Как предохранить молоко от скисания . Как довезти молоко свежим. Правильный способ.

[@Кристина-ЛПХМолочнаяферма]

Век живи век учись! Спасибо большое за совет, он очень нужен, тем как мы, которые занимаемся молоком

[@ОльгаЛукина-у4й]

Какая же вы молодец!

[@ЛюдмилаСвиридова-т1т]

Спасибо за Ваши советы , очень многое познала!!!!! Здоровья ВАМ и Вашей семье. ВЫ красивая женщина.

[@PUH-PLATOK34-schali_iz_pucha]

Спасибо.

[@Мадина-х3я6т]

я вообще удевилась!!!Спасибо Вам за хороший можно даже сказать отличный совет за замороженное молоко во флягу удивительно и просто😁👍👍👍🌹

[@andreys2472]

Красивая, умная женщина. Редкость.

[@nowruzmammetniyazow4603]

Отличный совет 👍 спасибо вам

[@gardener8293]

Спасибо! Отличный способ! Успехов вам!

[@пубг-о3б]

Спасибо за совет. Как раз была озабочена этой проблемой. Удачи вам!

[@ДенисМясоедов]

Как и всё гениальное - просто!

[@GidroceFalos]

Читал про кубики молока замороженные, теперь буду знать что это реально работает. Ну у меня хозяйство небольшое, 5 коров пока, мы просто в морозилку на охлаждение кладём, главное вынуть не забыть, а то перемерзнет. Опять же читал что после дойки молоко 2 часа бактерицидными свойствами обладает, не позволяет размножаться микроорганизмам, вот за это время нужно успеть охладить молоко.

[@МасяняСникерсон]

Вы большая молодец!!! Надо просвещать наших теперь уже неучей и недоучек. Это уму не постяжимо что творят, от незнания.

[@ТАТЬЯНАКОЧЕРГИНА-н2о]

вы умница! СПАСИБО Вам.

[@VasylChub]

Лайк , без вопросов..👍 всё так просто и удобно..

[@gizellaefremova761]

У нас на севере всегда замораживают молоко в мисках и сверху кидают чистую палочку чтоб выпучило молоко где палочка ,а не раздавило миску.

[@ГульнараМайлиева-ф2э]

Спасибо Татьяна все гениальное просто.

[@nataliyachayka5228]

Вы большая умница , деревенский труд очень тяжелый,у нас в Америке доят коров аппаратами и через лёд оно сразу остывает,хранят в пластиковых галонах там 3.78л.стоит в холодильнике неделю (не постерелизованное)

[@PUH-PLATOK34-schali_iz_pucha]

Через лед - это классно. Я как-то смотрела видео про ферму в Америке. Впечатлило.

[@СнежанаДенисовна-з8ъ]

Nataliya Chayka Я когда-то вычитала, что в молоко нужно добавить щепотку соли и оно дольше сохраняется.. Сейчас только так и делаю.. Еще заметила, что бросив щепотку соли на галлон, молоко холоднее, чем без соли.. На вкусовые качества молока соль не влияет!))) И действительно сохраняется свежим дольше..))

[@Л.С-ч3ъ]

Хорошо что прослушала ваше видео до конца. У меня аак раз остро стоял вопрос заморозки молока. Действительно после разсорозки постоянно расслаивалось. Теперь знаю как правильно заморозить. Спасибо большое.

[@julika_k]

Отличный способ! Спасибо

[@ИринаПожар-ж9п]

Как же повезло вашим клиентам.! Подписалась.

[@ЕкатеринаДергачёва-б6й]

Супер!!! Спасибо!!!

[@dach84]

заморажывание молоко имеет смысл при очень низких температурах -20 и ниже, а при температуре обычной морозилки этого делать не стоит, Медленное замораживание молока при высоких температурах (~5…-12°С) может вызвать дестабилизацию жировой дисперсии. В процессе охлаждения жировые шарики отвердевают и приобретают угловатую форму, свойства обол очечного вещества изменяются под влиянием незамороженной части плазмы - происходит денатурация белков оболочек и десорбция липазы, ксантиноксидазы и других фер­ментов. В результате этих изменений нарушается целостность обо­лочек жировых шариков, то есть происходит частичная дестабилиза­ция жировой фазы с выделением свободного жира. Свободный жир способен к быстрому’ окислению с образованием пороков вкуса про­дукта. Замороженное и оттаявшее молоко быстрее сбивается, при на­гревании в нем появляются капли выделившегося жира, при хране­нии оно более склонно к липолизу.Одним словом вы убиваете молоко, но это не критично.

[@МедербекАкимович]

Я узбек спасиба вам за совета

[@Ант-ы9н]

Благодарю за совет

[@dashaanastasyeva5470]

Умница!!!

[@СамсунгДуос-в1л]

Dasha Anastasyeva

[@НатальяГеут]

Спасибо вам, я забыла за токой способ

[@lediastana954]

Танечка,вы такая умница!!!мне очень понравились ваши видео..смотрю как кино..мне все это знакомо,сейчас живу в определенном,но очень скучаю.по деревне..здоровья вам,удачи

[@PUH-PLATOK34-schali_iz_pucha]

спасибо.

[@romakasymbekov8769]

спасибо за инфу.полностью согласен.

[@ЕленаСухомлинова-п4у]

СПАСИБО за науку! Звук только ,что-то не очень.

[@Barvinski]

СУПЕР!!)

[@МаринаКлягина-о5ъ]

Мама всегда замораживала молоко,а потом зимой на печке молоко отаивало ,и было вкусное молоко

[@ЛюдмилаПерцевая-р1й]

Чего только не придумают продавцы с молоком, творогом! Спасибо большое за Ваши видео, хотелось бы покупать продукцию у такого же чистоплотного человека, разуверилась окончательно, все быстро портится и скисает.

[@IIyLLIoK]

Здравствуйте раскажите пожалуйста как вы готовите масло из кипяченых сливок. Спасибо

[@твойвыбор-й7к]

Может знаете, если молоко замерзло до льда, после разморозки его сепарировать можно? Потери будут? Или может еще что?

[@АндрейДобруля-г7х]

Вопрос, а вот сдоили молоко, и перед тем, как ставить его в холодильник, сколько оно должно стоять и при какой температуре? Бабушка как сдаивала, то сразу не ставила в холодильник, говорила молоко должно созреть. По поводу замороженного молока, у меня козы, так могу сказать -- разница колосальная, с не замороженным. После разморозки вода водой! И если сказать, что расслоилось, так я всю бутылку пил. Не знаю, может у коровьего не так?

[@PUH-PLATOK34-schali_iz_pucha]

Я сразу ставлю в морозилку. Как только немного остынет, разливаю по банкам для клиентов и убираю в морозильный ларь. Бывает подмерзнет, потом нормально оттаивает.

[@АндрейДобруля-г7х]

То есть ещё теплое в морозилку? Или до комнатной температуры охлаждается?

[@PUH-PLATOK34-schali_iz_pucha]

Когда как. Вреда не вижу

[@МаринаСубботина-ъ2к]

Добрый день Татьяна ! Подскажите пожалуйста, вечернее молоко в холодильнике скисает на третий день, это ненормально ? Просто привожу литр молока на работу, одной женщине , она говорит, скисает на третий день.

[@victorgraf9065]

У меня ко всем вопрос, только не смейтесь! Я новичок в этом деле! Сколько можно хранить молоко, допустим я живу в деревни а в город заезжаю раз в неделю. Если я надоил в понедельник то до конца недели оно простоит?

[@НиколайН-б9ъ]

👍

[@astraastra3998]

что нужно сделать чтобы не было молоке антибиотиков

[@zalinakaufova4982]

Добрый вечер 🌹подскажите пожалуйста когда Корова стельная 5 месяцев у неё корич появился сметану ..,есть какой-то способ

[@PUH-PLATOK34-schali_iz_pucha]

я не поняла вопрос

[@zalinakaufova4982]

Молоко стал горьким и сметана тоже .корове 5 месяце стельности ,что можно сделать чтобы сметана не горчило?

[@LesnojHutor2016]

Хороший способ! Но все равно получается, что в молоко нужно что то кидать, пусть и тоже самое молоко.

[@PUH-PLATOK34-schali_iz_pucha]

По-моему молоко предпочтительнее, чем какая-то бутылка. И если бутылку не достать из фляги-бачка, то брать оттуда молоко будет неудобно, и наливать например, через край тоже. Я вылавливала бутылки, поэтому знаю.

[@leilawaizel8992]

Пластик вреден, даже если бутылку продезинфецировать.

[@ИсиковаГалина]

А как же пальмовое масло,что не льёте в молоко?Хранится Очень даже хорошо!

[@НатальяАлександровна-н6у]

Здравствуйте.! Извените, можно вопрос? Я городская, не подскажите, сколько надоенное молоко может стоять в холодильнике и не прокиснуть? Спасибо заранее.

[@PUH-PLATOK34-schali_iz_pucha]

2 СУТОК

[@НатальяАлександровна-н6у]

@@PUH-PLATOK34-schali_iz_pucha Спасибо за ответ. А то говорят, что только подоили утром, приезжаю домой кислит, кипячу а оно сворачивается. Я конечно простоквашу тоже люблю, но и молочка хочется.

[@bielefelderbreeder]

Лучше бы показали на примере тогда было бы может понятно ато усно говорите целую лекции сказали и болше половины непонятно что сказали

[@sanek-34ru]

А кусок молока перекладывать гигиенично значит??? Тот же хрен толь вид с боку😁😁😁

[@ОксанаСидоренко-ы4х]

Татьяна, а можно молоко сипарировать на сметану молоко после заморозки? дело в том что я покупаю раз в 10 дней молоко на сметану, творог, сыр по 30-50 литров, сразу все переработать не получается да и все хотят свеженькие сливки,

[@PUH-PLATOK34-schali_iz_pucha]

можно

[@fffggg8470]

Танечка поедет к врачу и удали жировик на веке

[@галинашпалова-ф3о]

+++++!