Как приготовить тесто, адыгейский сыр и Хачапури по-аджарски от Так Вкусно!

Свою благодарность Вы можете выразить подпиской на канал, комментариями от 5 слов, лайками, репостами видео в социальные сети.
Если Вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора в материальном виде:
💰Карта АЛЬФА-БАНК: 4154 8120 0860 2603
💰Карта СБЕР : 63900216 9056473016 (Евгений)
💰Donationalerts (все платежные системы): www.donationalerts.com/r/tak_...
Спасибо за благодарность, мы стараемся для Вас!😇😇😇
🍀Рецепт тут: pCKVx39eg3...
********************************************************************
✏ Сотрудничество: [e-mail]
🚀 Наш инстаграм: @tak_vkusno96 / tak_vkusno96
📸 Группу ВК: tak_vkusno96
********************************************************************
Тесто:
1. Мука - 380 гр. (3 стакана)
2. Вода - 230 гр. (1 стакан)
3. Дрожжи - 5 гр.
4. Соль - 7-10 гр. (чайная с горкой)
5. Сахар - 7-10 гр. (чайная с горкой)
6. Растительное масло - 30 гр. (2 ст. л.)
1) Сложите все ингредиенты в чашу и замесите мягкое тесто.
2) Разделите тесто на 4 части и оставьте в теплом месте под пленкой в противне смазанным маслом. На 2 часа.
Адыгейский сыр:
1. Молоко 3.2%-4/% - 2 л.
2. Кефир 1% - 500 мл.
3. Соль - 1 ч.л.
1) Молоко с солью доведите до кипения.
2) В горячее молоко при постоянном помешивании влейте весь кефир разом.
3) Держите на маленькой огне, пока сгусток полностью не отделится, и сыворотка не станет прозрачной.
4) Перенесите сгусток в дренажный мешок или марлю в два слоя, и оставьте в подвешенном состоянии на 2-12 часов, пока сыворотка полностью не стечет.
Начинка:
1. Сыр "Сулугуни" - 315 гр.
2. Сыр "Адыгейский" - 315 гр.
3. Яйцо - 1 шт.
4. Сыворотка/вода - по вкусу
5. Соль - 5-10 гр.
1) Натрите "Сулугуни" на крупной терке, добавьте к нему "Адыгейский" сыр, яйцо, соль. Разомните руками. если понадобится, добавьте сыворотку/воду в массу, чтобы она стала более пластичная и не разваливалась.
Сборка:
1) Стол припылите мукой.
2)Положите 1/4 теста на стол и начните растягивать как показано в видео.
3) Собрать хачапури по-аджарски
4) Выпекать при температуре 240С-280С, 7 минут.
5) Положить на хачапури желток и продолжить выпекать еще 3 минуты.
6) Нажать на подписку канала "Так вкусно!" и обязательно нажать колокольчик.
********************************************************************
Рекомендации:
1) Чтобы тесто было более хрустящее, выпекайте на противне слегка присыпанным манной крупой.
2) Тесто можно использовать для приготовления пиццы, хлеба, пирожков, пирогов, хлебных булочек, фокаччи.
3) Если также можете попробовать хачапури по-имеретински, для этого слепите из начинки что-то вроде "Снежка" или "Шара", оберите его тестом, и расплющите рукой. Сделайте дырочку посредине хачапури для выхода пара. Выпейте до румяной корочки.
********************************************************************
#Хачапури
#выпечка
#ТАКВКУСНО!
#исуповевгений

[@user-gt1wo9yl3r]

Ммм, обожаю вашу готовку!)) Всегда заряжает!)) Вот сидишь, ничего не хочется, а вас посморишь и идёшь творить!)) Спасибо ❤️

[@yxtukyxnya]

Всё класс,профессионально или нет,результат и подача Супер!!! Блин,я ещё даже не пробовала ни разу в своей жизни,слюни подобрала и пошла на кухню. 👍

[@berkut7545]

Все шикарно, речь, текст, подача, рецепт , музыка , юмор, эмоции, внешний вид , вкусно аж слюнки потекли ❤

[@solntselikaya6637]

Огромное спасибо за рецепт! 👍Тесто великолепное и пиццу на нем готовила, домашние в восторге, теперь и хачапури буду делать! И огромное спасибо за заряд позитива и желание готовить, вот честно не думала, что когда то с таким рвением буду на кухню бежать и все благодаря вам и вашим рецептам! Видно как вам нравится ваше занятие! Успехов вам и всего самого доброго! ✨✨✨

[@user-xp1ul5tl1n]

Женя, Вы прелесть! Умница!!!! 🍝☕

[@TakVkusno]

Спасибо!

[@floragallyamova173]

Глядя на Женю ,как он дегустируют сразу хочется бежать на кухню,очень аппетитно

[@user-bn3mx8io6i]

Спасибо за классный рецепт! У меня все получилось) уже 2 раза делала хачапури) а я вообще-то, не люблю готовить))

[@user-gl6pu6qt5b]

Спасибо.Это 😊👍❤💚💛 здорово.Здоровья

[@mariaherbaut6717]

Хачапури по-аджарски люблю с детства, но хорошие и правильные встречаются редко. И ТУТ... приходит добрый волшебник Женя со своим чудесным, прекрасным, вкусным, простым как бонжур рецептом! Моя семья их смолотила на такой скорости, я даже сфотографировать не успела! Они были офигенственно вкусные! Правильные! Шикарные! Одним словом - идеальные! Спасибо, Женя и Наташа! Вы просто 🔥🔥🔥 бомбические!

[@TakVkusno]

Правильно семья сделала)) их надо свеженькими кушать, они в этот момент шикарные)

[@yxtukyxnya]

Благодарю,Вас,за ваши труды и рецепты!😋 На вашем канале всегда можно найти что-то интересное и вкусное! Обязательно попробую приготовить и добавлю ложечку специй *ЛЮБОВЬ ❤ и ДОБРОТУ* Всех Благ 😋👍

[@TakVkusno]

Спасибо и Вам того же! Спасибо за комментарии! Очень приятно!

[@yxtukyxnya]

@@TakVkusno пожалуйста Хорошего вам настроения на весь день 😜👍

[@TakVkusno]

Спасибо) и вам того же вдвойне, то есть на все выходые)))

[@user-ck5xe1vj4h]

Женя такой классный, а рецепты - само совершенство!)) Спасибо, иногда ничего не готовлю, просто смотрю и вдохновляюсь!

[@berkut7545]

Я тоже просто смотрю рецепты , это меня расслабляет и развлекает

[@user-kv2no5ut4y]

Вы реально так рассказываете и показываете, что хочется бежать и приготовить, и тоже попробовать. Как то раз перед сном посмотрела ваш рецепт чизкейка, и прикиньте мне всю ночь снился чизкейк. Утром побежала в магаз, все купила и испекла 👍🏻😀

[@TakVkusno]

Сон это наши мысли. Думали о чизкейке) получили чизкейк) отлично ведь.

[@user-kb2bo1cq7h]

обалденно вкусссно！

[@user-pl6qy2sr7s]

ЕВГЕНИЙ КАК ВСЕГДА, НУ ПРОСТО СУПЕР!!!.

[@user-jp4rz9vx3g]

Женечка оооочень ВКУСНО👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏💖⚘

[@user-sx2vk8le2b]

ООО спасибо я как раз обожаю сыр

[@user-re8pz1qx2l]

Смотрю вас с удовольствием. Вы умничка, подписка и лайк.

[@tanjarattel1923]

❤❤❤❤ПЕСНЯЯЯ❤❤❤

[@user-oc5lm4jy5e]

Рецепт супер! Все просто и понятно! Спасибо большое, готовлю многое с вами и посылаю Ваши рецепты подругам ❤️ ❤️ радуйте нас и дальше!

[@user-gw8ls3uy7t]

Большое спасибо за рецепт! Приготовила и получилось очень вкусно:)

[@user-mx9cf5yn6j]

Красота!

[@miramysina6181]

Спасибо вам за то что делитесь рецептами!🥰

[@user-kp9mg9iv6z]

Суууупер тесто, супер хачапури! Евгений, благодарю за рецепт! Высший пилотаж! Приготовила, все попробовавшие в восторге!

[@user-nx5tv9xc1u]

Сразу лайк,с первых секунд ,невероятные блюда каждый ролик)👍👍👍

[@TakVkusno]

Шпасибооо

[@SuzyHandMade]

Женя ! Супер ! Спасибо! Обязательно приготовлю )))

[@wikki1102]

Безумно приятно смотреть

[@user-ro7jj8qn9p]

ЖЕНЕЧКА, СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ТВОИ ШЕДЕВРЫ.Я тоже люблю делать сыры домашние. Молодчинка, спасибо, что ты есть.Наташеньку поздравляю с днем рождения, Удачи, Воссточного здоровья,.(Мария)5🕊💐💐💐💐💐🌺🌺🌺🌺🌺🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🎈🎈🎈🎈🎁🎁💝💖💌

[@user-oc3ez2hy2c]

Тесто как на пиццу, офигенное тесто 😍 Рецепт супер. Ням ням. Обожаю не до готовленный желток))) Обязательно надо попробовать!)

[@user-gb7zd9bh8l]

Вы так вкусно пробуете всегда🤗

[@user-rp7uo7un9f]

Класс!!!

[@tomatoma5014]

Спасибо Вам!

[@user-tk9fp8in7x]

Получилось вкусно !) только сыр брала магазинным.

[@user-xb9gs5yc6q]

Благодарю 🙏

[@Lana-tu8ng]

Супер!!!! Огромное спасибо!

[@user-yv5hv3vu5s]

Так классно все рассказываете и показываете! СПАСИБО !!! У Вас ТАЛАНТ!👋👌👍

[@TakVkusno]

Спасибо большое! Думаю просто способность и чувство вкуса) скромняга))))

[@aleksandralizvinska9018]

Круто 😎, спасибо🙏💕 , иду готовить

[@user-vn5yw3ht5p]

Выглядит вкусно! Обязательно попробую

[@vcepodryad]

Да. Это вкусно! Стоит попробовать!

[@natalyatolkacheva3348]

Женя, у вас всегда очень аппетитнадя выпечка!

[@baddybet9359]

Молодец! Как всегда с удовольствием смотрим👍

[@lc-yr2kv]

Я ждала этот рецепт😀 ура!

[@user-qx6yp9uk7s]

Спасибо за рецепты))будем пробовать приготовить)))

[@user-rc1sp3th3u]

Спасибо за рецепт и подачу!! Очень аппетитно))) обязательно приготовлю!!!! 🥰

[@psy_alekseeva]

Жеееня!!! Закрылось мое любимое кафе, где я хотела попробовать хачапури, а здесь такое шикарное видео от Вас! Это знак!! Срочно буду готовить!!

[@user-jp4rz9vx3g]

Женечка..ВЫ СУПЕР!!👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰МОЛОДЕЦ!!! ВЫ КОРОЛЬ КУХНИ👑👑👑👑👑👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰Я ОБОЖАЮ И ОЧЕНЬ ВАС ЛЮБЛЮ СЛУШАТЬ КАК ВЫ РАССКАЗЫВАЕТЕ!! УМНИЧКА!!👍👍👍🥰🥰И все ваши блюда у меня получались..и такие ВКУСНЯШКИ👍🥰👍🥰👍🥰СПАСИБО ОГРОМНОЕ🙏🙏🙏🙏🙏👍🥰👑Женечка кто бы сомневался что вкус божественный!! Вот хто просто супер супер супер!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍⚘

[@TakVkusno]

Ох Людмила, расхвалили так, что прям даже неловко стало)))) Спасибо!

[@user-jp4rz9vx3g]

@@TakVkusno Женечка..у вас действительно все блюда супер👍👍👍я вот что готовила из ваших рецептов..и приходилось готовить вновь...оочень вкусно..Слушала смотрела внимательно ваши видио..и получалось с первого раза...оооочень вкусно!!! Я даже своим друзьям рекомендую ваши видио..и я ваши рецепты опробовала и мои друзья пробовали и все как один..спросили ваш ролик посмотреть..ну я рм сказала подписывайтесь и как что то новое будет Женечка пришлет!! Так что СПАСИБО ОГРОМНОЕ🙏🙏🙏🙏⚘🥰

[@TakVkusno]

Ага! Всем рекомендуете колокольчик нажимать. А то если много подписок у человека, то можно просто не увидеть наше видео.

[@elenafomicheva147]

Очень люблю ваши видео, что-то провоевала делать все получается. Огромное , спасибо.

[@user-bn3mx8io6i]

Ох как вы вкусно рассказываете! Иду делать сыр)

[@alsuzakirova31]

Оболденно!!! Благодарю за рецепт, а главное Подачу!!!

[@user-ye4ej6vi3n]

Рецепт теста похож на рецепт теста для пиццы Маргариты? Женя, ваши рецепты-это что-то невероятное!

[@TakVkusno]

А оно делается почти также. Это хлебное тесто. Можете его испечь как хлеб и будет очень вкусно.

[@tr7052]

Очень вкусно рассказываете!!! Аж слюнки потекли!!! 😁

[@user-sw2fe2kd4j]

Евгений, спасибо огромное. Пошла на кухню готовить.

[@TakVkusno]

Ждууу отзыва!

[@user-sw2fe2kd4j]

@@TakVkusno Евгений,это что то невероятно вкусное, пальчики оближешь. 😋😋😋

[@TakVkusno]

Уже сделали?) быстро Вы! Умничка!

[@user-sw2fe2kd4j]

@@TakVkusno так сразу после публикации видео пошла готовить, продукты все дома были😋😋😋

[@helen_zdan]

Огромное спасибо за рецепт! Все так просто, понятно и доступно в вашем исполнении😊 приготовила такие хачапури и не ожидала, что настолько это вкусно! Сделаю ещё обязательно😋

[@user-wy5cz4if3s]

Молодец какой 👍

[@juliakreslo3459]

Женя, Вы волшебник!

[@kaspiexprees3243]

Мужик ты красава!!!

[@user-qb4jk1pt6y]

Очень аппетитно! Ожидаю комментариев знатаков грузинской кухни))

[@TakVkusno]

Я же не против их послушать

[@meswestlife9814]

Как раз завтра готовлю😃

[@user-lo4pe6ux2r]

Заряжаете энергией,спасибо вам,каждый выпуск просто пушка.

[@TakVkusno]

Yeah!!!

[@aarus7698]

Молодец

[@katarzynaandrzejczak6562]

Łapka w górę. Przepis zapisany niebawem próba.

[@sergejs4412]

Евгений, какой Вы МАСТЕР!!! А сделано настолько профессионально, что многим профи-поварам стоит поучиться. Полный респект и уважуха!!! Сделаю обязательно. Особенно понравилось домашний сыр и Ваши лайфхаки попутно. 👍

[@TakVkusno]

Спасибо большое Сергей!

[@user-hq1qk1pr6e]

@@TakVkusno Очень спасибо. Итак это и есть "Сыр Домашний" ? Может к нему добавки ?

[@user-yk1re7cr9r]

Евгений, с днём защитника Отечества Вас! А у нас сегодня вечером для поднятия боевого духа хачапури по - аджарски по Вашему рецепту😉(на данный момент готов адыгейский сыр и расстаивается тесто). Надеюсь, всё получится. Вам здоровья и успехов!

[@TakVkusno]

Спасибо! Вам однозначно понравитсЯ!!!

[@olgatsukanova7799]

Женя ,спасибо за рецепт!!!! Вы молодец,будем пробовать!!!

[@TakVkusno]

Готовьте! Она стоит того.

[@user-im6pr7gp8d]

Хачапури просто великолепные получаются и так легко!) Буду очень благодарна если вы приготовите самсу)

[@user-cw9kd4os2z]

Сделали по вашему рецепту:) они получились божественные🤤 просто пальчики оближешь 😋 спасибо 😉

[@TakVkusno]

Очень рад! Спасибо за отзыв)))

[@TAta_YxY]

Ребетёнок у меня пёк - ему интересно было. Он совсем недавно увлёкся готовкой. А я с дрожжевой выпечкой не вожусь. Дрожжи меня не любят)) Наташа, Евгений, как всегда - красивое видео и Женины подробные объяснения. Я тут недавно с Женей рыбу филировала. Именно с вашим видео всё было понятно, и всё с первого раза красиво получилось. 🤗 Не болейте! ❤

[@TakVkusno]

Классно! Рад что все удалось! 🙃🙃🙃

[@tanyayako5055]

Дождалась😀😀😀😀!!!Женя, спасибо!!!!

[@TakVkusno]

Ждали?)

[@tanyayako5055]

Да! По вашим рецептам всегда все получается!!! Спасибо😍

[@TakVkusno]

Спасибо, и этот получится супер!

[@meswestlife9814]

А так всем понравилось 😄

[@user-sj1lv6hw8k]

Ой как вкусно Вазьму на заметку

[@TakVkusno]

Приготовьте для своей деточки!

[@user-sj1lv6hw8k]

@@TakVkusno Обязательно пригатовлю для внуков Я готовила по другому рецепту Но ваш немного проще а на вкус не повлеяет🤗

[@TakVkusno]

🙃🙃🙃👍🏻👍🏻👍🏻

[@user-rd2ht9dk9b]

👌👍

[@giorgichubinidze6502]

💯 bal ot Gruzii 😊

[@user-pr8ed4wo1t]

Ну,сыр делать я не буду,а хачапури обязательно! Спасибо,Женя!😊👍♥️

[@TakVkusno]

Ага купить можно. Хотя пока тесто поднимается, выкипятить молоко не сложно.

[@user-pr8ed4wo1t]

@@TakVkusno у меня просто Адыгея под боком😊

[@TakVkusno]

Ну если так) то конечно)))) а то у меня то под боком Екб)

[@user-kj4dy5uy9s]

На завтрак такое сделать,просто Супер!!!Вы правы, именно это хачапури надо есть прям сразу из духовки,весь смак в этом!!! Ооочень аппетитные лодочки! Спасибо за Вкусняшки!❤️❤️❤️

[@TakVkusno]

Спасибо) я внешним видом не очень доволен) а закроешь глаза, и вкусно)

[@user-kj4dy5uy9s]

Так его и надо есть с закрытыми глазами,наслаждаясь👍😉

[@TakVkusno]

Это да) я люблю когда ещё и красиво

[@TakVkusno]

Пока просто не натренировался до идеала) вот пицца да)

[@user-kj4dy5uy9s]

Евгений,не переживайте!Кто вас уже хорошо знает,тот с пониманием отнесётся!Мы знаем какой вы аккуратист! Всё хорошо!!!

[@iskhakov_pm]

Я теперь точно приготовлю хачапури

[@TakVkusno]

Удачи!!!

[@medved1972]

Женя, позвольте сделать заметку. Когда-то, в 90-е, учившись на повара, а затем в 00-е - на технолога, преподаватели и технологи нам твердили в один голос, что самое лучшее дрожжевое тесто получается на сыворотке или кислом молоке. Да, именно кислом, а не свежем. Дрожжи любят кислую среду, лучше работают и тесто получается пышнее. Так вот, собственно, моя заметка: почему бы вместо воды в тесто не использовать сыворотку, которая получилась при приготовлении сыра? Ведь так должно быть в разы круче. Сегодня приготовил сыр. Завтра поставлю тесто по вашему рецепту на сыворотке. Отпишусь по результату. А в целом - вы грамотный парень. Из вас получился бы отличный повар. Чуйка к кулинарии - это редкость. А по вашим видео бросается в глаза ваша любовь к тому, что вы делаете. Развивайте ваши навыки. Это круто! Успехов вам на кулинарном поприще!

[@TakVkusno]

Спасибо Сергей за полезную инфу, я обязательно попробую тесто на сыворотке, интересная идея. Спасибо в целом за отзыв и за приятный коммент ✊🏻✊🏻✊🏻🔔

[@oksanabondarenko3310]

Наконец-то!

[@user-xl9wt3og8o]

Евгений, спасибо вам за рецепт, я вообще-сырный наркоман😅 Так что обожаю рецепты с 🧀 Фокаччу приготовила, добавила его побольше-боже мой, это такая вкуснятина хрустящая, с магазинными вообще не сравниться, учитывая, что там сыра-кот наплакал . Съели с мужем под бульон за два дня))) А кекс лимонный во вашему рецепту-выше всяческих похвал просто😍😍😍Не особо люблю кексы, особенно сухие без пропитки, а этот, да еще и с сиропчиком-просто чудесный!! Спасибо!

[@TakVkusno]

Теперь вот хачапури по-аджарски, с самодельным сыром!

[@user-xp3nu7mr7p]

Мммм смотрю без звука и все понятно!!) Спасибо!! А если не замораживать с домашним сыром) какой можно купить?

[@TakVkusno]

Адыгейский и сулугуни

[@user-pi1de3cl4z]

Передадайте привет Казахстану 🙏

[@aarus7698]

Сделай, хычын балкарский

[@user-yt8pn6yv6m]

Очень красиво) Я почему-то думал в середину разбивают целое яицо, а не желток

[@TakVkusno]

Я тоже так когда-то думал.

[@user-jy6yp7kq5x]

Привет ребята, Женя молодец, ты так переживал за этот ролик, а всё просто супер, я бы ещё и масличка сливочного положила, когда пробуешь аж слюнки текут 😋👍,класс 👍👍👍,Жень....почему эфир удалили, я 35 мин не досмотрела 🙂,было очень интересно узнать вас поближе, вы клёвые ребятки, вы так подходите друг другу 👍👍👍,Наташенька прелесть, УДАЧИ вам и вдохновения 👍👍👍👍👍👍👍👍

[@TakVkusno]

kzbin.info/www/bejne/qZTZmoSCd9ZomtU Алёнушка. Завтра закрою. Открыл для персонально Вас!😋😋😋

[@user-jy6yp7kq5x]

@@TakVkusno Евгеша, спасибо за доверие, я досмотрела, можно удалять 👍🤣,в большом восторге от Наташи, потрясающая девушка, все ответы очень лаконичные, ваша целеустремлённость радует, глаза горят, руки делают, вокруг позитив......ВЫ КЛЁВЫЕ.....и.....Натусик испеки вишнёвый пирог, разве можно отказать такому очаровательному молодому мужчине, УДАЧИ вам и не болейте, Евгеша береги горло, выпей молока с мёдом 👍👍👍👍👍👍👍

[@TakVkusno]

Спасибо) уже все намного лучше кашель почти прошёл до конца, а вишневый пирог готов)))) я скушал от него уже 1/4 часть)))) хыыых)))

[@user-lx8bg3mf7c]

Евгений, не солите желток. Вкусно, но от соли желток свернётся и будет в белых пятнах) Думаю если это просто дома и вы солите и кушаете, то это будет чудесно. Но если кого то угощать, подавать это прекрасное блюдо кому-то, то я бы не стала)

[@TakVkusno]

Ну это по желанию да) я лично люблб солёный желток) а по идее когда яичница готовится, то желток не солят, но я на это правило забиваю.

[@user-hn8lh2nb1m]

Их же можно как вареники заморозить в прок?

[@TakVkusno]

Думаю можно. Как яйцо заморозку переносит? Вроде норм.

[@sofyagromova4410]

Раза с 10 научилась делать хачапури по-аджарски, есть свои нюансы. С тестом дрожжевым надо правильно обращаться.

[@TakVkusno]

И как оно у меря получилось? Достойное?

[@sofyagromova4410]

@@TakVkusno У Вас, Евгений, все блюда выглядят очень аппетитно и вкусно! А хачапури, для человека, который не готовил его раньше, так вообще вышка

[@user-qv7vm9tt9y]

Как можно есть сырой желток? А есть вариант с готовым?

[@TakVkusno]

Так может их приготовить. В духовке

[@user-pw3lt9ny3c]

подвешивать сыр в марле надо в холодильнике?

[@TakVkusno]

В холодильнике лучше конечно, срок годности сыра будет дольше, но мы всего на 1-2 часа подвешиваем, за это время не испортится.

[@user-nu9mn1df3j]

Да,сейчас проблемно найти молоко из под коровы.Коровы уже редкость.

[@user-kc8mr2pp9z]

А если дрожжи сухие, то сколько нужно?

[@TakVkusno]

Чайную ложку.

[@NataliaMakarova8]

Делите на 3

[@user-kc8mr2pp9z]

Спасибо!

[@TakVkusno]

Наиалья) на 2. 3 мало будет... долго будет подходить.

[@karinaklyucn5236]

Ты забыл положить сливочное мало в серединку

[@TakVkusno]

Да.

[@meswestlife9814]

Почему так?

[@aleksanderkx125]

сделал тесто по твоей раскладке , какое то густоватое получается

[@ketiketi7779]

ето сыр? я так тварог делаю

[@TakVkusno]

Да это сыр. Адыгейский. Творог готовят из кислого молока. А вообще творог это молодой сыр, для информации.

[@Igrok2005]

А где же сливочное масло, воткнутое м/у сыром и бортом? Перед поеданием ВСЯ начинка должна быть перемешана в единую массу

[@TakVkusno]

Оооо! Вот это точно должно было быть. Забыл. Напишу об этом в описании. Спасибо.

[@_Polinka_Malinka_Pushkina]

Сырое тесто

[@TakVkusno]

Аха))) где?)

[@_Polinka_Malinka_Pushkina]

@@TakVkusno 8:44 когда вы отрезали кусочек тесто не до конца пропеклось

[@TakVkusno]

@@_Polinka_Malinka_Pushkina Валерия! Просто мягкий и нежный хлебучек! Как он мог не пропечься на 12 минут, при такой толщине и нагретом камне? Дно видели?

[@user-eo2sr7tv3z]

Приготовила тесто все сделала, в итоге я не понимаю почему у меня не пропекается тесто ? Уже она вся подрумянилась разрезаю, а тесто сырое. Температура 240 градусов, сейчас поставила 160 и держала пол час, там вместо хачапури получился башмаг с непропеченом тестом.. в чем фигня не понимаю

[@TakVkusno]

А вы духовку перед выпечкой хорошо прогрели? Хачапури лучше выпекать на максимальных температурах, как пиццу

[@meswestlife9814]

У меня румян не получился

[@TakVkusno]

А желтком смазывал тесто?

[@meswestlife9814]

@@TakVkusno Смазывали

[@user-oe4jb3zv4m]

Зачем так чавкать?

[@TakVkusno]

Не зачем, а почему)