การใช้ขวดฉีดวิปครีมและผงวิปครีมดรีมมี่ สูตรนี้เหมาะสำหรับการเก็บในถังน้ำแข็งป้องกันไม่ให้วิปแข็งตัว

[@taewttindy3290]

สรุปก็คือ.. น้ำ300ml. ผงดรีมมี่100g. 1. นำน้ำใส่ขวดบีบ แช่เย็นสักพัก 2. เทน้ำที่แช่ในขวดบีบออกใส่เหยือก(หรือถ้วยผสม) 3. เทผงดรีมมี่มาเท คนผสมให้เข้ากัน 4.นำขวดที่แช่ในตู้ออกมา เทที่ผสมไว้แล้วลงไป ปิดฝา เขย่าสัก20ครั้ง แล้วค่อยอัดแก๊ส เขย่านิดหน่อย แล้วตบตูดสัก2-3ครั้ง 5. ถ้าเหลวอยู่ หรือขวดหายเย็น ให้น้ำขวดไปแช่แปบนึง แล้วค่อยเอาออกมาบีบ ถูกต้องไหมคะ.. 🙏

[@Paulahway]

ถูกต้องค่ะ

[@khomphisitsrisomwong7774]

น้ำ 300ml กับ ดรีมมี้ 200ml ใช่ไหมพี่

[@Paulahway]

@@khomphisitsrisomwong7774 ในคลิปคือการชั่ง 100 g แล้วลองเทียบในกรณีไม่มีเครื่องชั่ง โดยตวงกับแก้วคาร์เนชั่นเท่ากับ 200 ml. ค่ะ เป็นอัตราส่วน สำหรับเก็บในถังน้ำแข็งนะคะ

[@wanlaphapanlukthao6314]

@@Paulahway แต่ที่ร้านไม่มีแก้วตวงคาร์เนชั่น มีแต่แก้วตวงใหญ่ ใช้ได้เหมือนกันไหม ทดลองทำ หมดดรีมมี่ และแก๊สแล้วคะ😁

[@Paulahway]

@@wanlaphapanlukthao6314 ไม่แน่ใจค่ะ เพราะบางครั้งถ้วยตวง อาจคลาดเคลื่อนไม่ตรงกันเล็กน้อยค่ะ

[@thothipsridonchan6860]

บางร้านบอกใช้น้ำร้อนมาละลายวิปคะ แล้วค่อยแช่ให้เย็นจัด แล้วค่อยมาเทใส่กระบอกวิปคะ

[@Paulahway]

kzbin.info/www/bejne/baOXn5qclsukiK8si=NA_og4OOOvgKpiE_ เป็นคลิปของทางร้านใช้ละลายน้ำร้อนเช่นกันค่ะ เลือกใช้ตามความสะดวกได้เลยค่ะ

[@ณัฏฐนันท์พลดงนอก-ฉ2ฉ]

ใช้น้ำร้อนหรือเย็นคะ

[@Paulahway]

คลิปนี้น้ำเย็นค่ะ

[@thothipsridonchan6860]

100ml บีบได้ประมาณกี่แก้วคะ

[@Paulahway]

100ml. คือ ปริมาณน้ำหรือเปล่าคะ หรือขนาดขวดวิป

[@copter_2566puy]

ลองทำตามแล้วเยนทุกกกอย่างแต่บีบแล่วยังเกลวอยู่เลยคะ ลองเพิ่มวิปครีมจาก 100 เปน 120 ก้อยังเหลวแก้ยยังงัยดีคัขอคพแนะนำหน่อยจ้า

[@Paulahway]

ใช้แก้วตวงใช่มั๊ยคะ ใช้น้ำเท่าไรคะ

[@wayuphakaudompiemchochoti632]

ถ้าทำขายใช้เยอะ เพิ่มผงวิปกับน้ำได้ไหมคับ กระบอก 500 ml

[@Paulahway]

แนะนำให้ซื้อกระบอกเพิ่มค่ะ เพราะใส่เยอะจะไม่มีพื้นที่ สำหรับแก็สที่จะทำฟู การใส่เยอะไม่ใช่การเพิ่มปริมาณวิป แต่จะทำให้วืปไม่ฟู หรืออาจ บีบไม่ออกค่ะ

[@นิภาพรกุณนา]

น้ำในขวดไปแช่ตุ้300 ใช้ละลายผงอีก 300เหรอคะ หรือว่าที่ผสมกับผงวิปเทมาจากในกระบอก

[@Paulahway]

ใช้น้ำแค่ 300 ที่อยู่ในขวดละลาย ผงวิปค่ะ

[@wanlaphapanlukthao6314]

ไม่มีตาชั่ง 100กรัม คือ 100ml ไหมคะ

[@Paulahway]

ในคลิปใช้แก้วคาร์เนชั่น แจ้งไว้ว่า ผงวิป 100 กรัม เทลงแก้วคาร์เนชั่น ปริมาณผงวิปจะอยู่ที่ 200 Ml. ค่ะ ลองฟังอีกครั้งนาทีที่ 0.57-0.59 นะคะ

[@Sunni2465]

ใส่ผงเจลาตินหรือผงเพิ่มความหนืด cmc เข้าไปได้ใช่ไหมคะ

[@Paulahway]

ผงวิปทนร้อนำม่แนะนำให้ใส่ค่ะ เพราะอาจอุดตันที่หัวฉีดได้ค่ะ

[@pawaranpk4164]

ถ้าอัดแก้สทุกอย่างเรียบร้อยวิป แข็งตัวบีบไม่ออกต้องทำไงค้ะ

[@Paulahway]

พักให้คลายเย็นค่ะ แล้วค่อย ๆ บีบดูค่ะ

[@wanlaphapanlukthao6314]

ทำตามสูตรอยู่นะคะ แต่ยังเหลวมีน้ำอยู่เลยคะ

[@Paulahway]

ถ้าใช้แก้วตวงแล้ว มั่นใจว่าความเย็นถึง ลดน้ำลงได้ค่ะ เพราะบางที แก้วตวงต่างแบรนด์กัน อาจสเกลไม่เท่ากันค่ะ

[@wanlaphapanlukthao6314]

@@Paulahway ขอบคุณคะ มีอีกคำถามหนึ่งคะ วิปครีมบีบจนไม่มีอะไรออกคิดว่าหมด แต่เปิดขวดออก ยังมีวิปครีมอยู่ แต่จะเป็นเหมือนฟองมากกว่า แบบนี้เสียทิ้งหมดสิคะ เราจะรู้ได้ไงคะว่าหมดจริงๆ ขอบคุณคะ

[@Paulahway]

ลองดูว่าทำแต่ละครั้งได้กี่แก้ว คุ้มทุนหรือยังค่ะ ทำขายปกติใช้นับแก้วค่ะ ส่วนตัวบีบได้ประมาณ 7-8 แก้ว ก็ถือว่าคุ้ม เปิดมามีเหลือบ้างก็ ไม่ได้ซีเรียสตักออกไว้ทานเองบ้าง ทาขนมปังบ้าง ทิ้งบ้างค่ะ ไว้ทำบ่อยๆ จะรู้น้ำหนักมือตัวเอง และจังหวะการบีบค่ะ

[@wanlaphapanlukthao6314]

@@Paulahway ขอบคุณคะ

[@นูรกอลบีมะโซ๊ะ-จ3ฮ]

หนูทักในเพจแล้วนะคะ

[@Paulahway]

ขอบคุณค่ะ

[@mazleenalatief1641]

ใส่แก้สหลอดเดียวใช้ได้ครั้งเดียว ทำไงดี บางทีก็ออกมาแบบเหลว ๆ

[@nopparatpettiam5392]

เป็นเหมือนกันเลยค่ะ

[@Paulahway]

นำกลับไปแช่เย็นค่ะ

[@Paulahway]

นำกลับไปแช่เย็นค่ะ

[@หลบหน่อยกุจะปล่อยพลัง-ด9ฉ]

สนใจค่ะ ถ้าเปลี่ยนจากน้ำเป็นนมสดผสมผงวิปได้ไหมค่ะ

[@Paulahway]

ได้ค่ะ แต่ต้นทุนจะสูงขึ้นสำหรับการทำขายค่ะ

[@สุนีย์เกิดทอง]

สนใจหยากใด้ค่ะ

[@Paulahway]

ทักเพจมาได้เลยค่ะ facebook.com/paulahwayshop

[@ภวิชามนัสศรีลา-ล6ท]

ชุดเท่าไรค่ะ

[@Paulahway]

ชุดละ 910 บาทรวมส่งค่ะ สั่งซื้อได้ที่เพจ facebook.com/paulahwayshop

[@punimjung7931]

บีบเป็นทรงแค่ครั้งแรก ดอกต่อไปเหลวเลยค่ะ เพิ่มผงน้ำเท่าเดิม 😢

[@Paulahway]

ดูเรื่องความเย็นด้วยค่ะ

[@punimjung7931]

@@Paulahway เย็นทั้งคู่เลยค่ะ ทำได้แต่เหลว 😔😭

[@punimjung7931]

@ฉันเป็นคนง่ายง่าย ฉันคิดว่างั้นนะ ได้อยู่ค่ะ แต่อยากให้วิปอยู่ทรงสวยนานๆ 😅

[@Paulahway]

คลิปนี้แก้ปัญหาวิปแข็งตัว ของร้านที่เก็บในถังน้ำแข็งนะคะ ถ้าใช้แช่ตู้เย็นปกติ น้ำตามข้างถุง จะอยู่อีกคลิปค่ะ

[@ผิวใสสไตย์วดี]

@ฉันเป็นคนง่ายง่าย ฉันคิดว่างั้นนะ ใช้แก๊สกี่หลอดค่ะ พอดีใช้ดรีมมี่สีฟ้า ใช้แก็สหลอดแรกเขย่าจนไม่มีน้ำแล้วแต่ออกมาเหลวค่ะ เลยเพิ่มอีกแก็สอีกหลอด บีบออกแต่ลม แล้วก็ไม่ออกเลยค่ะ พอเปิดขวดแก็สไม่มี มีแต่วิปครีมเต็มขวด😭

[@sunisabunprasoet1492]

ผสมแล้วอัดเเก๊สเเล้วเเต่ยังเหลวยุต้องทำไงค่ะ เเปปเดียวก็ละลาย

[@Paulahway]

ลองลดปริมาณน้ำลงค่ะ ใส่น้ำได้ตั้งแต่ 200 ml.-300ml. ต่อผงวิป 100 กรัม

[@ff-jw8qy]

@@Paulahway ยากได้คะ

[@yuwadeethanapan1432]

ใช้แก๊สหลอดเดียวได้มั้ยค่ะ

[@Paulahway]

ถ้าตามสูตรความเย็นถึงได้ค่ะ

[@ชนัญธิดาบรรลุ]

ถ้าทำกับขวด1000mlส่วนผสมยังไงค่ะ

[@Paulahway]

ไม่ทราบค่ะ

[@sasi2087]

ถ้าอันนี้ขวด500 ml เราคิดว่าถ้า 1000 เพิ่มสูตรเป็น 2 เท่าค่ะ น้ำ 600:ผง200 เดี๋ยวเราลองแล้วมาบอกนะคะ

[@Paulahway]

ที่ไม่กล้าตอบเพราะไม่เคยใช้ค่ะ เพราะเป็นเรื่องของแรงดันที่ต้องมี พื้นที่เหลือสำหรับแก็สค่ะ

[@artxxxooii1266]

@@sasi2087 ใช้ได้มั้ยคับ

[@jaruwandanklangpoononsung8668]

คือทำแล้วใช้ไม่หมดแช่ตู้เย็นไว้พอจะเอาออกมาใช้แก๊สมันระเหยออกอ่ะค่ะเป็นเพราะอะไรค่ะ

[@Paulahway]

แก็สระเหย??? คือได้ยินเสียงแก็ส ดันออกมาหรือเปล่าคะ???? ถ้าไม่ได้ยินเสียงแก็สดันออกมา ก็ไม่ได้แปลว่ารั่วนะคะ แก็สอาจ ยังอยู่ แต่วิปเหลว ใช้การเขย่าช่วย ดูนะคะ (ทั้งนี้ขึ้นกับปริมาตรขวดด้วย) แล้วลอฃสังเกตว่าใช้ไปกี่ดอก(บีบไปกี่ครั้ง) ถ้าน้ำวืปเหลือ อาจอีดแก็สเพิ่มได้

[@thanyakaewprakhon3350]

อัดแก๊สไป2หลอดแล้ว ฉีดออกมาเป็นน้ำสาเหตุเกิดจากอะไรคะ

[@Paulahway]

ดูที่ความเย็นด้วยนะคะ

[@somsamaisomboon2525]

ลองทำดูแร้วค่ะใช้ไม่ได้มันเหลว

[@Paulahway]

นำกลับไปแช่เย็นใหม่ค่ะ

[@ชรินทร์ทิพย์มีนาราช]

@ฉันเป็นคนง่ายง่าย ฉันคิดว่างั้นนะ สูตรนี้ ดี ไม่เหลวใช้ไหมคะ เพราะลองตามคลิบแล้วเหลว และบีปไม่ออกด้วย สูตรนี้ได้ประมาณกี่ดอกค่ะ

[@sineenuchgh4150]

เก้บได้กี่วันคร้า

[@Paulahway]

ผสมแล้วดีสุดคือ 3 วัน แต่ 5 วันก็พอได้ค่ะ

[@ยุวรินทร์ชุ่มจู]

ขวด 250 ต้องใช้ส่วนผสมผงกับน้ำ เท่าไหร่คะ

[@Paulahway]

ไม่ทราบค่ะ

[@wassanangammuangpak3338]

สนใจทั้งชุดคะราคาเท่าไรคะ

[@Paulahway]

ไปที่ร้านได้เลยค่ะ facebook.com/paulahwayshop

[@ภวิชามนัสศรีลา-ล6ท]

แก็สเท่าไรค่ะ

[@Paulahway]

แก็ส 1 กล่องมี 10 หลอด ราคา 135 บาท ยังไม่รวมส่งค่ะ

[@สมชายยิ้มเนียม-น3ด]

890฿.พรอมแก๊สไหมครับ

[@Paulahway]

พร้อมแก็ส ติดต่อที่เพจ facebook.com/paulahwayshop ได้เลยค่ะ

[@SamsungSamsung-ux5zm]

สนใจค่ะติดต่อซื้อได้ที่ไหน

[@Paulahway]

ขอโทษค่ะเพิ่งเห็นข้อความ

[@amonratchimthel4360]

วิปที่ใช่ไม่หมดวันนี้กลับมาใช่อีกวัน ทำยังไงคะ

[@Paulahway]

แช่ตู้เย็น หรือถังน้ำแข็งค่ะ

[@รุ้งนภาเตียอุดมทรัพย์-ฮ2ฌ]

บีบออกมาแล้วมันไม่เป้นทรงเลยค่ะ

[@Paulahway]

ดูที่ความเย็นด้วยค่ะ

[@ปณิชากาศักดิ์]

@ฉันเป็นคนง่ายง่าย ฉันคิดว่างั้นนะ ใช้เเก๊สกี่หลอดหรอคะพอใส่น้ำ 200 ml

[@Paulahway]

ตลิปนี้น้ำ 300 สำหรับแช่ในถังน้ำแข็งค่ะ ร้านที่ใช้ไม่หมดในวัน ถ้าต้องเก็บใน ถังน้ำแข็งขนาดใหญ่ จะเย็นจัดแล้วเจอ ปัญหาวิปแข็ง คลิปนี้แก้ปัญหาวิปแข็งค่ะ

[@Paulahway]

ถ้ารอบแรกอัดแก็สแล้วบีบไม่เป็นทรง ให้ลองนำกลับไปแช่เย็นค่ะ แต่ถ้าใช้ แช่เย็นตู้เย็นธรรมดา ก็ลองลดน้ำลงนะคะ

[@noohtaew]

การอัดแก๊ส ต้องเขย่าขึ้นสุดลงสุด ถ้าเขย่าแค่นั้นตัววิปมันจะเหลว

[@Paulahway]

ในกรณีวิปผงในคลิปขึ้นกับอัตราส่วนอ่ะ ถ้าเขย่ามากไป วิปจะแข็งตัวด้วย การเขย่าแรงหรือเบาแต่ละคนก็ไม่เท่ากัน ก็ต้องลองเทสการใช้ด้วยตัวเอง จะดีที่สุดค่ะ

[@punyisani518]

เคยทำบีบไปสักพัก ยังมีวิปอยู่แต่บีบไม่ออกคะ

[@Paulahway]

ความเย็น เย็นเกินไป อัดแก็ส เยอะไป อาจทำให้วิปแข็งได้ค่ะ

[@budsakorn6376]

ถ้าเราใช้ไม่หมดต่อวันต้องทิ้งมะคะหรือเก็บไว้ได้นานเท่าไหร่คะ

[@Paulahway]

เก็บได้ 3 วันค่ะ