PROTEIN CUSTARD WITH A little SECRET-EVERYONE WILL SUCCEED!!!

[@VN-iv9eu]

Добрый вечер. Подскажите пожалуйста, а можно ручным миксером взбить этот крем или только планетарным?

[@decoratingcreamcakes]

120гр белка, 250.ахара,2 гр лимонки, 2 гр пектина, 100гр воды, - пропорции для ручного

[@VN-iv9eu]

Спасибо большое

[@decoratingcreamcakes]

Лимони можно 1.8гр

[@ЛюбовьМельниченко-э5о]

Только планетарным, столько раз

[@ЛюбовьМельниченко-э5о]

Простым никогда не получался таким плотныи

[@СергейБорисов-ю1б]

Сказать спасибо это ничего не сказать! Я выражаю огромную благодарность за этот видео урок! у меня наконец-то получился крем которым я смогла украсить цветами торт!рекомендую всем без всяких сомнений!!!Здоровья вам крепкого !🥰🥰🥰

[@decoratingcreamcakes]

Спасибо, и вам всего самого доброго🙏

[@ДинараИскакова-ю3ц]

Здравствуйте, спасибо большое за рецепт, все умалчивают про пектин 😉👍

[@ТатьянаБизяева-д4м]

У них и без пектина получается крем, поэтому и не говорят.

[@rbhbxtyrjdbrnjhbz]

Никогда не делала этот коем с пектином. Прекрасно держит форму... Розочка, сделанная на палочке, стоит уже неделю...

[@ТатьянаБизяева-д4м]

@@rbhbxtyrjdbrnjhbz У меня шишки из белково -заварного крема стоят на шпажке с 30 декабря( а уже 25 марта). Крем просто засох и всё. Крем без пектина получается тоже устойчивый.

[@111xobbi]

И без пектина крем получается

[@АлёнаМалявина-ф2м]

Жанна, огромное Вам спасибо за рецепт БЗК и МК по нему! Сколько сил и переживаний было , что что-то опять пошло не так... Крем по Вашему рецепту получился стабильным, плотным. Цветы стали приобретать свои реальные формы и стали похожи на себя! Спасибо Вам! Всего Вам самого доброго!

[@decoratingcreamcakes]

💝

[@ludmi-k]

Спасибо большое за это видео. Слышала как-то о белковом креме на пектине, но вижу рецепт впервые. Удачи Вам🌺

[@СветланаГречишкина-ц7х]

Добрый день а кто может подсказать крем получился густой но в итоге он все же рыхлый чего не должно быть

[@ЛюбовьСиницина-э8г]

Спасибо большое за подсказку ,я как -то всегда побаивалась этого крема вдруг не получится,а теперь хочу попробовать 👍

[@mirs4623]

Благодарю от души за рецепт!!! Долго не получалось делать БЗК по разным рецептам других блогеров.И только по этому получилось с первого раза потрясающий, стабильный и вкусный крем! Со второго раза я уже была влюблена в этот крем и никаких других рецептов использовать больше не буду! Спасибо Вам за ваш труд!

[@ВладимирАргуновский]

Здравствуйте! Крем супер, он действительно отличный и по вкусу и консистенции, и он остаётся таким как только сделали. Спасибо большое !😊

[@ЕленаБондаренко-х9т]

Большое спасибо за МК. У меня и стандартный БЗК получается стабильным, но очень хочу попробовать Ваш вариант! Ещё раз спасибо большое!

[@ОльгаЗекунова-х8т]

Дай Бог вам здоровья дорогая Я много пробовала но не то было а ваш рецепт супер я счастлива спасибо 1000 раз ❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😅

[@veranazimovna2595]

Я когда то отказалась от бзк из-за приторности, а здесь смотрю приемлемое количество сахараи при этом стабильный крем, ура, спасибо!!!

[@ЛарисаЧуфистова-ш1п]

Здравствуйте Жанна, очень долго искала стабильный крем бзк, сколько было потрачено сил и продуктов, и наконец-то я его нашла, благодаря Вам. Теперь делаю крем только по Вашему рецепту. Крем классный 👍все получается, я в восторге. Мира, добра и процветания Вашему каналу🌹

[@decoratingcreamcakes]

Лариса и Вам всего самого доброго))

[@nataliaweber4369]

Здорово...надо попробовать...

[@Rigik]

Спасибо вам большое за подробное объяснение!!!!

[@Nadegda-3]

Три года мучилась с БЗК. Сегодня сделала по этому рецепту... Украшала долго (делала розы), дома жарко, крем оставался плотным. Огромное Вам спасибо!!! Делала ручным миксером.

[@decoratingcreamcakes]

❤️❤️❤️❤️❤️🌹

[@СветланаКалливода-к3и]

Огромное спасибо Вам за рецепт БЗК❤❤❤

[@ВалентинаКасьянова-б1о]

Спасибо ,удачи вам !

[@ЛюдмилаКиселева-щ6е]

Благодарю за отличный рецепт!

[@РусланХороший-й5п]

Молодчинка, всё отлично рассказала, показала.🌹🌹🌹

[@Allusik71]

Спасибо большое!!!!!

[@lukhovchanka]

Крем замечательный я его обожаю можно добавить ещё масло

[@ТатьянаП-д6ч9о]

Приготовила сегодня такой крем, получилось быстро и вкусно! Крем очень стабильный, хорошо подходит для украшения, отлично окрашивается. Спасибо за рецептик 👍😊

[@decoratingcreamcakes]

🥰💃

[@ТатьянаКам-ъ2р]

Огромное спасибо за рецепт крема с секретом. Обязательно попробую сделать по вашему рецепту.❤❤❤

[@ВикторияНемченко-ф6е]

Спасибо🌷, Вам большое.Крем вкусный , не приторно сладкий. Можно даже эклеры начинить.Хорошо получаются оборки и вензеля. Цветы не получились, но у меня опыта мало . Буду еще пробовать , понравился очень.

[@ИннаОсипова-х7т]

Огромное спасибо за подробный рецепт и мк! Крем получился идеальный с первого раза! Бесконечная Вам благодарность и побольше довольных клиентов!

[@decoratingcreamcakes]

Инночка я очень рада,сама знаю сколько нужно извести продуктов чтобы обуздать этот крем

[@Светлана-с4с1к]

Я не поняла, с момента начала вливания сиропа взбивать 7 минут, или уже когда влили, тогда 7 минут

[@decoratingcreamcakes]

Когда влили но смотрите по консистенции

[@Светлана-с4с1к]

@@decoratingcreamcakes спасибо большое, три раза пробовала, но без пектина и без градусника, и не получался таким

[@decoratingcreamcakes]

@@Светлана-с4с1к здесь важна температура

[@Поліськамавка]

Получился с первого раза , цветьі тоже. Спасибо за робочий рецепт. Вьіходит , что все - таки вся фишка стабильности крема в пектине ? Я перепробьівала уйму рецептов и технологий - но , желаемьій крем получился с пектином , за Вашим рецептом . Большая Вам благодарность !

[@klarysss25]

Вообще непонятно зачем тут пектин? БЗК сам по себе стабильный крем.

[@ОльгаДементьева-п2н]

Какая же Вы умница!Мое восхищение Вами!

[@ИннаКрупиткина]

Обязательно попробую сделать крем по вашему рецепту, хотя и стандартный (белки, соль, сахар, лимон.к-та) и ручным миксером получается довольно стабильным. Спасибо вам огромное за этот рецепт. Здоровья, успехов, процветания вам и вашему бизнесу.

[@ЛюбаКазарян-й4о]

Спасибо большое за рецепт

[@tabdva5956]

Спасибо огромнейшее за рецепт,обязательно попробую,сегодня купила пектин,но написано для мармелада надеюсь подойдет

[@galina73]

Глядя на вид прекрасный результат на пектине

[@оксаналеглик-с3я]

Благодарю за подробное видео!!! Все супер!❤❤❤

[@МаринаКлягина-о5ъ]

Огромное спасибо 🎉🎉🎉

[@АлександраМаксимова-ъ2ш]

Я смотрела Ваши ролики. Очень хочу сделать такой Кремль и попробовать сделать цветы. Может быть, хоть чуть-чуть похожими на Ваши. Спасибо за рецепт крема😘😘😘

[@decoratingcreamcakes]

Кремль не надо😂сделайте просто крем😉

[@АлександраМаксимова-ъ2ш]

@@decoratingcreamcakes 😅Ой, я не заметила, что Кремль получился 😂😂😂

[@OlgaOlga2020]

Добрый день, Жанночка! Сегодня сделала крем по Вашему рецепту. Получился и с первого раза получились розы. Спасибо Вам большое. Удачи Вам во всем, что Вы делаете. Очень все красиво.

[@decoratingcreamcakes]

💞💞💞💞И вам всего самого доброго

[@АленаВолодина-л5я]

А за ножом ,при резке торта ,не тянется? У меня тянется. Резать торт неудобно.

[@OlgaOlga2020]

@@АленаВолодина-л5я У меня не тянется, Все отлично.

[@beatifulrose2042]

Privet vam iz Azerbaydjan👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻

[@ЮЛИЯАНДРЕЕВА-ф7э]

Всегда делаю бзк по рецепту Елены Паповой , но очень хочу попробовать ваш рецепт. Очень понравилась идея с пектином. Спасибо большое 🕊️🌼

[@decoratingcreamcakes]

Интересно бы попробовать крем Елены, но в свободном доступе не попадался

[@ЮЛИЯАНДРЕЕВА-ф7э]

@@decoratingcreamcakes верно его я покупала 🔥

[@sanalikulova9182]

Подписалась с удовольствием , вы Молодец!

[@ЭльвираРосиева]

Спасибо большое . Я тоже увидела рецепт крема . И сразу же заказала пектин . Я не кондитер , для себя делаю . Но мне нравиться ) Спасибо вам ❤️

[@ОлесяКатеева-ю4б]

Эльвира, подскажите пожалуйста,а где можно приобрести пектин? )))

[@ЭльвираРосиева]

@@ОлесяКатеева-ю4б Пектин продаётся либо в обычных продуктовых магазинах , либо в специализированных для кондитеров .

[@decoratingcreamcakes]

Лучше не брать в обычных магазинах, а брать весовой в отделах для кондитеров

[@ОлесяКатеева-ю4б]

@@decoratingcreamcakes Извините за назойливость, у меня вопрос еще к Вам. Я приехала в Россию из Узбекистана, живу год в маленьком городке, здесь нет специализированных магазинов, а может по почте можно заказать откуда то? ))) Хочу научиться украшать торты, всю жизнь люблю заниматься выпечкой, но время много не уделяла ,как у всех - работа,прочие проблемы. А сейчас вот пенсия и так хочется учиться любимому делу.

[@decoratingcreamcakes]

Поищите на озоне или валдберис

[@АлёнкаизВарениковки]

Это супер крем. Спасибо вам огромное. ❤❤❤

[@ЛарисаХецуриани-д8ч]

Спасибо большое, все понятно и доступно обьяснили😊

[@Ольга-т7т8р]

Жанна, спасибо за мастеркласс! Будем пробовать! А подскажите, какой держатель у вас для термометра? На Озон не нашла, может не так забиваю?

[@zefirka29]

Спасибо за рецепт. У меня не бполучается БЗК, попробую Ваш рецепт))) а пектин не разрушается? знаю, его нельзя варить долго

[@ксениятиова]

От души благодарю за рецепт!

[@ГулияМамасита]

Спасибооооо.Вы супер,завтра попробую

[@tt9327]

Огромное спасибо за подробное обучение ❤

[@ТатьянаСоловьева-м7э]

Дякую за мк.🤗 Крем получається суперовий!!!

[@Vera_Pyatetskaya]

Ещё зависит и от миксера его вращения. Есть миксеры и с4 скоростями. На вашем да получится, или ручным но рукой надо так вращать как ваш миксер

[@Валентина-д4е5с]

Спасибо большое за крем, очень всё подробно и доступно объяснили, лайк и подписка.

[@olgamartynova4237]

Спасибо за подробное объяснение! Можно ли при приготовлении крема использовать сахар с желатином?

[@ОльгаКоваленко-ш4к]

Жанна,вы умничка! Крем у вас ,!лучше всех

[@decoratingcreamcakes]

Спасибо 😍

[@МаринаКлягина-о5ъ]

Огромнейшее спасибо за рецепт и тд крем плотный ,вкусный )))!!!

[@decoratingcreamcakes]

💕🌹

[@СветланаВерещака-й7з]

Марина,а вы взбивали каким миксером?

[@ЛарисаКурлович]

Спасибо огромное за подробный мастер класс. Все понятно. Надеюсь, что у меня тоже получится такой идеальный крем. Завтра у мужа день рождения, хотела испечь торт и красиво ( как смогла бы) его украсить, но вот лежу с ковидом и как осуществить задуманное???... Удачи вам и здоровья!

[@decoratingcreamcakes]

Выздоравливайте 🌹

[@НадеждаШалагинова-н7б]

Спасибо вам большое .Буду пробовать готовить этот уникальный крем . Успехов вам всего самого доброго.

[@Лорка-е6п]

Отличный крем у вас получился, спасибо вам!Подскажите пожалуйста, если у плиты 6 режимов, то на каком варить сироп и возможно ли перебить белки при взбивании(перед вличанием сиропа) ? Ну никак не могу с ним подружится... Всё ещё жду ответ...

[@ИринаНазарова-ш2г]

Огромное спасибо!!!

[@ГалинаСамаркина-т5т]

Спасибо,все понятно👍

[@Yurkiss70]

Здравствуйте спасибо огромное за мастер класс ❤ подскажите пожалуйста в чем разница с пектином и без пектина?❤

[@ОльгаЛазарева-ж1л]

Доброе утро. Спасибо огромное за ваш труд и ваши Советы, рецепты.

[@decoratingcreamcakes]

🌹💕

[@masharystemowa9728]

Крем шикарный, на вкус интересно какой, есть разница при сравнении без добавлении пектина. Спасибо

[@decoratingcreamcakes]

Менее сладкий

[@olhovatatyana883]

огромное спасибо вам!!!

[@ЮлияЗабора-у9ш]

Благодарю за Мастер-класс 😊 Подскажите пожалуйста, можно ли замораживать или сушить цветы из такого крема ?

[@decoratingcreamcakes]

Сушить нельзя,будут липнуть,заморозить пожалуйста

[@оксаналеглик-с3я]

Благодарю!😊

[@ЛореллаЛорел]

Спасибо большое 😊

[@galinavishnevetskaya4139]

Спасибо большое ммммммммм клааааасс 💋

[@zinchenkovalentina5415]

Класс. Спасибо.

[@ОленаПащенко-ъ3ф]

Вы супер😘😘😘

[@Марина-ю8й1д]

Узнала по сотейнику и столешнице.

[@ГалинаРешетилова-й4у]

Спасибо за рецепт надо попробовать а то у меня проблема с белково заварным, почему то растекается или вообще как сегодня всё боковое украшение в низ сползло

[@decoratingcreamcakes]

Это очень хороший крем

[@ТатьянаКрупина-ф3о]

Жанна подскажите как заказать держатель для термометра,спасибо заранее

[@decoratingcreamcakes]

Ищите его в ок, иван-тюльпан

[@nat1982]

Спасибо за рецепт🌺👍

[@ЛюдмилаСиминченка]

Спасибо!

[@АннаАветисян-т1б]

Жанна, получится ли такой крем ручным миксером,пока что не рискую,благодарю за ответ

[@ЖаннаКарпова-ы2к]

Отлично, благодарю

[@Людмила-р2п8э]

Рецепт понравился только подскажите пожалуйста градусник у вас касается дна сотейника или нет заранее благодарю за ответ

[@decoratingcreamcakes]

Косается

[@parvinaaslamova-po6si]

Спасибо❤❤❤

[@РейханОруджова]

👏👏👏👏

[@anagoldenshtein5732]

Спасибо

[@elenakolesnik4466]

Спасибо большое за рецепт ещё не делала на пиктини. Может попробую если дадут

[@decoratingcreamcakes]

Ой Ленусик я думаю все скоро закончится и наступит мир.....

[@НатальяБелоус-е6б]

Здравствуйте, а можно ли пектин заменить на агар?

[@НадеждаЛыкова-т8г]

❤

[@ИринаМихеева-б7к]

Добрый вечер. Вы как всегда на высоте, скажите, а можно заменить сахар на заменитель?

[@decoratingcreamcakes]

Не пробовала,

[@НатальяСемукова-с4л]

Спасибо от души!!! 😋💝💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞

[@decoratingcreamcakes]

🥰

[@ivatomova7015]

Благодаря от ❤ за прекрасния урок! Този крем подходящ ли е за насадките за цветя на Владимир?

[@Марина-ф8м7г]

Самое подробное видео, супер! Благодарю! А с о.бычным миксером получится? Дома для себя. В 90 х делали просто белковый не заваривали,но плохо форму держал

[@decoratingcreamcakes]

Сделаете на 2/3порции,т.е 120 гр белка, 2 гр пектина и т. Д

[@ЛюдмилаШтареап]

Добрый вечер!!!Скажите , пожалуйста, вместо пектина можно агар добавить и какую пропорцию?

[@ИрадаГасанова-ц4з]

Спасибо за урок. Скажите, пожалуйста, при остывании крем не затвердеет? Для хранение в виде крема пригодно для дальнейшей работы. Благодарю

[@decoratingcreamcakes]

Не застынет

[@АнжеликаКараева-в9ф]

Жанна, скажите без термометра, сколько времени на сироп??? До шарика в хол. воде???

[@decoratingcreamcakes]

Никогда так не проверяла

[@svetlanascotcher4343]

Спасибо за рецепт🌹Скажите, пожалуйста, крем нужно вымешивать перед использованием?

[@decoratingcreamcakes]

Подбить лопаткой

[@svetlanascotcher4343]

@@decoratingcreamcakes Благодарю за ответ🌹🌹🌹

[@ОльгаПасекова-ю8э]

Посмотрела ваш урок. Попробую с пектином сделать , просто БЗК не устроил своими свойствами. Этим кремом надо начинать работать как только остынет или это не играет роли? Буду признательна за ответ 😍🥰

[@maximaalvarado7643]

Muchas gracias por la receta perdón por la pregunta que es la pectina soy de argentina por favor me podrías responder, gracias

[@tatianatarnakina1355]

compro en doña clara en la calle corrientes en once

[@tatianatarnakina1355]

compro en doña clara en la calle corrientes en once

[@maximaalvarado7643]

@@tatianatarnakina1355 muchas gracias

[@ИринаДябина-и5з]

Спасибо.

[@svetlananaumova4116]

Спасибо за подробности. Мне кажется, что без планетарного миксера в одиночку и не справиться 😏

[@decoratingcreamcakes]

пропорции уменьшите на 1/3

[@baby.planet]

Я делала получится

[@Светлана-э6ю6и]

Здравствуйте, как рассчитать пектин и л.кислоту с сахаром на 130гр белка? Спасибо!

[@decoratingcreamcakes]

3,25гр

[@Vera_Pyatetskaya]

В СССР делали только из натурального сахара, а не отбеленого, меренга получалась идеальная, и итальянский крем и торт "Полёт" Готовили только из такого кремоватого цвета сахара., а вот из отбеленого было дело и плыла меренга, я из СССР и прекрасно знаю, самый лучший это свекольный сахар.

[@decoratingcreamcakes]

Мы все из СССР

[@ТаисияПетрова-ъ2б]

Класс 💯👍

[@МегафонМегафон-в8л]

Шикарно получилось, аплауз

[@Nataliya460]

Скажите,а можно вместо пектина использовать желатин или агар?

[@tulnatal]

Нет

[@zaicevalubov5436]

Здравствуйте. Жанна, а где можно купить такие мини весы?

[@decoratingcreamcakes]

На озон

[@ЕвдокияЛешан]

Жанна умница у каково В ладимеоа вы покупали держатель градусник за рание спасибо

[@decoratingcreamcakes]

В одноклассниках "насадки для крема тюльпан"

[@Helen-7]

Чем можно заменить пектин? И в какой апрпорции?