कद्दू के पत्तों (टुकुलु) का साग (Vegetables of Uttarakhand : Tukulu - Pumpkin leaves)

आप सभी ने कद्दू की सब्जी तो खायी होगी लेकिन कभी कद्दू के पत्तों की सब्जी खायी है। अगर आपने पहाड़ों में कुछ समय बिताया होगा तो बरसात के मौसम में कद्दू के पत्तों का साग जरूर खाया होगा। स्थानीय भाषा में इसे टुकुलु साग कहते हैं। तो चलिए आज देखते हैं कि क्या होता है टुकुलु साग और इसे कैसे बनाया जाता है वह भी ठेठ घरेलू अंदाज में ......

[@puskarmanral7517]

Kitni achi jankari dete h sir aap , sath hi ghr ki yade v tazi ho jati h apki video dekh kr .,your channel is the best of my perspective, love from Ranikhet, aap jo hmari Pahadi bhasa m kahani sunate h uska mza hi kuch or h ,

[@suranjankumar98]

Yah Sab Dekh Kar bahut achhaa lagta hai apka koti koti dhanyabad

[@sohansinghaswal698]

Mooh main paani aa gaya

[@bdprabhakar3480]

Bahut khaya hai, yad dilana ka wasta dhanewad bhai

[@ganeshkukreti4699]

Vaa sir vaah

[@AnjaliSharma-kl2ed]

bahut tasty langnu ch ,aaj min b banan siya tuklu

[@sohansinghaswal698]

Kaddu ke tuklon ki sabji ka phanu bahut swadist hota hai

[@desaipiyu31]

हमारे महाराष्ट्र में भी ऐसें हि बनते है। 👍👌

[@artipant6556]

बहुत अच्छी जानकारी

[@ghaseri]

आपका आभार।

[@anjukanojiya2252]

bht tasty hota hai

[@sunilpundir9702]

Mene bhi khya hai bht bar

[@kalpnasingh7188]

Very good...so simple.

[@anannyanegi745]

Wowww..gaon ki Yaad aa gae😥😥good keep it up

[@neeluneelu3501]

Myaru favorite sbji yr Tukru😋😋

[@a-nilk-thait8990]

Bhut achi bedio bnate ho Bhai AAP...yad dila dete ho aap Ghar ki...love u bhai

[@nirmalrawat6973]

Nice kya baat h bhai ji

[@ghaseri]

रावत जी घर में कभी जरूर बनाना टुकुलु का साग।

[@suranjankumar98]

Sakina ki sabji ke bare me bhi batayen pls

[@inception459]

Kya bat hai apnie gharwali dish,ghasrey kuch garhwali festival b update kariya naye generations ko pata lagay hamaray lost festival kaun kaun say,aap dekh he rahay ho chut pooja ,karwachoath kashay yeh logo nay apnay festival bachya hua hai ,yeh achi bat hai hamay b apnay garhwali festivals kah pata hona chiya

[@ghaseri]

आपका तहेदिल से आभार। मेरा प्रयास यही है कि अपनी संस्कृति और परंपराओं से युवा पीढ़ी को अवगत कराया जाए। आपके सुझाव पर जरूर गौर करूंगा।

[@suranjankumar98]

Salina ki sabji ke bare me bhi batayen pls.

[@JKL-zt4yz]

thanks, now I can eat loki ke patte from my garden

[@nagendrabisht7240]

वाह भाई मुह में पानी आ गया।।घर जाऊँगा ओर पहले टुकुलु खाऊंगा।।।।

[@ghaseri]

मतलब प्रयास सफल। सावन में गांव जाओ तो जरूर खाना टुकुलु साग। पौष्टिक भी है।

[@sheelathakur8603]

Very nice

[@dilwarsinghrawat9906]

भैजी हमारे यहाँ टुकुल पापड बोलते है खिरबोजक पत्ता और पाफण पत्ता अरबी दोनो को मिलाकर टुकुल पापड़ की सब्जी बनती है

[@chitranjansinghaswal2627]

I love to eat tukulu

[@rakhipant490]

बहुत सुंदर🙏

[@ghaseri]

साग या वीडियो? आपका आभार।

[@rakhipant490]

@@ghaseri dono....

[@diwanram2987]

हम पहाङी है हर सीजन में टुकूलू का साग खाते हैं जनाब

[@anitasundriyal6033]

Dhanywad bheji

[@viraatgalaxy7267]

Dedi Mast lagta h

[@ghaseri]

हां अपना उत्तराखंड का है ही अद्भुत

[@santoshibisht6269]

Humne bhi bahut khaya tha jab gaaun the

[@surenderdhoundiyal8510]

गजब भैजी।👌

[@ghaseri]

आपका आभार।

[@Rashidheearajnegi]

Nahi khaya h

[@ghaseri]

फिर बनाईये। देर किस बात की।

[@geetabora1543]

Thank u

[@uk11cancel64]

wow

[@ghaseri]

टुकुलु साग का अलग आनंद है।

[@MunnaKumar-pr9px]

आपके बताए गए विधि से, मैं भी अपनी माता जी से बनवा कर चखता हूं

[@ghaseri]

जरूर बनवाना। पौष्टिक है।

[@SurajSingh-jv8zz]

भाई खाया है मै उतराखणड से हुँ टीहरी गडवाल में रहता हुँ

[@anitagusain2792]

super pur Sir meri mommy too usme ata bhi Dalti hai varan Voo gale Mai Chuph sii karte hai bina ata dale huve aap Sir ji Gharwali Hii bola Karo aap ke muhhh se bhut Achi lgti hai plzzz sir

[@ghaseri]

हो सकता है कि इसमें आटा भी डाला जाता हो। मुझे तो बिना आटे वाली सब्जी भी अच्छी लगी। आपके सुझाव पर जरूर गौर करूंगा। बस अपनी युवा पीढ़ी तक बात पहुंचाने के लिये ​हिन्दी का सहारा लेता हूं।

[@cookingwithsunita12]

very nice

[@ghaseri]

आपका आभार

[@ckbhatt8090]

Very nice 🙏

[@ShivSingh-lk5wy]

Han khaya hai

[@ghaseri]

बहुत अच्छा। पहाड़ियों की सब्जियों में शामिल होते हैं इस तरह के साग।

[@pawanbisht4464]

Ha khai hai

[@ghaseri]

बहुत अच्छा। पहाड़ियों की सब्जियों में शामिल होते हैं इस तरह के साग।

[@Saruneer]

tasty

[@ghaseri]

अच्छा। इसका मतलब आपने जरूर खायी है। स्वाद से भरपूर और स्वास्थ्य के लिये भी उत्तम।

[@Saruneer]

ji

[@krishnapanwar4484]

miss you Fahad

[@ghaseri]

हां, पहाड़ की याद सभी को सताती है क्योंकि हमने पहाड़ छोड़ हैं पहाड़ ने हमें नहीं।

[@JackSparrow-rg8kx]

chakhya kya hota hai?

[@ghaseri]

जख़्या पहाड़ो में बरसाती फसल के साथ अपने आप उगने वाला पौधा है। इसके बीज का तड़का लगाया जाता है। इसके बीज़ों को भी जख़्या कहा जाता है।

[@JackSparrow-rg8kx]

धन्यवाद । कहीं ये सौफ की ही प्रजाती तो नही है जिसका स्वाद सौफ से थाेडा बहुत मिलता जुलता है पर इसके दाने सौफ से छाेटे और देखने मे dark brown रङ्ग के होते है ।

[@surenderdhoundiyal8510]

टुकुलु साग ना भैजी, टुकुलु की भुज्जी ब्वाला।

[@ghaseri]

हिन्दी म ब्वनु छौं न त यांल साग ब्वाल।

[@bimalbalooni9092]

अकेले अकेले नही खाना चाहिए

[@santoshibisht6269]

Sabji bana kar

[@nagendrabisht7240]

आपका वीडियो देख कर छुट्टी ले कर घर जाने का मन करता है।।

[@ghaseri]

मैं भी कभी कभार ही गांव जाता हूं लेकिन सच में मन करता है कि अब फिर से वहीं बस जाएं। कुछ मजबूरियां भी हैं हम पहाड़ियों की।