Как пить текилу ПРАВИЛЬНО - Сангрита - рецепт Едим ТВ

В Мексике никто не пьёт текилу с солью и лимоном/лаймом - её запивают Сангритой (не путать с Сангрией). САНГРИТА - это насыщенный овощной шот, призванный эффективно смыть изо рта вкус дешёвой текилы. 📓 Рецепт:
www.edim.tv/sangrita
🍹 Коктейли с текилой: goo.gl/kzMo7d
🥄 Группа Настоящие Бармены: goo.gl/Z2BGVo
Другие наши шоу:
🍹 Коктейли: goo.gl/zhWwsF
🍲 Рецепты еды: goo.gl/nwqq5s
😋 Ме густа - обзоры на рестораны: goo.gl/7MrpTd
🌶️ Огниво - интервью и острые соусы: goo.gl/5XEzRY
🗺️ Травелог - кулинарные заметки из разных стран: goo.gl/j9hRn3
☕ Кофе: goo.gl/trqYn6
Подписывайтесь на нас в Фейсбуке, ВКонтакте, Инстаграме и Телеграме: @edimtv
📺 Наш лайв-канал: goo.gl/PfCEQA
#ЕдимТВ #EdimTV #ВасилийЗахаров #ЕвграфБорезов #сангрита #какпитьтекилу #какпитьтекилуправильно #барменналивай #рецепт #коктейль #бармен #текила #коктейльстекилой #коктейльстабаско

[@RedHeadSickDog]

Серьезно,ты назвал Евграфин Графином?

[@Werhider]

Я без лука готовлю. Добавляю томатный сок + апельсиновый в пропорции 2:1 сок целого лимона(лучше два Лайма) чайную ложку тобаско хабанеро и две столовых ложки сахара(без сахара слишком много томатной кислинки) получается 3 литра вкусного напитка. У меня он уходит за два дня. Друга научил его делать, ему понравилось только он туда гренки макает)))

[@AC-sormovsky]

вместо сахара надо гренадин добавлять, с ним вкуснее.

[@user-uc2js3sz8g]

@@AC-sormovsky Только градус будет выше.

[@Haeretica]

Мужик - меньше лайма, тогда и сахар не понадобится.XD

[@CoolHistoryBro]

@@user-uc2js3sz8g гренадин - это сироп, не ликер. Откуда выше?

[@rodzeta4478]

2 дня... Добавляем лук и госте разбегаются за 20 минут 👺

[@lllFaustlll]

Нравится мне у вас в гостях.)Жаль что просмотров уже не так много. Но ваша домашняя атмосфера всегда с вами, за что вас и смотрю.

[@Peter-ix3lr]

Борезову-дес убило просто)) (кстати фраза на японском реально без ошибок и без стеба, удивил)

[@kavejiokj]

Работаю официантом, про сангриту знаю давно, но у нас была подача с солью и лаймом, как то на собрании предложил делать сангриту, естественно интересуясь у гостей как они предпочитают пить, так вот запустили мы сангриту и практически все у нас теперь предпочитают её просто лайму

[@dimmetrious]

Попробуйте как-то смешать томатный\овощной с пачки, фреш апельсина, лимона, лайма, соль, перец, ворчестер, чесночный порошек, свежый чили, немного сахара(для баланса). Пить ПЕРЕД текилой половину, подождать ( что бы все рецепторы на языке возбудить и пошо легкое жжение ). Остроту с языка можно снять - маслянистым чем-то, крепким алкоголем или молоком. В нашем случае - Текила ( маслянистая(берите 100% агаву) + крепкий алкоголь). Запиваете Сангриту текилой, но не сразу проглатываете, а "катаете" по языку немного. Ну и после - оставшейся половиной Сангриты.

[@user-fr7tw5wy9m]

самый информативный коммент, спасибо попробую

[@user-rf8ge8tt5q]

Круто что мнения во вкусах разошлись, так канал ещё интереснее смотреть. Спасибо всё круто!

[@mihailhatter985]

Отличная штука! готовил без лука (надо попробовать), но это теперь мой любимый способ употребления текилы))) спасибо за видео

[@viktorbarinov2655]

Не ожидал от себя, но выглядит вкусно. Теперь хочу попробовать

[@andriyprybaten9749]

Действительно, такие вещи на любителя, не пробовал но уверен что понравилось бы. Сделайте выпуск о Мичеладе!)

[@pecheneger]

Спасибо. Обязательно попробую такую штуку

[@mm.production]

Ребята, наверное посмотрел все ваши видео, и особенно нравится рубрика после титров! Ржунимагу с вас! Как насчёт одного из таких выпусков, вы снимаете какой-нибудь коктейль а потом выкладываете все без монтажа, типо как все происходит за кадром. Думаю должно зайти )))

[@foxyfox8920]

С первого раза полюбил сие детище. Очень вкусно. Томатный сок с апельсиновым это просто вверх гастрономии

[@evgeniy886]

Да, сангрита это бомба))) узнал о ней из какого-то то журнала про алкоголь. Мой любимый рецепт, томатный сок не ниже рич, сок лайма, табаско и немного огуречного расола) но про лук это интересно)

[@ilyasbazilikus4066]

Выпуск огонь:)

[@MrPikaoi]

отличный выпуск, живенько)

[@LevFilippov]

Первый раз слышу про лук в сангрите. А вот ворчестер я тоже добавляю. А еще, черный перец и соль. А вместо тобаски - шрирачу и побольше. Соки так вообще из коробок заходят норм. Люблю и регулярно делаю даже к водке.

[@user-dr2mh7cv9q]

Делали с другом сангриту с сельдереем, огурцом, без лука и много много табаско. Это бомба, понравилось даже девушкам нашим, которые почти не пьющие)

[@wanna_sleep]

Все в бокальчик шло - как дети в школу. © Спасибо, записал

[@ManivOleg]

лизнул глотнул куснул я люблю глубинную бомбу из текилы и темного пива. и странно что в нашем маленьком городе все бармены удивлялись когда я просил 0.33 темного в 0.5 пивной бокал и 50 Хосе куерво или другой белой текилы которая была в наличии. кидал бомбу и выпивал залпом. ИМХО текила с темным пивом очень и очень круто сочетается, при условии что темное пиво качественное и текила хорошая

[@aleksandrfokin3916]

Всегда делаю сангриту для текилы. Можно добавить маринованый огурец мелко нарезаный или сельдерей или кинзу!

[@user-jt9ce8pd7z]

Сок из консервированного халапеньо мексиканцы вместо табаско и лука добавляют

[@whosane9923]

Вот у тебя должно быть круто

[@user-lu1sb5sb2n]

А вот это правда

[@user-bk9uj5qf2c]

E

[@ivanMister82]

Спасибо надо попробовать.

[@user-yv3nr4tv7w]

Не слышал про сангриту, но попробую😊

[@user-io4oz1sz5c]

Мне больше нравится томатный и ананасовый сок смешивать. 50/50 Соль, перец, лайм и можно добавить табаско! 👍

[@SheffsFlying]

Сделал по этому рецепту, хоть и не особо любитель томатного сока, и пробовав "правильную" кроввую мэри, я её не очень оценил, неплохо, но не зашло, но вот эта сангрита прям идеальная смесь, яркий, насыщенный и многогранный вкус, мне кажется можно запить любой не дорогой алкоголь который чистым пить тяжко и будет супер, с текилой очень круто сочетается, с лимоном и лаймом пробовал но не моё, только в виде маргариты если, а вот этот вариант - прекрасен!

[@user-xd3lz8jk6p]

Майка Соула просто огонь!

[@denisovasvetlana7758]

Рюмки для сангриты и саму сангриту очень хорошо охладить. И будет топчик

[@stasstas9529]

Евграф красава😅 каждый раз креатив

[@corvuscorax1652]

Вустерширский соус не добавляю, как и лук, но солю и перчу, и сок томатный только с пачки. Вася прав, можно на свой вкус и цвет делать. И согласен с текилой самое то.

[@dimmetrious]

Делал вместо томатного с пачки - овощной + немного чесночного порошка, соль, перец, ворчестер, тобаско, апельсиновый фреш, лайм\лимон фреш и немножко сахарку.

[@Alkrio]

Trinidad Sour попробуйте.

[@oleggolyakov3610]

подскажите пожалуйста,сколько нужно апельсинов и лаймов для 1л сангриты.

[@RusVik2024]

Согласен, бомба, но без лука, я добавляю лимон и грейпфрут + соль и перец, подсадил на эту штуку уже несколько человек

[@xdogg2634]

Для приготовления 1 литра Сангриты: 600мл томатного сока, 300мл апельсинового сока, 100мл сока лайма, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка черного перца, 20мл Табаско. Соль и перец можно в 2 раза меньше - по пол чайной ложки. А вот 20мл Табаско в оригинальном рецепте мне кажется слишком много, я первый раз делал думал кишки свернутся, термоядерный получился. От Табаско вообще отказался, мне кажется он перебивает весь вкус своей остротой. Ну это на любителя конечно, можно чайную ложку добавить.

[@barbara3232]

Любимый чейзер томям. Отличная жижа для любой текилы.

[@mechaniceveryday]

А если взять Овощной сок и разбавить его апельсином и лаймом? (что бы не щаморачиваться) покатит за сангриту? Подаётся офощной сок - лук томат морковь

[@shaykhislamov]

Жаль, что некоторые люди не любят томатный сок)

[@vanitwo]

это как с оливками, когда нибудь ты обязательно распробуешь и будешь любить всей душой

[@createforpeople]

Будет ли встреча с подписчиками, в баре разумеется?

[@elinabelykh2452]

Круто!

[@user-pc3ru1sp2o]

Знаем, плавали... отличная штука, Евграф - ты не прав!)))

[@SMOKER31]

Хочу на своё др такую штуку замутить.

[@kseniakrava5225]

Дааа , пила 😋

[@Working_class87]

Евграф решил японский выучить?) надо было ещё перед тем как выпить крикнуть "кампай"

[@EvgrafBorezov]

Сто лет назад учил. Вернее, начинал учить :-)

[@theadeo_5316]

+++

[@playingwithpozzitron3452]

Попробуйте в блендере всё перебить:томаты красные,чили перец,болгарский перец,стебель сельдерея,тобаско,соль,лимонный фрешь и томатным соком потом залить!Огонь получается!)

[@Usagi_1111]

Ну это уже получается отсыл к Мексиканской кровавой мерри. ИМХО

[@user-wo1gc6jd3g]

Изначально Мексиканцы делали Сангриту из сильно отфильтрованного томатного сока (без мякоти) приправляя острым перцем. Лайм и все остальное начали добавлять уже в наше время.

[@user-gt2dn3pm6u]

Томат, соль, перец душистый молотый, паприка, табаско и апельсин. Табаско лучше чесночный, получается топчик😉

[@MegaXape]

Не знаю, может я не в той Мексике был, но не встретил там сангриту с луком) ну, то есть, сангриту дают к текиле(далеко не везде), но лука или его сока в ней нет)

[@pururinrinrinrim4761]

Попробовал по твоему рецепту. Евграф прав. На любителя. Но как по мне, это именно, что нужно для текилы. За рецепт спасибо. Теперь буду каждый раз делать такую. Посоветуй ещё какой-нибудь рецепт её.:)

[@user-qw1zl2cb7f]

Ворчестер(вустерский соус)

[@user-jp3ju2uk4e]

Оооо,таки земляк наш

[@user-ph5bu4ps1i]

Готовлю с сельдереем в блендере

[@kolombet]

Рецепт сангриты я лет 10 назад прочитал на подарочной упаковке Альмеки и все. Больше текилу я иначе не пью. Сам делаю сангриту из томатного сока, апельсинового, лайма, шрирачи, черного перца и соли.

[@barsukvovaG]

а какие пропорции не подскажите?

[@FenderRomeo]

Офигенная штука. На прошлый Новый год 4 графина делал. Похмелья вообще не было. Правда, мы понакидали туда и острого перца, и халапеньё. Жесть была:) а лук в виде сока был и я мелким кубиком рубил, можно было и пожевать. Для свежести огурчики были:)

[@iregretnothing]

А какое похмелье от безалкогольного напитка может быть???

[@scooter56445]

Очень вкусно. Действительно. Спасибо🇺🇦

[@virtuhay266]

-лук -апельсин -лайм +лимон +соль +больше тобаско. Так я люблю

[@user-zp2pd1gb9y]

Я же готовлю её в блендере,перебиваю томаты,добавляю огурец,так-же ворчестер ,табаско!но я ещё сахар с солью по вкусу добавляю,а с соком чтобы на заморачиваться немного апельсинового..с луком такое...стрёмная тема,я люблю конечно лук,но для тусовки я думаю не канает.

[@user-wp9yo7lj1h]

Без соли. Просто долькой мандарина закусить. Тоже прикольные послевкусия

[@user-qs8vx6oo1l]

НАЗВАТЬ СМЕСИТЕЛЬНЫЙ СТАКАН БОКАЛОМ?????????

[@Geliott]

Как хранить текилу, при какой температуре? Слышал разные варианты. И второй вопрос: после открытия бутылки как долго она может храниться дальше? Если крепко закрыть пробкой и отложить предположим на годик - ничего с ней не случится? Заранее спасибо!

[@EdimTV]

Не случится. Храните в темном шкафу.

[@MrDum666]

Помоему года 2 назад смотрел твое видео, про 3 способа употребления текилы, там тоже готовил сангриту)

[@user-bx6up8hu9t]

Так то был рецепт на его другом канале, не для Едим ТВ.

[@zu013]

Настя Д. и что? Для обычного зрителя нет разницы где смотреть.

[@user-bn5dq5qj3n]

Давайте коктейль зеленая фея)

[@blackmagic3286]

Заявление, что "В Мексике никто не пьёт текилу с солью и лимоном/лаймом" слишком громкое. Как если бы мексиканец сказал: "в России никто не заедает водку огурцом, а только чёрным хлебом, и поэтому мы с вами сейчас будем готовить черный хлеб. " Пьют и так, и так. Только в случае лайма и соли: солят дольку лайма и выжимают сок в рот, только потом добавляют текилу и получившуюся во рту смесь соли, лайма и текилы выпивают.

[@EdimTV]

Понятно, что кто-то пьет, но это нельзя назвать привычным или традиционным для Мексики способом её употребления.

[@blackmagic3286]

Едим ТВ Традиционным - не уверен, но привычным точно можно. Как-никак на 120 миллионов населения не каждый будет заморачиваться с сангритой. Всё-таки самый традиционный - пить чистоганом. Всё остальное придумали, чтобы перебить вкус некачественной текилы. Конечно же меньше людей знает испанский чем английский, но если уж хочется аутентичности, то лучше искать в испано говорящем сегменте интернета и просто переводить гугл переводчиком.

[@po11us93]

Вот хрен знает, а я текилу обожаю. Даже без соли с лаймом. А вот мескаля надобно закусить чем-нить... А по рецепту - однозначно зачет. Будем пробовать... з.ы. И обязательно с луком.

[@lovesupreme_bar]

Где можно купить Вустерский соус?

[@BigOMag]

в Окее обычно стоит

[@dimag.2076]

Было бы круто попробовать, но чувствую лень будет делать.

[@whosane9923]

Тут проблема наверное в помидоре вышла, лучше уж томатным соком в пакете взять. И сок из маринада Холопенью. А с луком кайф вообще

[@arevut]

100% Помидор-то гидропониковый был

[@uzeruzer453]

Круто

[@user-rp9pl4em5p]

Сангрита это вещь! Если не ошибаюсь с испанского - кровушка. Так что друзья, побольше томатного сока и табаско.

[@user-tz1km4ej6c]

Сангриа - кровушка. Это другой напиток абсолютно, на основе красного вина.

[@bonesheelgloryforever5555]

Текила збс. Спонсор самых веселых вечерин😅

[@user-gq6ih4ui7g]

Предпочитаю апельсиновый чейзер к текиле

[@nikitosicus]

Лук ？Интересно , обязательнопопробую её с луком . Я обычно сангриту с помощью шейкера мучу .

[@Barry_ant]

Никитос чел извращенец

[@sinalevla]

Не на том языке выпуск начал, вот и не по вкусу пришлось...¡Su salud!

[@smorsh1]

томатный сок можт из пакета надо было?

[@abara_bobu]

Комраты сделайте French 75 .

[@melodimas]

Короче!!! Правильный рецепт Сангриты, лично испробован: 12 унций свежевыжатого томатного сока, 6 унций свежевыжатого апельсинового сока, 2 унции сввыж. грейпфрута, 2 унции соуса табаско, 2 унции сввыж. сока лайма + 30 мл свежемолотого черного перца + 1 ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ И ПОЛОВИНКА свежего перца халапеньо с семенами = все смешать и поставить охладиться = перец и лавровый лист вынуть через пол-часа!

[@melodimas]

СОВСЕМ ЗАБЫЛ обязательно - чайную ложку соли 30 гр добавить

[@user-cr5sc9dd2x]

Пацаны , сделали бы уже графин! Что это за пропорции?

[@user-kf2vl3of3b]

Соль и лайм самая вкусняшка😅

[@realist410]

Возможно вопрос так себе, но все же. Работаю не продолжительное время за баром, довелось поработать в нескольких барах и ресторане, так вот везде в коктейли, где в составе идет содовая, наливают обычную минералку типа карачинской и т.д. Собственно вопрос вот в чем: нормально ли это? Хотелось бы услышать какие-то аргументы ну или типа того😅 P.s.: Гугл не помог мне с этим вопросом(

[@alcoblog]

содовая - это и есть, условно, простая газировка

[@realist410]

@@alcoblog просто гугл мне подсказал, что содовая - это та же минералка, только с содой и лимонной кислотой (грубо говоря). Но спасибо за ответ :)

[@user-lt3wx9hu1p]

В бокале guinnes IPA ?

[@alcoblog]

АЙЕ! )

[@user-md2dr3uf5j]

да вы ребятки хейтеры текилы я погляжу!!! Я хз в чем наезд на натирание края стопки лаймом круговым движением в соль + хорошая текила репосадо - шот = кайф. Ну а так как фанат текилы скажу что любая цитрусовая хрень это друг текилы. Это как джек/бакарди + кола = Текила + Швепс биттер. Я пью так: 1.Дорогая хорошая текила - без понтов, макнул верхний край стопки в лайм, макнул в соль, налил текилу до краев = бахнул. 2. обычная текила из "магазина". Рокс, 30 текилы 50 швепса биттер + 20 швепс индиан.

[@Sviloga12]

Если друг оказался вдруг.

[@EightnotesHideout]

Ну как минимум нихао))) А вообче - текила с жижкой от салата =D

[@Vitjet]

Уральские пельмени?

[@user-rq7eb9kq6p]

Хпхппх, раскрыли чувачка

[@user-er3sx7nm8e]

а можно пропорции на смесительный графин?

[@RusVik2024]

Я делаю на глаз, не парься

[@samratbodhisatva9227]

Шло как дети в школу? - То есть с рёвом и слезами, но поступательно вперёд? :)

[@user-kv5xc3mk2j]

Я как то решил сделать пародию на "текила бум"... смешал пиво с текилой, я наверное никогда таких ощущений не испытывал ахах

[@user-ow3rp3dv8c]

VHS текила с лимонным пивом Гараж хорошо заходит.

[@user-qn9rk7zy9h]

смотрю в 21 году, дорос до текилы. Дайте кого нибудь другого в дикустацию

[@user-hd1rv1yk4w]

Текила сама по себе отличная и мягкая штучка. Зачем её запивать?¿? Евграф явно не прошарил в теме.

[@user-hn8bp1qm9q]

Субтитри для євграфа пж

[@user-yg1jm2qh1j]

да неужели Евграфу не зашло)))

[@markaksonov4248]

ХОТЕТЬ БЫТЬ ЗАМ.ЕВГРАФ:)

[@TheChesterGod]

слышал про вариант с гранатовым соком вместо томатного - это вообще ересь или имеет место быть?

[@vasiablok8238]

Да, делают. Также еще с ананасовым (ананас,лайм, листья мяты, кинза, мед, перец серрано или чили, соль)

[@heisenberg1322]

О у Евграфа футболка Лучше звоните Солу

[@madquakerone]

Едрен-батон, я такого лайма еще не видел. Догадывался, что есть нормальные, но то что у нас продают, да еще по сумасшедшей цене...

[@mr.volt_387]

пробовал по упрощенному рецепту, ну так себе, из за вкуса текилы, тут видно нужно саму текилу норм воспринимать

[@STALKER-PREPPER]

Пьют с лаймом в Мексике,еще как.

[@Katanich]

Вустерский соус!..ну какой ворчестер?..Город Вустер в Англии, зачем так коробить название. А так спасибо за сангриту, попробуем на выходных)

[@EdimTV]

Вы правы. Беру свои слова назад :-)

[@Fanfofak]

Серьезно? Лысый донжуан спросил есть ли там СОЛЬ?АХА, ЭТО ШУТКА?

[@user-sonyalan]

Чот выпала с приветствия Евграфа) 0

[@mr_ozio]

Коктейль, который не понравился Евграфу!

[@oleksandrprimachenko2372]

Ай…гринго сангрита)) Покажите не с томатным, а с гранатовым.