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今回は、カフェのようなサンドイッチをお家で作ろう!ということで仕込みから包むまでを動画にしてみました!
実際にカフェで出していたレシピをもとにお家で作りやすく考えたので、お店クオリティーのサンドイッチが作れちゃいますよ♪
ピクニックやお家でランチなんかにぴったりです!
サンドイッチを持ってティノと代々木公園に行ってきました😊
【卵焼き】1~2枚(動画内ではこの分量で1枚)
卵 3つ
水 10ml
醤油 適量
お好みで、顆粒だしやマヨネーズなど
【照り焼きソース】
グラニュー糖 30g
酒 60ml
醤油 45ml
【からしマヨネーズ】作りやすい分量
マヨネーズ 50g
からし 5g
【BELTサンド】
食パン(8枚切りor6枚切り) 2枚
卵焼き 1枚
ピクルス(薄切り) 2枚
トマト(厚切り) 1枚
ベーコン 5枚
トレビス、レタス 各1枚分
トマトケチャップ 20g
からしマヨ 15~20g
バター 適量
~作り方~
①フライパンにバターを熱し、食パン2枚の両面を焼く
②バターがついている面に卵焼きを乗せ、ケチャップをぬる。
③ピクルス、トマト、ベーコン、からしマヨネーズ、レタス、トレビスを乗せ、
残りのからしマヨネーズを塗りパンで挟み、クッキングペーパーで包む。
【照り焼きチキンサンド】
食パン(8枚or6枚切り) 2枚
鶏もも肉 80~100g
卵焼き 1枚
スライスチーズ 1枚
トレビス 1枚
レタス 30g
にんじん(千切り) 30g
赤キャベツ、キャベツ(千切り) 各15g
ピクルススライス 10g
トマトケチャップ 15g
からしマヨ 15~20g
照り焼きソース 20g
バター 適量
サラダ油 適量
~作り方~
①フライパンにバターを熱し、食パン2枚の両面を焼く
②食パンに卵焼き、ケチャップ、ピクルス、キャベツ、にんじん、チキンを乗せ、
照り焼きソース、からしマヨネーズをぬる。
レタス、トレビスをのせ残りのからしマヨネーズをつける。
チーズをのせてパンで挟み、クッキングペーパーで包む。
~下準備~
・野菜類はカットしておく
・お肉類、卵を焼いておく
・ソースを全て作っておく
※下準備を前日にやっておく場合にも、お肉類は当日に焼く事をおすすめします。
それ以外の食材はあらかじめ準備しておくことで、ピクニックなどの当日にパパっと包んで作ることが出来ますよ♪
※からしマヨネーズは、100均などに売っている小さめのディスペンサーを使うとぬりやすいですよ♪
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/ mikutime_39
【動画内で仕様している器具・撮影機材など】
・カメラGH4 amzn.to/3s8SKET
・レンズNOKTON amzn.to/3yDawCB
・カメラマイク amzn.to/3yK81hW
・包丁 amzn.to/2X8z4W0
・ペティナイフ amzn.to/3fS0nKX
・ヘンケルス鍋フライパン amzn.to/3fUIr25
・アルミフライパン amzn.to/2X6ZkQz
・OXOディスペンサー(動画内では中サイズ仕様) amzn.to/3fTzhmy
・オーブン amzn.to/3CMWVev
・まな板 amzn.to/3yDVi02
・ゴムベラ amzn.to/2U90Mkt
・シリコンパッド amzn.to/37yewbr
・カトラリー amzn.to/37B5s5Q
・ボール amzn.to/3fSP84I
・鉄鍋 amzn.to/3s5IJYZ
・ペッパーミル(茶色) amzn.to/3fUTmsF
・ペッパーミル(白木) amzn.to/3yReDet
・ガラスボール amzn.to/3jHj1q0
・金串 amzn.to/3iBWFH3
・温度計 amzn.to/2VCj2n7
・絞り袋 amzn.to/2VMLdz9
・トング amzn.to/2Ucj9oG
・チーズおろし器 amzn.to/3lUbTt6
【動画内で仕様している食材、調味料など】
・ブラックペッパー amzn.to/3jJNX8V
・ホワイトペッパー amzn.to/3CDiSMR
・クーベルチュール amzn.to/3s5YXkV
・チキンコンソメ amzn.to/3lRTUmV
・ディチェコ amzn.to/3CDhLNi
・リスドォル amzn.to/3AvZ63P
・フォンドブォー amzn.to/3lSDpXD
・スパイスセット amzn.to/3s68xEa
・エクストラヴァージンオリーブオイ amzn.to/3xDTbI4
※Amazonアソシエイトを利用しております。
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