Как быстро приготовить сочные котлеты и салат к празднику? Простые рецепты от Валерия Сюткина

СКИДКА -35% на фирменный фартук Смак: clc.to/agjMMQ
Одни умеют готовить, а другие хорошо шинкуют. Немного мяса, капуста, да пара яблок. Из этого нехитрого набора продуктов можно приготовить отличный ужин! Как? - Смотрите внимательно.
Валерий Сюткин @ValeriySyutkin был одним из первых гостей программы «Смак». Свои кулинарные способности он описывает словами «умею подогревать». Поэтому обязанности пришлось разделить. Андрей Макаревич займется котлетами, а Валерий Сюткин нарежет все для салата.
Когда мяса совсем немного, лучшее, что можно с ним сделать - это приготовить котлеты из фарша. Каждый человек из постосоветского пространства знает, как приготовить котлеты. Секрет сочных котлет в белом хлебе, размоченного в молоке. Но что делать, если нет и хлеба?! Вот это загвоздка.
Мастера кулинарии Андрея Макаревича этим не смутить. Он готов импровизировать, создавая новые рецепты. Вареную картошку, которая предполагалась на гарнир, прокрутим и добавим к мясу. Мелко нарезанный репчатый лук, одно яйцо, соль-перец по вкусу - вот и готов идеальный фарш для котлет.
Сформируем котлеты, обваляем их в муке - и отправим на сковороду в кипящее масло. Андрей Макаревич поделится маленьким секретом: как лепить котлеты, чтобы фарш не прилипал к рукам.
Готовить еду в четыре руки очень удобно. Пока один жарит на сковороде котлеты, другой нарезает салат под условным названием «Вот и весна пришла». Свежий огурец режем мелким кубиком. Одно кисло-сладкое яблоко нарезаем так же. Молодую капусту мелко шинкуем. Польем капусту лимонным соком. Посолим, немного поперчим. Если есть каперсы, добавим и их, буквально несколько штук.
Домашние котлеты и салат готовы одновременно. А за общими воспоминаниями и обсуждением творческих планов время пролетело незаметно. Забавные истории о счастливом отце тройни и паркете елочкой, о коварстве журналистов и мечтах о банальном ненавязчиво вплетаются в сюжет программы, пока руки шинкуется капуста, а котлеты шкварчат на сковороде.
00:00 Андрей Макаревич представляет гостя программы - Валерия Сюткина.
00:25 Валерий Сюткин о своих кулинарных способностях.
01:42 Как родилась песня «Оранжевый галстук».
02:00 Сегодня повторим исторический рецепт - «мясо впопыхах».
02:17 У нас есть немного мяса и все для салата.
02:45 Картофель уже отваривается.
03:12 Есть мясорубка - быть котлетам!
03:20 Но для котлет нужен хлеб, которого нет.
04:08 История об отце тройни и паркете елочкой.
05:50 Валерий Сюткин займется салатом. Сначала нарежем огурец.
06:35 Андрей Макаревич будет импровизировать с котлетами. Начнем с чистки лука.
06:45 Валерий Сюткин о своем маленьком сыне.
07:27 Нарезаем в салат яблоко.
07:30 Прокручиваем мясо на мясорубке.
08:11 Вареная картошка заменит хлеб в котлетах.
08:45 Картошку пропустим через мясорубку.
09:15 Осталось замесить фарш на котлеты.
09:42 Добавим в фарш яйцо.
09:47 Нашинкуем капусту для салата.
09:52 Добавляем соль, перец и вымешиваем фарш.
10:11 История о коварстве журналистов и мечтах о банальном.
11:08 Насыпаем муку для обвалки котлет.
11:36 Ставим сковороду на огонь.
12:33 Лепим котлеты и выкладываем их в кипящее масло.
12:52 Сбрызнем капусту соком свежего лимона.
13:27 О традиции ходить в Сандуны.
14:21 Пора посолить и поперчить салат.
14:51 В салат можно добавить каперсы.
15:19 Встречу коллег по эстрадному делу нужно отметить.
16:21 Котлеты готовы, выкладываем их на тарелку.
16:45 Андрей Макаревич о предстоящих гастролях с проектом Yo5.
17:15 Первый тост, и пора попробовать, что получилось.
18:12 Пробуем котлеты - нежнейшая вещь!
18:18 Записывайте рецепт.
18:51 Андрей Макаревич дарит гостю фирменный фартук.
#рецепткотлет #секреткотлет #котлетыизфарша #котлетырецепт #котлетырецепты #котлетынасковороде #котлеты #котлета #праздничныйстол #праздничныйсалат #сюткин #валерийсюткин #сюткинвалерий #браво #макаревич #андреймакаревич #макаревичандрей #машинавремени #смак
Советуем посмотреть:
► Как приготовить ПУНШ ОТ ПРОСТУДЫ или как бабушка лечила Макаревича чаем с водкой. • Как приготовить ПУНШ О...
► ПОСЛЕДНИЙ ВЫПУСК СМАК НА ДАЧЕ 2020. Божественная закуска Макаревича. Разговоры о баньке и рок музыке • ПОСЛЕДНИЙ ВЫПУСК СМАК ...
► Макаревич в восторге от этого простого салата! Гости будут просить рецепт • Макаревич в восторге о...

[@SmakAM]

Команда СМАК с почтением, трепетом и уважением поздравляет с Днем Великой Победы! Светлая память героям, благодарность за мирное небо над головой!

[@Salima21vek]

Не твоё дело. Не ваша Победа. На двух стульях не сидят.

[@ph_romanovsky]

@@Salima21vek это общая победа всех бывших стран союза

[@angelaslepchenko3825]

Любите девушки! Простых романтиков! Отважных лётчиков! И моряков! Всех с Днём Победы! Земляне -мира всем! И ПРИВЕТ ИЗ ТЕЛЬ АВИВА!!!

[@user-je3gn6in6g]

Да да да

[@cartanman]

Спустя 20 лет своей сознательной жизни, сижу и смотрю "Смак", с душой и простотой. Всё что нужно для отдыха

[@saturnusexdeo1472]

Вован, это - лучший выпуск! Я - так считаю.

[@YKrutov]

@@saturnusexdeo1472 У Макара все выпуски лучшие... после каждого нового поворота.

[@saturnusexdeo1472]

@@YKrutov если у вас, на ютубе, всего лишь один канал, как на телевизоре в деревне, то я - глубоко сочувствую.

[@doiveta]

Очень приятный человек Валерий Сюткин! Чудесный музыкант!😍👍👏

[@user-or5cm2em3e]

С детства казалось, что Сюткин добрейшая душа 😊

[@MedicHands]

Валера Сюткин... Вот это гость!) Сколько все-таки друзей у Андрея Вадимовича👍

[@user-ny1lc3bv9r]

Будь счастлив человек, читающий этот комментарий! Слышишь? Да-да, ты! Просто будь счастлив и тогда все мы в этом мире будем счастливы!

[@user-ev2sz9wh4j]

Меня не фига не зовет ,хотя я его звал

[@MedicHands]

@@user-ev2sz9wh4j очень интересно. а можно поподробнее?

[@user-pu7ft1oz3z]

Ка здорово! Нестареющий Валерий Сюткин - любовь моей юности! Все магнитофонные кассеты, какие только удавалось купить, достать, преписать бережно хранила, все песни наизусть знала. Да и сейчас эти песни мне так дороги, аж до слез...

[@user-ts3li6ig1k]

Макаревич и Сюткин. Люди, на песнях которых я рос. Можно сказать, это мои музыкальные отцы. Спасибо! Здоровья им и всем нам! С Днём Победы!

[@user-rw1xb5co1c]

Да Макар то понятно,а на чем ты умудрился у сюткина "вырасти"?На оранжевом галстуке?

[@user-qg3uu2tj9r]

Сюткин-то,что надо!

[@user-ts3li6ig1k]

@@user-rw1xb5co1c да. Представьте себе, такое тоже бывает)) Я ещё и на "Московсом бите" рос, и на "Дороге в облака", и на "7 тысячах над землёй", и ещё много на чём.

[@Salima21vek]

Ну есть пара песен Как у многих. Как можно на них расти?

[@user-ts3li6ig1k]

@@Salima21vek можно. И очень даже успешно.

[@Aleksaan]

Мне нравится, как они оба балансируют между чувствами друг друга, которые они прекрасно понимают )

[@nQuarter]

когда у гостя нет агрессивного напора, сразу уютная атмосфера. из небезнадежного мяса получается отличное блюдо!

[@Lora_Pochta]

Вот очень с Вами согласна!

[@saturnusexdeo1472]

Вадимыч, если бы не ТЫ, то ОН!!!!!!!!!! Отличный юмор, умеет готовить. А что еще нужно для семьи? Сюткина - вообще никогда и не за что ругать!! Люблю его творчество!

[@janaavtusko7708]

Стильный человек, время его не берет, касается обоих😊

[@user-di7ks3ho6x]

Как хорошо что вы есть ребята счастья Вам удачи

[@lmlokomuzik6582]

Сюткин вот это подарок нам на 9 мая!!!

[@romangorlov5449]

"Ты далеко от меня, за пеленой другого дня и даже время мне не сможет помешать..." Господи, как это было давно, а я всего лишь 1981 года рождения! Почему оно так быстро бежит?

[@user-fd5pb3ul7v]

вч456нроолто909бббдж

[@user-jc8rs8hh2r]

Ору....разрезая пол лимона, сразу вспомнил Сандуны,собирались там пижоны,а теперь там пердуны...

[@evaurschutz7492]

А сколько тебе

[@Lora_Pochta]

хааааа))) ! супер!

[@sergiy8521dispeaceable]

@@evaurschutz7492 🤪💯💨💨💨

[@Olga-A-9602]

Хлеба в доме не оказалось, мясо пришлось готовить прямо с каперсами)))) спасибо за тёплую компанию, в этот великий день здоровья, благополучия и мира на родине всех, кто смотрит мой любимый канал!

[@user-wg6vp2bi3c]

Замечательная импровизация! Спасибо! Позитивная энергия передается даже через монитор!

[@user-oy2ok1nq7q]

какое огромное удовольствие от просмотра. благодарю Андрей Вадимович)

[@zilyashang8872]

Какая память у Сюткина!!! Чудесный рассказчик. Спасибо за душевную встречу.

[@ozzymandia149]

Здравствуйте Андрей Вадимович! Подписался не давно, но смотрю " Смак " с 90х, хочу сказать, на Ютубе стало ещё лучше. Продолжайте в том же духе, Спасибо за всё!

[@tamazhajiev8200]

Спасибо Андрей Вадимович за то что вы это вы!

[@au9478]

Примите искренние поздравления с великим праздником - Днем Победы! Сегодня, в мирное время, мы чтим и помним тех, благодаря которым мы можем спокойно трудиться, радоваться жизни и воспитывать наших детей! Благодаря им, нашим героям, отдавшим все силы для Победы, мы строим планы на будущее и можем спокойно думать о завтрашнем дне! Желаю Вашей команде - процветания и успехов, а Вашим сотрудникам - бодрости, крепкого здоровья и весеннего настроения!

[@angelsukraine3484]

Кто кого победил?

[@olganagaitseva208]

Андрей Вадимович сегодня немного уставший или день не задался,здоровья вам Андрей Вадимович и пусть у вас все будет как по нотам,любим вас и всегда смотрим!!!

[@nataliyamarkina2606]

Да, что-то какая-то отчужденность у Макаревича...

[@doctorkraft4707]

вот вроде простое блюдо - котлеты, но как красиво и вкусно представлено, что аж захотелось котлет... )

[@user-sq7ww3ch4s]

Андрей Вадимович и коллектив программы Смак поздравляю с Днем Победы-желаю мира, добра и любви!С праздником! Ура, ура, урааа 🤗🎈🎇🎆🎇🎆

[@user-gc9dz9wp9k]

С Днём Победы, уважаемые участники программы "Смак"! Как всегда, с огромным удовольствием наблюдала за вашей кулинарной деятельностью))) И ,конечно, слушала))) Спасибо, что среди того немногого, на чём хочется остановить глаз, и,к сожалению, ещё более малочисленного для услады ух, есть Вы ,Андрей Вадимович, и Ваши изумительные гости))) И, как всегда,повторюсь,очень жду Эйнат))) Пусть даже просто постоит рядом с плитой)))🤗🌹🌹🌹

[@SmakAM]

Скоро будет новый выпуск с Эйнат!

[@user-nz5zq1nd5h]

@@SmakAM Очень порадовали Ваши планы "про Україну"

[@user-gc9dz9wp9k]

@@SmakAM 💃💃💃🔥Прелестно!))))

[@Salima21vek]

@@user-nz5zq1nd5h усыновляйте.🤣 Он не сын России.

[@Jork451]

Валерий Сюткин - Как провожают пароходы. Отличное исполнение!😊💥👍

[@Artyom_from_Kemerovo]

Как приятно слышать и наблюдать культурных и образованных людей. Будьте здоровы!

[@gannabizhko6972]

Тут все приветы шлют... И от меня, из Испании. Но родом я из Украины, из города Новая Каховка. Совсем рядом с той самой легендарной Каховкой. Андрей Макаревич и Машина времени - это молодость моих родителей, их песни я знала наизусть с самого детства, потому как дома звучали очень часто. А Валерий Сюткин - это уже больше моё отрочество. Здоровья вам и нам всем, с Днём Победы!!!

[@user-rm6ce3ui8t]

Спасибо! Как всегда море удовольствия !

[@user-mk6on8qx3x]

Молодцы мужчины !!!👍👍👍

[@MrAtletus]

Спасибо за гостя который не отказался категорически.С праздником друзья!Пора.Куда?Открывать Дачный Сезон).

[@user-je3gn6in6g]

Обожаю Сюткина, лапочка, 👌👍🌹

[@user-bc2qr9vl1j]

Сюткин зачёт, больше эфиров!!

[@user-sj8dg5gg9v]

Картофель был сварен и заготовлен заранее! Ах вы иллюзионисты!😂🤣😘👍

[@Lora_Pochta]

Совершеннейшая программа! Спасибо,Андрей Вадимович! С Праздником Победы вас и всех подписчков! Валерию Сюткину благодарность за удивительно простое блюдо и вкусное! Вот и приготовили! Как приятно умнейших людей слушать! Настоящий отдых!

[@user-xg1uk7uj1k]

''Дорога в облака'' классная песня у Валерия.

[@kuzmicheg]

Сюткин очень начитанный и умный человек, рад видеть его настоящего)

[@viktoriakamashidze7469]

Za Sytkina laik

[@user-co7ed1bv2y]

Молодцы! Позитивно! Приятно быть на вашей встрече!

[@marinaol]

Валерий не стареет !👍👍👍👍💚💚💚💚💜💜💜💜🍴🍴🍴🍴

[@user-jk3qp8cj1z]

Как же Вы великолепны! Обажаю Вас обоих! Невероятно интересные собеседники, да и рецепт чудесный! 👌👍❤️

[@user-carmen65]

Привіт з Кам´янця-Подільського, вітає Україна !!! Вам смачного !!!!

[@user-lv1qz6it3r]

Привет огромный!В советские времена ездили по комсомольским путевкам.Город красивенный,старинный.

[@user-vl1rq3zb5o]

Здесь говорят на русском языке. Проявите уважение к людям.

[@user-carmen65]

@@user-vl1rq3zb5o пару дней назад у нас в городе был автор сайта Андрей Макаревич вместе с женой, кстати уроженкой Киева, и прекрасно нас понимали. Он на мой комент не оскорбился и Вам желаю толерантности.

[@user-vl1rq3zb5o]

@@user-carmen65 так значит вы прекрасного говорите и пишите на русском языке ))) Вот в этом и заключается ваше гнилое нутро ))) Взять и специально написать на собачьем языке там где все говорят на русском )))

[@user-to6hw3fq5e]

@@user-vl1rq3zb5o Не обижайте собачек, они тут на при чём

[@irinikourtidou393]

Андрей Владимирович очень приятно видеть вас. Храни вас Господь. 🙏 🙏 💖💖💯👏👏🤗

[@goldametist6161]

Посоветую..., при жарении котлет, закрывать сковороду крышкой.., и средний огонь.

[@universum9876]

Андрей, отличный гость 👍🏼 Привет Вадиму Степанцову! (Король Оранжевое лето)

[@tanyadeni4534]

Господи, как же с вами хорошо. Спасибо.

[@WORLDFOODwithANN]

Любимая передача с детства и как всегда отличные рецепты👍👍👍👍👍

[@elenamaurer1796]

Какой же Сюткин приятный, да ещё с отменным юморком!😊

[@stasstanislav8225]

Дай Бог Вам и Вашему Смаку Долгих лет, от Души!!!!!!!!!!!

[@NeMo-ii7yp]

Валера Классный!!! Чудесно всё!

[@user-gq6qd6tv7c]

Вот клевые мальчишки, спасибо. С праздником, троекратное ура!!!

[@nata.marikmarik5017]

Двое прекрасных мужчин. Спасибо.

[@user-jk3ln5pr4b]

Сюткин толковые песни пел.....романтика

[@ForteVD]

Сюткин это навсегда ББПЕ. Для тех, кто в курсе

[@user-tb1sg8xb2n]

ББПЕ это уже классика)

[@user-wb3rf7it7k]

Спасибо огромное за поздравление!!!! Я тоже поздравляю Вас с величайшим праздником Днём Победы!

[@pasagreat8133]

Капусту намолоть тоже на мясорубке и в фарш-получились бы ленивые (в попыхах) голубцы!

[@KJA_cat]

Как всё гармонично!!! Спасибо!!! 👍❤❤❤

[@ialxxla]

Приятно увидеть Валеру в гостях у Андрея на передаче Смак! Отличные блюда от Валеры Сюткина по рецепту "ББПЕ"!

[@user-sz5sc1th2k]

Андрюша!реверансы были прекрасны!

[@user-fb6br9fd4z]

Прекрасный, умиротворяющий выпуск! Спасибо!

[@user-ui5bn4hw7d]

Здравствуйте, Андрей Вадимович! Поздравляю Вас и всех с праздником Великой победы. Рецепт шикарно спонтанно придуман, гость шикарный.

[@HuliganRS]

Сюткин чудо! Энергия, шарм, задор, молодая харизма, интеллект!! Макаревич усталый, как из под палки ведёт передачу... я бы расстроилась.

[@19Sergey_Mihalych68]

Легендарные Люди и простая, но СМАКчная кухня!!!

[@marinabogomaz83]

Хороший выпуск ! Класс 👍

[@user-yp7pz6iw5s]

Мне было лет десять, когда я плясал под конечно Вася!!!! Сейчас смотрю на Сюткина, мы уже сойдём за братьев, ну он будет чуть постарше))))

[@GlobusMusicPro]

Большое спасибо! Очень вкусно!!! С Праздником!!!!!

[@user-oc3ci7vp6d]

Неееет,у нас уже все открыто,нет красных зон!!!Приезжайте!!!!

[@user-cj6sl7qq2k]

Андрюша и Валера! Спасибо за этот пркрасный рецепт!

[@user-yk3eh4he9i]

Спать хочу , что нет.. .Но Сюткин же💕🥰 Любовная любовь☺️ Смотрю из последних сил) Да ещё кадры быстро меняются, надпись на футболке прочитать не успеваю😁

[@sergeyivanenko9827]

Отличный гость, шикарный выпуск! Спасибо

[@mla4932]

Спасибо Андрей Вам, за то, что Вы настоящий, душевный, человечный, Ваши выпуски это не только кулинария, а жизнь и философия. Спасибо за то, что поддерживаете Украину. Дай Вам Бог здоровья и многоя лета!!!Оставайтесь в ютубе. Я выросла на Ваших песнях. Вы человек мира.👍👏👏👏👏

[@user-te5st1ct9j]

Спасибо-было весело!

[@user-vv7hr8zd8u]

Спасибо Маэстро!

[@user-re9sm8en2f]

Опять же вкусно. И да, опять вспоминалочки.

[@andyzhu7337]

Прекрасный гость!

[@user-oi9ry3yp9b]

Всем привет!Очень рад видеть Валерия,и салат хорош!

[@user-rp4mu4xf9z]

Спасибо, Андрей Вадимович! Смотреть - одно удовольствие! Пригласите как-нибудь, пожалуйста, Юрия Стоянова:)

[@user-uc2js3sz8g]

Надо устроить конкурс на подсчет слова "в попыхах" в ролике.

[@user-uj9dg2rg6h]

Ну как такой умный и талантливый человек может быть крымнашистом??? Это я о Сюткине, если что!

[@user-bi9mz4gi9v]

Прекрасно! И гость и блюдо

[@Zusul]

Андрей, милости просим в Украину, Вас у нас любят и уважают - Вы Человек-эпоха :) Но камеру замените, у Вас на одной камере битые пиксели и сильно режет глаз :)

[@user-xl8sp2qn5b]

Как душевно!Спасибо! Привет из Харькова! Лайк!

[@DivineGrey]

Душевно.

[@user-em1lq9bf8w]

19:25, жене вашей бриллиантов мало? Ей фартук нужен- просто мечтает!

[@olegsterkhov6018]

я ещё свежую капусту добавляю,а если хлеба нет-овсяные хлопья. А вот с колбасой никогда не делал. שלום מישראל

[@saturnusexdeo1472]

пересматриваю выпуск - опять! а такое бывает очень редко, доложу я вам!

[@irenasakovich2364]

Очень обрадовалась , когда увидедп прогоамму СМАК. Всомнила юность, Вас Андрей! Именно с этой программой.

[@user-qx1pm1ke1q]

Круто. Позовите как-нибудь Ваню Урганта. Вы вдвоем ураган

[@radlitia]

Уже приходил

[@user-qx1pm1ke1q]

@@radlitia это было во время открытия, не в новой студии и не в этом формате

[@user-iq6nh3zs7l]

гениально ! спасибо ! Киев Вас ждет !

[@vladimirtomin9291]

Спасибо за новое видео, спасибо за новый рецепт! :-)

[@igelena]

Все гениальное-просто))))))

[@user-bc2qr9vl1j]

Андрюха как всегда Респект

[@user-is7eo2we6q]

Когда снята передача ???

[@zhora314]

Сюткин - молодцом!!!!

[@user-sk9vw2jt4g]

Зачётная футболка👍

[@user-ke9kh2xs2b]

ДУШЕВНЕНЬКО!!!

[@Jork451]

Сюткин хорошо ответил на подарок Макаревича - жена будет счастлива!😊 1. порадовал жену 2. и отгородился от приготовления

[@glory_ride]

первый лицензионный компактдиск я купил группы БРАВО....давно это было....Валерию ВСЕГО......