એકાણું વરસના દાદીમા બનાવે છે શીતળા સાતમની વિસરાતી વાનગી/Kalpana Naik Recipe

#ShitlaSatam #visratiVangi #શ શીતળા_સાતમની_ઘારી #
#Treditiinal_Vangi #kalpana_naik_recipe
#શીતળા_સાતમ #સાતમ_ની _વાનગી
આપણી સંસ્કૃતિ મુજબ શીતળા સાતમે ઠંડુ ભોજન લેવામાં આવે છે. તો અહીં મે શીતળા સાતમની ઘારી મમ્મી સાથે બનાવી છે.આ વાનગી હવે વિસરાતી જાય છે. ચંદી પડવાના દિવસે ખવાય તે માવાની ઘારી અલગ હોય છે. આ ઘારી તુવેર દાળ, ચણા દાળ અને ગોળ ઉમેરીને બનાવાય છે અને તેમાં મસાલા ઉમેરીને તીખી ઘારી બનાવાયા છે. અમારે ત્યાં સાતમના દિવસે ખાવા માટે આ ઘારી વરસોથી બને છે.
આ ઘારી બે થી ત્રણ દિવસ સુધી સારી રહે છે.
**********
For Stuffing....( approx 13+13 Ghari..sweet+ spicy)
Half cup Tuver daal
Half cup Chana daal
1 cup Jaggery
*********
sweet Ghari...
2 cinnamon sticks
4-5 cloves
small piece of nutmeg ( Jayfal)
*********
Spicy Ghari.....
2-3 Black pepper
1 tsp whole coriander seeds
1 tsp fennel seeds
2 tbsp ghee
1 tsp green chili paste
1 tsp Garlic paste
1 tsp Turmeric Powder
2 tsp dhaniya jeera powder
1 tsp aamchur powder
1 tsp roasted cumin powder
1 tsp garam masala
1 tsp Chaat masala
2 tsp sesame seeds
2 tbsp dry coconut powder
chopped coriander
oil for deep fry
*********
For Outer layer.....
1 cup wheat flour
1/3 cup Maida( optional)
1 tbsp Rawa
3 tbsp ghee
water as require
********
For serving.....
Homemade butter
catch up/ green chutney
********
મારી અન્ય રેસીપી જોવા માટે નીચે આપેલ લિંક ઉપર ક્લિક કરો.
છાસિયો લોટ
• વિસરાતી વાનગી - છાસિયો...
**********
ફુદીનો,આદુ,કાંદા અને લસણની સૂકવણી
• કાંદા,લસણ, આદુ, ફુદીના...
વિસરતુ જતું બફાણું નું અથાણું
• એક વીસરાતું જતું પાકી ...
• બે પડી રોટલી કેરીના રસ...
• કાંદાના પુડા બનાવો લોઢ...
વેજ પરાઠા
/ bslbh6ij1g
રૂ જેવા પોચાં પોચાં મરી વાળા ઈદ ડા
• રૂ જેવા પોચાં પોચાં એવ...
ફાડા લાપશી કૂકરમાં
• Video
ડાકોરના ગોટા
• ગોટા/ ડાકોરના ગોટા/Dak...
મેથીનાં ઇન્સ્ટન્ટ ઢોકળાં
• અચાનક મહેમાન આવે તો મે...
ચાંપા ની ગોટી નું શાક
• ફણસની ગોટીનું ગામઠી અન...
સુરતી ખમણ તમે આ રીતે ક્યારેય ન ખાધાં હશે
• સુરતી ખમણ આ રીતે ક્યાર...
બફાણાં રેસીપી વિસરાતી અલભ્ય વાનગી
• એક વીસરાતું જતું પાકી ...
મેથીયુ અથાણું દાદીમા ની રીતે
• ચોક્કસ માપ અને ટીપ્સ સ...
એકદમ ફૂલેલી અને સ્વાદિષ્ટ રતાળુ પૂરી
• રતાળુ પૂરી/ Ratalu Poo...
લીલા કાંદા નું લોટારુ શાક
• લીલા કાંદાનું લોટારું ...
ઘઉં ના લોટની ફરસી પુરી
• ઘઉંના લોટમાંથી બનાવેલી...
એક નવી જ રીતે શ્રીખંડ બનાવો
• એક નવી જ રીતે બજાર જેવ...
ચોક્કસ ટીપ્સ સાથે એકદમ છુટ્ટી સાબુદાણા ખીચડી
• ચોક્કસ ટિપ્સ સાથે એકદમ...
પરફેક્ટ માપ સાથે મેથીયુ અથાણું
• ચોક્કસ માપ અને ટીપ્સ સ...
પરફેક્ટ માપ સાથે છૂંદો બનાવવાની રીત
• પરફેક્ટ માપ અને ટીપ્સ ...
પરફેક્ટ માપ સાથે મુરબ્બો બનાવવાની રીત
• ચોક્કસ માપ સાથે મુરબ્બ...
દાદીમાની રીતે ગોળ કેરીનું અથાણું બનાવો
• દાદીમાની રીતે ગોળકેરીન...
પાણીચા અથાણાં
• દાદીમાની રીતે પાણીચાં ...
**********
રતાળુ પૂરી
• રતાળુ પૂરી/ Ratalu Poo...
********
શ્રીખંડ એક સરળ રીતે
• એક નવી જ રીતે બજાર જેવ...
*******
વાટી દાળના ખમણ
• Video
**********
લોચો અને ખમણ સાથે ખવાતી ચટણી
• લોચો અને ખમણની ચટની/Lo...
*********
સુરતી લોચો બનાવવા માટે
• Video
***********
• રતાળુ લોચો / એક નવી ફ્...
**********
ચોખાની પાપડી બનાવવા માટે
• ચોખાની પાપડી પરફેક્ટ મ...
**************
રોટલો બનાવવા માટે
• Video
***********
દિવાળીના ઘૂઘરા
• ઘૂઘરા/Ghughara/ દિવાળી...
*************
ચકરી ની એકદમ સરળ રીત
• ચકરી - દિવાળી નાસ્તા -...
***************
ઓટ્સ અને સ્પ્રાઉટસ હેલ્ધી વેજીટેબલ ફ્રેન્કી
• Video
**************
ઉછાળેલા પાતરા
• પાતરાં - Gujrati Recip...
**************

[@hansabenpatel6484]

Very good nice

[@mohansarvaiya3040]

Bahu saras che thank you

[@amirbanupirani9289]

Kubz saras baa thanks tame aatli saras Gabriel Bata vi kagari saras ban chebaa tame hamesha aamz tandrust rho

[@kalpananaik8870]

Lots of blessings from baa also. Thank you

[@kanchanadesaidesai1915]

Tikhi ghari pehlivar sambhali..hu hamesha sitalasatam ma mithi ghari jarur banavu chhu

[@kalpananaik8870]

Ok that's, thanks for watching

[@ansuyathakker115]

Very nice

[@kalpananaik8870]

Thanks

[@harshapatel6940]

कल्पनाबेन तमने अने बाने जयश्रीकृष्णा🙏🙏बा नी रेषिपी एकदम सरस अने नवी वानगी शीखवा मळी👌तमारी बनावेली रताळु पेटिस अने रताळु चाट रताळुलोचो 😋😋👌मस्त अने नवी वानगी शीखवा मळी😋👍👌

[@kalpananaik8870]

Thank you so much. Lots of blessings from baa for you also.

[@harshapatel6940]

@@kalpananaik8870 🙏🙏

[@user-bc1gt2gx8c]

👍👍

[@padmabendesai930]

બા એ ખુબ સરસ ઘારી બનાવી. 🙏🙏👍 તીખી ઘારી પહેલીવાર જ જોઈ.ખૂબ‌ખૂબ સુંદર વિસરાતી વાનગી. 👍👌

[@kalpananaik8870]

આપનો ખુબ આભાર

[@maltishukla180]

Very nice 👍. Thanks for sharing 😊 બાને જય શ્રી કૃષ્ણ પ્રણામ

[@kalpananaik8870]

Thank you

[@saumil8546]

સરસ બનાવી જોઇશું👌👍

[@kalpananaik8870]

Thank you

[@chinmaydesai2cd]

Vah sars tikhi ghari first time joie👌

[@kalpananaik8870]

That's nice.. please keep watching

[@jayarathod6766]

Nice ricepy 👌👌🙏🙏🙏

[@kalpananaik8870]

Thank you

[@beenadesai6355]

Very nice recipe. Ba ne amara pranam. At 91 she is smiling and intersted in cooking. Wow great what stamina.

[@kalpananaik8870]

Thanks for your valuable feedback on my channel. Blessings from baa.

[@chandrikabakrania6720]

Nice very yummy 👌 🥰❤ love you Jay shree krishna 🙏

[@kalpananaik8870]

@@chandrikabakrania6720 thank you

[@AlpaDesai2020]

બા ને નમસ્કાર 🙏 ખૂબ સરસ રીતે ઘારી શીખવા મળી.. સરસ રેસિપી લાવ્યા... 👌👍🙏

[@kalpananaik8870]

આભાર. બા તરફથી આપને શુભાશિષ

[@nayanarana319]

Ba ne sat sat Naman 🙏 khub khub Dhanyavad 👏 wow tikhi and mithi ghari is awesome thanks for sharing

[@kalpananaik8870]

Thank you and keep watching and sharing

[@zebunishahajiani6925]

Ben THANKYOU! Ma is soooo cute. At this age she is fond of cooking. Wish you the and Family good HEALTH and Hapiness. Be blessed. Greetings from Austria.

[@mayapatel3166]

Wow this baa remembered my mom 👍👌mom makes every year 🙏🙏🙏😘

[@kalpananaik8870]

That's nice. Thanks and keep watching

[@bhanuvaidya8714]

ખૂબજ 👍

[@nilapatel9313]

BA me Mara Jai Shree Krishna. She is very sporty and smiling. She is amazing at this age she is sitting and cooking and showing her tricks. She looks healthy too. Thanks.

[@kalpananaik8870]

Lots of blessings from baa also. Thanks and keep watching

[@desaisonal9248]

તીખી ગા રી વિશી આજે જ ખબર પડી.ખૂબ સરસ👌👍👍

[@kalpananaik8870]

Thank you

[@pannapatel2541]

Awesome recipe 👌👌

[@sunitatrivedi6221]

Wow! Dadima you r really an inspiration for us. Very yummy 😋. recipe.

[@kalpananaik8870]

Very true. Thanks for your support.

[@tejalgoswami7290]

બા નો ઘણોજ આભાર વિસરાતી વાનગી શિખવાડવા બદલ🙏

[@kalpananaik8870]

આપનો ખુબ આભાર 👍

[@nijavyas5650]

vahh👌

[@nilapatel9313]

Very nice recipe. I really liked it. This is something different. Thanks.

[@kalpananaik8870]

Thank you

[@vandnagadhavi7538]

Namskar Ba shatammjoivo sharad

[@kalpananaik8870]

Thank you. Blessings from baa.

[@meghadesai4082]

Khub j saras

[@kalpananaik8870]

Thank you

[@jyotiganatra8462]

Dadi jsk 😀🙏khub j saras bnne rit😀👌👌👌👌

[@kalpananaik8870]

Thank you and keep watching

[@anitabazala1447]

સરસ રેસિપી 🤗

[@kalpananaik8870]

Thank you

[@hemanginivaidya2614]

ખૂબ સરસ મને મારા નાનીમા યાદ આવ્યા બાદ ને જોઈ ને બા ને પ્રણામ

[@kalpananaik8870]

Lots of blessings from baa also.

[@bhavnashah7666]

🙏 બા ને અને તમને પ્રણામ 🙏, બહુજ સરસ ઘારી.બનાવવાની method 👌😊 ની માહિતી આપી આભાર,thank you 🌺🌺

[@kalpananaik8870]

Lots of blessings from baa also. Thanks for watching

[@hemadesai9363]

Nice Looks delicious 😋

[@kalpananaik8870]

Thank you

[@hirenshah3157]

Absolutely xceptional, salute to BA, very inspiring.

[@kalpananaik8870]

Thank you and keep watching

[@jagruteejoshi2594]

🙏🙏🙏🤔😋🙏

[@pallavivyas2417]

Ba ne joi ne mara dadi yad avya me a ghari nanpan ma khadhi che khub saras hoy thank you visrati vangi batava badal🌹

[@kalpananaik8870]

Thank you so much.

[@ilapatel291]

Mara ba banavta hata

[@kalpananaik8870]

Ok nice

[@pratibhadesai7696]

Kalpanaben , keep it up 👍 this is very much needed for our future and even current generation.spicy Ghari was new for me .Thanks to both of you.Ba good job👏 👏👏

[@kalpananaik8870]

Your words matter so much. Thanks for your valuable feedback on my channel.

[@daxapatel6213]

Remind me of DIWALI GHUGHRA VERY NICE BEN BA NE SADAR PRANAM ANE JAI SHREE KRISHNA

[@kalpananaik8870]

Thank you. Baa taraf thi aapne aashirvaad.

[@ilabann.chauhan3437]

Thank you baa

[@daxapatel6213]

@@kalpananaik8870 owwww That's nice Mane ghani j jarur che Radhe Radhe

[@SRSHAH-ig7uf]

Nice recipie by lovely baa ,tikhi ghari to suki kachori ni moti Ben jevi j lagi,mast recipies.... mithi ghari ma puran poli no test che.....wah....easy recipie with authentic test...

[@kalpananaik8870]

હા સાચું જ કહ્યું તમે. આ ઘારી નોમ ના દિવસે પૂજામાં ધરાવવાનો મહિમા છે. બા તરફથી આપને શુભાષિશ.

[@kanchanadesaidesai1915]

વાહ વાહ 👍👌 અમે મીઠી ઘારી બનાવી

[@kanchanadesaidesai1915]

એ. તીખી ઘારી આ આજે શીખી.જરુર બનાવીશ્

[@chetnamistry7675]

Me first time tikhi ghari joi, Khub j saras, hu pan banavis aa rite tikhi ghari😋😋😋👌👌👌 Thank you tamari authentic recipe mate🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@kalpananaik8870]

Sure, thanks for your valuable feedback on my channel.

[@jyotisinora5049]

🙏⚘

[@nishavashi7036]

તીખી ઘેરી વિષે પહેલી વાર જાણવા મળ્યું. ખૂબ ખૂબ આભાર 🙏🙏

[@sadgunabenpatel9069]

બા ના જેવીજ મીઠી અમે બનાવી એ છે

[@ninanaik4015]

વાહ, તીખી મીઠી ઘારી ને મીઠી મીઠી માડી 👍👍 તજ,લવિંગ,જાયફળ ની સુગંધ ને સ્વાદ.. અને આ મીઠી ઘારી કાપીને અંદર થી બતાવી એની સામે તો બધી ચોકલેટ ચેક મેટ થઈ ગઈ 😅

[@reliancejipriseplzo6114]

Very nice Baa

[@kalpananaik8870]

સાચી વાત છે બેના. મા તે મા... માના હાથનું ખાવાનું નસીબદાર ને જ મળે

[@parulscuisineandlife]

Really liked your recipe..full watch...new friend here stay connected

[@kalpananaik8870]

Thank you. Please keep watching

[@pritrshdesai9362]

I am also DESAI, and my wife liked your TIKHHI GHAARI 😁🙏

[@kalpananaik8870]

Thank you

[@alkamehta2921]

tamari vangi etle shu kahevu.Lajavab.

[@kalpananaik8870]

ખૂબ આભાર આપનો.

[@urmilavagh4620]

બાનો ખુબ આભાર

[@sonalpatel7035]

Jai shree Krishna Ba 🙏🙏🙏🙏🙏 Remind me my grandma (ba) She also use to make this receipe every year . Thank u so much 🙏🙏🙏🙏🙏

[@sonalpatel7035]

My grandma make sweet one

[@kalpananaik8870]

JAY shree krishna from baa. Thank you and keep watching

[@shamadesai3679]

Thank you. kaik alag shikhava malyu. aa badhu junu kaik shikhava matej Vadilono sath hovo khub jaruri chhe

[@kalpananaik8870]

સાચી વાત છે. એમનો વારસો આપણે પણ જાળવીએ.

[@pritirdesai9289]

Amrare darek vakhate banavani hoi chhe sheriane chadhavani hoi chhe sathe makhan pan

[@kalpananaik8870]

હા, પૂજા માં અમે પણ ખાસ ધરાવીએ. Thank you

[@netalbennaik6362]

Thank you

[@suhashah113]

Superb,wow 👌.. this ba reminded me my aaji. She used to make such a delicious ghari like this on chaath . Kalpnaben,please share noriya name pooja preparation,noriadada n pooja

[@kalpananaik8870]

આપનો ખુબ ખુબ આભાર. ચેનલ સાથે જોડાયેલા રહેજો.

[@mamtamehta6466]

ઘારી જોઈ ને મન ખુશ થાય ગયું

[@kalpananaik8870]

Thank you

[@pritinaik3558]

savita ba nameste

[@kalpananaik8870]

બા તરફથી આપને આશીર્વાદ

[@daxadesai8736]

Baa Namaste

[@netalbennaik6362]

Thanks baa

[@kalpananaik8870]

Thank you

[@seemashastri7400]

Chora nu shaak ni recipe upload karso

[@kalpananaik8870]

Sure, thank you

[@desaijigisha1569]

Pls share more recipes with your mother. Visrati vangi

[@kalpananaik8870]

Surely try my best. Thank you

[@netalbennaik6362]

Maari mammy ni yaad karavi didhi tame maari mammy avij mithi ghari banavti hu aje pan avij ghari banavu chu

[@kalpananaik8870]

અરે વાહ! બહુ જ સરસ!

[@jenishah6211]

Madam aaje athana b nathi bsnavta please athana ni receipe pan mukjo.. Jevu dadi banavta.. Badhi dhyan rakhvani vastu jode..

[@kalpananaik8870]

Thanks for your valuable suggestion. જો તમે આ ચેનલને સબસ્ક્રાઈબ કરો હશે તો મેં ઘણી બધી જાતના ટ્રેડિશનલ અથાણાં પરફેક્ટ માપ સાથે મૂક્યા છે જે તમે જોઈ શકો છો.

[@payalthakkar8139]

vedmi jevu staffing che

[@sarsudesai7992]

Very nice Nag Pacham ne Satam ni pooja no video banavso. Tamara mother ne mother in law pranam

[@kalpananaik8870]

Thank you and keep watching my channel. બા તરથી આપને શુભાષિશ

[@binashah1252]

જયશ્રીકૃષણ બા🙏 વંદન બા 🙏આટલા વર્ષે આ શીખડાવ્યું છો.

[@kalpananaik8870]

જય શ્રી કૃષ્ણ. બા તરફથી.

[@varsharaval173]

Suvavad na mukhavas kyare banavtaso