ข้าวเหนียวมูนหน้าปลาแห้งโบราณ | กินอยู่คือ [CC]

เข้าครัวกับแขกรับเชิญ คุณจันทน์สุภา ชมกุล สอนทำขนมหวานไทยโบราณอย่างข้าวเหนียวมูน หน้าปลาแห้ง ตั้งแต่เคล็ดลับการทำข้าวเหนียวมูนให้อร่อย โดยใช้ข้าวเหนียวดำผสมข้าวเหนียวแดง มูนกับกะทิสดและการทำหน้าปลาแห้งอย่างโบราณที่ต้องใช้ปลาช่อนเค็มตากแห้งมาย่างจนหอม ผัดกับหน้ากระฉีก ให้รสละเมียด ที่ใช้วัตถุดิบไม่มากแต่สามารถลองทำได้เองที่บ้าน
ติดตามได้ในรายการกินอยู่คือ วันเสาร์ที่ 8 กรกฎาคม 2566 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังทาง www.thaipbs.or....
#ข้าวเหนียวปลาแห้ง #ขนมไทย #กินอยู่คือ
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or....
TikTok : / thaipbs
KZbin : / thaipbs

[@นงค์ลักษณ์ใจหล้า]

หากินยาก เคยกินตอนเด็กชอบหน้าปลา อร่อยมากกินที่ลำปาง มาซื้ออีกทีมาอยู่กำแพงแสน เจอที่ตลาด ซื้อมาพอเข้าปาก คายทิ้งทันที ทำไม่เป็นทำแบบมักง่าย ปลาเหม็นเน่าคงเอาปลาสดมาทำ คนสมัยนี้มักง่าย

[@orriether]

อาหารไทย ขนมไทย จะมีเอกลักษณ์ของอาหาร มีความปราณีตในการปรุงทุกขั้นตอน ไม่แปลกใจที่อาหารไทยติดอันดับโลก ภูมิใจในความเป็นไทย เวลาคนต่างชาติบอกว่า I love Thaifoods ❤❤❤❤❤❤❤❤

[@nagipoch]

แขกรับเชิญพูดเก่ง ฉะฉานมากครับ เริศมากกกกก

[@nuch2768]

ใช่ค่ะหน้าปลาต้องแบบนี้ เคยกินตอนเป็นเด็กๆคุณยายข้างบ้านที่บางสะพาน จ ประจวบทำขายผ่านมา60ปีเดี๋ยวนี้ยังหารสชาติแบบนั้นไม่เจอ😂ต้องลองทำดูค่ะ

[@angkhana5654]

ชอบวิธีสอนและเคล็ดลับ จะลองทำทานนะคะ😋😋

[@lindawilliams5424]

เพลินมากคะคนทำอาหารเก่งสองคนช่วยกัน น่าทานมากคะ

[@maewmiew8744]

6:35 ใช่เลยจริงๆแม่จะำข้าวเหนียวแบบนี้ ต่อมาได้กินแบบหวานๆ จึงนึกถึงของที่แม่ทำให้กินตลอดเพราะชอบมากกว่า 😅

[@ชื่นชีวา-ส9ษ]

น้ำตาลมะพร้าวแท้ของสวนครูปรีชา ค่ะ

[@จําเนียนตระกูลธงชัย]

หากินยากมาก

[@portlanddba8082]

This is very helpful for learners of the Thai language. Very clear. ขอบคุณ ครับ

[@tanyaphatphuanngampongnalux]

คุณแม่เป็นคน ฉะเชิงเทรา ก็สูตรนี้ค่ะ แต่คุณแม่ใช้น้ำกะทิ ใส่แทนน้ำเปล่า

[@tuytuy3234]

น่าทานมากค่ะ

[@supahors2432]

โบ อ้า อ้า อ้า

[@นภาพรไพบูลย์]

น่าทำมากเลยค่ะ ขอบคุณมากเลย

[@chaiwutwajanawinit8257]

ยอดเยี่ยมครีบ

[@Vita1959]

ขอบคุณมากๆค่ะ สูตรเช่นนี้หาที่ไหนไม่ได้แล้ว จะลองทำกินค่ะ

[@lamaiwongmaket1858]

น่าทานมากค่ะ เห็นแล้วต้องทำแน่นอนค่ะ

[@ssathian69]

FC กินอยู่คือ

[@lamaiwongmaket1858]

น่ากินมากค่ะ อยู่ไกลบ้านไม่รู้จะไปหาทานที่ใหน

[@phraongai]

น่ากินมากค่ะ

[@jesschamnanphon3674]

ชอบรายการนี้ค่ะ

[@inthapattaphoosa5677]

ขอบคุณมากๆค่ะ น่ากินจัง❤❤❤

[@waniru1627]

สุดยอดค่ะ🎉

[@waneepintongkam1184]

เปิดห้องสอนไหมคะ อยากทานมากค่ะ

[@tipskulhiso6763]

ของโปรดในฝัน หากินที่ไหนก้อไม่มี

[@กําไลเเซ่โง้ว-จ3ป]

น่ากินมากค่ะ😊😊😊❤❤😊

[@sumrongtepalak2361]

ถ้าข้าวเหนียวเหลือง จะดีมากครับ แบบนี่หากินยาก หาได้แถว ดำเนิน บางคนทีบางนกแขวก หรือตลาดน้ำท่าคา ปัจจุบันใช้ปลา หอมเจียว ย้ำตาลทราย ไม่เข้าท่าเลยครับ

[@palmmyp.1841]

ที่บ้านยังทำแบบโบราณ อร่อยมากค่ะ 😊😊😊

[@bongkochbenjangjaru7600]

คุณแอนทำหน้าปลาแห้งขายมั้ยค่ะ

[@วริศราย้อยแสง]

ขอบคุณค่ะอยากได้สูตรนี้มานานแล้ว❤❤❤

[@ch.su.695]

รายการนี้มี แอน 2 คนที่มาเป็นวิทยากร บุคลิกเหมือนกันเป้ะ คุณโบเหงาเลย 😂

[@duangjancrisp4628]

ืใช่เลยถ้าน้ำตาลปีบผสมน้ำตาลทรายจะแข็งและจะไม่หอม ถ้าน้ำตาลมะพร้าวจริงจะนิ่มและหอมกลิ่นมะพร้าว

[@fachannel6075]

ลองทำกิน ลองทำขาย แต่ต้องหาซื้อแห้งก่อน หายากมาก

[@คนสวย-ฃ3ร]

จริงๆแล้วมีกี่สูตรครับ

[@portlanddba8082]

And it makes me hungry for sticky rice.

[@priwanwongworawan9085]

หารับประทาน​ยาก

[@อาทิตย์พุ่มเผย]

ว๊าาาาาาาา

[@เสกสรรภาคอารีย์]

ระวังเขมรเคลมนะครับ

[@Aueng90s]

ข

[@pqbd1437]

ชอบมากคับโฆษณาไม่มีและยังมีความรู้ให้ได้รับชม

[@ranuayratchata4212]

ดีงามมากๆขอบคุณมากคะคนสุพรรณคนนี้จะต้องทำตามแล้วล่ะคะ

[@sarutatancharoen6162]

เกลือสองช้อนชาต่อปลา1กิโลหายคาวหรอคะ😮😮

[@suneeratmaithim2679]

หายค่ะ ถ้าปลาสด จะไม่มีกลิ่นเลยค่ะ เกลือจะซึมเข้าเนื้อปลาตอนเราหมักไว้ค่ะ ตอนเช้ามาล้างไม่มีเกลืออกมาปลาจึงอยู่ได้ไม่เน่าค่ะ

[@กะชังบกแม่เกื้อสระบุรี0639]

ใช่จ้าต้องเอาเลือดตรงหัวปลามาถูตามตัวปลาให้สีสวย❤❤❤คนสุพรรณบุรี