ขนมเปี๊ยะกระทะ ทำง่าย อร่อยเว่อร์

ตามสไตล์บ้านๆ ของครัวคุณยาย ขนมเปี๊ยะจี่ด้วยกระทะ ใช้เตาแก้สบ้านเรานี่แหละง่ายดี ขนมเปี๊ยะหอมกลิ่นควันเทียนตามสไตล์ไทยๆ
ส่วนผสม (สูตรนี้จะได้ขนมเปี๊ยะ 16 ลูก)
1. แป้งชั้นนอก
แป้งบัวแดง 150 กรัม
น้ำมันพืช 65 มล,
แบะแซ 10 กรัม
น้ำเปล่า 45 มล,
2. แป้งชั้นใน
แป้งบัวแดง 100 กรัม
น้ำมันพืช 45 มล,
ส่วนผสมไส้ถั่ว
ถั่วเขียวเลาะเปลือก 1 ขีด
กะทิ (อบควันเทียนก็จะยิ่งหอมคะ) 80 มล,
น้ำตาล 60 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
เทียนอบ (จะอบก็ได้ ไม่อบก็ได้คะ)
ใช้กระทะเทฟร่อนจะดีสุดค่ะ ใช้ไฟอ่อนๆ
คลิป ขนมปุยฝ้าย สูตรนุ่มเหมือนร้านดังในห้าง
• ขนมปุยฝ้าย ปุยฝ้าย สูต...
คลิป ขนมสาลี่รสกาแฟ
• ขนมสาลี่รสกาแฟ ขนมมงคลไทย
คลิป ขนมสาลี่มะพร้าวอ่อน
• ขนมสาลี่มะพร้าวอ่อน ขน...

[@pom.zoominkitchen]

ชอบทานขนมแป๊ะค่ะ เห็นเพื่อนทำเขาเอาถั่วผัดกับน้ำมัน หน้าขนมจะออกแฉะๆ หน่อย เป็นเพราะใส่น้ำมันมากเกินไปหรือเปล่าคะ เขาทำขายค่ะ แต่พอมาเห็นสูตรนี้ชอบมากกว่าเพราะเอาถั่วผัดกับกะทิ หน้าก็ไม่แฉะ ขนมแห้งกว่า ขอบคุณสูตรนี้ค่ะ ไว้จะลองทำทานค่ะ

[@noiyoutube]

🙏😊👍 ขนมเปี๊ยะมีส่วนผสมแตกต่างกันไปคะ เราทำทานเองมันก็จะง่ายๆ เอาที่เราชอบคะ ขอแค่ออกมาอร่อยและดีต่อสุขภาพของเราคะ

[@เมย์แซ่โง้ว]

ถูกใจเลยไว้จะลองทำสูตรคุณยายดูค่ะ

[@juthamartthinyot2001]

ขอบคุณสำหรับสูตรต้องลองทำค่ะ👍👍

[@noiyoutube]

ยินดีคะ🙏😊 ถ้าอร่อย ฝากกดไลท์ กดแชร์ ด้วยนะคะ🙏💗

[@taewtaew7965]

น่ากิน...หิวเลย

[@noiyoutube]

ขอบคุณคะ 🙏😊 ว่างๆ ลองทำนะคะ ไม่ยาก อร่อยด้วยคะ

[@ชื่อนาเดียร์เปนเมียทอมคะ]

ชอบคลิปทำขนมของคุณยายคะ เข้าใจง่าย ติดตามอยุ่นะค่ะ เปนกำลังใจให้คะ😊😊

[@noiyoutube]

ขอบคุณค่ะ🙏😊💗

[@kanyananphongthronpisit1254]

อยากได้คลิปเค็กมะพร้าวคะ

[@kanyananphongthronpisit1254]

คุณยายยังสาวอยู่แน่เลยมือแขนยังเด็กอยู่เลย

[@tanunya8033]

แล้วเก็บไว้ได้นานมั้ยคะ

[@chonladachaiyasit3369]

ยายคะ ทำกะหรี่ปั๊ปแบบไม่ทอดหน่อยได้ไหมคะ หนูชอบมาก แต่ถ้ามีแบบไม่ทอดด้วยจะดีมากเลยค่ะ

[@noiyoutube]

ได้ค่ะ รอสักครู่นะ ทำขนมเปี๊ยะรอก่อนนะ🙏😊💗

[@chonladachaiyasit3369]

@@noiyoutube ค่ะ จะรอนะคะ😊

[@benyapaburapha1645]

เมนูนี้น่าลอง 😊

[@noiyoutube]

🙏😊👍

[@benyapaburapha1645]

ครัวคุณยาย ทองมี 😍

[@นึกไม่ออกบอกหน่อย-บ4ห]

ตอนจี่ใช้ไฟแรงมั้ยคะ

[@sompratanatongpaijit1303]

เยี่ยมเลยค่ะ หม้ออบลมร้อนได้มั้ยค่ะ

[@noiyoutube]

ได้ค่ะ👍👍👍 วันนี้กำลังจะทำลงคลิปพอดี ถ้าคุณทำก่อนก็อบ 150 เวลา 15 นาทีคะ

[@aryong9954]

สวัสดีค่ะเพื่อนใหม่แวะมาเรียนทำขนมเปี๊ยะด้วยค่ะ เผื่อตอนเทศกาลไหว้พระจันทร์จะได้ทำเองบ้าง ขอบคุณมากนะคะ😀😀😀

[@noiyoutube]

สวัสดีคะ🙏💗😊 ยินดีคะ

[@tasaneesomintr871]

แป้ง บัวแดงคือแป้งไรคะ แป้ง มันก็น่าจะมีหลายแบบอยู่นะคะ

[@ยัยหมวยตัวแสบ-น8ฦ]

แป้งสาลีคะ เป็นแป้งสาลี สำหรับทำขนมคะ อ่านที่ข้างถุงนะคะ

[@นึกไม่ออกบอกหน่อย-บ4ห]

ถ้าไว้ค้างคืนแป้งจะนุ่มมั้ยคะ

[@megiclife1114]

เคยดูหลายครั้ง ไม่เข้าใจ พอมาดูคุณยายสอน เก๊ตเลย แป้งบัวแดงนี่แป้งอะไรคะ อิ อิ ขอบคุณค่ะ ถามเพิ่มค่ะอบหม้ออบลมร้อนได้มั๊ยคะ

[@noiyoutube]

ขอบคุณคะ🙏😊 แป้งบัวแดงคือแป้งสาลี เราชอบเอามาทำซาลาเปา ทำเค้ก ทำทองเอก มงกุฎเพชร วันนี้กำลังจะทำคลิปลงพอดีคะ อบด้วยหม้ออบลมร้อน อิอิ ใจตรงกัน 💗😁😊

[@megiclife1114]

รอคำตอบจะลองทำไ,วัดพรุ่งนี้ค่ะ ที่มีอยู่ตอนนที่บ้านมีี้แป้งสาลีเอนกประสงค์ กับแป้งเค๊กใช้อะไรดีคะ อิ อิ แช่ถั่วแล้วค่ะ

[@noiyoutube]

@@megiclife1114 ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ได้ค่ะ👍👍👍

[@megiclife1114]

@@noiyoutube ขอบคุณมากค่ะ สำเร็จยังไงจะแจ้งใหทราบค่ะ

[@จันทราดอนทอง-ฉ8ล]

ใข้หม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ

[@noiyoutube]

ทำได้คะ เพิ่งลงคลิปขนมเปี๊ยะหม้ออบลมร้อนเมื่อวานนี้เอง ลองดูในช่องเรานะคะ🙏😊👍

[@KhunnayLim]

ไม่ใส่แบะแซได้ไหมคะ?

[@อินทิรารัตน์ศรีจันทร์ผ่อง-ฉ6ห]

ตึดตามพี่แล้วนะ

[@Fatihafatia]

سلام عليكم ورحمة الله وبركاته حياك 💙💙🌹🌹🌹🌷🌷🌸🌸🌸

[@noiyoutube]

🙏😊💕

[@สุดารัตน์อรวินิจกุล]

เพิ่มไข่แดงเค็มด้วยสิค่ะคุณยาย

[@noiyoutube]

👍😁😊🙏

[@น้องบอยกันเอง]

เก็บใว้ใด้กี่วันครับถ้าทำขาย

[@noiyoutube]

ยายไม่แน่ใจว่าเก็บได้นานแค่ไหนเพราะยายทำกินเอง แต่ที่ยายทำก็เก็บใส่กล่องปิดฝาไว้กินได้ 2-3 วันคะ เพราะยายไม่ได้ทำเยอะคะ

[@yamawadeehieronymus385]

แป้งบัวแดงคืออะไร ข้าวจ้าวหรือข้าวเหนียวหรือแป้งอะไร

[@kodchapanlaorin284]

ตอบแทนนะคะแป้งตราบัวแดงเป็นแป้งสาลีค่ะเหมาะทำขนมทำแป้งซาลาเปาเพราะไม่เหนียวจนเกินไปค่ะตราบัวแดงคือยี่ห้อแป้งค่ะแป้งมันจะมีกลายตัวต้องดูด้วยว่าเราจะใช้ทำอะไร

[@ปวริศาบุญเหลื่อ]

เก็บได้กี่วันค่ะ

[@noiyoutube]

เก็บไว้ในตู้เย็นได้อยู่คะ 2-3 วัน

[@fareezaabdulloh6564]

แบะซะนี่คืออะไรค่ะหาซื้อได้ที่ไหน

[@noiyoutube]

แบะแซเป็นสารชีวโมเลกุล ได้จากการย่อยแป้ง ใช้ให้ความหวานแทนน้ำตาลคะ ใช้มากในครัวจีน ส่วนใหญ่ขนมเปี๊ยะจะใช้แบะแซ ถ้าไม่มีใช้น้ำตาลแทนได้คะ

[@noiyoutube]

ไม่ทราบว่าทำหรือยังคะ วันนี้เราทำเปี๊ยะใส่น้ำตาล ปั้นยากมากคะ แนะนำเป็นแบะแซดีกว่านะคะ🙏😊

[@เมย์จ๋า-ฮ4พ]

แรก

[@noiyoutube]

55555 ขอบคุณคะ น่ารักจัง อยากทำขนมให้กินทุกวันเลย 😀😁🙏

[@kanyananphongthronpisit1254]

กว่าจะได้ทานสงสารคนทำร้อนมืออะ

[@aruneesittipromma1367]

BUT

[@CH-sz5md]

ที่บ้านก็ไช้กระทะปิีงย่างสี่เหลี่ยมมีฝาปิดอบเอาเหมือนกันค่ะอบแห้งยิ่งนานยิ่งอร่อยค่ะ

[@noiyoutube]

👍👍👍😊

[@somsrithongtara3531]

ดีใจจังค่ะพอดีอยากทำชอบทานแต่ม่มีเตาอบมาได้คุนยายส่งมาแบบจี่ชอบมากค่ะจะลองทำดูนะค่ะขอบคุนสำหรับคลิปนะค่ะ

[@noiyoutube]

🙏😊 รับรองอร่อยคะ ลองทำดูคะ

[@somsrithongtara3531]

@@noiyoutube ขอบคุนค่ะ

[@kanoknetlewviriyakit710]

ใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้มั้ยคร่ะแต่ไเร่งเป็นช่วงๆๆ

[@noiyoutube]

เราไม่เคยใช้น่ะ เตาแม่เหล็กไฟฟ้าเลยไม่กล้าแนะนำ ขอโทษทีคะ 🙏😊

[@kanoknetlewviriyakit710]

ไม่ใส่แบะแซได้มั้ยคร่ะแป้งยังจะนุ่มอยู่มั้ย

[@noiyoutube]

ไม่ใส่ก็ได้คะ