ข้าวต้มปลากระพง การล้างปลาไม่คาวแน่นอน Porridge with fish Ep.229

ข้าวต้มปลากระพง
1 ปลากระพง 1 ตัว
2 ข้าวสวย ตามชอบ
3 รากผักชี 1 ราก ใหญ่
4 กระเทียมจีน 7 กลีบ
5 พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
6 ขิง 1 แง่ง
7 ข่า 1 แง่ง
8 น้ำ 2 ลิตร
9 เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
10 น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
11 เต้าเจี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
12 ซุปไก่ก้อน 1/2 ก้อน
13 ตั้งฉ่าย 1 ช้อน
14 ซีอิ๋วขาว 1 ช้อน
15 น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
16 กระเทียมเจียว
17 ต้นหอมซอย โรยก่อนเสิร์ฟ
18 ผักชีซอย โรยก่อนเสิร์ฟ
19 น้ำปลา ไว่เติม ตอนกิน
20 แป้งมัน (สำหรับล้างปลา)
Porridge with fish
1 sea bass
Rice
1 Coriander root
7 cloves Chinese garlic
1 tsp Pepper
1 Ginger
1 root galangal
2 liters Water
1/2 tsp Salt
2 tbsp Vegetable oil
3 tbsp Soybean paste
1/2 cube chicken soup
1 tbsp Tianjin preserved vegetable
1 tbsp Light soy sauce
1/2 tbsp Sugar
Fried Garlic
Spring onion
Coriander
Fish sauce is added when eating.
Tapioca flour
- สูตรนี้ ได้ ประมาณ 4 ถ้วยค่ะ (น้ำซุปเหลือ เนื้อปลาหมดค่ะ555)
- เต้าเจี้ยวของจิ๊บ เปิดไว้นาน สีเลยเข้มเพราะทำปฏิกิริยากับอากาศ ทำให้น้ำซุปสีเข้ม(ถ้าซื้อมาเปิดใหม่จะสีสวยค่ะ)
ขอบคุณทุกการรับชมค่ะ ขอให้เพื่อนๆทุกคน กินอิ่มนอนหลับ สุขภาพแข็งแรงทั้งกายและใจ มีพลังบวกในชีวิต และเจอวันที่ดีในทุกๆวันนะคะ
ช่องนี้จิ๊บสร้างขึ้นเพื่อแชร์ให้เพื่อนๆที่สนใจการทำอาหาร ของคาว ของหวาน เป็นการแชร์สูตรที่จิ๊บทำกินจริงๆในบ้าน เพราะเป็นคนชอบและมีความสุขกับการทำอาหารหรือขนม จิ๊บไม่ได้ทำเก่งทุกอย่าง แต่อยากแชร์ให้เพื่อนๆได้ดู แม้คนไม่ทำอาหารก็ดูเพื่อเป็นไอเดียในการหาของกินก็ได้ค่ะ อาหารช่องนี้รส ไม่จัดนะคะ เพราะจิ๊บกินค่อนข้างจืด ขนมก็เน้นไม่หวานมาก ถ้าทำจืด เพื่อนๆก็สามารถปรุงรสเพิ่มได้ แต่ถ้าเค็มไปแก้ยากค่ะ ส่วนตัวจิ๊บพยายามลด โซเดียม และน้ำตาล ในร่างกาย จิ๊บก็อยากให้เพื่อนๆใส่ใจสุขภาพกันนะคะ
ไม่ว่าจะมีคนติดตามมากหรือน้อยจิ๊บก็จะทำวิดีโออย่างตั้งใจ ทำไปเรื่อยๆ กะว่าจะทำไปจนแก่เลยค่ะ จะทำกับข้าวเอง ปลูกผักกินเองเท่าที่มีแรงทำได้ (การปลูกผักก็ตามมีตามเกิดค่ะ ไม่งามเท่าที่เขาปลูกขาย แต่ก็ได้กินแบบปลอดสารเคมีค่ะ) และไม่ว่าจะมีคนดูมากหรือน้อย จิ๊บก็ตั้งใจทำเต็มที่ จะพยายามปรับปรุงภาพและเสียง และจะสะสมประสบการณ์การทำอาหารไปเรื่อยๆ เพื่อแชร์ ให้เพื่อนๆที่สนใจการทำอาหารได้ดูกันนะคะ
** ขอบคุณเพื่อนๆผู้ติดตามทุกคน มากๆจริงๆค่ะ ที่เป็นกำลังใจให้จิ๊บ
** ถ้าผิดพลาดประการใดก็ขออภัยไว้ ณ ที่นี้ด้วยนะคะ
*** ถ้าเพื่อนๆมีคำถาม สามารถถามได้เลยนะคะ ถ้าจิ๊บตอบได้จิ๊บเต็มใจตอบทุกคำถามค่ะ
ปล.ต่างคนต่างความคิด การทำอาหารไม่มีผิดถูก ต่างคนต่างวิธี ต่างความชอบ ความอร่อยของแต่ละคนไม่เหมือนกัน ทำแล้วกินได้ ทำแบบที่เรากินแล้วชอบค่ะ ใส่ใจกับอาหารหรือขนมมีความสุขกับการทำและทำไปเรื่อยๆก็อร่อยเองจ้า

[@user-hq2wc3nl7o]

สวัสดีค่ะชมคั้รงแรก.เข้าดูขอดูสูตรขอบพระคุณมากค่ะที่แบ่งปันบอกละเอียด.ให้เจิรญๆร่ำรวนเงินทองค่ะ

[@jibjibhome9402]

ยินดีค่ะและขอบคุณมากๆนะคะ😍😍😍

[@lungsamchannelTH]

น่ากินที่สุดครับ🥰🥰🥰

[@jibjibhome9402]

ขอบคุณค่ะ🥰🥰🥰

[@user-nq4fq1rr1o]

อร่อยค่ะ.ข้าวต้มวิธีนี้

[@jibjibhome9402]

🥰🥰🥰😍😍

[@oaoaoa976]

ข้าวต้มปลาน่าทานมากๆเลยครับผม อาหารง่ายๆแต่อร่อยสุดๆ👍❤

[@jibjibhome9402]

ขอบคุณค่ะ😍😍😍 จริงค่ะ อาหารง่ายแต่อร่อย

[@ygdfgggytyy9446]

ข้าวต้มปลา

[@paraneejenkins2529]

แค่ดูก็รู้สึกถึงรสชาดแล้วค่ะ อร่อยแน่นอน เสียงอย่างเดียวคือว่า เพื่อนๆๆๆแฟนคลับคุณมี ทั้งคนที่อ่อนกว่า และแก่กว่า ถ้าไม่ใช้คำนี้เลยก็ดีนคะ อ้อ ขอบคุณที่แชร์อาหารอร่อยๆค่ะ

[@jibjibhome9402]

ยินดีค่ะและขอบคุณมากๆนะคะที่ติชม จิ๊บจะปรับปรุงนะคะ (แต่ว่าจิ๊บ ตัดต่อใส่เสียงไปแล้ว หลายสิบคลิปเลยค่ะ😊)

[@tarnsuu3378]

😅

[@riripearl124]

เพ้อเจ้อ คิดมาก ฉี่เหลือง อิง่าว

[@user-xx9bl4xb4u]

ขอบคุณที่ให้ความรู้ ดีมากๆค่ะ

[@jibjibhome9402]

ยินดีค่ะ😍😍

[@user-tn8cq2jk1y]

​@@jibjibhome9402ช

[@savitreeuparakul7888]

ขอบคุณค่ะ

[@jibjibhome9402]

ยินดีค่ะ🥰🥰

[@SupojSrisuntorn]

น่าทานมากครับ ขอบคุณครับ

[@jibjibhome9402]

ขอบคุณค่ะ🥰🥰🥰

[@alaenyoon9323]

น่าทานมากครับ

[@jibjibhome9402]

ขอบคุณค่ะ🥰🥰🥰🥰🥰

[@kookkamo4475]

น่ากินนนน

[@jibjibhome9402]

ขอบคุณค่ะ😍😍

[@PeterPan-yu6ul]

น่ากินมาก😊😋😋😋

[@jibjibhome9402]

ขอบคุณค่ะ🥰🥰🥰🥰

[@Tewarin59composer]

* กินข้าวต้มมัจฉา รสโอชาคือปลาเก๋า กะพงตรงใจเรา ไก่ทั้งเล้าแลกไม่ยอม ปลาช่อนก็เข้าท่า จากแม่ลาปลาเนื้อหอม ของดีไม่มีปลอม รสกลมกล่อมพร้อมจะกิน

[@jibjibhome9402]

😍😍😍

[@user-mm9pe6cv6o]

❤❤❤❤❤

[@jibjibhome9402]

😍😍😍😍

[@chongrakphollamai1303]

หิว แต่ มิ...สามารถ

[@jibjibhome9402]

😁😁😁😁😁

[@HELLOHELLO-xs6ln]

ข้าวสวยใส่นํ้าซุป เซ็งเลยอุตส่าห์ดู

[@jibjibhome9402]

ก็ใช่นะ ไม่ผิด

[@prasertboonnit1870]

@@jibjibhome9402ผิดครับ ถ้าเป็นข้าวต้มจริงๆ

[@jibjibhome9402]

@@prasertboonnit1870 ถ้าเอาไปต้มอีกรอบ ก็คงจะเป็นข้าวต้มจริงๆค่ะ (ต่างคนต่างมุมมอง ต่างความคิดค่ะ )

[@manitbunmark7633]

ปลาต้องน้ำหนัก3กิโลกรัมขึ้นไป ถึงจะมีประโยชน์ ต่อร่างกาย

[@jibjibhome9402]

พึ่งรู้ค่ะ ขอบคุณค่ะ แต่หาปลา 3กิโลขึ้นยากค่ะ

[@manitbunmark7633]

ปลาต้องใช้ขนด3กิโลขึ้นไปจึงจะได้คุณค่า ของอาหาร

[@jibjibhome9402]

ของจิ๊บเกือบ2โลค่ะ ทีหลังต้องเลือกตัวโตๆ😊😊

[@manitbunmark7633]

หัวปลาควรต้มน้ำสุด ท้าย​ เพราะหัวปลามีกลิ่นคาว

[@jibjibhome9402]

ขอบคุณที่แนะนำค่ะ

[@kanjanamalasarn5471]

❤❤❤❤❤

[@jibjibhome9402]

🥰🥰🥰