காயல்பட்டினம் கல்யாண விருந்து வெள்ளை பிரியாணி! CDK 1431 | Chef Deena's Kitchen

[@kanchanaselvarajkanchana1688]

ராஜன் அண்ணா உங்கள் சமையல் கலையை எல்லா ரெசிபியை எங்களுக்கு கற்று கொடுங்கள் குழந்தைகளுக்கு செய்து கொடுத்து சந்தோஷம் படுவோம்

[@kayalvision]

எங்கள் ஊரின் பாரம்பரிய உணவு வகையில் இதுவும் ஒன்று. இதை வெள்ளை பிரியாணி அல்லது அஹனி பிரியாணி என்போம். இதற்கு சம்பல் சைட் டிஷ்ஷாக வைப்பார்கள். பொட்டுகடலையை அ ரைத்து தயிர், பச்சை மிளகாய், அடை ஊறுகாய், சேர்த்து உருண்டைகளாகப் பிடித்து வைப்பார்கள். சூப்பராக இருக்கும்.

[@sankarraj268]

Ahani na Enna ?

[@ponrajsekar3591]

Hi Kayal akka na Arumuganeri ungal ahini mutten pona varan pannen

[@selvikarunakaran807]

Superb Deena & Rajan sit😂😂🎉🎉🎉🎉❤

[@nathansithampalam3644]

டீனா சார் எப்படி இருகிகிறீர்கள் ? இந்த சமையலில் பயன் படுத்தும் ரம்பை இலைகள் இதை இலங்கையில் சிங்கள மக்கள் அதிகம் பயன்படுத்துவார்கள் இந்த இலையை நானும் சமையலில் பயன்படுத்துவேன் இந்த இலையின் முழுப்பயனை பெற இந்த இலையை சற்று நெருப்பில் வாட்டி ( சூடுகாட்டி) பயன்படுத்தினால் அதிகமான வாசனையை பெற்றுக்கொள்ளலாம் முயற்சி செய்து பாருங்கள் உங்கள் பயணத்திற்க்கு வாழ்த்துக்கள் .

[@elanjezhiyanlatha2099]

நீங்கள் இருவருமே நார் இல்லை சமையல் கலை மணக்கும் மல்லிகைகள்❤ இருவருக்கும் வாழ்த்துகள் 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@mohudoom87]

தீனா சார் இதற்கு பெயர் அகணி பிரியாணி.... எங்கள் ஊர் பாரம்பரியமிக்க கல்யாண சாப்பாடு களரிகறி அதை ஒரு தொடராக பதிவிடுங்கள்...

[@drchandru4529]

பிரியாணி யை பிரிச்சு பாகு படுத்தி அசத்தி இருக்கார் Priyani Masters Thiru Rajan இவரை Motivate செய்ய சமையல் கலைமாமணி Awared தரனும்.

[@aateshkannan7570]

தீனா சார் வாழ்த்துக்கள் தங்களின் ஆர்வம் எங்களை மேலும் மேலும் கற்றுக் கொள்ள தூண்டுகிறது.

[@gangaacircuits8240]

கற்றுக்கொள்ளும் ஆர்வம் இருந்தால் வெற்றி நிச்சயம் என்பதற்கு ராஜண்ணன் சிறந்த உதாரணம் அறிவைத்தருவது படிப்பு. அனுபவத்தை தருவது கற்பது. கற்றவனுக்கு சென்ற இடமெல்லாம் சிறப்பு என ஔவையார் சொன்னதன் அர்த்தம் அனுபவமிக்க படைப்பாளி என்பதே. வணக்கம் ராஜண்ணன் மற்றும் தீனா சார் அவர்களுக்கு .

[@SyedIbrahim-ol1pf]

Kayalpattinam kalari Kari... Signature dish of Kayalpattinam

[@MM-yj8vh]

செப் தீனா & திரு மகிசா ராஜன் அவர்களுக்கு என் வாழ்த்துகள். அருமை, அருமை ங்க ....திரு. ராஜன். நீங்க பேசுவது மிகவும் அழகு. உங்க தனித்துவமான சமையல் திறமை மாதிரியே.... உங்க சமையலை சாப்பிடும் எல்லோரும் நன்றாக இருக்கனும் என்று நினைக்கிறீங்க பாருங்க.... அது தான் ஒரு நல்ல சமையல் கலைஞருக்கு இலக்கணம். 💐👌⚘👍⚘👏🤩 செய்வதை பார்த்தாலே ....அந்த காயல்பட்டி பிரியாணி மிகவும் சுவையாக இருக்கும் என்பது தெரிகிறது. ❤❤❤⚘👌❤⚘ செப் தீனா.... உங்க செயல்கள் சிறக்க வாழ்த்துக்கள். அருமையான மனிதர்களை இங்கு அறிமுகம் செய்து வைக்கிறீர்கள். அதற்கு முதல்ல உங்களுக்கு நன்றிகள் பல. இன்னும் நிறைய வகைகளை இவரிடம் இருந்து செய்முறைத் பதிவு செய்யுங்க.

[@harikishan3315]

For someone like me who just knows to eat biriyani, this recipe came so nicely. Awesome taste and very clear instructions on the cooking steps. Hats off to Mr.Rajan sir and a big thanks to Dheena sir for bringing this biriyani to everyone's notice

[@perianayagamperi8675]

அவர் எங்கள் தூத்துக்குடி மாவட்டத்துக்காரர் என்பதில் மிக்க மகிழ்ச்சி

[@SenthilKumar-yy9zd]

காயல்பட்டினம் என்றாலே அந்த வெள்ள பாதிப்பு தான் தமிழக மக்களுக்கு நினைவு வரும்

[@sekarchandraz]

Both of you are giving looooot of tips. பெரிய சமையல்காரர்கள் இரகசியங்களை சொல்ல மாட்டார்கள். Thank you so much chef😊😊😊😊

[@VeeraRagavan-i8x]

நான் ரொம்ப அருமை நானும் கோயம்புத்தூர் தான் நீங்க சமையல் பண்ணது கூட 99 சதவீதம் ஓகே ஆனால் நீங்கள் கடைசியில் சொன்ன வார்த்தை குழந்தைகளுக்கும் அடுத்த தலைமுறைகளுக்கும் விஷமில்லாத உணவை கொடுக்க வேண்டும் அதே நோக்கத்துடன் எனது பயணமும் நன்றி. நான் வீரபத்திரன் வைசியால் வீதியில் இருந்து

[@premanathanv8568]

கறி உள்பட அனைத்து பொருட்களும் தேர்ந்தெடுக்கவும் தயாரிக்கவும் எவ்வளவு விஷயங்கள் ❤ தீனா மற்றும் ராஜன் நன்றி நன்றி 👌🤝👏

[@anuprithika9079]

ராஜன் அண்ணா சமையல் கலையோட நுணுக்கமான விஷயங்கள் ரொம்பவும் எதர்த்தமா போகிற போக்கில் சொல்லி கொடுக்கும் விதம் மிக அருமை..கை பக்குவம்னு சொலவடை ல சொல்லுவாக ஆனால் அதற்கு உள்ளார்ந்த சமையல் பக்குவ முறைகளை அழகாக விளக்கியிருக்கிறார்.

[@HaseeNArT]

எத்தனை உணவுகள் என் கண் முன் இருந்தாலும் என் கண்கள் தேடுவது உன்னை தான்.... 😊😊😊😊😊😊 *பிரியாணி*

[@iamprasanna8961]

Ramba ellai is a Tamil word for the pandan leaf. Pandan leaves have a distinctive sweet, grassy flavor that is often used in Southeast Asian cuisine.

[@geesview1717]

My favourite

[@ahairshi]

We use many such Tamil words. Like Aanam for Kulambu.

[@sunwukong2959]

It is not Tamil word, the word Rambe illai taken from the Sri Lankan it is derived and corrupted from the generic Malay word for Daun Rampai which includes pandan leaf idhu botanical pandanus inaththai sernthathu athaavuthu thaalam poo ilai or kaithai ilai. It was adapted from the Malay cuisine it is not indigenous to South Asia, it is native to South East Asia (Malaysia, Singapore, Indonesia, Thailand, Vietnam, Myanmar, Cambodia, Phillipines and Laos) vittaa ramba oorvasi menakanu peruvaithiruveenga

[@2logj]

Kayalpattinam biryani is an amazing biryani which I think I will not be brave to make because of its delicate nature.Some dishes should be left to the specialist like Rajan anna. it looks like this delicacy and finesse is similar to making croissants .But will try to eat when I am in KayalPattinam.Thanks Rajan anna and Dena for sharing this amazing biryani.

[@sivananthakumarn5263]

அண்ணனுக்கு போன் பண்ணி தீபாவளிக்கு முறுக்கு செய்தோம்...ப்பா என்னா ருசி❤❤❤❤ அண்ணனிடம் நிறைய வீடியோக்கள் எடுங்க...

[@vishnukamal6583]

வணக்கம் மகிஷா ராஜன் சார் உங்களுடைய சமையல் வேற லெவல் நான் ஃபாலோ பண்ணிட்டு தான் சார் இருக்கேன் வீட்ல பிரிப்பேர் பண்றேன் சார் நல்ல டேஸ்டா இருக்கு வீட்ல எல்லாரும் நல்ல கமெண்ட் கொடுக்குறாங்க மிக்க நன்றி சார் தீனா சார் உங்களுக்கும் மிக்க நன்றி சார்

[@tulasicreation7000]

Rajan அண்ணா naa vegetarian ஆனா உங்க recipes யெல்லாம் veg ல try panni parkaren result awesome அண்ணா எங்க ஊர்ல solluvanga சமைச்ச கைக்கு தங்க காப்பு podanum னு அதை உங்களுக்கு podanum அண்ணா தீனா sir உங்களுக்கு பெரிய நன்றி

[@gazzadazza8341]

I understand some Tamil, thank you for explaining this recipe to the detail. Regards from Australia. Gary.

[@vigneshwarichidambaram6628]

EPA ena oru practical knowledge...hats off

[@sugunaraj-uz1sf]

Dheena sir's collaboration with Rajan sir is a Vibe... One of the best pair in the youtube culinary channels...keep sharing the world about some rare and forgotten recipes

[@dhanavelsaravanan3857]

AWESOME RECIPE , i have tried mr.rajan's KEERANUR BIRIYANI and CHICKEN GRAVY already and to be honest both the recipes were unique and fantastic , chef deena sir your collab with rajan master is fantastic , your detailed explaination makes me out of doubts when im watching your videos , hats off ❤💥💫

[@sudhadilipkumar20]

Hats off to both of you especially to the humbleness of Rajan sir. Keep it coming. Thanks you both.

[@ganapathii7450]

உண்மையில நாங்க சமைத்தது போல் இருந்தது❤நன்றி அவர் ருக்கும் செல்ல வேண்டும்❤

[@pathmavathipathma9238]

நன்றி ராஜா அண்ணா.. நானும் இப்படி ஒரு முறை செய்து பார்த்தேன் செம்ம டேஸ்ட்... நான் என்ன நினைத்தேன் நானே தான் இப்படி புதுசா சமைத்தேன் என்று நினைத்தேன்... இப்போ தான் உங்க சமையலும் இப்படி என்று அண்ணா சூப்பர் அண்ணா 🌹🤩

[@jafarsadiq9214]

please convey my sincere thanks to his passionate teaching

[@muthulakshmi6618]

தீனா தம்பி அவரு சூப்பரா சொல்லி தருகிறார் என்றால் உங்களுடைய humble ñess awesome super surely I will try this recipe

[@AshokAngel-u8r]

Intha mathiri biriyani Paathathum illa saptathum illa sir vera level 🔥 thank for ur share

[@thilakaliappoo6536]

Chef is cooking from heart. God bless both chef.

[@ravichandran8086]

தீனா சார் மகிசா ராஜன் அண்ணாவுக்கு தங்க காப்பு போட வேண்டும் என்று யாரெல்லாம் நினைக்கிறீங்க?❤❤❤

[@vahinichandramohan4011]

Deena sirku dha avaru kaappu podanum...deena sir ah lam dha avaru inum famous anaru

[@Vinotha5319]

நானும் அதில் ஒருவன்

[@ygclown2492]

Yes sure

[@travelsiteeswari4725]

dheena seivar

[@retnababu5877]

Yes, sure do that❤

[@fasoukathali34]

Feeling happy to see this video as a Kayaliyan.... Am from kayalpattinam which is served for (Puthu Maappillai)Groom FEAST... especially given by bride house...Also please do a video of our Signature( KAYAL KALARI KARI).... But i bet u... If you want The original taste,u have to come and visit the kayalpattinam marriage feast and trying only u can get the original taste...

[@Wishing163]

நண்பா ஆசையை தூண்டி விட்டுடிங்க...எனக்கு காயல்பட்டினத்தில் யாரையும் தெரியாது. நீங்க...உங்க கல்யானத்திற்கு கூப்பிடுங்க...வந்து சாப்பிட்டு சந்தோசமா இருப்போம். நன்றி

[@cookwithammacooking]

Sir எங்க வீட்ல நான் ரம்ப இலை செடி வச்சுருக்கேன் எங்க மாமியார் காயல்பட்டிணத்தில் இருந்து ஒரு செடி வாங்கித் தந்தாங்க நானும் கோயமுத்தூர்லதான் இருக்கிறேன் என் சேனல்ல வீடியோ போட்டிருக்கேன் இந்த பிரியாணி காயல்பட்டிணம் கல்யாண வீட்டில சாப்பிட்டு இருக்கேன் சூப்பரா இருக்கும்👋👋👋

[@shanthia3311]

Old recipe is always good, thanks for both chef's 🙏🙏🙏🙏🙏

[@shamalaapfrancis5981]

Very useful method .... questions from the chef and the answer from the master cook is excellent Sir I'm from Malaysia the pandan leave just tie to knot and put in hot oil.... don't cut in small pieces as u not able to eat it

[@sahayachitranatesan186]

Yenga Nagerkovil. Rampa illai pottu than briyani & Ghee rice pannuvom ings yella houselaum ramba illai plant irukkum

[@selvi2714]

தீனா சார் இந்த ரம்ப இலை மாடி (திருச்சி) தோ ட்டத்தில் வைத்துள்ளேன் எல்லா இடங்களிலும் வளரக்கூடியது ரம்பை செடியின் அடியில் வேருடன் ஒரு கிளையை பிடுங்கி வைத்தாலே வளரும்

[@manojprabhakarm8367]

I tried without chicken and meat, but with veegies likes carrot, beans, potato, greenpeas and corns. Taste was top notch. Cooked with kottampatti seeraga Sama rice. Thanks for the receipe.

[@maduraimary]

ஆகா அருமை... வாயில் எச்சி ஊருதே...😊😊😊

[@thaenatha]

தக்காளி குருமா செய்து பார்த்தேன் சூப்பர் ஆக இருந்தது நன்றி ஸார் 🎉😊

[@drshree5779]

Rambai leaf is known as Pandan Leaf in ASEAN COUNTRY and been used for daily use in the cooking and also in some bakery for example pandan cake, pandan coconut spread( kaya). Pandaf leaf illathe nasi lemak, briyani kidaiyathu...naan solvathu Asean country.

[@baskaranramasamy8995]

உங்களை சந்திக்க மிகவும் ஆர்வமாக உள்ளது நன்றி

[@noohu1990]

I am from kayalpatinam, Good to see our special.. Please cover the kayal kalari saappadu in future.

[@selviragu5320]

Rajan anna cooking super.and taste vera level.thank you Rajan anna.innum nerieya food recipe sollikudunga please.

[@ravikumarb5070]

செம்ம பிரியாணி sirr, எங்கள் வீட்டிலும் செய்து சாப்பிடுவோம் sirr, Thank you very much sir 🎉🎉🎉 (KGF style)

[@parthaa_view4041]

Sir ye innum neengal koothanallur,thiruvarur,nagoor, Karaikal side vanga sir antha ramba ilai nanga pulaw kku athigama use pannuvom .ingu athigamaga kedaikkum sir👍

[@kayalkitchen7928]

In our kayalpattinam, we used to make this traditional ahani or white biriyani with basmati rice.. Seeraha samba is not apt for this biriyani...

[@theavidass1985]

Rambai yellai is Screwpine leaf in english n Daun pandan in malay. Malaysia we use this leaf a lot. Tq

[@malikshahan2974]

Kanyakumari district la rambha elai use panuvom …ghee rice and meat curry etc

[@hemachitram4361]

நல்லநல்ல.............. மனிதராக இருக்காங்க இரண்டு பேருமே

[@sheikshajahan9728]

Iruvarum Nalla theliva puriura mathiri solli kodutheergal . thanks for video sir

[@whatismynamehere]

Kalakkal Chef Neenga... Kindly please keep it up... Thank you so much... vaalga valamudan

[@chithra9080]

Rajsn sir thoothukudi slang super Romba naal kalichi enga ooru pecha kettadhila avlo happy

[@555JJ]

Ramba ilai kanniyakumari la normal 😂.... maththa maavatathula kidaikathame.... annan evlo confident ah solraru

[@sassxccgh9450]

மலேசியாவில் பரவலாக கிடைக்கும் இந்த இலை இங்கு நிறைய விலைச்சலாகுது மலேசியாவில் பாரம்பரியமான உணவு Nasi Lemak )coconut rice உணவில் இந்த ரம்பை இலை அதாவுது Daun Pandan என்று அழைப்பார்கள் இதை சேர்த்து சமைப்பது வழக்கம் வாசமாகவும் இருக்கும்.

[@ramyas3977]

I cooked this today. It has come out well. And really very tasty, little sweet, little sour and little spicy. A wonderful aroma. Thanks to both of you. But rice water ratio was not mentioned in the video. I used 1:2.5 approx.

[@MohamedMusthafa-w7b]

Did you use Basmati Rice?

[@VijayKumar-rz3qc]

இரண்டு சமயல் நிபுணரின்உணர்வுபூரணமான பகிர்தல் அருமை.... அலுமினிய பாத்திரத்திற்கு மாற்று எதுங்க ஐயா கூறினால் பயனாக இருக்கும்

[@arunprakash6220]

Dum podum pothu flame vaikkanuma

[@prathapg6970]

Murungai Kai birayani attahasama irundhuchu .hats off.

[@devikrishnan351]

Ramba leaves plant is available in nursery in chennai too.

[@govindaraj5105]

தீனா சார் அருமை அருமை ஐயாவிற்க்குவாழ்த்துக்கள்.

[@msbmedia3766]

இவரு நீயா நானா வந்தவரு தான ❤️❤️

[@VigneswariDorajuC]

in Malaysia we called Daun Pandan. "Pandan" Leave. Our curry we use this very often can grow easily at south india climate

[@Dhaz007]

Biriyani Rajan deserves that background music,👏👏👏

[@Myself_abu]

Nanum kayalpattinam karan 😊 Sonna mari mapla virundhu ku seivanga

[@sanasafee9832]

Seeraha samba la biriyani adhuvum enga oor style sollave venam semmmmma

[@muruganc4950]

அருமையான உரையாடல்.

[@ammulotus7412]

Malaysia le pandan iilai soluvom. Nasi lemak ku main . odor irukathu . Sirap just kum use panalam

[@RAJESHS-df8io]

Really nice ,it requires Deena bro nice. Only true person and briyani skills person only can make good briyani . briyani can't make everybody 👍🏻👏🏻👌🏻.

[@minote6pro124]

Followed all your instructions exactly and out put was so tasty 😋🎉thank you 🙏

[@kiruthishamathivannan7453]

In Srilanka you can find Ramba all around the country. In Srilankan cooking Ramba takes prominent place.

[@rekhal.4942]

God bless Anna and Chef Deena for this presentation,,, I felt as though our brother was cooking and showing at our own home,,,,because he has a homely way of expression,,, There are no words to express my thanks to Chef Deena,,,who has taken trouble ( but we know it's a pleasure for him) to venture into getting people to show authenticity in preparation and also relate the cultural background of each area of TN while infusing flavors in these preparations... All the Best to Both Chefs I am surely going to prepare this recipe,,,using smaller quantities,,,and above all,,, practice wud make us perfect Happy Cooking!!! And All the Best🙏👍

[@Firnas-01]

Enga ooru la sothu ilainu solluvoam. Briyani pulav ku poduvoam. Singapore malaysia la down pandank leaf nu solluvanga

[@saanvireddy5878]

Chef Deena we need more non veg recipes from Rajan uncle and veg gravies, subji recipes that he would do in marriages.

[@vazeeribramesa9553]

Arumai.dheena sir, neengal sollinkodukkum azhage ahagu...sappaattu ilai engal pakkam ellaar veettikum undu Nagai, nagore karaikal paguthiyil

[@thanaletchumiparumugam2483]

Pandan leaves, we use in most cookings here in Msia. It is easy to plant.

[@jessiesingh1952]

Awesome Chef Deena! Love the color of the biriyani! And Magisa Rajan Sir style of cooking incredible esp.the tips he gives!

[@deepamtailors4959]

Unga video yethana... Than save panrathu......... 😊😊

[@sumaiyayasar9290]

proud of kayalians "kayalpatnam"

[@venkataravind6510]

Solla varthai ila❤ vazhthu kura vayadhu ila❤ miga arumai...ningal pallandu vazhga en manam kavarntha makkale❤

[@satishr05]

Paaa biriyanila yavlo knowledge😮❤

[@saravanansara2927]

malaysia le ithe pandan leaf..nasi lemak rice ke use pannevo

[@crazycriz2865]

Chef kaayapatinam dham Adai recipe podunga pls

[@jksarees3314]

Rambai ilai enga oorla tavunpandan ilai nu solluvanga. Delta district la kidaikum

[@RadikaKotak-v1b]

New innovations bro highlights of you bring all talents to world

[@lourdeslouis8846]

Thank you dear chef Deena and Rajan Annan , for this amazing and unique recipe. Will surely try it and share this biryani with my family and friends. God bless you and your families.🙏

[@roar-gaming1169]

Thelivaga pesugirar Rajan avargal nice sir

[@ushavveera170]

The leaf is called pandan leaf. Available in bangalore in some plant nursery and online

[@RajalakshmiCaterers]

அன்னா நீங்க மரியாதைக்குரிய ஆசான் மிகவும் அருமை

[@pvmjofficial7056]

Wow!!!!!It cameout marvellously delectable!Thanks Deena.Rambai plant 'll be mostly in all homes in our KK Dist.

[@michealantony1860]

சுவை.. Top notch.. ❤ Already tried and very delicious.. Thank you for sharing 😊😊

[@thanaletchumiparumugam2483]

We call it pandan leave. In Malaysia many house holds will have.

[@anithatanvir5128]

My favourite pair brother, God bless both happy brothers

[@vtnatarajanthangaraj9599]

Thump podumpothu stove off pannanuma?

[@mohanajaganathanjaganathan434]

அருமையான பதிவு நன்றி வாழ்த்துக்கள் வாழ்க வளமுடன்

[@selviragu5320]

Good morning sir.inneku enga veetla intha biryani sir.thank you so much sir.