ข้าวหมาก จากภูมิปัญญาท้องถิ่น

ข้าวหมาก จากภูมิปัญญาท้องถิ่น | กินอยู่คือ [CC]

Рет қаралды 68,535

Күн бұрын

ชวนเข้าครัวกับแขกรับเชิญคนพิเศษ จุฑารัตน์ ไชยเพชร ที่เดินทางมาจากอำเภอควนขนุน จังหวัดพัทลุง มาสอนวิธีการทำลูกแป้งข้าวหมาก สำหรับนำไปทำเป็นข้าวหมาก พร้อมเคล็ดลับการการหุงข้าวเหนียวดำสำหรับทำข้าวหมาก รวมถึงวิธีการทำข้าวหมาก การห่อข้าวหมาก ที่สามารถทำเองได้ที่บ้านแล้วนำข้าวหมากมาทำเป็นขนมหวาน อย่าง ข้าวหมากน้ำกะทิ
สูตรเด็ดจากรายการ : ข้าวหมากข้าวเหนียวดำ , ข้าวหมากน้ำกะทิ
ติดตามทุกเคล็ดลับการทำอาหารแบบไต้หวันได้ในรายการ #กินอยู่คือ วันเสาร์ที่ 25 มิถุนายน 2565 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทาง #ThaiPBS #ช่องหมายเลข3 หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or....
#ข้าวหมาก #พัทลุง #สูตรขนมไทย #ข้าวหมากข้าวเหนียวดำ #ข้าวหมากน้ำกะทิ
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or....
TikTok : / thaipbs
KZbin : / thaipbs

Пікірлер: 53

@เรื่องของหนู 2 жыл бұрын

เราทำใส่ถ้วยพลาสติกทิ้งไว้2คืนก็กินได้แล้วยิ่งวันที่3จะหวานหอมยิ่งขึ้น หอม หวาน อร่อยมาก หวานธรรมชาติไม่ใส่น้ำตาล เราว่าถ้าทำถูกวิธี สะอาด และตัวแป้งดีจะทำใส่พลาสติกหรือใบตองก็เป็นภายใน2วันเหมือนกันและอร่อยเหมือนกันค่ะ

@สุภาพแพรกนกแก้ว Жыл бұрын

ดูมาหลายช่องช่องนี้ ทำลูกแป้งหัวเชื้อด้วย

@anatta1520 2 жыл бұрын

❤ #เผื่อใครยังไม่ทราบ..ทะเลน้อย พัทลุง..เป็นจุดชมวิว.. ดู #ทางช้างเผือก ในอวกาศ..ที่สวยที่สุดจุดหนึ่งในประเทศไทยเชียวครับ.. ❤ ***** ข้าวหมากข้าวเหนียวดำ..สีสวย น่าทานมาก ก ๆๆ ครับ..เป็นรายการทำอาหารที่ทำออกมาได้ดีงามต่อใจมาก ก ๆๆ #ขอเป็นกำลังใจให้นะครับ.. ✌❤😀

@parin.b 2 жыл бұрын

เป็นรายการทำอาหารที่ชอบที่สุด เป็นกำลังใจให้คุณโบและทีมงานทำรายการที่มีประโยชน์แบบนี้ต่อไปนานๆครับ

@kanomkitchen3348 2 жыл бұрын

อยู่ยุโรปเหนือ ทำกินประจำ ใส่ถ้วยพาสติก ก็ ok นะ 😀

@สมพรจําเริญนุสิทธิ์ 2 жыл бұрын

ทำสูตรเดียวกับที่แม่ทำเลยค่ะ แม่คนสงขลา ชอบกินมาก

@อาภาณุเกิดเพทางค์ 8 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ รายการดีมีสาระประโยชน์มากเลย เห็นถึงความรัก ความตั้งใจอย่างมากของคุณโบ ชอบมากๆ เป็นกำลังใจให้คุณโบมีสุขภาพที่ดี อายุยืนนะคะ❤

@ศิริญญาทองไชย Жыл бұрын

ใช่แล้วคะ กระเทียมนี้คือต้องมีติดบ้านตลอดเลยละคะ 😊 น่าอร่อยจังเลยคะ 😋😋

@suthidaratanaprasartporn3865 2 жыл бұрын

สุดยอดเลยค่ะ ไม่สามารถดูสด ต้องดูจากทางนี้

@กัญธิมาเรืองประดับ 4 ай бұрын

ตัวอย่างตรงใช้จริง

@ศิริญญาทองไชย Жыл бұрын

ดูไม่ยุ่งยากเลย เดี๋ยวจะลองไปทำทานดูบ้างคะ 😊

@สมโชคจันทร์แก้ว-ด4ข 2 жыл бұрын

เจี๊ยบเก่งมากเลยครีบ

@mammam807 2 жыл бұрын

เคยทำทานนะคะ กินกรึ๊บๆ อร่อยมากค่ะ 🤩🤩🤩

@paweeratchongphat6564 Жыл бұрын

ขอบคุณพี่เจี๊ยบ

@sunareekamol3649 2 жыл бұрын

เคยทานข้าวหมากกับโยเกิร์ต อร่อยมาก

@nongprawet6354 2 жыл бұрын

น่ากินๆๆๆ

@หมวยพุทธวจน 2 жыл бұрын

ดีมากๆๆค่ะ ถูกใจค่ะ

@vchansri Жыл бұрын

อยากลองทำตามค่ะ รอหมดหน้าฝนสนิทก่อนค่ะ ชอบหุงข้าวเหนียวเหมือนกันค่ะ นึ่งดูไม่เป็น กลัวไม่สุกทั่วค่ะ

@salinboonlimteng6200 2 жыл бұрын

น่ากินมาก

@tete6431 2 жыл бұрын

ราชีนีชอบมากจริงๆกุ้งเอง!!

@jai1459 2 жыл бұрын

ชอบคลิปนี้มากค่ะ ขอบคุณค่ะ

@กฤษณะกุลละวณิชย์-พ2ฉ 2 жыл бұрын

ฟิน😋

@kornsiri2994 2 жыл бұрын

หากินง่ายมาก ไปซื้อกินในเซเว่น ได้ทุกเวลา

@ssathian69 2 жыл бұрын

FC กินอยู่คือ

@daniellesabatier6653 2 жыл бұрын

เคยเห็นนึ่งข้าวสุกแล้ว ล้างก่อนแล้วค่อยคลุกแป้งค่ะ

@ศิริญญาทองไชย Жыл бұрын

เคยซื้อทาน แต่ไม่กล้าทานเยอะคะ เพราะกลัวว่าจะเมา 🤭😅😊

@ศิริญญาทองไชย Жыл бұрын

เคยทานที่เป็นทั้งข้าวเหนียวขาวและดำเลยคะ อร่อยมาก แต่อย่าทานเยอะมาก เพราะเดี๋ยวจะเมาอะคะ 🤭😊

@จิราภรณ์เพ็งภา 2 жыл бұрын

กระเทียมเป็นตัวที่มีสารที่ยับยั้งเชื้อแบคทีเรียค่ะ

@หมวยครองโชค 9 ай бұрын

น่าจะบอกสัดส่วนด้วยนะคะโดยเฉพาะตัวแป้งข้าวจ้าวกะไม่ได้เลยว่าปริมาณเท่าไหร่?

@ioud1 Жыл бұрын

น่ากิน

@supitchooin2086 Жыл бұрын

ค่อยแวะไปซื้อแป้งมาทดลองทำบ้าง

@กศมามหามนตรี Жыл бұрын

ไม่ต้องล้างข้าวเหนียวก่อนใส่หัวเชื้อ

@desmoschibulanda6127 2 жыл бұрын

รบกวนถามค่ะ ใช้ลูกแป้งนี้ทำขนมปังแทนยีสต์ได้ไหมคะ

@guillaumeledoze4296 2 жыл бұрын

ขออัตราส่วนได้ไหมคะ... จักขอบพระคุณอย่างสูง

@jiabparker4405 2 жыл бұрын

สวัสดีนะคะ ต้องการซื้อ สามารถติดต่อคุณเจี๊ยบได้ที่ไหนคะ ขอบคุณมากๆคพ

@NAMizu0189 Жыл бұрын

เคยทำกับข้าวขาวแต่ไม่ขึ้น สรุปซื้อกินเอาเถอะ ไม่แพง แช่ข้าวหมากในตู้เย็นเอาออกมากินตอนอากาศร้อนๆคือใช่เลย

@ยศโส151 Жыл бұрын

มีที่เซเว่นแต่แพง

@dingdongdingdong2557 Жыл бұрын

ทำไมข้าวเเฉะจังครับ แล้วข้าวจะไม่เปรี้ยวเหรอครับ

@อรุณีม้าเฉี่ยว 2 жыл бұрын

วิธีทำไม่ยาก...แต่ไม่บอกอัตราส่วน

@abba9928 2 жыл бұрын

แต่น่าจะใส่ถุงมือนะค่ะ

@fluid8528 2 жыл бұрын

เชฟโบว์เคยบอกว่าได้ทำการล้างมืออย่างดีก่อนทำอาหารทุกครั้งครับ

@bameem2558 Жыл бұрын

ข้าวเหนียวดำถ้าแป้งเสียก็ไม่เห็น ต้องข้าวเหนียวขาว

@user-ip9te8ol444ttt 2 жыл бұрын

สั่งซื้อได้มั้ยคะ

@อรุณีม้าเฉี่ยว 2 жыл бұрын

หัวเชื้อคือไร

@MM-lu9ey 2 жыл бұрын

วิธีทำสูตรตามรายการนี้ มันไม่สามารถทำให้ข้าวเหนียวเป็นข้าวหมากได้หรอกค่ะ มันทำรายการแหกตาประชาชน จริงๆแล้ว มันมีวัตถุดิบมากกว่านี้ ขิงแก่ กระเทียม พริกไทย ดีปรี ชะเอม แป้งข้าวจ้าว และมันต้องมีอัตราส่วน น้ำเปล่าที่ใช้นวดแป้ง ถ้าจะให้ดีต้องใช้น้ำจากยอดเขา(ต้นน้ำ)