Як приготувати СМАЧНИЙ БУЛЬЙОН З ДОМАШНЬОЇ КУРКИ. ( прості рецепти )

Запрошую Вас на мій другий канал " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
/ @user-bq3pn6xn3v
Для приготування :
- тушку домашньої курочки просмалюємо на вогні і вимочуємо у холодній воді пару годин ;
- розрізаємо на порційні кусочки, заливаємо холодною водою і ставимо на вогонь ;
- ВАЖЛИВО : не допустити сильного кипіння ( інакше бульйон буде каламутний ),
- як тільки вода починає кипіти- доливаємо 50 мл холодної води, зменшуємо вогонь до мінімуму і одразу ж збираємо всю шуму ;
- додаємо неповну столову ложку солі, злегка вимішуємо і знову ж збираємо всю шуму ;
- варимо приблизно годину, додаємо почищену моркву і помиту цибулю з лушпинням
( цибулиння додасть бульйону гарного золотистого кольору ) ;
- ще одну почищену цибулину просмалюємо на вогні і кладемо в каструлю ( бульйон буде прозорий і матиме гарний смак ) ;
- додаємо лавровий листок, чорний перець горошком і духм'яний перець ;
- варимо до готовності ( поки м'ясо почне відділятися від кісток ) ;
- додаємо стебла петрушки .
Готовий бульйон наливаємо у горнятко або ж у миску з вареною вермішеллю, посипаємо чорним меленим перцем і свіжою зеленню.
СМАЧНОГО !!🌺
ПЛЕЙЛИСТИ :
" Готуємо домашні страви."
• Готуємо домашні страви.
• Готуємо домашні страви.
" Страви ДО ПОСТУ."
• страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ...
" Консервація НА ЗИМУ."
• Консервація НА ЗИМУ .
• Консервація НА ЗИМУ.
" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
• ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зи...
" Смачні напої."
• Смачні напої // КВАС ...
" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
• М'ясні страви ТУШОНКИ ...
• М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОН...
" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
• Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
" Для кухні..."
• Для кухні...
" Життя В СЕЛІ."
• життя В СЕЛІ ...
МІЙ НОВИЙ КАНАЛ " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
/ @user-bq3pn6xn3v

[@user-pm6vw9jj4e]

Шановні мої глядачі.!! Готуємо смачненькі страви і напої з найпростіших продуктів. Всі мої рецепти зібрані в плейлисти : *" Готуємо домашні страви."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP *" Страви ДО ПОСТУ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu *" Консервація НА ЗИМУ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB *" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ *" Смачні напої."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9 *" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4 kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy *" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV *" Для кухні..."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi *" Життя В СЕЛІ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS МІЙ НОВИЙ КАНАЛ *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."* kzbin.info/door/CjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ

[@user-xg8nn9ek3b]

❤❤❤

[@bohdanhamulets7626]

Чудове відео! Дякую! 🙂

[@ThePaniv]

Дякую за рецепт!

[@user-jf1kd4zv2l]

О, дуже смачно! Я теж варю бульон з цiбулею в лушпиннi, а найближчим часом спробую ще пiдсмалену цiбулю!

[@user-pm6vw9jj4e]

Готуйте на здоров'ячко.🌺

[@user-fn3wn4lu5e]

Дякую за поради! ❤

[@katyovcarenko5982]

Файна господиня🥰💕💕

[@user-ts1ud5oz5h]

Яка ж ви добра господиня да і людина видно що добра якдобре що я вас знайшла і як мені подобається слово Банячек це я думаю чугунок

[@user-pm6vw9jj4e]

Щиро дякую Вам за добрі слова.🌺 А " банячок "- це і каструля, і казанок...

[@user-jf1fw2tc1i]

Смачного !! Дякуємо вам, мама готувала з домашньої. Навідь запах почув!! Чекайте на вечерю!

[@user-pm6vw9jj4e]

Гарний коментар- щиро дякую Вам за добрі слова.🌺

[@user-md5ln9vx2z]

Ідеальний рецепт! Сьогодні для себе позичила прийом з додаванням води :-) Чудова порада, щиро вдячна Вам!

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякую Вам, Мар'яно, за добрі слова.🌺

[@maxus6209]

Доброго дня, дякую за Вашу працю

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякую за гарний відгук.🌺

[@user-ro1hz3me7e]

Дякую за відео

[@user-pm6vw9jj4e]

Готуйте на здоров'ячко.🌺

[@rulyakosh6495]

Дякую, хазяєчко! Буду так варити.

[@user-pm6vw9jj4e]

Готуйте на здоров'ячко.🌺

[@user-vp3ou9ny6j]

Курочка красунька, дуже гарна.

[@user-nw6oh7xu2v]

Дуже класний рецепт Смачного)

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякуємо.🌺

[@slavayukhnis7801]

Смачного! 😊

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякуємо.🌺

[@hikingukraine4225]

Супер. )

[@user-gl2gj9pr4e]

Смачного!!!

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякуємо.🌺

[@muz.garbuzmusic5762]

Гарний бульйон, дякую за рецепт

[@user-pm6vw9jj4e]

На здоров'ячко готуйте🌺

[@user-ip2oh2gc7u]

Смачного.

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякуємо.🌺

[@oyagolecko3374]

Курка гарна смачна навариста 😊 😋😋

[@user-pm6vw9jj4e]

Таки ТАК.🌺

[@DmytroNaumets]

Приготував,нямка)

[@user-pm6vw9jj4e]

На здоров'ячко.🌺

[@nataliiaoleksyn6140]

Смачного🍜!!!

[@user-pm6vw9jj4e]

ДЯКУЄМО

[@atmosphere2878]

Інтересно, що ж буду вперше варити бульйон саме зараз, подивимося як вийде 💙💛 Переважно готую м'ясні страви, але за старання дякую за ролик...

[@irinaxxx6728]

От вас узнала что лук можно кинуть с шолухой и поджарить луковицу над огнём!! Спасибо, и Лайк от меня!!!

[@user-pm6vw9jj4e]

Спасибо Вам, Ирина, за хороший комментарий.🌺 Почти так же готовлю домашний холодец из петуха kzbin.info/www/bejne/npenmKmeiK1pZ9U Готовьте на здоровье.🌺

[@user-wm4qr9we6z]

Аж слинка побігла, дякую. У мене донька вже 25 років живе у Польщі. У низ трішки по іншому готують " росул", вони дрібно нарізають 3 - 4 цибулини, додають корінь селери і петрушки, варять разом з куркою, після того, як трішки покипить, додають нарізану кружечками моркву, цибулю порей і варять до готовності, потім солять, додаюють спеціїї за смаком, зелений укроп. Вермішель теж додають окремо, теж виходить смачно, але мені заважає цибуля, вона майже розварюється але я її відчуваю.

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякую за цікавий коментар

[@ludmilakaplenko4344]

Інночка... дякувати. !! Богові ми всі разом здорові... в силу зайнятості ... ...давно не була у Вас у гостях...(на каналі..!!!) Сподіваюсь Ви все переробили... як я того хотіла .. Я Людмила .. та що хотіла ... щоб Ви відпочивали...!!!!!!!! Смачно готуєте.. Суппер.. так смачно було .....дуже давно...(.. кожен обирає своє..... я і моя сім‘я вже як дев’ять років м‘яса взагалі не вживаємо .... Але Ви Молодець... Ви це так не нав‘язливо розповідаєте .... що це настільки прийнятно.. і не змушує якусь не приязнь .. вибір кожного із нас... Що тепер Прошу Вас зробити також і смачнющі... Особливі ..не просто овочеві... (впевнена у Вашому смакові.....) ....а із Суппер підбором за смаком .. можливо навіть несподіваним ... для Овочів.... Люблю Ваше слово .. «Смаколики».... Бережіть себе..... Вам смачного..

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякую Вам, Людмило, за добрі слова і побажання.🌺

[@ludmilakaplenko4344]

@@user-pm6vw9jj4e ❤️❤️👍

[@user-gg5tl9gv5t]

Дякую вкотре і вкотре про просмажену цибулину чую вперше я взахваті від ва ших новинок!

[@user-pm6vw9jj4e]

Готуйте на здоров'ячко, Ольго.🌺

[@ulifromukrain]

Живу в Барселоні, і так захотілося бульйону. Рецепт як у моєї мами

[@user-pm6vw9jj4e]

Мої Вам найщиріші вітання з ТЕРНОПІЛЬЩИНИ.🌺🌺🌺 Дякую, мені приємно, що Ви завітали на мій канал.

[@user-ot7tk7hb4u]

Моркву теж можна підсмажити на вогні, як і цибулю

[@user-yv5kq5fu8p]

Дякую,Інно, за ролик! Наше містечко, колись було еврейським. І до цих пір, люди у віці, називають бульйон "еврейським пеніциліном"

[@user-pm6vw9jj4e]

Гарно.!!🌺

[@svitlanakoshil4515]

Вітаю вас пані Інно.Яка смакота,домашній бульйон не зрівняється з ніяким купленим

[@user-pm6vw9jj4e]

Таки ТАК.🌺

[@Olga.8.9]

Привіт, смачно, теж люблю, але замітила собі що в одній тарілці більше локшини то мабуть моя тареля а більше бульйону то дочка любить 🤣😂🤣😂💋❤️❤️❤️

[@user-hu1ny8hg3n]

Скажіть будь-ласка, що дає підсмалена цибулька? Завчасно дякую.

[@user-pm6vw9jj4e]

Підсилює смак і робить бульйон більш прозорим.🌺

[@user-sz9qt5sh4z]

Доброго дня, Дякую за рецепт. Маю запитання ,Що ви потім робите з тим жиром.що залишився,

[@user-pm6vw9jj4e]

Заморожую. Коли готую тушковану капусту чи голубці - то додаю цей жир.., або ж додаю трошки до підливки грибної.

[@nadiyavovk862]

Домашній бульйон, це неперевершена смакота, а ще з домашньою локшиною, то за вуха не відтягнеш ! Смачного !

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякуємо.🌺

[@user-ze9uc9dd7d]

українською.клас!!!вподобайка і підписка

[@user-pm6vw9jj4e]

ВІТАЮ 🌿🌿🌿

[@user3fWt6l7h]

Доброго дня! Підкажіть, скільки часу вимочували курочку до приготування?

[@user-pm6vw9jj4e]

Три-чотири години

[@user3fWt6l7h]

@@user-pm6vw9jj4e Дякую.

[@nash7202]

Інна, а часнику ніколи не додаєте до курячого бульйону?

[@user-pm6vw9jj4e]

Ні .

[@ninakaliberda9762]

Я подилюся своим секретом ,щоб бульйон або холодець завжди був прозорим, треба взяти шкаралупку з цилого курячого яйця, добре його вимити зсередини, обережно вийняти пливку, ще раз помити и опустити в воду з мясом та овочами, а викинете його, коли страва буде готовою))))

[@user-pm6vw9jj4e]

Я колись чула про цей спосіб приготування.., та ніколи не пробувала так готувати.

[@SomeUserName_axe]

Вмієте готувати… смачного 😊

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякуємо

[@oleqpr7679]

Все добре. Але яка шумА? ПінА? Це що?

[@user-vm8oo8in7y]

Я новачок, дуже вдячний. Є питання: чи можна заморожувати такий бульйон чисто на майбутнє? В теорії так, але я мало чого знаю, тому хотів би почути вашу думку.

[@user-pm6vw9jj4e]

Можна. Та у кожного свій досвід і свій смак. Я навіть холодець заморожую . Нам подобається. Ви спробуйте спочатку невеличку порцію на кілька днів.., потім скуштуйте. Якщо Вам смакує - то значить все добре.

[@user-vm8oo8in7y]

@@user-pm6vw9jj4e велике дякую, що відповіли так швидко)

[@shvagas7689]

А якщо в мене з всіх інградієтів є тільки вода і бажання поїсти ))

[@user-pm6vw9jj4e]

Гарний початок ...!!!

[@petrochevcuk8859]

Всі страви коли солите в кінці чи одразу

[@user-pm6vw9jj4e]

Відповідь на Ваше питання є на 2:30 хвилині.

[@user-tk3vw4qf4h]

Треба мати домашню курку в першу чергу.

[@mandrivnitsya]

Бульйон із домашньої курочки - це щось ,уявляю Інно , який у Вас на кухні аромат від цієї страви ! Дороге товариство , запрошую переглянути і мій канал : Місто Контрастів , фільмую із Нью Йорку 🎈

[@user-pm6vw9jj4e]

Ірино, дякую Вам за добрі слова.!!🌺🌺🌺 Приємно , що моя страва запахла аж у Нью-Йорку.!!

[@UraKrugliu]

Ми забули що таке справжня домашня курка....щей втопити її в сметані!

[@user-pm6vw9jj4e]

Курка, втоплена в сметані.... Юра, це чудова назва для смачної страви.!! Колись зроблю таке кіно....

[@nazik2305]

що то за рецепт що таймінгів нема? дизлайк!

[@user-pm6vw9jj4e]

Капєц