Как приготовить ФУА-ГРА рецепт. Проверенный и быстрый СПОСОБ приготовления НЕЖНОЙ утиной печени.

  Рет қаралды 75,369

Готовим дома

Готовим дома

Күн бұрын

Пікірлер: 92
@ИванГроменко-с4с
@ИванГроменко-с4с 2 жыл бұрын
Просто и доступно объяснил, уделил время нам серым и не просветлённым. Здоровья Вам и вашим близким.
@user-yo7cy6rv256
@user-yo7cy6rv256 2 жыл бұрын
Спасибо за видео, давно ищу, как приготовить Фуа-гра!
@stagirit
@stagirit Жыл бұрын
Спасибо за рецепт, вчера впервые попробовал приготовить, удивило что во вкусе фуа-гра отсутствовал вкус печенки, вкус (текстура) показался похожим на молоки )) В любом случае штука вкусная.
@tatianabaeva_ya
@tatianabaeva_ya 4 жыл бұрын
Ну, спасибо! Не думала, что в принципе ничего сложного в приготовлении нет... При случае, надо будет попробовать сделать.
@RusChi-mn2je
@RusChi-mn2je 3 ай бұрын
Сделал такой рецепт только печень брал от 22 уток взрыв вкуса Спасибо!
@ВалентинЗеленский-ф5м
@ВалентинЗеленский-ф5м 4 жыл бұрын
Шеф, для меня это просто красивое кино. О таком блюде не знал и гусиной печени в продаже не видел, но интересно было посмотреть. Живут же люди..... А Вас с наступающей датой! Здоровья и процветания, любви и созидания! С уважением.
@Готовимдома-х2ф
@Готовимдома-х2ф 4 жыл бұрын
Спасибо большое!
@supersonicerzhaner
@supersonicerzhaner Жыл бұрын
А вы посмотрите как эта печень получается, что творят с уткой или гусем чтобы печень стала таких размеров. Это цирроз у животного.
@ВалентинЗеленский-ф5м
@ВалентинЗеленский-ф5м Жыл бұрын
@@supersonicerzhaner , возможно Вы правы, но мне этого не дегустировать. Но помню в советское время были консервы в маленьких баночках импортные, печень гусиная, так мы их наелись досыта.🤔😟🤓🤝
@supersonicerzhaner
@supersonicerzhaner Жыл бұрын
@@ВалентинЗеленский-ф5м та обычная печень, а эта совсем другая, она в 10 раз увеличена и состоит практически из жира, может поэтому вкус у него совсем другой. Тоже не пробовал.
@sergeikosharson5001
@sergeikosharson5001 Жыл бұрын
​@@supersonicerzhaner это - жизнь!
@ЛейлаСадулаева-я1с
@ЛейлаСадулаева-я1с 3 жыл бұрын
Я не люблю печень НИ КАКУЮ и не в каком виде. Но видео посмотрела с удовольствием. Очень хорошо объяснил как готовить .
@КазбекУралов
@КазбекУралов 3 жыл бұрын
Поверь, после просмотра производствы фуагры, никогда не будешь готовить и даже писать об этом не захочешь
@sandragrybauskiene9827
@sandragrybauskiene9827 2 жыл бұрын
Казбек Уралов, это ужас...🥺😢
@prahovaelena
@prahovaelena 11 ай бұрын
@@КазбекУраловНе пишите херню
@Придуирасскажу
@Придуирасскажу 2 жыл бұрын
Красиво! Для жены - пойдёт!😀
@tatka77
@tatka77 4 жыл бұрын
Вкуснющий рецептик🤗
@ЛюдмилаЛюдмила-н7ч
@ЛюдмилаЛюдмила-н7ч 4 жыл бұрын
Поздравляем. Долгих лет жизни
@Готовимдома-х2ф
@Готовимдома-х2ф 4 жыл бұрын
Спасибо!
@машарешетник-ъ4г
@машарешетник-ъ4г 6 ай бұрын
Класс))₽через неделю буду пробовать
@ТомаКиволова
@ТомаКиволова 3 жыл бұрын
Муж золото 👍🥰
@mariantzanistidou6582
@mariantzanistidou6582 2 ай бұрын
И я УДИВЛЕНА размерами печени!?!! 👀🤔
@КириллКатков-б6н
@КириллКатков-б6н 2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт!
@КадырУразбаев-я9л
@КадырУразбаев-я9л 6 ай бұрын
Как то пробывал и как автор мне бы шашлычек или стейк по душе
@avantgardedntl
@avantgardedntl Жыл бұрын
Хоть правду сказал 👍💪уважаю 😊
@ПолинаГагарина-б1щ
@ПолинаГагарина-б1щ 2 жыл бұрын
Для чего мы делаем обжарку. Для того чтобы сохранить сок внутри того, что жарим. А духовка, есть духовка.. Она даёт нежность мяса зп счёт внутреннего сока. Я себя уже удивил, глядя на ваше приготовление, навернул фуагра из печени трех уток. Дочь всегда говорит:папа тылучше готовишь чем мама". Когда придя домой и вижу произошедшее разногласия дочери и мамы, то быстро готовлю для дочери вкусненького. На тарелочках ничего не остаётся. Всем добра!
@ЛарисаКаракаш
@ЛарисаКаракаш 3 жыл бұрын
Разве утиная печень белая? Или она какая-то особенная? Может быть, вымоченная в чём-то?
@ЛЮДМИЛАТИХОНОВА-ч1в
@ЛЮДМИЛАТИХОНОВА-ч1в 3 жыл бұрын
У меня светло коричневая. Белую не видела.
@КазбекУралов
@КазбекУралов 3 жыл бұрын
Она жирная и больше от обычного печени гуся 10 раз, из за принудительного кормления. Можете посмотреть производство фуагры
@ЭтериБалаян
@ЭтериБалаян 2 жыл бұрын
где вы нашли большую печень, у утки печень небольшая.
@hawwaw773
@hawwaw773 2 жыл бұрын
Уток принудительно откармливают очень жирной пищей с большим содержанием крахмала в тесных условиях. Можете посмотреть как делают этот деликатес и какие страдания переносят птицы
@АнатолийВ-ю8г
@АнатолийВ-ю8г 2 жыл бұрын
Для всех видевших только красную печень, это специальный откорм, в ней очень много жира, поэтому цвет такой светлый. Для особо умных, классическая фуагра это печень утки, а не гуся, в настоящее время используют и гусиную. Для восторгающихся данным видео, на кусочке печени должен быть красивый румяный колер после жарки, а не подгоревший слой, продукт в этом видео испорчен, а на второй дубль, автору было жалко денег.
@Chillburger
@Chillburger 29 күн бұрын
классически используют гусиную, садись два
@zurabugianishvili9316
@zurabugianishvili9316 3 жыл бұрын
bravo
@מיכאלאיצקוביץ-ק2ק
@מיכאלאיצקוביץ-ק2ק 6 ай бұрын
Ради здоровья лучше не кушать гуся! Даже король Англии запретил это! Он знает секреты здоровья
@Ignat_Loshadev
@Ignat_Loshadev 11 ай бұрын
Утка размером метра полтора с такой печенью?
@ИванРыбалкин-щ8е
@ИванРыбалкин-щ8е 11 ай бұрын
Нет, это просто печень больной утки. Для того, чтоб у нее такая печень выросла утке засовывают в глотку трубку и засыпают в желудок в десять раз больше корма, чем ей необходимо. И так кормят в течении месяца, благодаря чему печень вырастает на половину туши
@Milk-hu8to
@Milk-hu8to 3 жыл бұрын
Добрый вечер подскажите пожалуйста почему она белая она уже вареная? Свежая ведь красная
@АннаЖуравель-б7г
@АннаЖуравель-б7г 3 жыл бұрын
Фуа-гра белого цвета это ее особенность👆
@courageandbrainless7239
@courageandbrainless7239 2 жыл бұрын
Грубо говоря цирроз
@shapeshifter16
@shapeshifter16 Жыл бұрын
В ней очень много жира. Это "благодаря" специальному корму и способу кормления, они на самом деле очень жестокие. Можете посмотреть или прочитать про это если вы не из слабонервных.
@indirakhunkarova5509
@indirakhunkarova5509 2 жыл бұрын
Почему же эта печень светлая?у моих гусей она темная ..Я ЗНАЧИТ БОГАТАЯ У МЕНЯ 34 гуся соответственно 34печени😀а я гадала кому ее вручить
@yurykovalenko2940
@yurykovalenko2940 6 ай бұрын
Светлая она потому, что уток кормили жирной пищей. Лишите гусей движения и посадите на интенсивный откорм, и через месяц получите "белую" печень. Она нежнее и вкуснее темной.
@мечтаопрекрасном
@мечтаопрекрасном 3 жыл бұрын
Фуагра готовится не из этой печени .
@ЖаннаНиколаева-д1п
@ЖаннаНиколаева-д1п 3 жыл бұрын
Из гусиной
@ОльгаШишкина-з2я
@ОльгаШишкина-з2я Жыл бұрын
Из утиной
@ЛюдмилаМальцева-ю2м
@ЛюдмилаМальцева-ю2м 2 жыл бұрын
А по мне груше с вишней больше ничего и не нужно !😁
@ТусяБогданова
@ТусяБогданова 3 жыл бұрын
Может ошибаюсь, но мне кажется, это такая гадость... 😜
@d4n_il
@d4n_il 2 жыл бұрын
Знали бы вы способ её добычи, у вас бы отвращение было бы ещё больше...
@ЮлияПопова-у5я
@ЮлияПопова-у5я 8 ай бұрын
❤браво!!!!!!
@petrovbashirov859
@petrovbashirov859 3 жыл бұрын
Баранья нога вкуснее,фуагра,это чисто понт,ничего особенного...
@shapeshifter16
@shapeshifter16 Жыл бұрын
Согласен. Это ещё и жестоко, учитывая особенности производства.
@nataliadumanetskaya8101
@nataliadumanetskaya8101 Жыл бұрын
Вообще-то вы про два разных блюда разговариваете!
@durakoff4160
@durakoff4160 10 ай бұрын
Ну, я б не сказав, якщо правильно приготовити вона тане в роті
@TV-dt8of
@TV-dt8of 3 жыл бұрын
Чего печень белая?
@КазбекУралов
@КазбекУралов 3 жыл бұрын
Она жирная и больше от обычного печени гуся 10 раз, из за принудительного кормления
@Гульнара-ж6м
@Гульнара-ж6м 7 ай бұрын
Я что то не поняла что за печень
@Peace7...
@Peace7... 5 ай бұрын
Ни разу не видела чтобы фуагру сырую продавали. Обычно она уже готовая. Открываешь и ешь.
@Fuga-e4x
@Fuga-e4x 2 ай бұрын
В 21 году утиная печень у нас в магазинах стоило 5 евро, вчера взял и приуел😆 цена печени 17.50евро😏😆 С какого х.. так🙄😆
@ninadmitrieva-po6rn
@ninadmitrieva-po6rn 8 ай бұрын
На любителя, печень с сахаром?
@Larensi_rbx
@Larensi_rbx Жыл бұрын
Можно было еще использовать куриную и утиную печень
@ДмитрийФранк-я7у
@ДмитрийФранк-я7у 4 ай бұрын
фуагра с тефлоном - новый рецепт
@alexandersanin8229
@alexandersanin8229 3 жыл бұрын
молодец! но аналогии с рибаем не очень уместны
@user-me9w
@user-me9w 5 күн бұрын
Фуагра делается из гусиной печени.
@ЖаннаНиколаева-д1п
@ЖаннаНиколаева-д1п 3 жыл бұрын
Груша сорт КонференЦ
@Готовимдома-х2ф
@Готовимдома-х2ф 3 жыл бұрын
Конференция. Словарь в помощь.
@АзизТургунов-ъ8ц
@АзизТургунов-ъ8ц Жыл бұрын
Подача красивая Но я бы фуагра себе брать не стал, лучше стейк
@ЛюдмилаВасильева-г8з
@ЛюдмилаВасильева-г8з 3 жыл бұрын
Привозили из Франции,паштет -паштетом.
@Готовимдома-х2ф
@Готовимдома-х2ф 2 жыл бұрын
Я тоже не в восторге, но жена... Люблю ее. А она любит фуа.
@ВикторВиктор-л7н
@ВикторВиктор-л7н Жыл бұрын
@@Готовимдома-х2ф чем отличается по вкусу от обычной, кроме жирности?
@ОльгаЛебедева-ю8й
@ОльгаЛебедева-ю8й 4 ай бұрын
Мечта диабетика 😂
@sofymark2019
@sofymark2019 3 жыл бұрын
Жалко гусей. Такое насилие.
@kotur777
@kotur777 3 жыл бұрын
Да! Обычный цирроз😂
@Anryot
@Anryot 3 жыл бұрын
@@kotur777 больных ещё хуже есть)
@karinasprosonya6643
@karinasprosonya6643 3 жыл бұрын
Не стоит того
@karinasprosonya6643
@karinasprosonya6643 3 жыл бұрын
По мне, так, цирроз гусиной печени, запах болезни
@greenworld212
@greenworld212 9 ай бұрын
Всю эту карамель из вишни готовили чтобы тарелку испачкать?))))
@ЖаннаНиколаева-д1п
@ЖаннаНиколаева-д1п Жыл бұрын
Нет такого слова досТочка ДоСКа ДоСОчка И груша конференЦ
@petrvasilkov1221
@petrvasilkov1221 Жыл бұрын
Как же надоели учителя, которые ищут повод засунуть везде нос. Ты - безграмотный. Не учи других разговаривать, если сам не умеешь. Сходи в школу, книги почитай, Гоголя например, где достаточно подобных слов, которые сейчас используются редко, но не учи других. Слово досТочка существует, есть в словаре Даля и является синонимом слову доСОчка.
@ЛюдмилаСпирина-ъ1у
@ЛюдмилаСпирина-ъ1у 11 ай бұрын
Бедная птица. Чтож только не придумают люди , чтобы угодить своему чреву. Вот сатана то радуется.
@UserName-db9qg
@UserName-db9qg Жыл бұрын
Я из прицепа не ем фуа гру иза издевательства над птицей
@ЧебурекРепин
@ЧебурекРепин Жыл бұрын
Из какого прицепа?
@pereulok
@pereulok 8 ай бұрын
Так что там на счёт прицепа?
@annabachinskaya4933
@annabachinskaya4933 Күн бұрын
Как вспомню производство этой печени, подташнивать начинает..Бог дал пищу, а дьявол кулинарию.
@Anryot
@Anryot 3 жыл бұрын
Кровавая тарелка)
@ПавелЛебедев-м5с
@ПавелЛебедев-м5с 2 жыл бұрын
Судя по размерам это печень какого-то зверя.... Как охотник говорю
@shapeshifter16
@shapeshifter16 Жыл бұрын
Не, это из-за диеты и насильственного кормления. Можете посмотреть производство фуа-гры.
@ТавернаКарликНос
@ТавернаКарликНос Жыл бұрын
Это что за гусь такой,прямо печень как у молодой ярочки?
@shapeshifter16
@shapeshifter16 Жыл бұрын
Их насильно откармливают белковой пищей, причём очень неприятным способом
@albertchayan
@albertchayan 9 күн бұрын
Где ты взял это слово ДОСТОЧКА?
Tuna 🍣 ​⁠@patrickzeinali ​⁠@ChefRush
00:48
albert_cancook
Рет қаралды 138 МЛН
We Attempted The Impossible 😱
00:54
Topper Guild
Рет қаралды 55 МЛН
The Best Band 😅 #toshleh #viralshort
00:11
Toshleh
Рет қаралды 21 МЛН
Support each other🤝
00:31
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 75 МЛН
Как приготовить утиную ( гусиную ) печень с луком за 15 минут 🍽
10:45
Кулинарный портал- руколЯ
Рет қаралды 18 М.
Фуа-гра: зачем мучают гусей?
5:38
Сергей Малозёмов
Рет қаралды 28 М.
Delicate Duck Liver with Leeks and Toast | Foie Gras at Home | I LOVE FOOD
17:40
Гостинцы от свахи.Утиная печень супер вкусная.
11:44
Светлана и Подворье
Рет қаралды 4,6 М.
Tuna 🍣 ​⁠@patrickzeinali ​⁠@ChefRush
00:48
albert_cancook
Рет қаралды 138 МЛН