Как правильно готовить на гриле - Осваиваем угольный гриль Go Anywhere

[@white_chicken]

"давай сделаем так - я буду говорить, а ты будешь делать!" - настоящий подход руководителя )))

[@Lotarl]

Это профессиональная деформация. Причем надо еще убедить, что это так правильно :)

[@Sergeyfit]

Ребята вас хорошо слушать на скорости минимум 1.25)) Чтобы не уснуть, информация полезная, спасибо.

[@Lotarl]

Пожалуйста.;)

[@ВадимСтруков-э3с]

Не, иногда реальная скорость нужная посмотреть как все происходит - а диалоги и прочее можно побыстрее смотреть ;)

[@uyvnn]

Отличный гриль. Я к такому докупил чугунную решетку, она составная из двух половин, стало все убираться внутрь - стартер, инструмент, розжиг, уголь, щепа, плюс врезал в крышку термометр от большой версии вебер.

[@Lotarl]

Приветствую. А расскажите где покупали чугунную разборную решетку? Мне такая тоже нужна.

[@uyvnn]

@@Lotarl Заказывал с amazon.com, ищется там по запросу go grate. Термометр тоже там купил. Решетка только склонна ржаветь, держите ее сухой и смазывайте маслом. Но рисунок с нее потрясающий.

[@uyvnn]

www.amazon.com/gp/product/B00CHKHFM2/ref=oh_aui_detailpage_o02_s00?ie=UTF8&psc=1 вот она, но сейчас нет в наличии

[@Lotarl]

Спасибо. Видел такую на Амазоне за 70фунтов. Думаю доставка в СПб будет дорогая, вещь ведь не легкая! Но по удобству очень крутая.

[@uyvnn]

Я купил за 40 долларов на амазоне, плюс доставка вышла примерно столько же через посредника, амазон напрямую не шлет. В Европе дороже получается вроде. Можно попробовать поискать в Америке или подождать, может на амазоне появится.

[@ЯрославВладимиров-д7х]

Все отлично рассказано! Добавил бы совет про мясо - между кусочками нужно оставить пространство, чтобы было куда жару идти

[@Lotarl]

Спасибо за совет! Учту.

[@sergeyspb3735]

Очень четко, спокойно и по делу. Вы у себя на даче?:)

[@Lotarl]

Спасибо, не. Это в Финляндии. Отдыхали у озера. Ловили рыбку и готовили на гриле.

[@АлександрБуканов-и1е]

Алексей привет!!! Жаль телефон запахи не передаёт!((( но от самого вида слюни текут!!! Круто!👍

[@Lotarl]

спасибо, Александр. Слюньки копите, они вам ещё пригодятся :)))

[@RuslanDjoharovich]

Доброго времени суток. Недавно купил данный гриль, решил приготовить крылья используя эти же угли, и угли сразу начали гореть. Я их стал заливать, как шашлыки на мангале. Из-за сильного жара и постоянных воспламенений, кожа быстро сгорела, а внутри нормально мясо не пропеклось. Это первый мой опыт, что я делаю не так?

[@Lotarl]

Добрый день. Все просто. Угли распределите только на половину гриля. Вторую половину оставьте без углей. Поджарьте крылья над углями минут по пять с каждой стороны и потом перенесите крылья в сторону без углей и готовьте под крышкой. Переворачивая каждые три-четыре минуты минут двадцать. Смазывая соусом при каждом перевороте.

[@RuslanDjoharovich]

@@Lotarl спасибо большое, ловите 👍🏻

[@iskhakov.d]

Жир капал на угли и горел. Также можно накрыть фольгой.

[@udaff_32popugaja]

Делал все не так. Для того, что бы быть в теме, посети канал Гриль-барбекю Клуб. Ведущий там родинкой под глазом. Лучший русскоязычный канал про грили. Научит всему от а до я. Жаль, что в свое время такого контента не было и до много чего приходилось доходить своими мозгами и экспериментами.

[@RuslanDjoharovich]

@@udaff_32popugaja спасибо.

[@makson3927]

Подошвы резиновой нажарил 😂

[@Рустем-б5й8п]

Так это свинина как бы...

[@Dyadka495]

Алексей приветствую. Как вы готовите пойманную рыбу?

[@Lotarl]

Добрый вечер. Обычно копчу лещей, или запекаю в духовке со специями.

[@Lotarl]

Если готовить на гриле, то речную рыбку я редко на нем готовлю. Чаще дорадо или сибаса готовлю. Если интересно, могу написать рецепт.

[@Dyadka495]

Да. Конечно интересно

[@GARIK100100]

_Прива Алексей! Готовь побольше углей-мариную молочного поросёнка.)))_

[@Lotarl]

Поросенок это тема! Давай, давай ;)

[@GARIK100100]

*_)))_*

[@ВасилийИванов-м5щ2ы]

👍👌👌👌достойно)))

[@gintarasstgintaras4546]

Normalno .

[@gribov]

Рыбу надо гриле исполнить

[@Lotarl]

Давай так. Поеду с вами, ты поймаешь, а я исполню! Пальчики оближите!

[@sniper9229]

Грамотные люди вообще не рекомендуют маслом протирать решётку!!

[@Lotarl]

Вобщем да, совершенно не обязательно протирать маслом решетку. Это был мой первый гриль, да ещё и новый. Поэтому и смазывал маслом.

[@udaff_32popugaja]

​@@Lotarl ты уж определись, то ли это первый гриль и готовил пару раз, или не пались 8:10

[@lord_of_life_]

Решётку смазывать не нужно, это правда. Но у них даже стартер новый, а значит история гриля для них впервые:) все новички решётку смазывают маслом 😂

[@Lotarl]

Давно это было :)

[@user-RYBAK-RYBAKAM]

👍👍👍

[@horoshyarybalka]

Лайк и подписка от моего канала!!!

[@____ykrop____wot3354]

Не нужно смазывать решётку

[@Lotarl]

Согласен. Не нужно.

[@СерикАхметов-м8т]

Какая унылая парочка(((

[@Lotarl]

Твикс ;)