ไก่ทอดหาดใหญ่ สูตรหมักไก่ วิธีทำหอมเจียว เอาสูตรไปทำขายได้เลย

วันนี้ #พี่บ่าว บอก #สูตรไก่ทอดหาดใหญ่ ไก่ทอดหอมกลิ่นเครื่องเทศ รสชาติอร่อย
มีส่วนผสมดังนี้
1.ไก่ ส่วนน่องติดสะโพก 1600 กรัม
2.แป้งสาลีเอนกประสงค์ 2 ช้อน
3.แป้งข้าวจ้าว 2 ช่อน
4.ซีอิ้วขาว 2 ช้อน
5.ลูกยี่หร่า ครึ่งช้อน
6.พริกไทยดำ 1 ช้อน
7.ลูกผักชี 1 ช้อน
8.กระเทียม 10 กลีบ
9.รากผักชี 2-3 ราก
10.น้ำตาลทรายครึ่งช้อน
11.เกลือครึ่งช้อน
12.น้ำปูนใส 2 ช้อน
13.น้ำเย็นจัด 2-3 ช้อน
14.น้ำมันสำหรับทอด 1500 cc
15.หอมแดง สำหรับทำหอมเจียว 10 หัว