Пармезан - король сыров | Как это делается

  Рет қаралды 867,255

cheerful wind

cheerful wind

Жыл бұрын

Пармезан - король сыров. Как это делается
Пармезан представляет собой твердый зернистый сыр, родиной которого является Италия. Этот тип твердого сыра обычно натирают на терке и добавляют к блюдам из пасты и салатам. Его также добавляют в супы и ризотто. Однако есть много людей, которые предпочитают есть его в чистом виде.
Благодаря своему уникальному вкусу, неудивительно, что это один из самых популярных видов твердого сыра в мире.
This channel is about the diversity of the surrounding world. Watch it, if you want to see funny animals, interesting equipment, beautiful American trucks, impressive nature and elements, travel and entertainment, cities of the world, then subscribe now / @fvv2002

Пікірлер: 750
@FedyKrumskiy
@FedyKrumskiy 3 ай бұрын
Только в одном месте!!! Только у нас😂😂😂 маркетинг на высоте
@user-xr3of8mq3r
@user-xr3of8mq3r Ай бұрын
Ну зачем сразу критиковать? Может это для умственно отсталых ролик?
@user-vp6fg9ti1l
@user-vp6fg9ti1l 2 ай бұрын
Ого го как вкусно! Это видио нагоняет аппетит ну очень сильно. А насчет сыра то вообще нет слов восхищения от его изготовления. Кто умеет терпиливо работать тот и будет пожинать хорошие плоды. А этого качества у людей в нынешнее время почемуто нет.
@user-ww7ef9rl6n
@user-ww7ef9rl6n 11 ай бұрын
Какие коровки беленькие красивые
@victorplesca9750
@victorplesca9750 2 ай бұрын
Проклятый запад,у них и коровки красивые😊
@vladzolotarev2027
@vladzolotarev2027 Жыл бұрын
Подробный, интересный ролик. Такая прелесть никак не может стоит мало.
@EkaterinaZotova0212
@EkaterinaZotova0212 Жыл бұрын
Обожаю пармезан. Из Италии привозила всегда. И чем старше сыр, тем у него более ореховый аромат и вкус, а если в пасту добавить, или с вином....Какая красота....И вот что скажу, у меня корки от пармезана с 2018 года в холодильнике хранятся, так они вообще не портятся. Надо с ними какое-нибудь блюдо придумать, их много, жалко выбрасывать.)
@bogomoden
@bogomoden Жыл бұрын
Пару раз приходилось пробовать , когда в нормальные времена торговиком по сырам работал .Очень насыщеный ,бесподобный вкус и аромат.
@GreenSpider73
@GreenSpider73 Жыл бұрын
Как может испортится твёрдый сыр? Ведь это максимально испорченное молоко))) Его придумали монахи не для вкуса, а просто не было холодильников.
@lenabelaya4513
@lenabelaya4513 Жыл бұрын
👍👍👍супер
@alihali5342
@alihali5342 Жыл бұрын
Скажите пожалуюста в россии такой можна делат , или уних секрет ?
@alesdraco9196
@alesdraco9196 Жыл бұрын
@@alihali5342 "Скажите пожалуюста в россии такой можна делат , или уних секрет ?" Теоретически можно, но практически мешает СанПиН. В России всё молоко обязано быть пастеризованным, а пармезан делается как раз из сырого молока.
@user-ex7ff3xd4z
@user-ex7ff3xd4z 23 күн бұрын
сколько труда.любви.обожаю пармезан❤❤❤
@Kolomin1987
@Kolomin1987 Жыл бұрын
Да Пармезан очень дорого, но и едят ведь его не с хлебом вприкуску. Это скорее приправа к пасте и другим блюдам.
@vitalikigorovich3097
@vitalikigorovich3097 Жыл бұрын
Да, он тертый вкусней чем куском!
@yuryloginov1641
@yuryloginov1641 Жыл бұрын
Весело, информативно и музычка из 80-х от Пупотокотуньо )))
@irinaaisa3635
@irinaaisa3635 Жыл бұрын
Благодарю Вас 🌷👑🌸🌺
@user-vb7un1mp8e
@user-vb7un1mp8e 11 ай бұрын
Пармезан не пробовал. А фильм очень вкусным получился. Спасибо авторам ! Надо будет и сыр отведать 😜
@user-rf2yz8jn2f
@user-rf2yz8jn2f Жыл бұрын
ОЧень интересно! Спасибо!
@user-bu8oo1se8i
@user-bu8oo1se8i Жыл бұрын
Молодцы, производство на высоте!
@Skarlett717
@Skarlett717 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт!
@user-sy4wd6cg5d
@user-sy4wd6cg5d Жыл бұрын
повыкаблучивайся, ага. рецепт ей из пармезана. не купишь ты его, в том то и прикол, а из 5-чки ближайшей это не пармезан, тебе объяснили.
@Skarlett717
@Skarlett717 Жыл бұрын
В 5- ке я не покупаю никакие сыры, здесь в Калининграде есть возможность приобрести в специализированных магазинах качественный сыр, в том числе с Италии( как и кофе, какао, чай, шоколад). А рецепт классный, можно и с другим сыром приготовить.
@isilaz
@isilaz Жыл бұрын
@@user-sy4wd6cg5d не лень было комментарий свой копировать и отвечать людям, которые благодарят автора за рецепт? у тебя настолько жизнь несчастная, что бы так ядом плеваться, ужас
@tb_studio_leotard
@tb_studio_leotard Жыл бұрын
Это мой самый любимый сорт сыра, когда сестра из Италии привезла огромный кусок пармеджано реджано ,то моему счастью не было предела. Родители его вкус абсолютно не поняли, чему я была несказанно рада, он попал в мою полную собственность, в итоге я его ела почти полгода, растягивая удовольствие и откалывая по маленькому кусочку. Это безумно вкусно, спору нет - дорого, но оно того стоит. У меня сейчас в холодильнике также лежит кусок реджано, но он российского производства. Жду когда Катя в следующий раз поедет в Италию и привезёт мне огромный кусок моей вкусняшки вместе с хамоном 😁
@anatoliydyachenko428
@anatoliydyachenko428 Жыл бұрын
Самая простая еда доставляет не меньше наслаждения, чем роскошный стол, если только не страдать от того, чего нет.
@Zurmansorr
@Zurmansorr Жыл бұрын
@@anatoliydyachenko428 к чему этот комент? сыр действительно очень вкусный и самобытный. российские аналоги, увы, совсем не то
@Sem4enk0
@Sem4enk0 11 ай бұрын
Хамон??? Джо джо референс ???
@prince777bishkek5
@prince777bishkek5 11 ай бұрын
😄😄😄😄😄
@user-wk6rk5ed4j
@user-wk6rk5ed4j 10 ай бұрын
@@anatoliydyachenko428 мальчик, ты несёшь, во-первых, херню, во-вторых, вообще несвязанную с темой топикстартера. "Самая простая еда доставляет не меньше наслаждения, чем роскошный стол" только в условиях, когда вкусовые рецепторы тупо вырубились, а есть хочется безумно. Во всех прочих случаях простая еда просто отправляется в помойку.
@user-zp8fm7yx8i
@user-zp8fm7yx8i Жыл бұрын
Кайф. Спасибо!
@AlekseySokolov59
@AlekseySokolov59 Жыл бұрын
Пармезан как и многие другие твёрдые сыры, хоть и дорого стоит за кг, но это не тот сыр который утром на хлеб с колбасой куском кладут... Его не обязательно покупать большим количеством. Достаточно 100 грамм купить. На мелкой тёрке добавить в готовое блюдо буквально 5-10 грамм, как приправу. Или грамм 30 в соус. Этого количества достаточно из-за его сильно выраженного аромата.
@user-mm1jh3bq6u
@user-mm1jh3bq6u 4 ай бұрын
Да а а помню такое . Пока хорошую миску фарша накрутить вся семья выдыхается.😊😊😊. Но всё равно до сих пор пользуюсь такой. Всем вместе на кухне интересно да и есть что вспомнить 😂😂
@user-kr6ps2uj8s
@user-kr6ps2uj8s Жыл бұрын
Спасибо , за познавательное видео.
@user-pn2ij6lm5m
@user-pn2ij6lm5m Жыл бұрын
Спасибо за классный рецепт.
@user-sy4wd6cg5d
@user-sy4wd6cg5d Жыл бұрын
повыкаблучивайся, ага. рецепт ей из пармезана. не купишь ты его, в том то и прикол, а из 5-чки ближайшей это не пармезан, тебе объяснили.
@user-pn2ij6lm5m
@user-pn2ij6lm5m Жыл бұрын
@@user-sy4wd6cg5d Я нахожусь в Германии возможно и не куплю
@relaxyotdyh
@relaxyotdyh 4 ай бұрын
Спасибо, вкусное блюдо.)))
@ABYSSBlog
@ABYSSBlog Жыл бұрын
Интересно будет приготовитт по рецепту, думаю, будет вкус.
@Lis_Zabiaka
@Lis_Zabiaka Жыл бұрын
Там чем дольше держишь, тем больше вкуса. А пол года или год, так такой в магазине можно купить. Он не дорог.
@Nameless_1408
@Nameless_1408 7 ай бұрын
А еще секрет вкуса пармезана в голых ручках рабочих, которые они активно "споласкивают" в закваске. =)
@user-ch9vh2tc6x
@user-ch9vh2tc6x Ай бұрын
Я из тех кто ест этот сыр просто так, без ничего. Нарезаю картофелечисткой на тонкие полоски, а иногда, ем целый кусок.
@user-sd4ex7qo5h
@user-sd4ex7qo5h Ай бұрын
Какой крутяк!!! Воруешь из бюджета?
@user-ch9vh2tc6x
@user-ch9vh2tc6x Ай бұрын
@@user-sd4ex7qo5h Почему сразу воруешь? Я работаю єлектриком, получаю 1500 баксов, что я не могу себе позволить купить кусок сыра?
@user-ch9vh2tc6x
@user-ch9vh2tc6x Ай бұрын
@@user-sd4ex7qo5h Ну, почему сразу воруешь? Я работаю электриком, получаю 1500$, что я не могу себе позволить купить кусок сыра?
@user-gl4jo3jd1i
@user-gl4jo3jd1i Жыл бұрын
Очень познавательно, спасибо огромное!
@doubledragon5920
@doubledragon5920 Жыл бұрын
Видео очень понравилось)Лайк)
@unikvseru
@unikvseru Жыл бұрын
Вкуснятина!!
@aliyuk
@aliyuk Жыл бұрын
целлюлоза? :)))))))))
@youwelirka1737
@youwelirka1737 Жыл бұрын
Шикарное видео! Спасибо за такой интересный рассказ.
@Vlada_Zeland
@Vlada_Zeland 3 ай бұрын
А почему они работают без перчаток...
@user-xl8bj1rp3x
@user-xl8bj1rp3x Жыл бұрын
Спасибо! Очень интересно!
@user-zq7vv6by3q
@user-zq7vv6by3q Ай бұрын
Какие красивые коровки.
@Coam34
@Coam34 Ай бұрын
Ну да, это же самое главное...
@irinamogildea3276
@irinamogildea3276 Жыл бұрын
Verry good work.
@Gora_dtmf
@Gora_dtmf Жыл бұрын
музыка бомба!!!!!!!
@elenbrilliants4027
@elenbrilliants4027 Жыл бұрын
Как же я его люблю😋
@artygaming8828
@artygaming8828 11 ай бұрын
И я тоже
@user-si6im7wm2x
@user-si6im7wm2x Жыл бұрын
Интересна тема о производстве сыра Грюйер и Грюйер пещерной выдержки. Тоже прекрасный сыр.
@fishbrainmad4943
@fishbrainmad4943 Жыл бұрын
Ура) жду каждого выпуска)
@DarthMaulrus
@DarthMaulrus Жыл бұрын
отличное "производство", волосатые руки, не покрытые головы, кольца, браслеты на руках... а потом вопросы. ой волос в сыре, или что еще хуже.........
@mnogoman_only_one
@mnogoman_only_one 6 ай бұрын
Меня одного смутило то, как эти "профессионалы" моют свои руки в чанах вместе с сыром? Или именно на этих руках и взращиваются такие редкие бактерии?😂😂😂
@user-xu3qk6lf6n
@user-xu3qk6lf6n 2 ай бұрын
Палучай лайк 👍
@user-kf6nq3ui2g
@user-kf6nq3ui2g 11 ай бұрын
Ролик очень хороший...) Но мне больше понравилось музыкальное сопровождение...) Пупо...Ванильно Шоколадное мороженое...)
@user-jj8mn1wf8u
@user-jj8mn1wf8u Жыл бұрын
Всё,всё дальше не смотрю,или скорую вызывать прийдется,подавлюсь слюной.🤤😢
@user-he7ts3ff6z
@user-he7ts3ff6z 3 ай бұрын
Монахи во все времена любили пожрать
@gask3142
@gask3142 Жыл бұрын
Люблю сыыыыыыр Ставлю свой жирный Лайк ! И ещё оставляю свой комментарий который продвигает канал !
@user-eq5ne3qp5o
@user-eq5ne3qp5o 4 ай бұрын
Всё итальянское значит эталон! 🇮🇹 🇮🇹 🇮🇹 🇮🇹 🇮🇹 🇮🇹 ❤❤❤❤❤❤❤
@user-hb8js2yi3d
@user-hb8js2yi3d 9 ай бұрын
В этом рецепте сыра толком и не почувствуешь! Если хочешь поесть сыра, то добавлять нужно МНОГО!
@zigfrided8069
@zigfrided8069 4 ай бұрын
Или можно взять свои старые носки, намочить и выжать в тарелку. Его кладут немного, потому что он воняет
@user-th3oj4lu5v
@user-th3oj4lu5v Жыл бұрын
Спасибо
@zarizashamachanskaya8374
@zarizashamachanskaya8374 Жыл бұрын
Лучше Дагестанского майского сыра нет ни одного вида сыров и рядом не стояли с нашим сыром, но наши люди не умеют ценить себя и свой труд и продают все за копейки.
@user-tn2hi4it7f
@user-tn2hi4it7f 11 ай бұрын
А вы в Италии где пармезан пробовали?
@user-tn6bx8rf7o
@user-tn6bx8rf7o Жыл бұрын
У настоящего пармеджано реджано есть одна особенность, к нему формируется зависимость у человека сродни наркотической.
@zigfrided8069
@zigfrided8069 4 ай бұрын
Или ты наркот. У меня чёт никакой зависимости к этой фигне
@abalistatodo8054
@abalistatodo8054 2 ай бұрын
Ну не прям наркотическая, но вкус затягивает,да. Жаль, что дороговато его постоянно есть.
@v14081976
@v14081976 3 ай бұрын
Как мы без сыра!!
@elenazyuzina4631
@elenazyuzina4631 Ай бұрын
Лично мне не очень.. Хочу сыра., а не пальму.. Пармезан я люблю с кофе. Он так пахнет.. Но это было давно... Сейчас его нет в магазинах.. Беларусь пармезан это не то. Мягко сказано
@GreenSpider73
@GreenSpider73 Жыл бұрын
Если делать по технологии из качественного сырья, то 99% едоков не смогут определить, где был сделан сыр. Все эти байки про регионы - это маркетинг, для увеличения прибыли.
@PavlovichDV
@PavlovichDV Жыл бұрын
Ну так сделай что-то по уровню и качеству как оригинал)) У нас все мастаки, особенно в теме трепаться
@IRegint
@IRegint Жыл бұрын
Им не понять, что это маркетинг.
@borisovpranks8765
@borisovpranks8765 Жыл бұрын
Дело не только в технологии производства, а ещё в сырье и климате. В разных концах земли качество и вкусовые свойства сырья будут всегда разные.
@irisl8110
@irisl8110 Жыл бұрын
То- то все пытаются сделать, но не получается. Так что, не пишите чушь, за умного сойдёте. 🤪
@borisovpranks8765
@borisovpranks8765 Жыл бұрын
@@irisl8110 Никто не пытается сделать точь в точь, будет слишком дорого и не выгодно.
@user-pg9hp8dv1e
@user-pg9hp8dv1e Жыл бұрын
Ну вот, кушаю целлюлозу, плачу 1000, а не 1700
@ezl1ch271
@ezl1ch271 Жыл бұрын
Сложилось впечатление что сыроварам нравится руки купать в твороге и молоке, так часто они там руками бултыхают
@user-nc3iz3rh6z
@user-nc3iz3rh6z 18 күн бұрын
Нормально так руки без перчаток засаживают в котлы - наверное, для придания необычного вкуса сыру 😂
@melixetyannk
@melixetyannk 5 ай бұрын
эээх, какая красота
@Zoluchka2512
@Zoluchka2512 Жыл бұрын
🤤🤤🤤
@user-sh8zy9db4u
@user-sh8zy9db4u 4 ай бұрын
Отлично
@VitalikSHedgehog
@VitalikSHedgehog 11 ай бұрын
Увы. У нас когда то продавали, но попробовать так и не успел. И неизвестно попробую ли когда ни будь.(
@user-dm6ts5lz4p
@user-dm6ts5lz4p Жыл бұрын
Посмеялась, спасибо, узнала много нового про сгущение молока, закваску и сычужный фермент. Ну и технология подготовки молока к производству сыра - что-то новое в практике сыроделия.
@gaer9012
@gaer9012 Жыл бұрын
Вкусный он
@ksenia0912
@ksenia0912 2 ай бұрын
А что смешного?
@user-qz1es8lz5p
@user-qz1es8lz5p Жыл бұрын
Всё правильно и ещё люди сыр не усваивается с чаем бутерброд и много сыра почки посадишь и ещё сыр усваивается с виноградом синим и с вином
@romanishe69
@romanishe69 6 күн бұрын
Только в двух местах в Италии, растет лучшая в мире трава))
@user-xi3rd4un8o
@user-xi3rd4un8o Жыл бұрын
👍
@user-rm1dw6oc8z
@user-rm1dw6oc8z Жыл бұрын
Случилось раз (всего) пробовать настоящий итальянский пармезан. Угостили ради понта (сам бы никогда не купил!). Никакого особенного вкуса, из-за которого стоило платить такие деньги, я не ощутил. Даже более того, бондарский пармезан откуда-то из Тамбовщины - ЛУЧШЕ!!! Вкус мягче и полнее. Может быть потому, что свежее, но ведь в выдержке, как я понимаю, весь и цимес!
@vikgaudi8742
@vikgaudi8742 Жыл бұрын
Они там хорошо умеют в рекламе, а на деле, не российские продукты более постные, отчего кажутся безвкусными. Люди, уехавшие из России, очень сильно тоскуют по российским продуктам, и вынуждены за дорого их покупать в специальных магазинах.
@user-er5rt9pv7g
@user-er5rt9pv7g Жыл бұрын
Во как! Значит в Бондарях сырзавод ещё работает!!
@user-ex8tf1nm8m
@user-ex8tf1nm8m Жыл бұрын
Сыр, конечно, хороший. Подскажите , где сейчас его можно купить. В Италию ехать за ним не смогу.
@ksenia0912
@ksenia0912 2 ай бұрын
На авито
@WolgaRadio
@WolgaRadio Ай бұрын
А у нас некоторые частные сыроварни продают сыр по 6000,- рублей = 65 евро за кг. Так что - пусть итальянцы учат нашего Крылова: "А жаль, что не знаком ты с нашим петухом...". Ага.
@gekdog2678
@gekdog2678 2 ай бұрын
Да, действительно пармезано-ритджано самый лучший продукт. Живу в Европе, поэтому есть возможность покупать настоящий сыр, конечно, дорог, но стоит того. Купите -, не пожалеете.
@vikgaudi8742
@vikgaudi8742 Жыл бұрын
Сам делаю "фермерский" сыр из козьего молока, он самый быстрый в ожидании, а пармезан лучше куплю, так-то он дешевле козьего.
@user-gy6lt5pe4z
@user-gy6lt5pe4z Жыл бұрын
Вонючий козий сыр
@user-wg4ot6sf9p
@user-wg4ot6sf9p 10 күн бұрын
так и вижу монахов, бегающих вокруг медных чанов с термометром в руках, да и еще много веков назад. Никто не перепутал, там монастырь был или все же сыроварня??)))
@bogomoden
@bogomoden Жыл бұрын
Коментаторы , которые пишут про нечистоплотность и безкультурье ?! Алё дикари ,да вы посмотрите какая там чистота , стерильность начиная с улицы цехов и заканчивая коровами ,которые аж сияют от чистоты ! Люди которые там работают профи которые любят свою работу и соблюдают все правила личной гигиены (которые кстати прописаны там строжайшим образом) и на каждом уровне производства эти правила строго потдерживаются . Поэтому ,этот бренд был ,есть и будет стабильного премиум качества ! А что едите вы ? Какой сыр...В лучшем случае из молока тощей бурёнки с обосраным боком , а в худшем сурогат с пальмо-жиром . Просьба:" Ботам обсирающим всё буржуйское и недалёким" ,не беспокоить .
@user-uc9rf7iw3i
@user-uc9rf7iw3i Жыл бұрын
Да,офигеть! Знаток 100- го уровня
@godRUSgod
@godRUSgod Жыл бұрын
Ты сейчас показал себя ничем не лучше ботов, рассказав, "какой сыр едите вы". Отличный сыр и у нас есть. И не хуже пармезана - он, просто, другой по объективным обстоятельствам, обозначенным в ролике, но он не хуже. Не надо думать, что США и Европа - это единственный в мире сияющий град на холме, где только и может быть качество. Очнитесь и придите в себя. Это не так. Хотя и обсирать "буржуйское" только из-за того, что оно "буржуйское", тоже нечестно.
@massagistsg
@massagistsg Жыл бұрын
спасибо за джолатто чоколатто)))
@user-qg4id6wb3c
@user-qg4id6wb3c Жыл бұрын
Пробывал его . Он чисто на любителя много его не скушать . А вот другой сыр можна килограмми кушать.
@user-eq5ez3wj9n
@user-eq5ez3wj9n Жыл бұрын
ПробОвал, можнО, килограМмами, не " скушал", а с'ел! Учись писать грамотно! Твою писанину читать невозможно!
@user-rq8to9ej4n
@user-rq8to9ej4n Жыл бұрын
@@user-eq5ez3wj9n таких неучей полно.
@user-cg4do1ys3v
@user-cg4do1ys3v Жыл бұрын
@@user-eq5ez3wj9n учись быть проще, твоё снобство терпеть не возможно, учись не учить людей
@cofebreak3420
@cofebreak3420 7 ай бұрын
Запорами не страдаете? Тогда можно.
@dmkr6880
@dmkr6880 7 ай бұрын
1750р/кг+накрутки и, вуаля, у нас на прилавках от 6000р/кг и то российского производства)))
@user-yb1pi7wl5x
@user-yb1pi7wl5x 3 ай бұрын
У нас в СССР тоже так сыр маркировали.
@user-sd4ex7qo5h
@user-sd4ex7qo5h Ай бұрын
Причем полиция,что куры дохнут?
@333invader
@333invader Жыл бұрын
Лайк за музыку вначале рола
@grigorykisselew
@grigorykisselew Жыл бұрын
Такие хлопоты по защите "оригинальности" говорят о хороших сверхприбылях. Как деньги печатают. Да это они и есть. Брэндовые накрутки.
@Roman_Zhavoronkov
@Roman_Zhavoronkov 8 ай бұрын
Нарезал картофель ломтиками 1,5мм и 1,7 хрень получается, только 1,6)
@iuriiarcan157
@iuriiarcan157 Ай бұрын
Голландский Советский!!!!!
@user-hy7gf1uf4s
@user-hy7gf1uf4s Ай бұрын
Маркетинг действительно на высоте. Те, кто разбирается, хорошо видят - показана вполне стандартная технология изготовления твердого сыра, освященная танцами с бубном. Стандартная подготовка молока. Стандартное сквашивание сычужным ферментом, скорее всего - уже вполне синтетическим. Стандартная выдержка в контролируемом искусственном микроклимате до достижения жирности сыра 60% и более. Про три уникальных бактерии - сказка для детского сада. Упаси Боже, попадут - завод придется на дезинфекцию ставить! Кто постарше, помнят - сыры такого качества (жирностью 60% и более) производились на всей территории СССР. Их производство было прекращено в годы перестройки по банальным экономическим причинам - длительный срок производства при потерявшем стабильность спросе. Перешли на полутвердые - ровно та же технология подготовки, но срок созревания сокращен до пары недель. Гибко, не валяются складские запасы. Цена твердого сыра высока именно из-за длительного срока созревания с кратным снижением веса готового продукта. Попросту в полутвердом сыре больше воды, за которую платят по цене сыра. Да, вкус молока зависит от породы коровы. Да, от места произрастания травы зависит тоже. От сезона дойки. Только нигде в мире коров на вольном выпасе уже не держат. Комбикормами подкармливают - иначе надоев не будет. Но по маркетингу - молодцы. До сих пор держаться. И будут держаться на своих сказках - многие ли сегодня знают, где у коровы сиськи расположены?
@user-wn2xq6xe8h
@user-wn2xq6xe8h Ай бұрын
да и многие ли видели живых коров
@stanislavsolomin9859
@stanislavsolomin9859 Жыл бұрын
Ездил наш технолог в Германию, учился сварили, получили твердый сыр их наладчики оборудования в восторге хороший Сыр, А людям давали на дегустацию. А они говорят ЧЕ ОН ТВЕРДЫЙ МНЕ ЧЁ ЕГО ГРЫЗТЬ? НАХЕР. 🤣🤣🤣
@user-er5rt9pv7g
@user-er5rt9pv7g Жыл бұрын
Тоже думал, что хороший сыр должен быть мягкий и "ноздрястый"!
@user-oz6lt4ex8d
@user-oz6lt4ex8d Жыл бұрын
@@user-er5rt9pv7g Сейчас пью чай с "ноздрястым"по цене пармезана.🥲
@jaina.turganbayeva
@jaina.turganbayeva Жыл бұрын
Вот вот. Твердый сыр мне не нравится. Это просто маркетинг.
@VeraPavlova-mg1oj
@VeraPavlova-mg1oj Жыл бұрын
Разные сыры для разных блюд,вас только 1 научились делать? Мне нравятся твёрдые сыры, и мягкие, даже адыгейский
@stanislavsolomin9859
@stanislavsolomin9859 Жыл бұрын
@@VeraPavlova-mg1oj меня не учили технолога учили.🤣
@user-on5we3wb8c
@user-on5we3wb8c Жыл бұрын
О да, помню про Омский сыр, вот там сыровары, так сыровары)))
@wieschpehen7476
@wieschpehen7476 Жыл бұрын
Хахахахахазаха....я смеялся от омского сыровара .....
@mrregik
@mrregik 9 ай бұрын
Джастин Уолкер?
@manic316
@manic316 Жыл бұрын
Они бы ещё искупались в тех чанах 🤣
@user-fs4ef7gj7z
@user-fs4ef7gj7z 10 ай бұрын
в Америке подмешивают Целлюлозу в сыр ! ха-ха у нас в России в Целлюлозу сыр подмешивают и никто не замечает!
@tebepishu
@tebepishu 3 ай бұрын
Коровы живут лучше чем люди😅😅😅😅
@DONSKO1
@DONSKO1 9 ай бұрын
Великолепно! Примерно 1,6 мм😂
@user-lm7wj2sn3h
@user-lm7wj2sn3h Жыл бұрын
лица сырожоров завораживают, красивые как целая голова пармезана.
@VitOs-X
@VitOs-X Жыл бұрын
🤣
@user-dx4rt7xd5m
@user-dx4rt7xd5m Ай бұрын
Спасибі ! Цікаво ! Хочу Пармезану ! Без підробок !
@user-js4ug6ji9f
@user-js4ug6ji9f 2 ай бұрын
@user-ot5ym3ni2o
@user-ot5ym3ni2o Жыл бұрын
Я согласен с комментариями о том что это маркетинговый ход ( невозможно и тд ) В России всего за восемь лет достигли невероятного качества пармезана и других сыров , и так как о вкусах не спорят , вам может понравился гораздо больше сыр серьезного российского производства, например Ильченко Краснодарский край .
@alesdraco9196
@alesdraco9196 Жыл бұрын
С качеством вопрос. Точнее не с качеством, а с тех. процессом. В России всё молоко обязано проходить пастеризацию, а пармезан делается из сырого молока.
@Lis_Zabiaka
@Lis_Zabiaka Жыл бұрын
@@alesdraco9196 Только молоко попадающее на прилавок.
@alesdraco9196
@alesdraco9196 Жыл бұрын
@@Lis_Zabiaka Ещё один. Всё молоко используемое в производстве обязано проходить пастеризацию. Ознакомьтесь с мат. частью.
@user-pp1bl9yk1l
@user-pp1bl9yk1l 10 ай бұрын
Угу,аналоговнет😂
@objectdoom3248
@objectdoom3248 3 ай бұрын
Это вы про то пластиковое говно, что у нас под виом сыра продают? С крымнаша в магазине пропали нормальные сыры. "фермерские" в тридорога продают говнище безвкусное чаще всего.
@konstantinoutcast8400
@konstantinoutcast8400 3 ай бұрын
Абсолютно верно . Это как в аудиотехнике, среди меломанов . Научно доказано , что ухо человека не в состоянии отличить звук hi fi от hi end
@kurtler1
@kurtler1 Жыл бұрын
8:36 процесс созревания это догнивание что бы там опарыши завелись?
@horvaddemaer6678
@horvaddemaer6678 Жыл бұрын
О это как с коньяком и многими сортами вин, тоже географически закреплён, типо коньяк это только французская тема, и если он не был произведен в одноименной области Франции, то это уже не коньяк, а виноградный дисциллят. Тоже касается кальвадоса, по сути тут именно название в большей степени играет, конечно оригинальный партизан может быть произведён только в тех областях Италии, но такой же сыр с такими же вкусовыми качествами может быть произведён и в других регионах, да он будет чуть отличаться из за региональных особенностей, по типу влажности, воздуха в общем и целом климатических условий, нооснова вкуса будет такой же, и отличить смогут разве что истинные профессионалы, что всю жизнь занимаются дегустацией сыров
@americansamericanmen8525
@americansamericanmen8525 Жыл бұрын
Раньше её делали монахи,а сейчас делают простые немонахи 😂!!!
@user-oo3gb7ww1l
@user-oo3gb7ww1l 2 ай бұрын
Пармезан норм, середнячок. Есть повкуснее сыры, куча. В магазине вообще шляпа..
@kurtler1
@kurtler1 Жыл бұрын
9:10 переносят в хранилище для финального догнивания?
@ilyamishchiy6587
@ilyamishchiy6587 Жыл бұрын
вопрос века - как ко всему этому технологическому процесу причастны коровы, которые пасутся в определенной области?
@Lis_Zabiaka
@Lis_Zabiaka Жыл бұрын
Ни как. Это хорошая история для продажи. Маркетинг называется.
@user-od9ko5bm1u
@user-od9ko5bm1u Жыл бұрын
@@Lis_Zabiaka нет, молоко разное у коров, даже масло, это зависит от травы которую они кушают
@AlekseySokolov59
@AlekseySokolov59 Жыл бұрын
@@user-od9ko5bm1u ну коровы у них уже не те, что были у монахов. Те коровы сдохли )) А вообще, у коров молоко разное, и даже у одной коровы на одном корме, может быть разное молоко. Да и трава которой они кормят коров, растёт не только там... Гораздо важнее какие используются закваски и бактерии. Технологию можно повторить в другом месте.
@user-kb9wl6hx1u
@user-kb9wl6hx1u Жыл бұрын
Обожаю этот сыр 👍.Правда у меня от него язык щиплет.😁
@isilaz
@isilaz 11 ай бұрын
вы там поосторожнее) может быть аллергия?
@WIKCED100
@WIKCED100 6 ай бұрын
Мой любимый сыр-это Масдам сармич.Другие сыры для меня как трава
@redboot851
@redboot851 Жыл бұрын
Пармижано реджано 😂😅❤
@AlexKornet
@AlexKornet Жыл бұрын
Grana padano тоже весьма и весьма не плох.
@alexmironoff2245
@alexmironoff2245 Жыл бұрын
Вот тоже не понял смысл покупать натёртый пармезан.
@user-sy4wd6cg5d
@user-sy4wd6cg5d Жыл бұрын
Пармезан это не сыр в нашем СССР-овском понятии. Это не то что кладут на хлеб и кушают вприкуску. Это именно приправа. Надеюсь доходчиво объяснил. )))
@fedorfrolov9194
@fedorfrolov9194 Жыл бұрын
За свои 45 лет ни разу не ел черную икру ,трюфели и пармизан
@user-sy4wd6cg5d
@user-sy4wd6cg5d Жыл бұрын
Адекватный комментарий. Я тоже мечтаю раз в жизни съесть трюфели ) ну и если уж буду в Италии обязательно возьму пармезана
@zigfrided8069
@zigfrided8069 4 ай бұрын
Почему мне меньше а я в детстве черную икру постоянно жрал. Ну как жрал. Мне у нее вкус не нравится.
@zigfrided8069
@zigfrided8069 4 ай бұрын
​@@user-sy4wd6cg5d интересное желание поесть все что воняет. Носки девать не пробовал?
@romaneshti
@romaneshti Жыл бұрын
Из отборного молока? Тщательно отобранного у коровы?
Хамон /Jamon  |  Как это делается
15:19
Веселый ветер
Рет қаралды 1,6 МЛН
They're a tough bunch!! # Superman can't fly # Superman couple # Spider-Man
00:47
Блоховирус !🦠 #симба #тигра #булли
00:57
Симбочка Пимпочка
Рет қаралды 10 МЛН
Bab Al Qasr Hotel - Review of 5* beach city hotel in Abu Dhabi
8:14
Орел Без Решки
Рет қаралды 27
Внутри невероятной механики Авианосец  National Geographic 2020 Full HD 1080p
44:00
Как мужик в гараже варит превосходный сыр
44:48
ТВОЙПРОДУКТ
Рет қаралды 924 М.
Топ 10 Самых Вкусных Сыров | Самый Вкусный Сыр в Мире
8:30
Орех кокосовый   | Как его выращивают
18:24
Веселый ветер
Рет қаралды 676 М.
Вселенная и Специальная теория относительности.
3:51:36
ЗЛОЙ АНАЛИТИК ВСЕЛЕННОЙ.
Рет қаралды 6 МЛН
They're a tough bunch!! # Superman can't fly # Superman couple # Spider-Man
00:47