Рет қаралды 15,048
خیلی خودمونیه / طرز تهیه اشکنه سیب زمینی / غذای سنتی
سلام دوستان خوبم ، امیدوارم حالتون خوب باشه ❤️❤️
اشکنه یه غذای اصیل و سنتی ایرانیه که به روشهای مختلفی درست میکنن ، و این غذا یه نوع غذای اقتصادی به حساب میاد و برای پخت آن نیازی به گوشت یا مرغ نیست و به راحتی و فوری درست میشه که خیلی هم خوشمزهست . 😍😍
اینجا طرز تهیه اشکنه سیب زمینی رو به روش سنتی براتون میذارم ، امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید .
ابتدا سیب زمینیها رو مکعبی خرد کنید و پیاز و گوجه رو هم رو نگینی خرد کنید .
درون تابه پیازهارو سرخ کنید و بعد از اینکه سبک شد زردچوبه رو اضافه کنید و سپس رب گوجه فرنگی را بریزید و خوب مخلوط کرده سپس گوجه فرنگی را اضافه کنید . بعد از یک دقیقه که تفت خورد سیب زمینی و شنبلیله را اضافه کنید و بعد نمک و زردچوبه را به مقدار کافی اضافه کنید . و بعد آب را تا جایی اصافه کنید که روی سیب زمینیها رو بگیره و وقتی جوش آمد تخم مرغها رو اضافه کنید و وقتی سیب زمینیها پخت شعله را خاموش کنید . غذای شما آماده است .
نوش جان .
مواد مورد نیاز برای اشکنه سیب زمینی برای دو نفر :
سیب زمینی متوسط دو عدد
گوجه فرنگی متوسط دو عدد
تخم مرغ دو عدد
پیاز یک عدد
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری سر خالی
شنبلیله دو قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه به مقدار لازم
فلفل سیاه در صورت تمایل کمی
#اشکنه
#غذای_سنتی
#آموزش_آشپزی