Как открыть булочную: готовый рецепт для бизнеса

[@SamsungSamsung-cz8sc]

Обожаю Андрея! Открытый, искренний, без фальши человек!Спасибо за все Ваши труды. Ирина. С берегов Волги, старая Астрахань.

[@danarusanova2417]

Интересное видео,не скучное, классный человек Игорь,открыто, точно и честно отвечает на вопросы!👍 Процветания и благополучия в бизнесе ,Игорь!!!

[@ukrainiansouls4624]

Андрей, здравствуйте! Слежу за вашим каналом. Хочу сказать вам большое спасибо за то, что вы делаете. Вы вдохновили меня на свое дело. Учусь у вас и прислушиваюсь. Выпуски-супер, съемка, монтаж-класс!

[@ЕленаЛюбимова-е9с]

Ух-ты! Благодарю, Андрей за это интервью! Я Вертуту знаю давно. Это очень вкусная выпечка, я покупала и в Сильпо и пекла дома сама, и была в кафе на Львовской площади. И в офис заказывали с коллегами! Действительно качественный и вкуснейший продукт! Игорю большое спасибо за Вертуту)))

[@vika6223]

Тесто "фило" (с греч.бумага) родом из Греции.Я вам очень посоветую прогуглить и научиться делать нереально вкусную греч.выпечку наз."Бугатса".Начинкой такого рулетика будет густой заварной ванильный крем,сверху присыпают сахарной пудрой.На Кипре,например,это мега вкусняшка!Много видео рецептов этой вкуснотищи

[@ЕвгенийКулик-ь6я]

Беда заварного крема - короткий срок реализации.

[@lisnevskyi]

Попробовал позже вертуту. Вкусная штука, но следующий шаг их после повышения внимания к маркетингу должно быть изобретения безглютеновой вертуты. Это на самом деле не так сложно делается, в сильпо уже продаются смеси без глютена и яиц для вареников и хлеба. Просто взять рецептуру и делать дальше по своей технологии. Увидел как все красиво на фото постановочных и немного не вяжется с тем, что увидел вживую в кафе. Мне, например, нравится эстетика оформления самого помещения в «Львівських пляцках» и кафе “Honey” на Контрактовой. Вкусно, не вопрос, очень поможет подкрепить хорошей атмосферой в кафе) Спасибо за выпуск 🙏

[@Rina18S]

Согласна, тоже сначала заглягули во "Львівськи пляцки" на штрудель с курицей и грибами и оценили интерьерчик со скалками и витриной, где готовят тесто. А потом в Vertutu, где неплохой интерьер, но не относящийся к балканским странам. Не хватает уюта.

[@sanya4966]

Жму руку людям увлечённым своим делом 🤝

[@ilonakiseleva2913]

Андрей, как же Вы профессионально анализируете бизнесы и классно делитесь рекомендациями! Большое удовольствие смотреть и учиться, даже при том, что собственного бизнеса нет и пока не планируется)

[@ЕкатеринаСамошук-я4т]

Хм..вы как всегда, вовремя!благодарствую, звучало смачно.И так сказать все по делу и без воды

[@GoldWind4]

Классный материал! Андрей, сними еще что то подобное.

[@ПолинаСергиенко-з6г]

Действительно нужна определенная ассоциация с Вертуттой. Попробовала ее первый раз год назад, когда приобрела полуфабрикат в магазине. Приготовить ее очень легко и вкус очень интересный. И только после пробы нашла страничку в Инстаграмм с целью узнать ассортимент. А так сколько вкусностей ...

[@Oblakoable]

ммммм булочный бизнес)) я бы заглянула в Вертуту на овощную шаурму и круассанчик с кофе☺

[@rymmakanivets5361]

ніколи не куштувала вертуту) тепер дуже цікаво спробувати. Дякую за конструктивний діалог

[@МаринаЗахарченко-я9э]

Повiрте, то дуже смачно)

[@ЛарисаЕршова-г4ж]

Спасибо, Андрей, позитивно, смеялась вместе с вами над шуткой в конце. Видео-супер. Познавательно-да, многому учите.

[@danarusanova2417]

Так красиво рассказали ,что захотелось попробовать!!! Я уже присмотрела рол со шпинатом и бринзою!👍

[@black.Diamond.]

Андрей, всё круто интересно! Концовочка огонь 🔥

[@OleksandrZimokos]

Вроде бы говорили о многом, но мне все таки конкретики не хватило. Хотя бы на примере одного заведения. И да, франшизу с таким названием в северо-восточных областях Украины не просто развить. Владелец - очень позитивный человек :-) Класс!!!

[@sergepoli1414]

Там рядом, при союзе, была на львовской площади, Львівська брама - супер антуражнейшее место для киевлян где тусили студенты театрального, ктрэ и педа..... Вопросы по расположению есть? А над этой Вертутой проходили все выпускные (и не только) ближайших вузов.

[@katerynashur949]

Хорошее видео, такой себе краткий урок маркетинга, думаю многие могут подчерпнуть много полезной информации из него.

[@ЭвелинаЗлобина-у2в]

Очень и очень познавательно и полезно! Спасибо огромное за видео!!! И за советы! Да и вообще очень много полезной инфы для внимательного изучения! Обняла!

[@ОльгаСержанова-х9д]

Спасибо за видео:)понравилось,очень нравится подход Андрея ко всему😁в бизнесе точно💪 Странно,что слово ВЕРТУТА для многих незнакомо.У меня оно ассоциируется с бабушкиной выпечкой,теплом и уютом)

[@a.bilyachenko3624]

Із задоволенням спробую! Історія надихаюча, все просто і без мішури) успіхів команді!

[@ukrainiansouls4624]

И вертута действительно крутая! Не пробовала пока, но обязательно себе как-нибудь возьму! Спасибо Игорю за откровенность!

[@danarusanova2417]

Запомню фразу : " меня это драйвит"

[@МарияБойко-ж3ц]

Отличный и качественный продукт! Всегда берем в офис вертуту от Валесто)

[@danarusanova2417]

Эндрю,такая классная худи у тебя!!!!💣💣💣 Привет, привет,друг!!!!😘

[@andrey.burenok_business]

Подарили 😉

[@danarusanova2417]

@@andrey.burenok_business ооооо,класс!!!💣 Приятно получать подарки,а ещё приятнее дарить!!!

[@arinakapranova9383]

Я слушала эту лекцию на 3 часа😄 Спасибо!!))

[@asrubinaify]

Хороший выпуск и приятный собеседник!)Спасибо, Андрей!)

[@YuliiaSytnyk]

Очень интересно, надо будет попробовать.

[@_OSOZNAL]

Андрей, супер! Было очень интересно, долго ждал о бизнесе о хореке. БлагоДарю!

[@ЕленаХашаева-я5е]

Лайк, всегда насыщенные, интересные видео.

[@Elena-sv7um]

Шутка зачетная!)

[@СветланаГалиахметова-ж3и]

Андрей,вы молодец!И интервью взял и советы дал классные.

[@natashamankevich6203]

Андрей, очень хороший материал! Отличное видео! Удачи Игорю и процветания его бизнесу!

[@irynakudriavtseva4367]

очень люблю вертуту. Удачи всем!

[@ekaterinaiskhakova5647]

Офигенно позитивно и информативно!

[@makcimmielnikov1052]

Благадарачка

[@Rina18S]

Буквально час назад специально заехали попробовать вертуту на Львовской площади. Взяли с телятиной. Вкусно. На этом всё. С успехом локации я бы поспорила: сегодня, в выходной, уныло и тихо. Через пару улиц жизнь кипит, очереди на фудточках. Нужно рассмотреть открытие возле Контрактовой площади, на Сагайдачного. Вообще, прогуливаться там, где тусит молодежь, и анализировать открытие локации.

[@natalia2594]

Магазин Vertuta есть рядом с моим домом. Покупала их продукт пару раз. Вкусно, но очень дорого для меня. Очень. Очень дорогая выпечка и кофе тоже. И сама витрина всегда какая-то полупустая, ассортимент маленький.

[@coffee_man_Spb]

Крутой ролик, полезно и информативно. Спасибо! Привет из Санкт - Петербурга!

[@vladislavustinov2964]

Спасибо большое, Игорь и Андрей!) Было удивительно узнать, что точка может стоить всего полтора миллиона рублей и окупаться за 1-2 года. Разительный контраст с ресторанами и кафе, насколько я понимаю. Видимо, у них все затраты и долгая окупаемость заложены в заводе и доставке из завода на точки, либо просто все бывает по-разному. Я сам вообще айтишник, но просто думаю, куда бы вложить средства в течение пары лет) Спасибо еще раз и удачи вам!)

[@annayaroshok8647]

Интересно. Андрей, благодарю. Не хватило чуть углубиться в "кухню". Срок хранения продукции на подогреваемой поверхности? Какой процент списывается?

[@Александр-я5х5л]

Андрей, благодарю! Твои видео практически всегда очееь мотивируют! В "Вертуту" в Одессе обязательно зайду! 😁

[@Brujelito]

Обязательно, эту Вертуту попробую)

[@МаринаЗахарченко-я9э]

Плачинда!) Знакомое с детства название.💖 Бабушка пекла с солёной брынзой! Обязательно зайду к вам на Пушкинскую попробовать вертутку...

[@olyashymko1648]

Крутой, просто крутой. Да, в 2013-4м и я узнала о вертуте)

[@vladimirmeksenkov9257]

Аркадий Новиков однажды в интервью сказал,что N1 это локация,плохой интерьер можно переделать,плохого повара и кухню можно поменять,а от локации никуда не денешься.

[@ДмитрийСлавинский-ы8з]

Пробовал очень вкусно всем рекомендую !!!

[@ЕленаБогданова-и9ь]

Желаю вам здоровья и успехов в бизнесе!

[@ЕленаБогданова-и9ь]

Видео супер! Благодарю Смотрела с большим интересом.

[@lenamb8090]

Интересная беседа! Спасибо.👍👍👍

[@ПолинаСергиенко-з6г]

Благодарю! Очень интересное и познавательное интервью. 👍🏻😉

[@br5s565]

спасибо , попробовал Vertuta , вкусно, понравилось)))

[@lorasoldatova7661]

Интересный и вкусный выпуск. :-)) Весёлый позитивный герой.

[@esso_dev]

Хороший выпуск - молодцы, спасибо!

[@a.bilyachenko3624]

Андрію, керівнику вертути терміново треба до Вас на курси😉

[@pan4105]

Очень интересное и познавательное видео! Спасибо!)

[@tomsach7]

Отличный гость!👍 Обязательно при случае отведаю вертуту🙂 Концовка 💥😅😁

[@ВалерийКондратюк-ъ7ц]

Моя бабушка сказала бы, что вертута без стакана вина - дурному радость! )) Ну и к бессарабскому вину если добавить безглютеноаую выпечку - было бы ух! )

[@danielletov5534]

На вопрос о том, почему нет тяжести в животе через 30 мин, прозвучал ответ, что собственник сразу решил, что цена не будет основным конкурентным преимуществом.. мне одному показала такой ответ достаточно странным?

[@Happy.TimeCreation]

Прикольные!

[@lemon4iktv777]

Я на диете😂, хватит тут про булочки

[@andrey.burenok_business]

))

[@rra6911]

Наконец-то кто-то поднял вопрос о сидящих в кафе фрилансерах

[@Sprihidko]

Странно что так мало лайков! Спасибо!!!!

[@ВилсонАндре]

Отличный ролик

[@Artemdechtievskyi]

Скажите пожалуйста, что за производство в Черноморске, которое производит такую продукцию

[@Artemdechtievskyi]

Подскажите, пожалуйста, кто производит такую продукцию?

[@veronikalehkova]

Видно, что не собственник. Плавает в цифрах, на часть вопросов отвечал невпопад, увиливал) В который раз получила подтверждение, что наемный работник и собственник - это совершенная разные мотивации и "выхлопы".

[@PavelSoprano]

👍👍

[@НадяСБ]

Форнетти есть.

[@ИванИванов-и7п4ы]

Ходьбы для картинки людей пригласили 🤷‍♂️

[@ЛіліяОльховська-з3п]

С этого начинается самообман

[@ЧУРФАЛОЙПять]

А Макдональдс какая привязка?

[@ЕвженийБалашов]

Если разговор про Балканы то это , наверное, "Бурек" с разными начинками.

[@ТаняКурницова]

Вся Европа уже отходит от этого ноу-хау отпекать полуфабрикаты , а делать все на месте и выпекать непосредственно на месте . Но в Украине по мнению этого пана, это ноу хау))))

[@ЧУРФАЛОЙПять]

Так кто собственник то?Он получается просто наемный менегер?

[@Serafim67k]

Учитель""" стоит на ступеньку выше собеседника ))))

[@Bob-dg4xj]

в ноль у него работало ,ага ! будем верить на слово или отчёты глянем?

[@AazsTube]

Ужасно дорого для такого простого блюда. Неинтересное для меня заведение.

[@ЮрийДмитраков-ы7и]

Ну если сможете заработать при более низкой цене то открывайтесь!

[@asiaregion3600]

25:00 ответил как депутат,слов много но непонятно ничего

[@carrsias2079]

просмотрел 40 минут реклами франшизи

[@Bob-dg4xj]

хоть кто-то в адеквате ,а о комменты ботов достали

[@mishafastfood]

Если честно то видок не очень у продукции )

[@jeambo]

Андрей выглядит как 20-летний пацан. Свежо!

[@andrey.burenok_business]

ага ) только мне пятый десяток пошел )

[@ВячеславБибиков-д8к]

Проходняк ,это важный момент .

[@finprosperity]

Выспрашивали парня в начале, что нужно делать для того, чтобы зацепить людей прийти к вам на курс. Если это актуально к ответу и другим людям в комментах, отвечу. Продавать результат, продукт, а не инструмент. Само по себе обучение продавать, в этом нет особой боли. А если продавать через конкретные боли то это будет эффективнее. Далее, продавать обучение под лей лом трипмайдрим считаю не очень, так как не у всех людкюей бизнес связанный с авиабилетами. Для учебного центра нужно другое название. Более того, нет даже формы учебного центра. Каждый раз говорится: "ребята из трип май дрим" Складывается впечатление, что просто ваши сотрудники в свободное время от проекта основного учат людей.

[@NataliyaValitova]

Не понравилась выпечка, покупала в магазине выпекала дома, сухое тесто, слойка куда вкуснее, бьорек, шварму тоже не люблю, без глютена тут предлагают в комментах, лично для меня так совсем лучше не есть мучного, и так колбасу едим без мяса, а творог не из молока.

[@danylogudz]

140к$ оборот в год, фоп 2 группа..

[@Brujelito]

Сдуреть!!! Компании по продаже бензина, зарабатывают не на бензе, а на попутке!!! Ааа.. нимогу! ну в целом да, это ритейл, причем верняковый с гарантированным потоком клиентов

[@НаталияМаксименко-и2и]

Ну,нопачьму. Виподпісани. Навсєканали.

[@олеггг]

Интимная близость

[@Lyudina2184]

Нанятый дядька слабо разбирается в бизнесе и в целом в теме общепита. Видно, что собственник сам развивает бизнес

[@ИраКонцур]

ХХХ св к

[@imperia81]

Что это за студент в трениках ???))))))) на наркомана похож ))))))))))))))))))))