Рет қаралды 27,177
แกงคั่วไก่ใบยี่หร่า #พี่บ่าว บอกขั้นตอนการทำที่ง่าย ได้รสชาติอร่อย หอมใบยี่หร่า ลองทำดูนะครับ
ส่วนผสมสำหรับเมนูนี้
1.ไก่เนื้อ 1 ตัว น้ำหนัก 1500 กรัม จะใช้ไก่ส่วนอื่นก็ได้
2.เครื่องแกงเผ็ดแบบพริกสด 120 กรัม
3.กะปิ 50 กรัม
4.น้ำปลา 1 ช้อน
5.น้ำตาลทรายครึ่งช้อน
6.ใบยี่หร่า
7.พริกจินดาแดง 4 เม็ด หรือจะใช้พริกชี้ฟ้าก็ได้ เพิ่มสีสัน
8.น้ำมันสำหรับผัดเครื่องแกง
9. น้ำเปล่า กะพอท่วม หรือใส่มากน้อยตามชอบ
10.ผงปรุงรส ตามชอบ
#แกงคั่วไก่ใบยี่หร่า #พี่บ่าวเข้าครัว #แกงใต้ #แกงไก่