@user-nm6fx8vm8j 3 ай бұрын
ちゃんと勤務時間中にやるんだぞ！！！
@takeawakedththarrsa 3 ай бұрын
フィルムにも工夫されてたんですね✨
@patisserie-cafe-especiallys 3 ай бұрын
教えてくれた先輩に感謝です✨
@mo-nk1by 3 ай бұрын
音楽懐かし〜。 夢色のパティシエールめっちゃ大好きだった。
@user-hr1wf4wx8z 18 күн бұрын
お菓子製造の仕事してます！ 今2年目で、雑用メインですがいつか作る仕事してみたいです！ この動画のようにきれいに作れるようになりたいです‼️
@patisserie-cafe-especiallys 14 күн бұрын
そう言っていただき嬉しいです☺️ お互い頑張りましょう✨
@user-eu8gs9zr8g 3 ай бұрын
巻き終わりの場所が決まるってだけでも素晴らしいアイディア過ぎる！！ これはメモってもいいですか！！？
@shizuka-rt8hk Ай бұрын
なんで仕事が終わった後にやらせるん…？自分の為の勉強とかではなく普通に業務の一環やんけ。ブラックだって言い訳すれば許されると思うなよ
@adaiki4987 21 күн бұрын
落ち着け
@旧ガリガリ君 18 күн бұрын
別に強制してないのに…
@user-kc4qu3hy6z 3 ай бұрын
確かにとんがってた方が美しく見える気がする、、、 やっぱケーキの先と靴はとんがらせないとですよね(？)
@patisserie-cafe-especiallys 3 ай бұрын
靴尖ってなかったので尖らせてきます🫡
@hidet5432 2 ай бұрын
あ、懐かしい。やってましたね、折るの。誰がやっても同じ巻終わりにもなるし、何より巻く時間早くなりますよね。ボクはケーキ屋さんにいたわけじゃないですが😅
@user-qs9yb1kb4f 3 ай бұрын
今12歳で将来パティシエ目指している男子です！！高校は専門校に入るのか普通の学校に入るのか…どっちの方がいいですか？？教えてくださると嬉しいです！！
@chococaka9396 3 ай бұрын
高校は普通の入ってその先で専門がいいと思うで(高校教諭より)
@Nobel_Mansion 3 ай бұрын
普段の高校卒業してから製菓学校がええで、普通の勉強ちゃんとやっておいた方が困らんことはパティシエでもいっぱいあるんや。自分の店持った時も助かるで(調理師より)
@user-qs9yb1kb4f 3 ай бұрын
@@chococaka9396 ありがとうございます！！
@user-qs9yb1kb4f 3 ай бұрын
@@Nobel_Mansion ありがとうございます！！
@doushitenakanaka 3 ай бұрын
こんなに良いコメント欄なかなか無い
@George_password 3 ай бұрын
先っちょでコロせるくらい！ですね(笑)
@patisserie-cafe-especiallys 3 ай бұрын
絶対に貫通する矛のように尖らせます！
@24yukki 22 күн бұрын
豆腐の角ではなく。。ケーキの角での方がいいな 甘いから鋭利な刃物❤😍 意味不明ですみません
@kisa_0806 2 ай бұрын
タルトとかのフィルムも折り目つけてます😆 ほんとに先がとんがってる方が綺麗に見える！ この一手間が大事👆✨
@24yukki 22 күн бұрын
食べてみたいです😆
@user-jb9ex4lx8j 3 ай бұрын
クラス替えない音科は最強
@onioni8665 3 ай бұрын
ショートのカットが上手く切れません😢
@patisserie-cafe-especiallys 3 ай бұрын
ショートはカット難しいですよね！うちはめっちゃ刃研いでます！
@24yukki 22 күн бұрын
包丁をあたためとくとか聞いたのですが😅
@neko_yasiki 3 ай бұрын
パティシエさん質問です🙋 パティシエとして未学習、未経験の人でもお手伝い〜簡単なケーキ作りとかは、お仕事として出来たりするんでしょうか？ パティシエが作るケーキで売ってるお店だと、イチゴ乗せたりくらいしか出来ないんでしょうか？ ケーキ屋さんで仕事してみたいって親戚の子がいたので気になりました🎂‹‹⸜(*ˊ˘ˋ*)⸝››🎂
@Hiroshi_Yamaoka_ 2 ай бұрын
パティシエではないですが、パンと焼き菓子の店を経営していますので返信させて頂きます。 その親戚の子が女の子なら全くの未経験でも働ける可能性はあります。 我が社の場合ですとまずは販売メインで働かせて、働くという事や学校とは社会との違いにまずは慣れてもらいます。 その上で仕事に慣れてきたら午後以降のピークを過ぎて翌日の仕込み作業に入ったらそれを手伝う形から仕事を教えていきます。 朝の厨房は戦場ですから、ハッキリって仕事が増えるのは避けたいので、ひと段落着いた仕込み作業から少しづつ覚えていってもらいます。 男の子の場合は、販売の仕事もさせにくいので全くの未経験ですとお断りしてしまいますね…。 同じ理由で断られる可能性が高いですので、親戚の子が男の子の場合は専門学校等を検討されるのも宜しいかと思いますよ。
@secil-dj2ht 2 ай бұрын
いや、、、w慣れてるから30秒でできるんじゃない？？www
@raianneduarte 2 ай бұрын
Bravo!💚💛
@user-de4hz1kh4y 3 ай бұрын
ショートケーキは三角形じゃなくて扇形だろうがよおおお！
@shokoda4340 3 ай бұрын
クリームがこってりで重いケーキが食べたい 今はあっさり軽いケーキしか無い
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