Как НЕЛЬЗЯ делать розы из белкового крема. Розы из БЗК одной насадкой!

Нарезка из эфира в инстаграм / malinovka_tort
Крем белково-заварной.
Делаем розы одной насадкой Атеко 125К.
Видео рецепта появится в сентябре. Опубликуем его, как и остальные крема, в открытом доступе.
Мы не продаем рецепты кремов, мы продаем опыт работы с этими кремами.
АКЦИЯ!
Два МК за 990р.
Купи МК "Кремовая флористика, сезон 3" за 990р до 31 августа и получит в подарок четвертый сезон.
В четвертом сезоне будем творить красоту из БЗК.
Начало съемок запланировано на сентябрь.
Описание всех наших курсов читайте на сайте malinovka-mk.ru
Доступ ко всем платным курсам - бессрочный.

[@aneelkam3443]

Тот момент, когда плоский Надин цветок получился, лучше чем все твои цветы)) вот что значит проффи

[@veeragorlatova4987]

🤣🤣🤣🤣

[@olgadilan6049]

Спасибо вам Надя,не устаёшь восхищаться,очень красиво!

[@user-ur2um4dm7k]

Как мне нравятся ваши уроки ❤❤❤

[@user-kh4xy2ge6p]

Какая вы умница, какие у вас розы!супер!

[@user-qx4hp7oi9v]

Очень буду ждать сентябрь и Ваше МК!!! Спасибо Малиновка.

[@irle7586]

Какая вы умница,как здорово вы все показываете! Благодарю вас) Получила массу удовольствия,глядя на ваш МК!!!

[@galiarusnac6052]

Спасибо за щедрость ,делитесь своим опытом со всем Миром , Надежда Вы Волшебница.

[@user-dv2eq1nf8c]

Спасибо за вашу щедрость за то что вы делитесь своим опытом!!!

[@user-es9jg1hd4n]

Очень красиво спасибо за ваши мк всегда жду ваших новых мк с нетерпением

[@user-bv7sh6tg6p]

Спасибо вам большое за ваш труд, ваш МК, спасибо и низкий поклон.

[@user-fj5ch1nf6p]

Очень приятно вас слушать и смотреть конечно!

[@nataliagahova1668]

Очень красиво. Спасибо огромное

[@user-yw2qv8zt5r]

С большим удовольствием смотрю вашу программу спасибо вам и больших вам творческих успехов

[@user-zj7uy7dd4e]

БлагоДарю Вас за Ваши МК!!!

[@user-fl7ln6cp7k]

Ну вот зачем вы про капусту сказали - теперь и мне эта розочка капустой кажется! ))) спасибо за подробности. Ждём БЗК .

[@vikaulanova1574]

Большое спасибо! 🌹 ❤

[@user-ii9fj6xk1i]

Спасибо за мастер -класс!

[@nataliapashenko5603]

Спасибо большое, вы очень интересно рассказываете, СУПЕР

[@user-cc5ju9oh8o]

СПАСИБО ВАМ ЗА ВСЕ ВИДЕО ! ОЧЕНЬ ПОДРОБНО .

[@e_Elena_]

Очень понятно всё обьясняете. Подписалась

[@user-zj7uy7dd4e]

Жду с нетерпением мк по бзк🤗🙏💎💖

[@user-qe6bo9gk6x]

Красивая. Розочка. Очень. Оригинальная. 💐💐💐💐💋💋💋❤️❤️❤️🤩😍👍👍👍👍👍

[@user-kb5ft8lu4t]

Спасибо большое супер 👍

[@user-cn2jr8ie4g]

Красота)))

[@user-sb9yq9ro4p]

А мне очень нравятся пышные розы🥰🥰красота

[@user-em2ox4or8u]

Спасибо!!!

[@user-jt8mg5et4n]

Какая умница

[@vidattaramnauth287]

Very beautiful work

[@user-hb3wq1bd4b]

Умнічка,все розумієш,нехай,Боженька вам помагає,дякую

[@ludmilav7453]

жду с нетерпением МК по БЗК)

[@user-xp6ho9on2e]

Я тоже!!!!

[@user-oe7ex6mc7x]

Спасибо Вам за Ваш познавательный канал. Сначала видео смотрела, потом хотела задать Вам вопрос, как правильно готовить БЗК, в конце видео сказали, что в сентябре месяце. Очень буду ждать, колокольчик включен. Пальчик вверх СПАСИБО!

[@user-xx6vu7gt4n]

Не вижу, чтобы в ваших руках получались некрасивые цветы, просто они разные, как в природе.

[@user-dk4st7tf9k]

Очень хочется научиться делать БЗК и розочки. Спасибо Вам!

[@siz9911]

Какая красота получается!!! Кажется так легко!!! А на самом деле(((

[@claudiastoica5238]

Super!!!!

[@user-dq5ln4di2x]

Очень жалею,что попала на ваш канал так поздно.Огромное спасибо вам за мастерство! Чудо...

[@irinaschatz5009]

Thank you very much it’s very helpful and I really appreciate your lesson, but don’t understand people who put finger down.👍👌💕

[@user-fx7yb1tu7y]

Здравствуйте. А можно рецепт БЗК. Такая красота👍🥰

[@MrMISSLANA]

На мин 9.12 такая роза шикарная ,как у нас на даче)

[@user-hm3fr8nu4m]

По гвоздику это у меня 😊,никак не могу научиться делать высокие и крем начинает ползти в бок . Спасибо ❤ за МК.

[@natalianovorodovska6969]

У вас очень красиво получается, скажите пожалуйста каким кремом лучше начинать учиться?

[@bolottina]

Подскажите, с какого крема лучше всего начинать тренироваться делать цветы?

[@alwinaweis4691]

Добрый день! Вы умничка, всё так у вас складно получается. Здорово,молодчинка. Можете показать,как можно сделать БЗК. Спасибо.

[@malinovka_tort]

опубликовали рецепт в инстаграм instagram.com/p/B0opRaVjUm-/?. Видео-рецепт снимем в сентябре и опубликуем здесь.

[@alwinaweis4691]

Доброе утро! Спасибо огромное за рецепт. Господь одарил вас таким прекрасным талантом. Божьего благословения,господь любит вас. Спасибо большое ещё раз!!!!

[@user-qq9jz4gv2m]

ЗДРАВСИВУЙТЕ , синий краситель какой у вас ?

[@user-xr1ku4gs1k]

Надежда,цветы из БЗК можно будет уложить на торт покрытый вашей помадкой?

[@natalianovorodovska6969]

Спасибо вам большое за подсказки. Скажите пожалуйста цветы можно сразу делать,как только сделали крем или он должен постоять?

[@weriperitak]

1:00 - Очень неплохой? Великолепньій!:))

[@malinovka_tort]

Спасибо )))

[@user-nc6qm6ln7v]

Очень красиво, беру на заметку))) Подскажите почему, не получается снять розу с гвоздика, она теряет форму. Могли бы вы снять отдельное видео по розам и цветам в целом. Как высаживать крем из насадки, как снимать с гвоздика, и как правильно посадить на торт, что бы форма розы или например нарцисса сохранилась.

[@user-ow6iv9pj9x]

Поддерживаю. Я тоже снять не могу. Вернее, пересадить на торт. Ножничками снимаю с гвоздика, а на торт поставить никак. Роза теряет форму. Я и зубочисткой помогала, и ножиком. Не получается

[@user-gk6cc6bm1b]

Наденька покажите пожалуйста как вы этот БЗК ДЕЛАЕТЕ,ПОЖААААААЛУЙСТА!🙏

[@malinovka_tort]

опубликовали рецепт в инстаграм instagram.com/p/B0opRaVjUm-/?. Видео-рецепт снимем в сентябре и опубликуем здесь.

[@user-cu6xf4tc6y]

😍😍😍

[@user-wo2jn8ok6w]

Наденька, нигде не найду насадку улыбка для хризантемы. Можно ли делать изогнутой розой маленького размера? Пробовала, но не получилось. Насадка сильно заужена книзу

[@user-ue7ko3xs5q]

Надя здравствуйте! А где вы покупали насадки?

[@codee9020]

Вай!Как же красиво у Вас получается!Научусь ли я так????🤔

[@molecular27q5]

Научились ?

[@user-hb7ro9ui2z]

и мне интересно как именно ВЫ делаете белково заварной крем🍰

[@olgakravtsova-vz7go]

Я подписалась.

[@user-rb4pv1tc7k]

жду июня хочу к вам на курс цветов

[@user-ej5rp5lk9k]

МОЯ ЖЕНА КРУТИТ РОЗЫ НА КУКУРУЗНУЮ ПАЛОЧКУ И ОЧЕНЬ КРАСИВЫЕ ПОЛУЧАЮТСЯ

[@mariak4124]

Тожэ так делаю и с укладкой на торт проблем нет

[@juliemamedova7852]

Надюша, а где можно увидеть уже готовый торт с этими самыми розочками, что вы сделали. Очень интересно посмотреть на результат сине голубого тортика. Спасибо 😉

[@user-ss8ik5wd4c]

Мне тоже интересно

[@user-kc5ui1ty2g]

Спасибо что будет МК по БЗК. А то человека четыре в ютубе дают хороший БЗК, а остальные лишь бы заинтриговать. Девочки начинают делать... и конечно неудачи, а потом вообще бросают. Не хочешь делится не делись - это право каждого, но недоговаривать и обманывать - это не честно! Даже как сварить правильный сироп без термометра? Не реально, разве что с большим опытом, с градусником намного проще и качественней... Ещё раз благодарю и с интересом буду ждать Ваше МК. Вы большая умница... и конечно талант от природы. Удачи Вам!!!

[@ludmila5391]

Или добавки какие .типа желатина. Ну не реально так держутся цветочки .. Не хочу обидеть автора. Все класс и замечательно ..бз крем очень капризный. Масляный легче. Сделать. Если жарко тоже плявет. Так что есть секрет думаю. ...

[@valentina8023]

Делаю цветы из БЗК,неделю держатся в холодильнике,проверено.БЗК на желированном сахаре

[@valentina8023]

@@ludmila5391 Людмила,делаю на желированном сахаре,ооочень просто,без всякого термометра.

[@ludmila5391]

@@valentina8023 скажите пож. ста ..рецептуру. И. Еще вопрос битте. ..ге будет ли крем как резиновый..теперь все смотрю как делать крем шантильи. ..тоже имеет место сделать пробный крем. Спасибо за ответ 😇😄❤❤❤

[@valentina8023]

@@ludmila5391 Людмила,рецепт: три белка( никогда не взвешиваю,средние) щепотка соли,по желанию Vanillezucker 1 пачку взбить до крепкой пены.пока взбивается варите в посуде с толстым дном( у меня ковш) 300 гр Gelee Zucker,который 2:1( обязательно!)+ 150 мл воды.как закипит прикрутить на медленном жару и варите до "сопелек" можно время от времени лопаточкой потихоньку помешать,по донышку пройтись.вы сами увидите и почувствуете когда хорош.густоватый сироп.снимаем с огня и горячим медленно вливаем в взбиваемые белки.и на самой большой скорости взбиваете минут 7- 10. Пока масса не начнет отделяться от венчика к стенкам чаши. После второй минуты где то остановите миксер и лопаткой подберите в середку все что скраю внутри чаши возможно ещё не попало под миксер.ипусть взбивается до готовности.можете сразу этим кремом работать.каждый раз беря навую порцию для окрашивания промешайте эту маленькую порцию лопаточкой или ложкой,что б пористым не был.он хорошо держится,плотный.у меня ни разу промахов не было( тьфу тьфу))))

[@tpc2008]

Hi which tips you used pls?

[@annasheila30]

было бы неплохо если бы еще и насадку показали

[@whatzap699]

👍👍жду рецепт БЗК

[@malinovka_tort]

опубликовали рецепт в инстаграм instagram.com/p/B0opRaVjUm-/?. Видео-рецепт снимем в сентябре и опубликуем здесь.

[@user-dq3eh1tn5f]

Здравствуйте.А почему вы делаете только из белкового, ? Крем чиз не подходит для цветов?

[@user-js1po6jl8e]

👍👍👍👍👍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@user-qz4gs6tc1w]

Здравствуйте, вроде смотришь легко . Начинаешь делать не так красиво как у вас получается. То крем получается жидковатым не держит форму , то лепестоки толстые. В чем причина незнаю.

[@user-fl7uw6cg1o]

Как сделать цветы без гвоздика и ножниц?

[@user-sc2tx3yn9q]

Рецепт бз крема есть на канале?

[@user-uc3hz8vz3s]

А сколько сантиметров насадка розы?

[@user-lo1ux6ci6o]

у вас даже как не надо - красиво)))))))))ха

[@user-yo3wt3fp4h]

Очень красиво!!! Скажите, крем из альбумина не течет в жару??? Спасииибо!!!

[@user-gk6cc6bm1b]

Как ненадо делать,очень всё понятно объяснили,Малиновка вы как всегда на высоте,в прямом и переносном смысле,браво!!!А вот как этот БЗК сделать,ну почемууууууу он такой элементарный ,но такой противнючий,ну ведь всё так делала,был плотный,стоячий,а потом бац....и никаких тебе цветочков,а расплывшаяся клякса😥😥😥😥😥(делала не по вашему рецепту,у вас ненашла),ну каааааааего обуздать,хэээээлп!!!sos!!!вся надежда, Надежда на вас!

[@user-pl3pe6py5z]

У меня тоже плывет

[@user-ho2kd6fr9k]

Посмотрите видео на Ютубе Ирины Хлебниковой по БЗК.У меня получилось с первого раза.

[@user-gk6cc6bm1b]

@@user-ho2kd6fr9k спасибо большое😘😘😘

[@user-oe5cg8nc7w]

Здравствуйте, девочки. Вклиниваюсь в ваш разговор. У меня тоже не получалось, пока не купила термометр. И в у а-ля, всё теперь а ажуре.

[@malinovka_tort]

опубликовали рецепт в инстаграм instagram.com/p/B0opRaVjUm-/?. Видео-рецепт снимем в сентябре и опубликуем здесь.

[@user-oz9vq3fi7w]

Низкий цветок похож на капусту. 😁

[@tamillaaydayeva6554]

Первый плоский цветок очень актуален для капкейков. Там высокие цветы смотрятся не очень, плюс крышка коробки может задеть их.

[@mariazinharocha212]

Muito lindo

[@user-ri2il7tx8i]

Добрый день! Скажите, можно ли замораживать цветы из белково заварного крема?

[@malinovka_tort]

Доброго дня! Не пробовала еще.

[@user-wq5hb2vg6k]

Нет они не замерзают,а вот крем можно.

[@user-pl2qw7cy7c]

Почему крем у вас тянется?

[@user-km6qe4zu3m]

Здравствуйте. Всегда смотрю с восхищением на вашу технику работы с кремами, в том числе с БЗК. Но сама пока успехов не добилась... :-( Я пыталась сделать цветы с помощью насадок с вырезами в форме русских тюльпанов и роз (купила на ALLIEXPRESS). Увы! Крем тянется за насадкой и рельеф цветка ОЧЕНЬ СМАЗАН. Вы не советовали работать с охлажденным кремом. А тёплый крем ПЛЫВЁТ! Что я делаю не так?

[@mantolinez]

Покупаете дешевые некачественные насадки и плохо взбиваете крем, судя по Вашему описанию. Бывает, что насадки плохо обработаны...

[@hannamontana3611]

У меня не очень получается основание, а с цветами проблем нет.

[@user-bc2tk3bw6j]

Напишите пож рецепт крема

[@olgakravtsova-vz7go]

А перчатка на руке,для того чтобы не скользила рука ?

[@lizaytvlogs3886]

Может чтобы от руки не нагревался крем？

[@user-ou2kn6ub8u]

Самое тяжёлое это сделать БЗК.

[@Liberty-2111]

А если комбинировать цветы из разных кремов?белые из БЗК,а цветные их шантифлекса или я сморозила ерунду? По вкусам не будут сочетаться ,да?))))

[@SvetlanaKorotkova379]

По вкусу БЗК и Шантифлекс вполне сочитаемые, а вот по плотности нет. На одном торте цветы из двух этих кремов скомпоновать не получится. Хотя я могу ошибаться. Я начинающий кондитер, просто высказываю точку зрения на основании своих наблюдений.

[@malinovka_tort]

Спасибо, Ирина! Комбинировать цветы из разного крема на одном торте - это высший пилотаж дизайнерского мастерства. Не так-то просто сделать красивое оформление из разного материала. Это как картину нарисовать часть акварелью, часть гуашью, часть маслом, часть пастелью. Намного легче сотворить красоту одним материалом.

[@Liberty-2111]

@@malinovka_tort Спасибо,вразумили! А то уже зудела задумка белые БЗК возвысить над шантифлексом)) точно! И выглядело бы это как остатки от другого торта,припудренные свежим БЗК))) Спасибо!

[@user-hq8dh7lh5i]

А я никак не могу понять как в один мешок крем разных оттенков наносите,что из одного мешка трехцветный цветок получается?Вы не могли бы МК на эту тему показать?Спасибо!!!

[@malinovka_tort]

посмотрите записи прямых эфиров, может там найдется: kzbin.info/www/bejne/fGmkfXyQip51hqs и kzbin.info/www/bejne/jZzNfnmYosSnj5o

[@user-hk4gq4lh9s]

А когда можно будет приобрести МК сезон 4?

[@malinovka_tort]

В сентябре появятся первые материалы. Вместе с ними и откроем продажу. Обязательно об этом напишем в инстаграм: instagram.com/malinovka_tort

[@user-hk4gq4lh9s]

@@malinovka_tort благодарю :) жду с нетерпением

[@user-vi2wz4cb4b]

Яйца по своей природе имеют определенный, как мне кажется, неприятный запах. В креме и в безе он часто сохраняется. Ванилин не всегда маскирует его. Как с ним бороться? Или оставлять как есть?

[@malinovka_tort]

У каждого крема есть плюсы и минусы, фанаты и ненавистники ). Масляный крем: фу масло vs вау, масло! Фасолевая паста: фу, какая-то фигня vs классная пп-паста для цветов! Шантифлекс: фу, крахмал! vs ух ты, как пуддинг! Белковый: фу, яйца! vs вау! воздушный! ))

[@Galick1989]

кому как, а я могу пол порции крема съесть, пока готовлю. Никакого запаха не замечала))

[@user-cn2kb1yj1s]

У меня не получаются рози з белкового крема . Крем течет. Я делала по вашому мк. Что делать

[@user-ok5en4tn2t]

У меня тоже не получаются розы, да и другие цветы тоже, уже купила планитарный миксер и БЗК получился устойчивый ,плотный, с лопатки еле убрала , а начинаю укладывать в мешки , вижу что он уже слабый и растекается ! И это не первый раз, и в холод уже убирала! В чем причина ? Подскажите пожалуйста,! Спасибо !

[@user-iu2rm2zu4d]

Здравствуйте! И сколько будет стоить рецепт крема? С уважением Ольга Украина

[@malinovka_tort]

рецепт крема всегда даром. Мы продаем только опыт работы с кремами. Стартовая цена МК "Кремовая флористика, сезон 4" - 490р. Продажа начнется в сентябре с выходом первых материалов. В сентябре опубликуем видео-рецепт здесь, на ютюбе. В текстовом виде рецепт есть в инстаграм: instagram.com/p/B0opRaVjUm-/

[@tatjana3062]

Какая насадка

[@allamax9072]

А где можно посмотреть МК по БЗК????? Пож - та!!!

[@malinovka_tort]

Ссылка на видео-рецепт крема есть в описании к видео. А все наши видео-мк есть у нас на сайте: malinovka-mk.ru

[@user-uy6sk3uu3o]

Где вы в природе видели голубые и синие розы?

[@malinovka_tort]

эти цветы на заказной торт. Клиент пожелал - мы делаем ).

[@lukatennineteen8269]

Руки синие..И такое же будет у людей в животе..А так все шикарно...

[@sweetcake5797]

Скажите пожалуйста, в жару бзк не поплывет?

[@tatams27]

Нет Этот крем нельзя только замораживать. Им можно выравнивать торты. Но для прослойки не подходит. Можно уже в готовый добавить размягчённое сливочное масло , тогда можно и во внутрь. У меня он получился со 2 раза. Очень удачный и бюджетный крем.

[@MariyaG30]

Наденька, скажите бзк очень сладкий сам по себе?

[@malinovka_tort]

да

[@tatams27]

Если при варки сиропа добавить лимонной кислоты , он получается с кислинкой , кисло сладкий и это многим нравится , не не переборщите , а то будет совсем кислый.

[@blossosoft4786]

У меня не как не получаются. Для меня это трудно руки не от туда выросли на верно 😣 смотреть это одно а делать совсем другое

[@user-bd1uv2ft4l]

Наше поколение делали розы на палочке и они были очень красивые, лепесточки выгнутые, а сейчас делают на этих гвоздях такой ужас - кремовое месиво...

[@mantolinez]

Сейчас цветы выглядят натуральнее. Те, старые, все почти одинаковые и похожи на капусту больше, чем на розы) Времена меняются, технологии меняются. К слову, на палочках собирали не от хорошей жизни: доступа к инвентарю разнообразному не было.

[@olgakravtsova-vz7go]

Не могу приобрести насадки.что не куплю такая дрянь!!

[@user-et9gl1cm6d]

Крем что то не похож наБЗК больше на масленый????????

[@malinovka_tort]

Как пожелаете, Наталья. Пусть будет масляный ).

[@galaayrikh5303]

Что за бред, абсолютно не похож на масляной.

[@user-xw5oo1oy7y]

Не обижайтесь, но розы остина, красивее с шантифлекса((( Обычные розы👍

[@user-ne6qq2ft2w]

у вас не получается НЕ КРАСИВО !!!! все цветы шикарные всегда !!!!

[@tanjaromanova9203]

Можете закидать меня тапками ! Но розы не красивые, не аккуратные, совдепия какая то...такие розы бабули в цехе у нас крутили на пирожные.... роза должна быть особенная...тепболее создаем ее мы сами...посмотреть нужно на живой цветок, как у него лепестки сложены..что бы был красивый бутон. Если бы можно было добавить сюда фото я б показала свои розы, что бы не писали, что я по пусту умничаю .

[@malinovka_tort]

Спасибо, Татьяна, за ваше мнение 🎈. У вас наверняка есть свой блог в инстаграм или в ВК, где вы публикуете свои красивые тортики с цветами из бнлково-заварного кркма. Скиньте ссылку в ответ на этот комментарий, полюбуюсь и поставлю лайк ❤.

[@valentina8023]

Где можно посмотреть ваши тортики и розы?

[@user-kb2cc2jh3h]

Хотелось бы взглянуть на ваше искусство 😊

[@Foxy_Fox_Fox]

@@malinovka_tort какой красивый ответ на комментарий)) очень приятно, что Вы не опускаетесь до их уровня) с Вас нужно брать многим пример)

[@svetapolovinkin2421]

А с тапками,это хорошая идея,я бы закидала,т.к. не люблю несправедливой критики. Но,конечно,право голоса есть у каждого😊