ข้าวตังหน้าหมูหยอง|HOMEMADE RICE CRACKER WITH PORK FLOSS |วิธีทำข้าวตัง ,by ครัวสุขใจ
Рет қаралды 91,625
Күн бұрынสวัสดีค่ะ วันนี้ครัวสุขใจ
ชวนทำ ของว่างทานเล่น กรอบๆอร่อยดีค่ะ
ขั้นตอนดังนี้ค่ะ
วิธีทำข้าวตัง:
ข้าวสวยสุกร้อนๆ. 1,500 กรัม
รองถุงพลาสติก นำข้าวลงรีด ปิดบน ด้วยพลาสติกอีกใบ แล้วรีดแบน ขนาด 2-3 มิลลิเมตร หรือ ขนาด 3-4 มิลลิเมตร ก็ได้ค่ะ. เพื่อจะได้กดพิมพ์ และหยิบได้ง่ายข้ึน ควร จุ่มพิมพ์กับน้ำเปล่า เวลากดตะไม่ติดพิมพ์ค่ะ
จากนั้นนำข้าวที่กดได้ ใส่ตะแกรง ตากแดด 2-3วัน หรือ อาจผึ่งลมไว้ แต่จะหลายวันสักหน่อยค่ะ /อบ แบบพัดลม
ไฟ 90-100 อาจจะหลายรอบ แต่เป็นทางเลือกค่ะ อบในหม้ออบลมร้อน ก็ทำได้นะคะ
วิธีทอด:
ใส่น้ำมัน 1 ลิตร น้ำมันร้อน ใส่ข้าวตังลงทอด ใช้ตะหลิว หรือกระชอน กดๆ เพื่อให้ข้าวตังไม่งอค่ะ ทอดให้กรอบเหลืองสวยค่ะ เช็คดู ให้กรอบๆจ้ะ ตักข้ึนสะเด็ดน้ำมัน
ส่วนผสม:ซอสพริกเผาสำหรับทาข้าวตัง
เนยสดนิ่ม. 30 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง. 3 ชต.
เกลือ. 1/8 ชช.
ไข่ไก่ เบอร์2. 2 ฟอง
น้ำพริกเผา. 1 ชต.
นมผง. 2 ช
วิธีทา: นำข้าวตังที่ทอดเย็นแล้ว กรอบๆค่ะ
•ใช้แปรงจุ่มซอสพริกเผา ทาให้ทั่วแผ่นเยอะก็อร่อย โรยหมูหยอง ตามชอบค่ะ
•จากนั้น นำเข้าอบทันทีค่ะ
วอร์มเตาอบ 180 องศา ไฟบน-ล่าง เปิดพัดลมด้วยนะคะ
•อบ 15 นาที หรือจนกระทั่งซอสแห้ง
•เปิดพัดลม จะทำให้กรอบนาน ค่ะ
อบเพื่อไล่ความชื้นค่ะ
Ingredients:Rice cracker
1,500 g Cooked Rice
Sauce:
30 g Butter
3 Tbsp Icing
1/8 tsp Salt
2 Eggs
1 Tbsp Chilli Paste
2 Milk powder
❤️❤️❤️❤️❤️
@kruasukjai5213 4 жыл бұрын
นมผงใส่พร้อมกับ เกลือเลยค่ะพิมพ์ตกหล่นค่ะ❤️❤️
@สุรีย์เกรัมย์ Жыл бұрын
กำลังต้องการวิธีทำพอดีเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
@kruasukjai5213 Жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ยินดีมากๆค่ะขอบคุณมากๆนะคะ ทำแล้วเล่าสู่กันฟังบ้างนะคะ🙏❤️🌺🍀
@taneejanta3182 8 ай бұрын
น่าทานมากค่ะ
@kruasukjai5213 8 ай бұрын
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ🙏💕
@5kittens 2 жыл бұрын
สวยงามน่าอร่อยมากครับ
@kruasukjai5213 2 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ🙏🌺❤️🍀
@sportns Жыл бұрын
จุ๊บๆ ขอบคุณค่ะ❤️❤️
@kruasukjai5213 Жыл бұрын
สวัสดีค่ะ เป็นกำลังใจให้ครัวสุขใจด้วยนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ🙏❤️🌺🍀
@tharathipmachaiya4539 3 жыл бұрын
ขอบคุณ
@angkhanawongsa1568 4 жыл бұрын
ขอบคุณนะคะ จะทำค่ะ
@kruasukjai5213 4 жыл бұрын
(แก้ไข)ในสูตรข้าวตังหน้าหมูหยอง เพิ่มนมผง. 2 ชต.ค่ะ
@tusupa1221 2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
@kruasukjai5213 2 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ🙏🌺❤️🍀
@day005-f2n 2 жыл бұрын
หน้ากินครับผม D
@kruasukjai5213 2 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ🙏🌺❤️🍀
@ตายายสายเลาะ 4 жыл бұрын
ขา้วตังน่าหมูอหล่อยค่ะผากช่องด้วยนะค่ะ
@bongkodratveawngam8995 4 жыл бұрын
ใช้ข้าวเหนียวได้มั้ยคะ
@pepperp.8842 2 жыл бұрын
มันจะกลายเป็นข้าวแต๋น
@hatairatlohmah9531 Жыл бұрын
พี่ใช้ข้าวเย็นทำพอรีดแล้วกดออกมามันเละไม่เป็นแผ่นเลยค่ะ ต้องทำยังค่ะ
@kruasukjai5213 Жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ลองผสมน้ำเล็กน้อย นวดสักหน่อย รองพลาสติก แล้วรีด , ใช้พิมพ์กด ยกวางใส่กระด้งได้เลย หรือถาดอบ ไฟอ่อน เปิดพัดลม ได้เลยค่ะ ลองทำแล้วเล่าสู่กันฟังบ้างนะคะ🙏🌺❤️🍀
@hatairatlohmah9531 Жыл бұрын
@@kruasukjai5213 จะลองทำดูขอบคุณค่ะ
@kruasukjai5213 Жыл бұрын
@@hatairatlohmah9531 :ทำแล้วเล่าสู่กันฟังบ้างนะคะ 🙏🌺❤️🍀
@nattapat4894 11 ай бұрын
ถ้าไม่มีเตาอบ มีวิธีอื่นมั้ยคะ
@kruasukjai5213 11 ай бұрын
สวัสดีต่ อาจนำข้าวตังมาทอด แล้วนำพริกเผาทา โรยหมูหยอง ก็น่าจะอร่อยดีนะคะ ขอบคุณสำหรับการรับชมนะคะ🙏
@น้ําค้าง-ย2ส 2 жыл бұрын
ใช้น้ำมันอะไรหรอคะ
@kruasukjai5213 2 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ น้ำมันทอด ข้าวตัง เป็นน้ำมันรำข้าวค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ🙏❤️🌺🍀
@moeik7695 2 жыл бұрын
ถ้าไม่ทอดข้าวก่อน ใช้อบแทนได้มั้ยคะ พอทราบมั้ย
@kruasukjai5213 2 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ อบแทนได้ค่ะ รีดข้าวตอนตากแห้งให้บาง เวลาอบจะได้กรอบนะคะ 🙏❤️🌺🍀
@moeik7695 2 жыл бұрын
@@kruasukjai5213 ขอบคุณมากๆค่ะ
@kruasukjai5213 2 жыл бұрын
@@moeik7695 :ทำแล้วเล่าสู่กันฟังบ้างนะคะ🙏🌺❤️🍀
@999nui 3 жыл бұрын
ใช้ข้าวอะไรคะ
@kruasukjai5213 3 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ใช้ข้าวสวยหุงสุกร้อนๆค่ะ👌🌺❤️
@nattapat4894 11 ай бұрын
หมายถึงข้าวหอมมะลิเก่าหรือใหม่ ข้าวเสาไห้ ข้าวขาว อะค่ะ😊
@jannikavi1316 3 жыл бұрын
เก็บได้กี่วันค่ะ
@kruasukjai5213 3 жыл бұрын
🙏สวัสดีค่ะ ข้าวตังหน้าหมูหยอง กรณีที่อบแห้งมาก เพื่อ ไล่ความชื้นก็จะกรอบนานค่ะ เก็บในถุงปิดสนิท 10-14 วัน ถุงสูญญากาศก็จะนานข้ึนค่ะ👌🙏🌺❤️
@mesinee.n4203 2 жыл бұрын
ไม่มีเวฟต้องทำไงคะ
@kruasukjai5213 2 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ อบในเตาอบจะกรอบดีค่ะ หรือนำข้าวตากแห้ง นำมาทอด โรยหมูหยองก็อร่อยดีค่ะ🙏❤️🌺🍀
@นวพรโชคค้า 3 жыл бұрын
หม้ออบลมร้อนใช้ไฟเท่ารัยกี่นาทีคะ
@kruasukjai5213 3 жыл бұрын
หม้ออบลมร้อน:165 องศา เวลาอบ ตั้งไว้ที่ 20 นาทีก่อนนะคะ หรือจนกระทั่งแห้งกรอบจ้า❤️ ถ้าจะตั้งแรง180 อาจสีไม่สวยค่ะหมูหยองอาจไหม้ เพราะไฟลงโดนตรงค่า👌
@kruasukjai5213 3 жыл бұрын
อบแล้วเล่าสู่กันฟังบ้างนะคะ🙏🌺❤️
@นวพรโชคค้า 3 жыл бұрын
ขอบคุณคร้า😊
@นฤมลดํากลิ่น 2 жыл бұрын
อยากรับไปขายราคาส่ง
@kruasukjai5213 2 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ สอนวิธีทำข้าวตังทำทานเองที่บ้านค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ🙏🌺❤️🍀
@Tukdararat1958 4 жыл бұрын
ใส่นมผงตอนไหนคะ
@วิชิตชัยวิเวกวิน-ด9ฆ 3 жыл бұрын
ใส่ตอนหุงข้าวก็ดี
@จั่นเจา-น9ถ Жыл бұрын
ขอบคุณครับผมจะทำขาย
@kruasukjai5213 Жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ทำแล้วเล่าสู่กันฟังบ้างนะคะ ขอให้โชคดี มีความสุข ร่ำรวย พบเจอแต่สิ่งดีดีนะคะ🙏🌺❤️🍀
แม่ต้อม เสน่ห์ล้านนา
Рет қаралды 465 М.
SQUAD NYEMIL
Рет қаралды 16 МЛН
ครัวชั้นสูง - High Zone Kitchen
Рет қаралды 200 М.
Dimple Kitchen - ครัวลักยิ้ม
Рет қаралды 24 М.
เชฟแว่น and มนุษย์เมีย
Рет қаралды 80 М.
ครัวมนุษย์ป้า by คุณป้า ปอมปอม
Рет қаралды 59 М.