ก้วงฮกกี่ เผยไต๋ร้านทำกุนเชียงเจ้าเก่า รสชาติถึงใจคนกิน

No video

ก้วงฮกกี่ เผยไต๋ร้านทำกุนเชียงเจ้าเก่า รสชาติถึงใจคนกิน

Рет қаралды 46,590

Күн бұрын

ก้วงฮกกี่ เผยไต๋ร้านทำกุนเชียงเจ้าเก่า ที่รสชาติถึงใจจนบินลัดฟ้าโด่งดังถึงต่างแดน
.
‘กุนเชียง’ จะไม่เป็นเพียงเครื่องเคียงข้าวหมูแดงหมูกรอบอีกต่อไป
.
เฮียทศพร อติวิญญู ทายาทรุ่นที่ 2 ของร้านก้วงฮกกี่ ที่นำคำนี้เป็นแรงผลักให้ตัวเองอยากทำกุนเชียงที่ดีมีคุณภาพและอร่อยให้ลูกค้ากิน รสชาติที่ไม่พึ่งผงชูรส เน้นเครื่องเทศและยังคงอบด้วยเตาถ่านจนถึงทุกวันนี้ เฮียจึงเปิดครัวแบไต๋การทำกุนเชียงสูตรดั้งเดิม ที่ส่งกลิ่นหอมอบอวลไปทั่วถนนแปลงนาม และความหอมนี้ก็ดันไปเตะจมูกลูกค้าชาวต่างชาติจนได้โกอินเตอร์เชียวล่ะ
กุนเชียง แปลงนาม ก้วงฮกกี่ Guang Hok Kee
.
#urbaneat #กุนเชียง #ก้วงฮกกี่ #ChineseSausages

Пікірлер: 34

@Zayhai 4 жыл бұрын

บ้านเราก็ทำก้วนเชียง หมูแผ่น ขาย อากงเป็นคนจีน เรารุ่นที่3 (ตั้งแต่พ.ศ 2480) กรรมวิธีคล้ายแบบเดียวกันเลย ก้วนเชียงมีแค่เนื้อ กับมัน และเครื่องปรุง หมูแผ่นคือหมูล้วนๆ ทุกอย่างที่ร้านไม่ผสมแป้ง ไร้สารกันเสีย ไร้สารเจือปน ชื่อร้าน"ตั้งฮั้วเฮียง" ดีใจ ที่ได้เห็นยังมีคนทำกรรมวิธี คล้ายๆกัน ทั้งหมูแผ่นกับก้วนเชียงบ้านเราก็ยังอบด้วยเตาถ่าน ใช้ไฟอ่อนๆ สีแดงๆนี่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ ถ้าเราใจเย็นพอ ใช้ไฟอ่อน ก้วนเชียง อบ 2 วันเต็ม หมูแผ่น 6 ชม.ขึ้นไป ^^ เพื่อมีคนผ่านมาทางนี้ นครสวรรค์ เพื่อมาลองชิมนะค่ะ "ตั้ง ฮั้ว เฮียง" ค่ะ

@user-dv1cu4yy5t 4 жыл бұрын

Zayhai Hai อยากสั่งมาลองชิมครับ 0810666926

@dogholidaywolf2952 3 жыл бұрын

น่าภูมิใจมากเลยครับ สืบทอดมาถึง 3 รุ่น

@user-jq3xn6qo2e 2 жыл бұрын

สูตรของที่ร้านหวานมากไหมคะ

@user-vb8wp4vd6b 2 жыл бұрын

ค่ะ

@jarjar8913 Жыл бұрын

ก้วงฮกกี่ซอยแปลงนาม..อร่อยจริงกินประจำ..เกรดAขึ้นราคาเป็นโลละ 440 แล้ว

@godog585858 Жыл бұрын

กุนเชียงผมจะเลือก เกรดเนื้อเยอะหน่อย เอามาหั่น แล้วต้มน้ำในกระทะ แล้วก็ คั่วไปจนน้ำแห้ง น้ำมันจะเริ่มออกมา แล้วคั่วอีกหน่อย จะออกแนวๆ กริลบนกระทะ กลิ่นหอมเริ่มมา ครับ ไม่แข็งกินกับข้าวสวยร้อนๆ หวานนิดๆ เพลินเลยครับ

@39819Ar121 3 жыл бұрын

เฮียทำละเอียดขนาดนี้ ไม่ก้อปละครับ เห็นละเหนื่อยก่อน55555

@panpat259 4 жыл бұрын

คนทำพิถีพิถันมาก น่ากินสุด ๆ

@yen.rumelnchannel25 2 жыл бұрын

บุรีรัมย์ก็มีเคยซื่อมากิน ชอบมากเจ้านี้

@gbk-vlog1280 Жыл бұрын

บุรีรัมย์ สุดยอดแล้วครับ อึ้งเลียงฮวด ยังไม่เคยเจอเจ้าไหนอร่อยเท่านี้เลย

@thadthornkhanit8211 8 ай бұрын

อยากเห็นเตาอบและวิธีการอบ ตำแหน่งเตาและตำแหน่งกุนเชียง

@0859094863 8 ай бұрын

ต้องลองผิดลองถูกดูครับ แรกๆตำแหน่งไม่ได้กุนเชียง มันแตก เนื้อสุกไม่น่ากกินเลย

@user-pg2zs6sv4n 2 жыл бұрын

สั่งซื้กได้ทางไหนคะ

@user-pi6nt7jz6j 2 жыл бұрын

แนะนำวิธีการทอด ที่ถูกต้องและดีไม่แข็งงคับ

@kimjikimji9984 3 жыл бұрын

น่ากินจัง

@user-kg9rf2lh2q 6 ай бұрын

❤❤❤❤

@user-ko9yk8jl2j 3 жыл бұрын

สั่งของได้ไหมคะ อยากทานมาเลย มีเบอร์ศัพท์หรือ ให้ส่งทางไปรษณีย์ไหมคะ ขอบคุณค่ะ

@tanyapats6527 3 жыл бұрын

มีขายทีไหนมังคะ

@user-kf2wf7vg8b 2 жыл бұрын

สั่งซี้อได้มัยคะ

@user-dg7nb7br1i 2 жыл бұрын

ส่งอยุธยาใหม

@jeerawatsakaguchi7049 3 жыл бұрын

กำลังทำ

@hizpanosuiza 8 ай бұрын

เฮียเหมือนท่านเสรีพิสุทธิ์เลยครับ

@user-tc5cx2tz4h Жыл бұрын

อยากทราบกุนเชียงโลละเท่าไร ถ้าจะรับมาขายราคาสางเท่า

@supattratosom9601 Жыл бұрын

เราซื้อมาทานหลายรอบ กลิ่นหอม หวาน เค็ม กำลังดีค่ะ เกรด A เนื้อเยอะไม่มัน 440 บาท เกรด B มันน้อย 390 บาท ค่ะ ตอนนี้มีขายเฉพาะหน้าร้าน ไม่มีส่งไปรษณีย์ แล้วค่ะ

@suchetchumchob7427 6 ай бұрын

สั่งไปทานได้อย่างไรครับ

@PopPop-of8km 6 ай бұрын

อยากให้ร้านอาหารเน้นของดีมีคุณภาพกันมากกว่านี้ จิง คือเวลาไปกินข้าวหมูแดง ไม่อยากได้กุนเชียง เพราะคุณภาพห่วยแตกมาก ร้านยำ ก็จะไม่เอ่ลูกชิ้น ปูอัดไฃ ไส้กรอก ทั้งๆที่ชอบ ไส้กรอกและลูกชิ้นนะ ถ้าของมันมีคุณภาพ ร้านอาหารจำไว้ว่าบทเรียนจากกระเพราะ คือถ้าแค่คุณเอาถั่วฝักยาวออก มันก็กลายเป็นอาหารระดับโลกแล้ว คุณภาพมันสำคัญกว่าการยัดเยียดอะไรมาเยอะ ๆ แต่กินไม่ได้นะคับ