แกงโฮะเจ
Рет қаралды 3,436
2 жыл бұрынแกงโฮะ หรือ คั่วโฮะ เป็นอาหารเหนือ โดยคำว่า โฮะ แปลว่า รวม เป็นอาหารที่นำเอาอาหารหลาย ๆ อย่างมารวมกัน แต่เดิมเป็นภูมิปัญญาของคนมะเก่าที่เอาอาหารที่เหลือหลายอย่างล้างน้ำเอาแต่เนื้อ ยกเว้นแกงกะทิ เช่นแกงเผ็ดหรือเขียวหวานไม่ต้องล้างเพราะจะทำให้รสชาตินัวด้วยกะทิ แล้วมาปรุงรสตามชอบโดยใส่หน่อไม้ดองและชะอมเพื่อกลบกลิ่นอาหารบางอย่างที่ใกล้บูด ใกล้เสีย และใส่ผงฮังเลลงไปแต่งกลิ่น แต่ปัจจุบันนิยมใช้ของสดในการปรุงและใช้แกงฮังเลเป็นเครื่องปรุง
@praneepaofuu4591 2 жыл бұрын
ข้าเจ้าใส่ขมิ้นตวยเจ้าลำๆหอมๆ
@praneepaofuu4591 2 жыл бұрын
น่ากินขนาดเลยเนาะ👍😊
@saelongrhanj 2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ🙏💖
@charinporn21 Жыл бұрын
อร่อย
@saelongrhanj Жыл бұрын
ขอบคุณครับ🙏🙏🙏😍
แม่ต้อม เสน่ห์ล้านนา
Рет қаралды 32 М.
Kin-J Channel
Рет қаралды 9 М.
Chef Win - Vegan Lokaa
Рет қаралды 3,8 М.
GMM25Thailand
Рет қаралды 9 М.
แม่ต้อม เสน่ห์ล้านนา
Рет қаралды 233 М.
แกงโฮะ อาหารเหนือที่ถูกใจใครหลายคน แต่การทำแกงนี้ไม่ได้ใส่แกงฮังเลที่เหลือแล้วมาทำ มาดูกันว่าทำยังงั
อร่อยแบบบ้านๆ Chanel
Рет қаралды 21 М.
วินวินคนหากินแหลก
Рет қаралды 8 М.
MOSSALA101
Рет қаралды 6 М.