Как делают сыр на сыроварне Олега Сироты

Истринская сыроварня Олега Сироты широко известна как колыбель русского пармезана. Съёмочной группе ТВОЙПРОДУКТ удалось попасть на производство и поговорить с главным технологом предприятия Сергеем Недорезовым.
Нам показали как варится сыр, как работает сырный пресс, где выдерживаются головки сыра и где лежит знаменитый сыр для Путина.
Также, в этом видео вы узнаете как влияют условия хранения на вкус сыра, чем опасна чёрная плесень и как сборная Франции по футболу познакомилась с российским сыром.
Приобрести сыр, а также другие продукты всегда можно на сайте: tvoyproduct.ru/

[@tvoyproduct]

Как вам выпуск? Пишите комментарии, нам важно знать ваше мнение! ТВОЙПРОДУКТ в социальных сетях: Instagram: instagram.com/tvoyproduct/ ВК: vk.com/tvoyproduct OK: ok.ru/tvoyprodukt

[@andyosandyos9269]

Отличный сыр. Покупаю на Пражском рынке. Спасибо за Ваш труд.

[@witches_we_burn814]

О, вы из Чертаново)

[@krotbjgstan7899]

Сегодня впервые попробовал ваш сыр. Колмогорский. Я просто обалдел от этой нежности, сливочности.. невероятно вкусный. Ох, еще столько сортов впереди

[@tvoyproduct]

Попробуйте ещё Губернаторский

[@ВикторияКомар-д4ь]

Кроме цены ничем не отличается от белорусских сыров… многие от его продукции отказались…

[@сергейколесников-д3о]

У нас в Королёве открыли магазин зашёл посмотреть- посмотрел на цены сразу вышел

[@tvoyproduct]

Натуральные продукты, к сожалению, теперь будут все дороже стоить.

[@nataliaKylikova]

Их коровки живут как боги🤗 недавно там были, красота! Сыр у них да дорогой,но он того стоит.

[@tvoyproduct]

Согласны

[@ВсадникАпокалипсиса-я9е]

@@tvoyproduct 10:36 так стерлигов ел такой черный сыр еще и нахваливал)) наберите в ютубе "Новая цена на сыр. Герман Стерлигов" )))

[@СветланаКлюева-ы2ц]

Так а какое дерево используется для полок?

[@tvoyproduct]

Дуб

[@vovac9173]

@@tvoyproduct Так сами же сказали что дуб нельзя!

[@ОльгаСергеева-ч9ы]

А куда на производстве девается сыворотка? С неё делают какой - то продукт-- типа Можетеля?

[@tvoyproduct]

Сыворотка утилизируется должным образом, сливать в канализацию её запрещено.

[@НатальяСемдянова-х8и]

Молодцы!

[@tvoyproduct]

Кто молодцы?

[@БыковВасилий-в7д]

Молодцы ребята! Российские сыры лучшие в мире.

[@maxapeinans6421]

Да конечно....

[@art44if]

А вы ели сыр с плесенью, да ёпта ела плавленый колбасный сыр задох на майские праздники

[@ИванИванов-п5я8б]

А интересно, сколько голов в вашем коровнике ?у вас же молоко для сыра от своих коров?

[@tvoyproduct]

Там где-то порядка 100 коров у них было, когда мы посещали ферму

[@irinamarskaya219]

Невозможно слушать девушку-корреспондента, настолько вяло и неинтересно. Если бы не технолог, не возможно смотреть.

[@Lissov1]

Олег привет ! Я ваш критик, бывший. Какой ваш сайт основной? Вокруг вас столько всякой каши. Хотел бы вам сказать приятные слова и своё восхищение. Но куда писать не пойму. Хотелось бы продолжить общение с вами без всяких обязов. куда писать???

[@ВикторияКомар-д4ь]

👍👍👍

[@ЛЮДИвНИЖНЕМ-ф6м]

Узнала из интервью о том, какой «Сирота», негодяй как человек…. Принципиально, не буду покупать его сыр. 👎

[@ЮрийК-ж4к]

Девушка красивая, профиль уникальный!

[@Bgyibvdhjn]

Стерлингов курит нервно в сторонке

[@сергейсеменченко-б2н]

ТАК СТЕРЛИГОВ У НЕГО ЖЕ И ВЗЯЛ ОПЫТ. ХОТЯ ГОВОРЯТ ЧТО ОН ТУПО ПЕРЕПРОДАЕТ ЕГО ЖЕ СЫР ПОД СВОИМ ТИПА БРЕНДОМ))))

[@МихаилФирак]

Я купил его два вида ,честно это есть сыр вкусный и без пальмы .

[@levtolstoy8814]

Кушай говно кушай

[@КаратВольнов]

7:23 пророчество.

[@СаняБирюлёвский]

Удачи Сироте!!! Главное чтобы делали всё честно!!! Из натурального молока и без ПАЛЬМЫ!!!!

[@USAsport2012]

Втюхивать 3х месячный непонятный сыр, по цене 2х летнего parmigiano reggiano, действительно честно.

[@СержЛис-ц5е]

Хотелось бы на коровок посмотреть от которых молоко берётся и чем кормится животинка🙄🙄🙄

[@tvoyproduct]

Они там есть, поверьте, просто мы их не снимали

[@andreyburtsev5150]

Вчера там были всей семьёй. Всё очень хорошо понравилось и взрослым и детям. Особенно коровник, телятник и микс ферма где много других домашних животных. Продукция вся очень вкусная а качественная еда дешёвой быть не может по определению. Олег и его команда огромные молодцы 💪💪💪💪💪🧀🧀🧀🧀🧀🧀🥖🥖🥖🥖🥖🥖

[@СержЛис-ц5е]

@@andreyburtsev5150 сколько у них коровок?

[@СаняБирюлёвский]

Сыры СОЗРЕВАЮЩИЕ --- это круто как и Шотландский Виски Солодовый!!! Только это достойные сыры!!!! Остальное -- замазка....

[@ИванИванов-ц9ш4п]

Какая прекрасная дева!

[@САМИВАРИМСЫР]

Мадам, почитайте книги по журналистике!!!

[@дедпихто-в9д]

У него сыр из китайского молока, встало производство у него из за проблем с вирусом в Китае

[@RussianSkeeper]

Ага. Встало так прочно что новые склады для сыра понадобились.

[@WeisChannel]

Igor Golov так встало , что я на днях купил 3 кг сыра(

[@Savitri-gn7eu]

Очень смутили голые руки сыроваров. О какой гигиене может идти речь?

[@tvoyproduct]

Всё правильно, именно голыми руками делать сыр более гигиенично.

[@СержЛис-ц5е]

@@tvoyproduct да что вы говорите и в ресторане вы предпочитаете, чтобы повара были в рубашках с короткими рукавами....волосы на руках, нет не слышали, мертвая кожа, нет не знаете....

[@Dmitry1979]

@@СержЛис-ц5е вы представляете, а в Швейцарии, сыровары, тоже работают голыми руками и у них не возникают по этому поводу вопросов, а уж сравнивать сыроваров с поварами, им в голову не приходит. Может поэтому и живут лучше, что не забивают свои головы всякой чушью и не выдают это за истину.

[@ivanivanov4482]

Ставьте профиль путина и травите чиновников истринскоготрайона им. Пусть только откажутся жрать.

[@ВикторКалашник-э2с]

"Через какое то время", "с какой то температурой". А вы точно технолог?

[@loqine]

Он просто не выдает секреты )))

[@КаратВольнов]

@@loqine он их просто не знает.

[@alexeysmirnov6422]

На рынке в Кузьминках 30.12.2021 продали 870 гр. несвежего Истринского сыра со слизью и плохим запахом, пришлось выбросить. Новый год был испорчен. Я был вроде постоянного клиента, каждую неделю покупал по 800-900 гр. сыра на семью. Очень жаль, что политика компании продавать несвежий продукт ради сиюминутной прибыли и терять постоянных клиентов. Несвежий товар не списывается, а реализовывается. Я так понимаю, что очередь за сыром Олега Сироты не стоит.

[@Les_giteli]

Что же ты со слизью купил сыр?! С закрытыми глазами что-ли покупал?!)

[@alexeysmirnov6422]

@@Les_giteli Они упаковывают хорошо.

[@Les_giteli]

Ну не повезло тебе.. Только зачем же под множеством видео писать свой претензионный комментарий? Напиши им на почту.. Я просто хочу поддержать отечественных производителей ( всякое бывает на старте проекта... Где то недоработали)

[@nataliaKylikova]

Если магазин плохо хранил сыр при чём тут его поставщик? Если бы вы такой сыр купили на его сыроварне, то да вопрос к ним.

[@nataliaKylikova]

И смешно читать, что ваш новый год был испорчен из-за кого-то сыра..

[@wimpel6069]

Я слушаю её и мне стыдно

[@ОльгаСергеева-ч9ы]

Почему?

[@АлексейГромов-ь3ж]

👍

[@USAsport2012]

Сыр откровенное дерьмо, за ту цену, за которую его продают. В Европе за 20€ я куплю отличный сыр, а этот может только с «российским» конкурировать. Для начала культуру сыроварения развейте, а то за пару лет, хотите вековые истории переплюнуть.

[@aleksivanov64]

Эм, а разве они не взращивают культуру сыроварения как вы рекомендуете?

[@алексейф-в9н]

а что у корреспондента с верхней губой

[@tvoyproduct]

А что с ней?

[@СаняБирюлёвский]

Похоже что СЫРЫ ОТ СИРОТЫ вполне достойные!!!! Я разумею ТВЁРДЫЕ сорта. Сычужные!!! от 1600 руб

[@СаняБирюлёвский]

Единственный недостаток цена....

[@RussianSkeeper]

Единственный "недостаток" - отсутствие консервантов.

[@levtolstoy8814]

@@RussianSkeeper смешно

[@spiritnikopol8865]

Единственный недостаток, из-за таких "бизнесменов" и тех кого они поддерживают, у граждан России нет уже денег на покупку сыра.

[@Waldemar3007]

колдовская химия ... коров вручную доить и не обколотых

[@egidijusrudys4906]

Сыр для гитлера

[@Elizabeth55888]

Перчатки

[@galinaz162]

😂 Интересно, чья девушка? Кто-то захотел косноязычную пропиарить. Ну хоть бы научили её, надрессировали. А то двух слов не скажет 😊

[@tvoyproduct]

Посмотрите, наши новые видео, мы поменяли концепцию подачи материала 😉