Ellerinize sağlık Hatice hanım... Alman ekmeği olsa da ben çok severim ekmeği. Hatta küçükken papa derdik :D Ekmek olsun başka bişey olmasın doyarım ben. Bir de acımsı peynir veya çokelik ağzımı yakan...
@haticeiledunyalezzetleri91095 жыл бұрын
😊 Teşekkürler, Ekmek güzel kilo aldırmadığı sürece ama bu ekmeği tereyağı la yersen süper oluyor
@erenyalduz42133 жыл бұрын
Sert bir ekmek mi acaba çabuk bayatlıyor iç dokusunu merak ettim
@haticeiledunyalezzetleri91093 жыл бұрын
Merhabalar, iç dokusu yumuşak bir gün sonra ilk olduğu gibi olmuyor ben severek yiyorum umarım sizde beğenirsiniz
@GülerGA27274 жыл бұрын
Harika olmus👍 Ellerine saglik ben hep merak ermisimdir rengi nasil böyle oluyor diye.Sayenizde ögrendim Tsk ederim sevgiler 🥰❤
@haticeiledunyalezzetleri91094 жыл бұрын
Tesekürler canım, yaparsınız yapımı çok kolay hem biliyorsun içinde ne var bazı fırınlar domuz yağı kullanıyor malesef
@GülerGA27274 жыл бұрын
@@haticeiledunyalezzetleri9109 Tsk ederim mutlaka yapicam 🐞🌺
@haticeiledunyalezzetleri91094 жыл бұрын
🥰😘
@saniyealbayrak96344 жыл бұрын
@@haticeiledunyalezzetleri9109 soda derken ne sada si aynı fırınlarda satılanlar gibi oldu rengi ben alman fırınında 17 sene çalıştım
@haticeiledunyalezzetleri91094 жыл бұрын
Bildimiz soda canım, Natron kolay gelsin
@narinpirim52723 жыл бұрын
Makinenizin markasıni ve kaç wolt olduğunu merak ettim Emsan aldım yarın degitrem surekli arastiriyom 900 wolt ekmek hamuru yogurmu acaba
@narinpirim52723 жыл бұрын
Cunki 2 marka arasında kaldim
@haticeiledunyalezzetleri91093 жыл бұрын
Merhabalar,kenwood markası 1700 watt 7 litrelik yoğurma leğeni tavsiye ederim. 900 wat hamur için hem güçsüz hem 2 kg hamur yoğuramazsınız.ben çok araştırdım sonunda bu makinayı aldım.biraz pahalı ama taksitle aldım saygılarımla 🥰
@narinpirim52723 жыл бұрын
@@haticeiledunyalezzetleri9109 teşekkürler iyi günlerde kullanın...ekmeği denedim çok güzel oldu👏
İnanın yaptım hamudan herşeyi güzel yaparım içleri resmen çiy kaldı
@nurlanaagalarova68414 жыл бұрын
Çok güzel oldu. Ellerinize sağlık.1 paket yaş maya ne kadar qram yapıyor və kuru maya ile yapılırsa ne kadar eder yazsanız çok sevinirim.🥰🥰
@haticeiledunyalezzetleri91094 жыл бұрын
Öncelikle tesekkur ederim, sevgili nurlana hanım kuru mayada kullana bilirsiniz tabiki 1 paket yeterli yalnızca kuru mayayi ılık su ile yumuşayıncaya kadar bekletin sonrA hamura başlayın saygılarımla 😊
@nurlanaagalarova68414 жыл бұрын
Hatice ile Dünya Lezzetleri Çok teşekkül ederim Azerbaycan sevgiler sayqılar🥰
@hulyakayan11754 жыл бұрын
Bir paket yaş maya 42 g 1kilo un için.
@haticeiledunyalezzetleri91094 жыл бұрын
Evet canim bir tane kuru mayayı da 1 kg una kullanabilirsin
@nurlanaagalarova68414 жыл бұрын
Hatice ile Dünya Lezzetleri Çok teşekül ederim.💋🌷
@valehaslanov68224 жыл бұрын
Icinide keske gosterseydiniz
@haticeiledunyalezzetleri91094 жыл бұрын
Ilk tariflerimdendi hiç aklıma gelmedi içini göstermek inanin çok güzeldi, tekrardan çekeceğim inşallah ama bazı sorunlardan dolayı tarif veremiyorum bu ara
@f.belkscetin33664 жыл бұрын
Sodalı suda haşlamanın sebebini siz bilmiyorsanız da, gidip Almanlardan öğrenin ve buraya yazın.
@SMAKSHOW5 жыл бұрын
İzlemeye devam
@SMAKSHOW5 жыл бұрын
Neden sodalı suda kaynatdınız?
@haticeiledunyalezzetleri91095 жыл бұрын
Soda disinin rengini veriyor kaynatınca
@zuhalpamukcu-zuzu4 жыл бұрын
Hamuru karbonatlı suya attıktan sonra üstü pütürlü oldu, düzgün görünmüyor yani. Neden acaba?
@haticeiledunyalezzetleri91094 жыл бұрын
Sizin yaptığınız mı öyle oldu anlamadım
@zuhalpamukcu-zuzu4 жыл бұрын
Hatice ile Dünya Lezzetleri benim yaptığım öyle oldu. Ama piştikten sonra normal görünüyordu:) acemiyim hamur yapmasını pek beceremiyorum:)
@haticeiledunyalezzetleri91094 жыл бұрын
Yapmaya devam edin bir kaç defa yapınca alışırsınız ve severek yaparsınız kolay gelsin🥰
@Mustafabread-cheff Жыл бұрын
Bu ekmek genelde bira festivalinde kullanıyorlar Almanlar
@nilgunyildirim35664 жыл бұрын
Ben tutkiyede cok denedim sodalı suda Hamurum eridi Almanya-da drogeride veya eczanede satilan varmis Bizdeki mutfak sodasindan farklimi Lütfen cevabini bana yaziniz Tsk ederim
@haticeiledunyalezzetleri91094 жыл бұрын
Iyi günler Nilgün hanım, sanırım hamuru fazla hasladınız diye düşünüyorum, burda marketlerden normal bir soda alıyorum eczaneden falan almadım. Size tavsiyen haşlama süresini dikkat edin😘
@nilgunyildirim35664 жыл бұрын
@@haticeiledunyalezzetleri9109 cok tsk ederim.deniycem tarifinizi
@cananceylan82494 жыл бұрын
Ben 30 saniye kaynayan karbonatlı suda tutuyorum. Daha fazla bekletirseniz olmaz
@gulhanatalay17074 жыл бұрын
@@nilgunyildirim3566 bir
@hanifeyildirim71505 жыл бұрын
Fanlı ayarda pişirsem olurmu acaba
@haticeiledunyalezzetleri91095 жыл бұрын
Olur tabiki, fanlida biraz daha hızlı pistiği için ayarını normal fırına göre 20 derece daha düşük ayarda pișirirseniz istediğiniz sonucu elde etmiş olursunuz kolay gelsin afiyet olsun😊
@meralfidanc50184 жыл бұрын
Suda haşlama İn mantığı nedir
@haticeiledunyalezzetleri91094 жыл бұрын
Daha iyi kabartma sını sağlıyor ve lezzet olarakta normal ekmekten çok daha başka ve değişik tavsiye ederim
@Kralabrek4 жыл бұрын
Türkiyede bir çok yerde simitleri de haşlayıp tavaya dizer fırıncılar. En güzel tava simidi haşlanarak yapılıt
@khayalaasgarsoy47024 жыл бұрын
2 dakika yazmışsınız 2 dakika haşladım. Evet haşlandıkda sert oldu hamur gibi opmadı sanırım
@haticeiledunyalezzetleri91094 жыл бұрын
Yanlış anlaşılma var sanırım ben birer dakika hasladım her bir tarafını!! Hamuru suya attıktan sonra 1 dakika tutun çevirin 1 dakika daha bekledikten sonra sudan alın eger gazlı ocakta hasliyorsaniz 30 saniyede yeterli tekrar kolay gelsin yakin olsaniz gelir yapardım 😊
@khayalaasgarsoy47024 жыл бұрын
@@haticeiledunyalezzetleri9109 evet öyle yapdım doğal qazlı ocakda yapdım. Tşk
@ilknurdelen20964 жыл бұрын
Ekmekleri büyük yapsak olmazmı
@haticeiledunyalezzetleri91094 жыл бұрын
Selamun aleyküm, büyükte yapabilirsiniz tabiki ama küçük gibi lezzeti olmaz birazda ha farklı bir lezzet oluyor😊
@User_48844 жыл бұрын
Hamuru elle yoğurabilirmiyiz?
@haticeiledunyalezzetleri91094 жыл бұрын
Slm, tabiki yoğurabilirsiniz
@khayalaasgarsoy47024 жыл бұрын
Hatice hnm ben yaptım ama çok kötü oldu, içi yaş kaldı 35 dak fazla da sakladım çok kuru ve içi çok sodalı kaldı. Ama hamur o kadar güzeldi ki.
@haticeiledunyalezzetleri91094 жыл бұрын
Selamün aleyküm, haşlama süresini dikat edin derim çok hașlanmıș sınız sanırım 30 saniyede deneyin bir sodasını biraz azaltın derim kolay gelsin tekrardan. Ikinci kişisiniz yapamayan😊
@Meva664 жыл бұрын
MaşaAllah, hamuru neden haşladiniz?içini gosterseydiniz,Almanya da satilan brötchen mi?
@haticeiledunyalezzetleri91094 жыл бұрын
Teşekkür ederim, Evet almanyada satılan bir ekmek, haslanınca sodayla beraber ayrı bir lezzet veriyor hamur daha iyi kabarıyor.
@ilknurdelen20964 жыл бұрын
Canım bişiy sordum cevap yazmadın
@haticeiledunyalezzetleri91094 жыл бұрын
Günaydınlar sevgili İlknur Hanım, kaçırdınız sanırım cevap vermiştim size saygılar kolay gelsin 😊
@SMAKSHOW5 жыл бұрын
Keşki içini kesib gösterseydin kurumu yumşakmı bilemedim
@haticeiledunyalezzetleri91095 жыл бұрын
Tabiki çok yumuşak hic alima gelmedi 😊 taysiye ederim çokta işi yok hem. Kolay yapiliyor hem lezgeti harika
@SMAKSHOW5 жыл бұрын
@@haticeiledunyalezzetleri9109 emeyinize sağlık teşekkür edirem
@bediayildiz58335 жыл бұрын
Mayayı yazmayı unutmuşsunuz
@haticeiledunyalezzetleri91095 жыл бұрын
😊 Evet haklısınız teşekkürler dikkatiniz için yoğun çalışmadan kaynaklanan bir hata ❤️
@MinikPrenses5 жыл бұрын
komsu oldm sizide bekliorum
@f.belkscetin33664 жыл бұрын
Direkt fırına koymak varken, önce haşlayarak başlamanın sebebi nedir? Bu. Bu ne kadar önemli , kimse bunu anlatmıyor. Alman ekmeği deyip, atlı araba ile gider gibi hızla geçip gidiyorlar haşlayıp sonra fırına koyarak.. lütfen sebebini anlatın .Sebebini anlatmazsınız, bana çok saçma geliyor.
@nazarboncugum53574 жыл бұрын
Slm Anlatı işte
@Kralabrek4 жыл бұрын
Neden saçma geliyor anlamadım. İnternetten araştırsanıza. Yediğiniz simit hamurlarının bazıları yine haşlanarak yapılıyor. Bir bakın araştırın.
@f.belkscetin33664 жыл бұрын
İnternette araştıracak olan, bu tavsiyeyi , tarifi veren kişidir. Tarifi verirken sebebini de yazar. İnternette bu ekmeklerin tarifleri çok var. Fark yaratmak için öne çıkıp video çekmişseniz, söylediğiniz her şeyin sebebini de açıklayabilmelisiniz.
@Kralabrek4 жыл бұрын
@@f.belkscetin3366 ilk yorumun altında sorduğunuz sorunun cevabı zaten yazıyor Belkıs hanım.