「可樂+牛奶」產生化學反應！外觀口感都新奇【發現科學】

[@poki_No1]

牛奶通常主要含有蛋白質和鈣離子 鈣離子遇碳酸會產生 碳酸鈣 沉澱 蛋白質遇酸會 變質（結構改變可能變成其他物質，導致人體不易吸收） 2:14 人家說的是鈣，你偏選蛋白質 ...

[@joetsen2000]

當記者 有唸書感覺就違和了！😂

[@橋橋-l6w]

好多年前我就突發奇想自己試過 結論是並不是牛奶加什麼飲料都好喝... 喝的過程當中大多是可樂的味道 等喝下去後還會有一點點奶香味...只能說 難喝....

[@ethan06089]

台中記得有店家專賣可樂牛奶

[@therey0923]

我也是很久以前也自己試過，超難喝的還拉肚子....

[@dolasododolasodo2322]

舒跑+牛奶 像果汁牛奶，這個 ok

[@ridy9365]

欸我覺得超好喝餒

[@超冷-h9m]

阿比+牛奶 阿比百搭

[@林東-j3x]

一中街有在賣呀！ 可樂奶/雪碧奶！ 初嚐怪，習慣就不難喝了！😳

[@waltz289226]

以前補習很愛喝😂

[@flowercat823]

十多年前就試過了，加在一起喝，牛奶的奶腥味會被放大，整杯飲料味道變超怪。

[@ToyCar11250]

自從我小時候把養樂多加到飯裡，變成一言難盡的味道後，我就不敢再亂拿食物做實驗了

[@jofiyahuang]

10多年前 一中街就有賣了 因為以前的日本漫畫就有這商品 記者的資訊有這麼落伍嗎

[@陳玉茹-b2u]

哈哈！！還有雪碧牛奶！也很好喝🤩🤩

[@icc9750]

可能是剛畢業的大學生，對他們而言看到以前的東西也是種新奇

[@林哲賢-l1z]

真的 一中賣多久了講的跟剛發現一樣

[@模特鵝]

不用幾天 記者就會有更大發現！ 原來 紅茶+牛奶 就會變成奶茶。

[@羅英賢-v2s]

紅茶加鮮奶加咖啡=紅茶拿鐵！

[@sinyuchou6930]

@@羅英賢-v2s 其實一般紅茶拿鐵就是奶茶～拿鐵是義大利文-牛奶的意思

[@sinyuchou6930]

@@羅英賢-v2s 準確一點 紅茶拿鐵是鮮奶茶 拿鐵是牛奶的代稱

[@emine2353]

記者會開始研究紅茶+牛奶的化學變化，了解兩個健康食物混在一起喝是否還健康

[@麥可-o4e]

奶蓋紅茶也是奶茶，奶茶就奶茶，還奶蓋咧！買奶蓋系列都是盤子，因為奶蓋都是奶泡，整杯飲料都裝空氣🤣

[@j12125202000]

蛋白質變性產生碳酸鈣?要不要再想一下自己說什麼?

[@star_rainfall]

你覺得她如果化學好的話，她還會在這裡當記者嗎XD

[@mogusa8672]

@@star_rainfall fact🔥🔥

[@noworry11]

支持多做一些發現科學的題材ჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )

[@碰偉]

主要是蛋白質沉澱吧 碳酸鈣很少 牛奶鈣含量跟蛋白質含量不能比差太多了

[@阿丞-t3p]

同樣是酸鹼中和的反應，那麼胃酸加牛奶會變成什麼鈣？ 胃酸對於蛋白質的質變又是什麼？

[@user-9527DGG]

變什麼鈣我是不清楚 但胃酸主要是把蛋白質分解成胜肽類

[@MercuryCracker]

只記得胃酸會把食物中的鈣解離成鈣離子，人對植物的鈣比動物的容易吸收 胃酸會提供酸性環境讓蛋白酶把蛋白質分化為肽 卡個等高人指點ouo

[@user-9527DGG]

人體對動物來源的鈣其實是比直物來的好吸收

[@user-tx8dw3ln1j]

食物本來就有鈣離子，吃進去只是吸收而已

[@user-tx8dw3ln1j]

​@@MercuryCracker 自然界的鈣大多都是氧化態的形式喔，要吃到鈣單質只能在實驗室享用了

[@Jean-pv9zc]

好詳細的報導哦

[@藍天空-q1u]

詢問國中兒子有人這樣喝，結果他居然回幹嘛想這樣喝直接吃大理石就好了呀！原來大理石的成分也是碳酸鈣😂😂😂😂

[@jason79409]

大理石的耶….

[@star_rainfall]

再說一個更生活化的，要這樣喝幹嘛不直接吃蛋殼?蛋殼也是碳酸鈣啊

[@黑的白的紅的黃的紫的]

你應該立刻馬上搬一塊大理石給你兒子說 : 請享用

[@sanitylin9057]

喝幾年得胃結石

[@energy556675]

以後兒子如果要找建材 可以請他可樂加牛奶就可製程大理石囉

[@okabei21]

30年前就想到了 就不健康喝法 碳酸飲料也少喝為妙

[@jie_art03]

這樣不是會結塊嗎 喝多對胃不好

[@蘇英傑-f3g]

除非你很執著一定要這樣喝，要不然白色沉澱物看起來就像壤掉了

[@ovo1424]

2:14 蛋白質變質會產生碳酸鈣 世紀大發現欸 而且化學老師跟醫生都講給你聽了 還是不懂嗎？

[@garf123]

香港茶餐廳賣左幾十年,忌廉(汽水)溝鮮奶

[@Teddy016]

可樂奶不是一中老早就買了嗎⋯⋯

[@biaohengyin8969]

30年前點麥當勞的可樂的 ，都會在上面加牛奶或奶精但不攪拌，因為這樣可以保持住汽水中的二氧化碳，喝起來比較爽口。麥當勞有段時間有出汽水上加霜淇淋的冰淇淋汽水，可惜現在都喝不到了，只能自己買霜淇淋倒上去。

[@erick3jwu683]

小時候+不念書=記者 好多年前就發現了

[@林庭宇-p1p]

嘉義有飲料店有賣 不錯喝

[@呦喉]

嘔吐物的概念?

[@jasonmai0317]

保力達加牛奶怎麼沒報

[@jumboway]

小時候一中街就有了⋯很新奇喔⋯⋯

[@鄭小菲]

老闆，來個隨便

[@jinyee222]

碳酸鈣？怎麼感覺喝了會結石

[@藤井森-m7j]

台中一中街還有專門販售的店家呢！只是不知道現在還在嗎

[@fusionmusic9527]

可樂奶在20年前在很多學校附近都有在賣了..這算什麼新聞？

[@LinLauBei]

記者會不會有一天發現豆漿加醋會變成鹹豆漿

[@胖虎-i7h]

我以為加鹽...

[@f911911449]

我也以為是加鹽

[@TheGackt369]

鹹豆漿為什麼會結成豆花狀？最重要的就是醋與加熱！當豆漿經加熱後，因為熱會先使蛋白質改變，而醋使豆漿內的蛋白質產生凝固變化，根據《泛科學》一文指出，豆漿經加熱後使蛋白質分子的疏水基暴露，更幫助凝結作用。而添加醋之後，豆漿遇到酸改變了 pH 值，使蛋白質產生凝聚，因此能結成豆花狀。不過每家鹹豆漿結塊的狀況和風味不一樣，也是因熱、加酸的用量和比例影響的

[@okabei21]

奶類加酸少喝為妙

[@Ting_Jolina1017]

鹹豆漿對我來說是ㄆㄣ的感覺

[@至仙羅]

這樣喝很快就會結石

[@guaji210]

產生的沉澱物會黏在杯壁上 超難洗掉 更何況人體吸收

[@taylorpqwell]

………..zzzZZZ 好強喔，現在是剛已知用火的意思嗎

[@a892728]

會結石嗎 加曼陀珠比較夠力

[@ooolll8902]

就是coke float嘛 很常见啊。欸 被你一提醒 想去喝一杯了～～

[@Fred-xq9qh]

我以為牛奶不能碰酸性物質欸

[@閃電俠-w1b]

以前學生時期的我：可樂+牛奶=烙賽

[@a0929731389]

一中有流行過可樂奶喔~

[@ShizumuTsuki]

不是...這食譜應該先從蘇打牛奶開始研究吧... 直接加到可樂那麼重的調味應該是挺詭異的吧...

[@李小玖-i2h]

請問碳酸鈣是結石嗎？

[@star_rainfall]

不能說是，也不能說不是，碳酸鈣可以有很多種形式，諸如日常常見的蛋殼、蚌殼、大理石等等都是碳酸鈣。

[@gift888888888]

我很多年前就自己加過 還不錯喝 我還用過可樂+雪碧+牛奶 也是很好了 但另一種 桑椹+百香果+牛奶 就真的不好喝 馬上拉肚子 我真的是拿生命在做實驗 科學家精神

[@h906230]

桑椹牛奶就好了

[@liulidream]

可樂+牛奶的不好喝（而且有些會結塊），可是如果是用奶精泡的奶茶就很適合，以前大學門口有賣我還超喜歡喝

[@perrychang6205]

常喝會結石嗎？

[@harrych9607]

明道中學附近的豆豆tea 不知道幾年前早就再賣雪碧珍奶了

[@西瓜太郎-b1t]

看何時會報導咖啡+牛奶

[@94_jiajia]

不能說難喝 只能說超級難喝

[@文-x8r]

酸鹼 洗腎嗎

[@kevin790705]

以前台中一中街有賣，疫情後收掉了

[@wanham315]

想生石可以試試

[@安安-w1y]

啤酒也能加牛奶啊！

[@chengyyyasd]

廁所: 「這是今天第幾個了啊?」😆

[@chmarkmiro]

以前有部電影叫汽水加牛奶 港片名稱 忌廉溝鮮奶

[@LiaoTaTa]

之前在一中就買過叫可樂奶的

[@lu8541]

印象中一中街幾十年前有人賣 而且很紅 ...

[@多肉植物觀察者]

還有雪碧口味的

[@Civsuccess2]

要這樣喝去廁所地板刮黃黃的結石喝下去就對了

[@兩隻老虎-s7t]

下次阿比啊套牛奶，再報導一次看看！

[@noodle8963]

養樂多+牛奶就是腹瀉必備

[@e36294002000]

原來是在看新聞啊, 我還以為在上化學課

[@大雞-w1h]

為什麼很多名師名字都兩個字😂

[@你說的都對-.-123]

化名

[@阿佑-m5z]

阿比套可樂也很好喝

[@Kevin5677-s9u]

隨便加，我的肚子都產生唱歌的反應

[@boygoodlook]

看來。牛奶真的很好混。什麼液體都可以加牛奶

[@aabbc369]

漂浮汽水?

[@HandsomeBoy_122]

可樂奶~~~~ 拜託~~~~ 一中街那家都不知道買多少年去了

[@xyzlynn6465]

紐約鄉下的偏方，各半可樂與牛奶可以治療感冒。只有可口可樂才行。

[@sky85263]

這是什麼糖尿病飲料

[@吃雞雞-n5p]

不是會結塊嗎？

[@wesley5806]

我還知道紅茶加奶精會變成奶茶喔 口感更好了呢！

[@Xiang1102]

靠北 發現新大陸 這個東西好酷喔!

[@aool00007]

確定不會烙賽???

[@hopestar99]

可樂奶很久以前就有了欸😶

[@martinwu4226]

什麼樣的奇葩想出這種拉肚子的喝法

[@風車王]

汽水不能跟豆漿等豆類製品一起喝 牛奶不能跟橘子一起

[@pp81aamm]

漂浮可樂幾百年前的東西了

[@naturoj]

牛奶加酸味會凝固，加水果汁也會

[@紅綿羊]

沒有衝擊感就不快樂了啊

[@louischuang]

一中街以前不是就有在賣可樂牛奶了

[@李國良-h1w]

會不會結石？

[@kenken2915]

沙士牛奶我加過

[@BiebeMissU]

台中的一中街已經買好幾年了現在才在報🤷🏻‍♀️

[@CK-ro3gh]

怎麼不用可樂+曼陀珠呢

[@Gbear1989]

一中到有一間開非常久的可樂奶 好喝～

[@斌斌-c4q]

喝多了不會結石嗎？

[@x59962650699]

柳橙汁加牛奶也不錯 不過味道不是每個人都能接受的😂

[@忠言逆耳-i1u]

可樂加牛奶這東西好久了🤔 在加個維士比就工地特調...😮‍💨

[@裝甲小兵]

十多年前就有討論過了

[@葉家蓁-p2e]

台中一中有賣啊，覺得超級好喝👍🏻

[@Li-ir5nq]

不見了找不到

[@hgggf833]

從小就被我媽教育成不要喝碳酸飲料!那個對身體很不好,有時沒事就會在我耳邊說~~~但長大後證實碳酸飲料不是不能喝是不能常常喝對身體真的不好! 之後就跟碳酸飲料無緣了,但還是第一次聽說這種喝法呢!但我可能不太會去喝吧!

[@ethan06089]

發育的時候喝，確實不太好，磷酸太高。

[@24606880]

重點是糖分很高...

[@h906230]

可樂豆漿如何🤭

[@馬克先生玩roblox]

可樂和牛奶加在一起喝到身體會超級無底痛無敵的

[@喬俊杰]

國小國文課本都有講過 喝紅茶不能同時擠檸檬又倒牛奶 蛋白質凝固痛的是妳各位的肚子

[@鳳梨-w4o]

我都不這樣混合喝 都先喝可樂下去再去喝牛奶XD

[@jerry-ny9jm]

老套了 現在都是養樂多加可樂了

[@vanessachen5824]

我只有在喝漂浮冰淇淋的時候有喝過

[@tea_bao]

十幾年前一中街就有賣，可樂奶。

[@yuyaolin7861]

汽水加牛奶也不錯

[@alanwei1762]

這以前台中一中街就在賣了，還取叫可樂奶。記者都沒在做功課的....

[@我只是一隻鹿]

鹽酸加牛奶也很有衝擊感

[@胖虎-i7h]

這東西聽說很久就有了…..

[@EA-uh2gw]

很早以前就有的東西

[@哲立林-k4q]

想不到我小學惡搞的黑暗料理居然會上新聞😅😅

[@西瓜太郎-b1t]

都十幾年前就有新聞報導過了...

[@jawchyun8622]

這出蠻久了 夜市也蠻多人買