Как правильно жарить шампиньоны. Жареные грибы шампиньоны с луком на сковороде. Учусь готовить

[@RomanGotovit]

Как правильно жарить шампиньоны. Жаренные грибы шампиньоны с луком на сковороде. Учусь готовить Таймкоды: 0:00 - интро 0:04 - что буду готовить в этом видео 0:37 - ингредиенты 1:06 - нарезка ингредиентов 2:00 - жарю грибы 4:02 - что получилось 4:32 - пробую 5:10 - аутро

[@Нууся]

Очень вкусные и красивые грибочки, спасибо за рецепт.

[@RomanGotovit]

Спасибо за просмотр и комментарий!

[@ОленаШевченко-н6з]

Шикарное произведение искусства. Респект этим умелым ручкам 🌹🌺🌷!!!

[@RomanGotovit]

Спасибо!

[@nick1lvov]

Приветствую Вас и поздравляю с отличной передачей . Альтернативная методика жарки, наиболее соответствующая шампиньонам, сыроежкам, портабелле: нарезанные грибы выжариваются на сильно нагретой сковороде без масла до карамелизации, что сохраняет грибной сок снутри грибов, а не испаряет его. Лук и чеснок карамелизуются отдельно, и только после готовности смешиваются с грибами. Соус зависит от типа задуманного блюда, в простейшем случае подается сметана с укропом и чесночком. Это дополнение к Вашему замечательному рецепту, Роман! Главное, как завещал Булат Шалвович, «позовите друзей на свое угощенье». Спасибо Вам и всяческих успехов! Yelena

[@nick1lvov]

Овощи всегда жарятся на смеси двух масел, важнейшее из которых - сливочное. Приправы - по вкусу и типу блюда. Очень грибов захотелось от этой переписки, бегу жарить. До встречи!

[@RomanGotovit]

Вау, спасибо за такой подробный комментарий и информацию, и за добрые слова!

[@savaja999]

Очень профессионально все сделано-без лишней болтовни .Вкусно и красиво .Спасибо 😊

[@RomanGotovit]

Спасибо за комментарий!

[@ВадимЮрханов-и9з]

Всё получилось на высшем уровне! Продолжай в том же духе!

[@RomanGotovit]

Спасибо!

[@Мария12_1]

Видео супер!Очень аппетитно🤤

[@RomanGotovit]

Спасибо!

[@LudmillaBobohko]

Люблю грибочки в любом виде !😊

[@RomanGotovit]

Я тоже, есть в блюде есть грибы- значит это съедобно!

[@НеонілаРибнікова]

Молодець, синку! Грибочки за моїм смаком, апетититні . Хай щастить тобі в усіх твоїх задумах, Божого Благословення на усіх твоїх життєвих стежиночках! Це добре, що прагнеш до праці, гарне виховання батьків, їм велика шана!

[@RomanGotovit]

Дякую!

[@imyafamilia-gf9zp]

Сделала!!! Очень вкусно!!! Моя модернизация - взяла не только грибы, а неск.долек моркови крупно, кабачка крупно. Начала готовить с моркови, её чуть зарумянила первой. Плюс измельчённых кориандр! ЭТО ТАК ВКУСНО!!!!

[@RomanGotovit]

Звучит супер, отличная модернизация! Приятного аппетита!

[@ОльгаОльга-р5ю]

Отлично! Красиво, быстро вкусно!

[@RomanGotovit]

Спасибо за просмотр!

[@Надежда-ч7з4и]

Очень аппетитно получилось. Грибы как на картинке. Никогда не добавляла лимонный сок. Попробую обязательно. Спасибо за рецепт. 😊

[@RomanGotovit]

@@Надежда-ч7з4и спасибо за просмотр и комментарий!

[@АлевтинаНазарова-в6р]

Класс.. 🎉Скажите какую роль играет уксус в рецепте?

[@RomanGotovit]

Спасибо! Уксус для кислинки, но думаю можно и без него

[@ВікторіяЧорнобай]

Увидела ваше видео, не смогла пройти мимо, то что я искала!

[@RomanGotovit]

@@ВікторіяЧорнобай спасибо за просмотр, рад что видео оказалось полезным!

[@КристинаГейвандян-ш5ф]

Как вкусно аш аппетит нагоняет молодец 😊

[@RomanGotovit]

Спасибо!

[@qalinamaslovetskaya2173]

Попробуте еще добавит хмели сунели . Это очень вкусно

[@RomanGotovit]

Спасибо за совет, попробую!

[@вкусноипросто-ь6з]

Иду за грибами , нагнал аппетит

[@RomanGotovit]

Приятного аппетита!

[@АнтонБуденкоф]

не хватает зелёных овощей, кабачков, сельдерея может цветной капусты, а так всё хорошо.спасибо.

[@Tatyana-q3e]

С меня лайк😂

[@RomanGotovit]

Спасибо :)

[@imyafamilia-gf9zp]

Как из этого рецепта и идеи сделать здоровый рецепт?

[@RomanGotovit]

Возможно тушить в духовке, но это не точно

[@imyafamilia-gf9zp]

@@akkaunt-yutube жаркой в 2х видах масла. Рецепт, кстати вкусный! Я приготовила и мне очень понравилось. Буду думать, как его оздоровить!

[@RomanGotovit]

Супер, если вы найдете какой-то классный рецепт или вариант как модифицировать этот - напишите пожалуйста комментарий. Кстати, можно попробовать пожарить на топленом масле.

[@imyafamilia-gf9zp]

@@RomanGotovit готовлю на топленом!!! Вкусно!!!!!

[@imyafamilia-gf9zp]

@@akkaunt-yutube на топлёном масле гхи получилось вкусно!!!!

[@ЕленаСалащук]

Забыл штанген циркулем чеснок измерить

[@RomanGotovit]

Хотел измерить толщину мяса, но забыл =\

[@НатальяСенина-ю1к]

Ха-ха-ха

[@RomanGotovit]

кстати, если так много упоминаний про штанген, то есть смысл воспользоваться им в новых видео)

[@Нууся]

А цедра для чего?

[@RomanGotovit]

Для баланса вкуса, чтобы подчеркнуть другие вкусы.

[@ОльгаОльга-ь5ъ3с]

Уксус зачем? Цвет грибов красивый

[@RomanGotovit]

@@ОльгаОльга-ь5ъ3с спасибо, уксус для кислинки, но думаю можно и без него

[@вкусноипросто-ь6з]

😅😊😅😊

[@ЛюдмилаМаркута]

Где вода с грибов?

[@RomanGotovit]

Осталась в сковородке, а что надо было ей полить сверху?

[@ВадимЮрханов-и9з]

Наверное испарилась 😊

[@ДиляПердебекова]

лимонный сок вместо уксуса

[@RomanGotovit]

Хмм, интересно будет сравнить это с кислинкой от яблочного уксуса и как это повлияет на аромат грибов, спасибо за комментарий

[@Tatyana-q3e]

Ни как не влияет,не переборщить главное😂

[@RomanGotovit]

Надо набить руку, переборщить могу запросто)

[@ЛюдмилаМаркута]

4:52

[@MrKRTV]

прикольно, я вот когда готовлю чё то такое же с шампиньонами всегда беру самые мелкие. тупо помыл и всё. ну и да, когда они целые выглядит круче)) в место уксуса и цедры добавь хмели-сунели и ещё курочки (если не лень замаринуй её на ночь в соевом соусе с приправками на вкус), получится бомба! а если ещё и картошечки... ну или с пюрешкой навернуть)) кстати, укропчик можно подбодрить мелко нарезанным чесночком (пара зубчиков), щепоткой соли, чёрного молотого перца и оливковым маслицем. только чуть-чуть, чай не салатная заправка... =)

[@RomanGotovit]

Звучит супер, с такими вариантами это можно есть на завтрак, обед и ужин!

[@Найман-ш6г]

Ты мужик чё токарь штолы это еда не железо

[@RomanGotovit]

Не токарь, но мог бы стать токарем :D

[@Нууся]

😂 👍

[@Севастополь-городГерой]

Сметанки не мешало туда включить🎉🎉🎉😂❤

[@RomanGotovit]

Мне нравится жульен, кажется туда как раз входит сметана, надо будет попробовать приготовить это :)

[@Нууся]

А сметанка от уксуса не свернется?

[@RomanGotovit]

@akkaunt-yutube спасибо!