KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Ho Po Vegetable Dumplings 河婆蒜粄-在马来西亚快要失传已久的河婆蒜粄
19:35
很難做失敗的客家菜包(茶粿)Traditional Hakkas Rice Dumplings Recipe
22:14
How it feels when u walk through first class
00:52
ТОП 5 БОЙЦОВ UFC ИЗ СНГ ОТ РАХМОНОВА #hustleshow #адамзуба #тамби #рахмонов
00:47
啊?就这么水灵灵的穿上了?
00:18
小蚂蚁会选到什么呢!#火影忍者 #佐助 #家庭
00:47
【客家菜包】必學小吃菜包粿,皮軟糯料多實在!豬籠粄最簡單的做法Hakka Radish Bun | 夢幻廚房在我家 ENG SUB
Рет қаралды 143,784
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 1 МЛН
Dream Chef Home 夢幻廚房在我家
Күн бұрын
Пікірлер: 98
@liviachung7607
2 жыл бұрын
我是客家人,也是一名留美學生。很懷念這個菜包,我爸以前常常去中壢「三角店菜包店」買給我吃,他們家還賣很多其他超好吃的粿,各式各樣的點心,還有艾草糕!真的好懷念💖
@柴犬-m7h
2 жыл бұрын
還有「劉媽媽菜包店」😆
@ML-gi7ro
Жыл бұрын
我們是客家人,我們家做時底下用花園種了上百年的紅肉柚子葉墊著,那清香的味道真是美味!
@1mastcreator
Жыл бұрын
我也很纳闷!喜欢吃馅炒一盘菜吃不就可以满足了么?人家就是喜欢吃有嚼劲的皮!喜欢吃馅的不都是因为以前家里太穷所以一旦可以吃肉时就急㗋㗋地过肉瘾
@別一直叫我帥哥哥
Жыл бұрын
@@1mastcreator這是廣東客家及潮汕一代發源的,在廣東茶點也有這點心,傳統的米食文化有它文化及背景。水粄,烟腸,菜包,九層粄,紅豆粄,發糕.....都是新年時要吃的,菜包跟釀豆腐的來源都與餃子有關係,都是中原人南下時為了能吃到餃子而就地取材。
@meiyuc22
Жыл бұрын
回台灣時去客家縣市的菜市場,有很多攤販都會賣這些客家美食
@yujya9234
2 жыл бұрын
老師教的真的是深得我心,上次的大蒜雞湯真的我家每個人喝了都直誇太好喝了,連做菜做了40年的老媽都問我湯怎麼熬的
@shirleypeng5568
Жыл бұрын
內餡乾羅蔔絲很香,濕的羅蔔絲清甜,外皮很Q,客家美食菜包就是讚!🎉🎉
@gracesu1109
2 жыл бұрын
看著影片的製做過程..腦中卻是跟爺爺奶奶一起做豬籠粄的回憶⋯⋯30多年前了..好懷念!
@jillwu8441
2 жыл бұрын
豬籠粄就是讚..看得我口水直流🤤🤤🤤
@bridge00tw
2 жыл бұрын
從小吃到大, 客家的生蘿蔔和乾蘿蔔絲兩種都有, 我個人也是喜歡老師這種.
@mingzhouli2706
2 жыл бұрын
乾蘿蔔絲比較香吧!我覺得
@咪嗚-r1n
2 жыл бұрын
謝謝分享!我小時候媽媽每到端午節就會做這雞冠菜包拜拜用,讓我們都吃得好滿足喔!
@sweetangel8056
2 жыл бұрын
老師講話好家常好有趣!感覺就像在旁邊聊天一樣的自然親切❤️!謝謝老師分享很多好東西
@riantytjahjadi2334
Жыл бұрын
She is Taiwanees
@dianalee777
2 жыл бұрын
好懷念喔! 謝謝老師的分享
@ivylin7586
2 жыл бұрын
看到一顆超迷你的菜包❤️❤️❤️❤️
@tsaimarcus4818
2 жыл бұрын
謝謝老師教學很詳細。在國外的我可以解相思之愁!
@chu8689
2 жыл бұрын
好強 看起來超級可口的 客家人認證
@水瓶座-i3k
2 жыл бұрын
用蘿蔔絲乾會更香更地道。
@胡晏菱
Жыл бұрын
Vivian 很喜歡妳的旁白聲音
@yawenlien
Жыл бұрын
喜歡吃皮🙋
@阿吽-i8o
8 ай бұрын
漂亮!
@41520033
Жыл бұрын
谢谢Vivian 😊我今天第一次做就成功了,我做了六个绿色的,12个白色的,很想附上照片给妳看,但是却不能夠!
@dreamchefhome
Жыл бұрын
你超棒👍👍👍👏👏👏
@joyvalley100
2 жыл бұрын
🎉太開心了~這真的超好吃😋
@user-ch3yv1si5i
2 жыл бұрын
我愛吃皮,跟湯圓不一樣有餡料的香味😂
@reginachang1655
Жыл бұрын
🤗🤗
@Animaniafreak
2 жыл бұрын
謝謝妳的分享,看到這個其實有點想哭,因為很小的時候吃過這個,但不知道這個美味叫豬籠粄,後來回台想找來吃找不到,只有在夜市看到鹹麻糬買來解饞。現在有機會重現記憶裡的美味了!
@mumu-jb7os
10 ай бұрын
老師,請問餡料可以提早一天準備好嗎? 這看起來很好吃。 耶穌愛我們!
@elainevan3484
2 жыл бұрын
Wow 很喜欢老师今次在下面放那個材料,那就很容易给大家看材料耒做了,给老师多个赞了👍👍👍👍👍👍,我明天去買材料就耒做了👏👏
@PaiPai520
2 жыл бұрын
老師超厲害👍
@sundaysunday9351
2 жыл бұрын
謝謝老師
@looyuchan6103
2 жыл бұрын
咦这个可以做成甜品。包炒椰丝,红豆,花生碎等等。
@ginnyhsu4095
2 жыл бұрын
小時後過年阿婆必包的就是菜包,到現在還是吃不習慣外面賣的 滿滿回憶
@芳澤陳
2 жыл бұрын
讚👍
@葉欣如-l4n
Жыл бұрын
請問我若用南瓜做外皮這樣南瓜跟糯米粉的比例要放多少?謝謝!
@高慧敏-o8r
9 ай бұрын
老師 請問 你用的粉類是哪個牌子 謝謝😊
@mingzhouli2706
2 жыл бұрын
我最喜歡吃的是 菜脯米的粿 鼠殼粿 有的很好吃 有的包的不好吃
@魏墨離
8 ай бұрын
請問妳家的食物處理機是什麼品牌。謝謝!
@agrainofsand484
2 жыл бұрын
茶是自制的玄米茶嗎? 我也會自己炒,冬天喝很舒服
@kokvunpong5618
Жыл бұрын
我們客家人水餃。 老師也是客家人嗎? 😊
@louisawanglw
2 жыл бұрын
感覺跟草仔粿很像欸!想吃!
@stonio6363
Жыл бұрын
我是客家人你這菜包可以給到100分
@dreamchefhome
Жыл бұрын
😘😘😘
@別一直叫我帥哥哥
Жыл бұрын
傳統做法是菜包放在柚子葉上面,蒸出來的菜包有柚子葉的香味。
@易雲間
Жыл бұрын
請問兩方重粉,是那兩種?
@ministriesahava8253
Жыл бұрын
請問材料如何截圖呢?
@陳慶瑜-c9i
2 жыл бұрын
老師,8年前製作的手工貢丸影片效果沒有現在做的影片好,聲量大小不穩定。可不可以再做一次呢?謝謝
@TEO-pg3tt
Жыл бұрын
请问如果是放在冰冻的话,是蒸熟后才放呢还是没蒸过的。谢谢🙏晚安😘
@dreamchefhome
Жыл бұрын
通常會全部熟成定型,跟市售多買是一樣的原理。
@donnaliu4098
2 жыл бұрын
老師,請問中文版與英文版糯米粉的食譜份量不大一樣,要依哪個版本為主呢? 中文版糯米粉 200克,英文版糯米粉500克 謝謝~
@dreamchefhome
2 жыл бұрын
謝謝提醒,英文數字打錯了,等等修改喔!
@donnaliu4098
2 жыл бұрын
@@dreamchefhome 謝謝老師回覆。那我可以放心動手作了! 第一次試做時,不小心把油加進去粉類中再到入熱水,不知道是不是還用食物調理機打的關係,麵團很軟無法成型,後來加了好多糯米粉才救回來。 第二次試做時,照老師的做法,把熱水沖入粉類後再加入油脂,這次的麵團就很成功了! 謝謝老師的教學。😊
@春蓉宋
Жыл бұрын
請問有賣嗎?
@j.c.7923
2 жыл бұрын
餡料是靈魂啊,愛吃皮,那是什麼邪教😆😆
@shirleypeng5568
Жыл бұрын
皮有Q勁!
@reginachang1655
Жыл бұрын
說明好清楚啊.我是客家人,但就是不會做菜包的皮 (老媽沒教到這步就蒙主寵召了) 有人知道艾草包的艾草在哪裡有賣?以前家裡都去採,但我不認得艾草的樣子..
@meiyuc22
Жыл бұрын
中藥行應該有吧1
@july3039
2 жыл бұрын
外皮真的不要放糖比較好吃
@ivylin7025
Жыл бұрын
我沒那麼愛吃皮,只是存粹包不了那麼多,不會包啦🤣
@yuzongwei8085
2 жыл бұрын
食物處理機 請問老師是什麼牌子 謝謝老師
@dreamchefhome
2 жыл бұрын
這片用Magimix 刨絲
@葉麗華-i4w
2 жыл бұрын
想請問老師,您用的炒鍋是那個牌子,謝謝
@riantytjahjadi2334
Жыл бұрын
Pan AICU pan Made in Taiwan ?
@riantytjahjadi2334
Жыл бұрын
Ok ❤ can I buy it online 🙏
@jingyuli5727
2 жыл бұрын
請問老師可以出低碳生酮版本的嗎?
@江芸箴-i1s
2 жыл бұрын
想跟老師敲碗蟹殼黃的做法~
@ellishih1239
2 жыл бұрын
請問老師吃不完,又想一次先多做一些,可以怎麼保存?
@dreamchefhome
2 жыл бұрын
一個一個密封好冷凍起來,想吃的時候退冰回蒸一下,甚至平底鍋煎一下也很不錯
@ellishih1239
2 жыл бұрын
@@dreamchefhome 謝謝老師❤️
@仲芬戴
Жыл бұрын
請問皮可以前一晚做起來嗎?如何保存皮呢?
@qingwa777
2 жыл бұрын
我家称作萝卜粄
@Hao-yp7mg
2 жыл бұрын
沒有吃過客家菜包
@LeeMaria-wl6cb
Жыл бұрын
您說二種混合面粉是那種二個面粉
@meiyuc22
Жыл бұрын
糯米粉、在來米粉
@melon9008
11 ай бұрын
英文字幕把中文蓋了‘看不清
@yimsheungli4937
Жыл бұрын
你说不清楚,那两种米粉?比例是多少?显視字体很小,看不清楚
@徐瑋駿-e3q
7 ай бұрын
講「非牛頓流體」讓我有點嚇到😂
@guan-quanhuang6674
2 жыл бұрын
喜歡吃餡的就吃餡就好,幹嘛做個皮包在外面
@jessc3510
2 жыл бұрын
😂
@annelai6683
2 жыл бұрын
有道理喔😆😆😆
@yarn873
5 ай бұрын
跟艾草裸的作法很 像
@廖明台-p7n
9 ай бұрын
妳還少放了油蔥酥和青蒜
@黃穌酥
9 ай бұрын
有啦有加油蔥酥,沒看清楚喔~
@廖明台-p7n
9 ай бұрын
喔 拍謝 老倫家 老花太嚴重沒看清楚拉@@黃穌酥
@榮譽-w7v
2 жыл бұрын
兩種粉是那二種?無言了!
@dreamchefhome
2 жыл бұрын
做外皮的片段有材料表喔!點開資訊欄更清楚,還有文字食譜的連結🔗不用無言啦!😊
@彭明花
Жыл бұрын
哇!不可以傳照片
@LeeMaria-wl6cb
Жыл бұрын
你做的很可是不知道二個面粉
@ellali1842
2 жыл бұрын
配料表不清楚,顏色淡跟字太小。
@dreamchefhome
2 жыл бұрын
點開下拉式資訊欄,裡面有清楚資訊,也有食譜文章的連結喔!
@juilanchang788
Жыл бұрын
@@dreamchefhome 3:01
@riantytjahjadi2334
Жыл бұрын
Skin too thick
19:35
Ho Po Vegetable Dumplings 河婆蒜粄-在马来西亚快要失传已久的河婆蒜粄
KL LIEW
Рет қаралды 1,2 МЛН
22:14
很難做失敗的客家菜包(茶粿)Traditional Hakkas Rice Dumplings Recipe
Poorchef Whitney
Рет қаралды 374 М.
00:52
How it feels when u walk through first class
Adam W
Рет қаралды 25 МЛН
00:47
ТОП 5 БОЙЦОВ UFC ИЗ СНГ ОТ РАХМОНОВА #hustleshow #адамзуба #тамби #рахмонов
adam zubayraev
Рет қаралды 1,5 МЛН
00:18
啊?就这么水灵灵的穿上了?
一航1
Рет қаралды 87 МЛН
00:47
小蚂蚁会选到什么呢!#火影忍者 #佐助 #家庭
火影忍者一家
Рет қаралды 123 МЛН
10:12
Unique cuisine of Hakkas, Caozaiguo Making/菜包粿,客家菜包,草仔粿,豬籠粄製作 - Taiwanese Street Food
Flying Mouse Food 滑鼠飛呀
Рет қаралды 33 М.
24:01
【現代心素派】20150820 - 香積料理|地瓜包.再地好美味 - 感恩小吃 素燥
大愛電視 Tzu Chi DaAiVideo
Рет қаралды 159 М.
12:40
Vegetarian home-cooked dishes│ Pumpkin Chai Kueh│Vegan Recipe
芭樂媽的家 Qistin Wong TV
Рет қаралды 89 М.
13:44
紅豆麻糬 ~ ‘’不黏牙.不變硬‘’的麻糬皮配方 ; 還有蜜紅豆的紅豆粒餡分享 ; 冰隔夜麻糬還是軟糯好吃 #紅豆麻糬 #麻糬 #糍粑 #糯米糍
咪小廚 的 料理時間
Рет қаралды 102 М.
6:59
【馮小廚】其貌不揚的菜包粿,確是泉州人的心頭愛,軟糯鮮香百吃不厭!
冯小厨
Рет қаралды 132 М.
10:59
Hakka Vegetable Buns
美慧老師上菜
Рет қаралды 610 М.
10:25
润饼!!家乡的好味道!!它的皮很容易制作!!相信你们一看就学会了喔!!👌✌️✌️
LIM HUI CIN /林惠真
Рет қаралды 43 М.
11:18
【草仔粿】艾粄最簡單的做法!經典小吃必收藏!Caozaiguo Green Rice Balls | 夢幻廚房在我家 ENG SUB
Dream Chef Home 夢幻廚房在我家
Рет қаралды 162 М.
15:09
【印尼必吃 ! CHAIKUE PONTIANAK 坤甸菜粿】CHOIPAN 菜粄 CAIBAO 菜包
GThinks - Gian Lai 印尼小賴
Рет қаралды 450 М.
13:18
最近大愛這個「酥脆五花」,順便煉香料豬油‼️不另外加油更健康| 夢幻廚房在我家
Dream Chef Home 夢幻廚房在我家
Рет қаралды 68 М.
00:52
How it feels when u walk through first class
Adam W
Рет қаралды 25 МЛН