขนมปัง 210 กรัม
นมผง 8 กรัม หรือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
ยีสต์หวานสำเร็จรูป 2 กรัม หรือ 1/2 + 1/4 ช้อนชา
นมอุณหภูมืห้องแบบยูเอชที 70 ml
น้ำ 70 ml
น้ำตาล 25 กรัม หรือ 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
เนยจืดนิ่มแล้ว 20 กรัม
สำหรับหน้าขนม
งาขาวคั่ว, นมสำหรับทาหน้าขนม
แนะนำใช้ไส้กรอกแบบรมควัน
มอสซาเรลล่าชีส
มายองเนส
อ่านเพิ่มเติม
- ขนิดแป้งสาลีที่ใข้ในสูตรขนมอบของ Dimple Kitchen ครัวลักยิ้ม
แป้งขนมปัง โปรตีน 11.5-12.5%
แป้งโฮลวีท โปรตีน 13 %
แป้งอเนกประสงค์ โปรตีน 9.5-10.7%
แป้งเค้ก โปรตีน 8.5 %
- เพื่อชะลอการทำงานของยีสต์ระหว่างที่นวดแป้ง ทั้งนวดมือและนวดเครื่อง น้ำ นม ไข่ เนย สามารถใช้ได้ทั้งที่เป็นอุณหภูมิห้อง และเย็น ให้พิจารณาร่วมกับอุณหภูมิห้องปฎิบัติงาน ระยะเวลาในการนวดแป้ง ประเภทหรือขนาดของเครื่อง ปริมาณของสูตร
- จำนวนตัวเลขของระยะเวลาต่างๆที่ปรากฎในวีดีโอคลิปดูเพื่อเป็นไกด์ใช้ประกอบร่วมกับการปฎิบัติจริง ให้สังเกต สัมผัส จดจำ จากการลงมือทำจริง
- เตาอบแต่ละบ้านมีฟังก์ชั่นใช้งานต่างกัน องศาความร้อน เปิดหรือปิดพัดลม สังเกตผลลัพธ์ที่ได้จากการใช้งานจริง
210g bread flour
8g milk powder, 1 tbsp
2g instant dry yeast, 1/2+1/4 tsp
70 ml milk
70 ml water
25g sugar, 23 tbsp
1/4 tsp salt
20g unsalted butter
Topping
Roasted sesame seeds
Smoked hot dogs
Mozzarella cheese
Mayonnaise
🎈หากคุณนำไปดัดแปลง หรือทำซ้ำแล้วเผยแพร่ต่อสาธารณะ กรุณากด Like กด แชร์ กด subscribe หรือกล่าวถึงชื่อช่อง หรือใส่เครดิตชื่อต้นช่อง "Dimple Kitchen - ครัวลักยิ้ม" ให้ด้วยนะค่ะ จะได้มีกำลังใจทำคลิปต่อๆไป ขอบคุณค่ะ 😊
🎈If you use this recipe on your own channel please credit me (Dimple Kitchen - ครัวลักยิ้ม). So like and subscribe my channel, Thank you.😊

[@user-rd8me6pv5i]

Выглядит оооочень вкусным! Большое спасибо Шеф , что поделились с нами, своим опытом!👍👍 Looks sooo delicious! Thank you Chef for sharing your experience with us! 👍👍

[@dimplekitchen-4888]

Thank you