Как делают чай с древних деревьев. Часть Вторая. Цзиньсю, Юньнань, Китай.

[@antyanwypiraylow6186]

Классные видео! Прежде всего респект всем тем, кто тебе помогает снимать такие ролики достойного качества. Смотрю каждый раз с огромным удовольствием. Желаю удачи, в продвижении чайной культуры в массы!

[@BLAGOCHA]

Сергей на 12-10, замечательно поставил выскочку на место) Лайк! За видос как всегда - при много БЛАГОдарны!

[@tfgtfkhgy]

по стадиям обработки чая может отдельное видео есть? по фильму непонтно. после обжарки сушат, а потом мнут? или жарят, мнут, сушат? или жарят, сушат, мнут, досушивают?

[@pavelodintcov2053]

а третья часть будет? Где финальный шен? Вы его на продажу сделали или только для себя?

[@КоляКольский-щ9ь]

Ждем мед со старых чайных деревьев )

[@MoychayLive]

он у нас есть в небольшом количестве, на продажу на сайт не ставим) обратитесь к Николай Мойчай в вк)

[@ТрезвыйСэргэ]

Ты везунчик 😀

[@hawkingradiation5146]

показалось, или на 17:18 мастер пьет не чай?

[@MsManbird]

Сергей, а из чего сделаны эти котлы для обжарки листьев чая? Я где то на других видео видел, что они были из меди. А эти из чего? Из чугуна? Но у чугуна есть свойство быстро ржаветь. Может они керамические? Из какого материала они сделаны?

[@saberbro5630]

а башкирский мед пробовали

[@tsrmksw]

23:30 опять мелкий вандализм? а если поймают - законы то у них суровые. В след раз приезжаете, а вас уже ждут) и совсем не фермеры...

[@alexkols448]

Сколько лет самым древним чайным деревьям, в Юннане?

[@brainfilter1]

По-разному, самому старому 3600 лет, как раз в этой деревне.

[@Alex-zp4nk]

ЕСЛИ БЫ ВСЕ КАДРЫ В 4К ТО .... ОО

[@perov_77_26]

А на счёт тайваньца Сергей, возможно, не прав. Тайваньцы наверное были заказчиками и хотели сделать чай из этого сырья но под свой стиль. Вы же делаете чаи под заказ, например пуэры прессуете из рассыпного чая.

[@zafaryakhin7363]

Есть ли у китайцев Лао Мед? ))) ферментированный 50х годов ))))))

[@zafaryakhin7363]

@@brainfilter1 Нужно поспрашивать крестьян может у кого залежался забыли)))) тут у нас подобная беседа состоялась на счет выдержанных сыров более 3 лет. Я спросил нашего технолога из кабардино балкарии почему на кавказе нет выдерданных сыров? - ответ был гениальным - потому что сыр свежий их такой вкусный что не успевает он созревать все сразу сьедают)))) так же и с китайцами

[@zafaryakhin7363]

@@brainfilter1 Срок годности у меда при правильном хранении вечный, я смотрел передачу про грабницы фараонов, ученые нашли там мед и после его исследования пришли к выводу что он пригоден к пище! мёд бывает разной консистенции, в том числе и в брусках. Твёрдый, каменный мёд - результат особой технологии хранения. Срок годности мёда не год и не два при правильном хранении. Зрелый натуральный мёд как чай со временем становится только лучше. . Я пробовал вкуснейший мёд пятидесятилетней выдержки у староверов. Хранился он внутри облитого воском деревянного бочонка в прохладном подполе.

[@рожденныйвСССР-у2э]

3200 лет дереву??????

[@МуськаКошка-м1х]

"Замай"

[@ТрезвыйСэргэ]

Ладно моцарелу тянут при 55 - 60 градусах но как мешать горячие листья это просто ужасно

[@рожденныйвСССР-у2э]

я купил чай с китая присованный в мешочке по 10 шт. а запах чая как будто чулана или как мышами засан