КАК СДЕЛАТЬ ШПРОТЫ ДОМА - очень просто!

Говорят, одна банка шпрот так же вредна, как целая пачка сигарет... Но какой Новый год без шпрот?! Илья Лазерсон покажет, как просто сделать шпроты дома.
ШЕФ поделится секретом!
Спасибо, ШЕФ!
Ингредиенты:
Корюшка (килька, ряпушка)
Вода - 1 л
Соль - 3 ст.л.
Лавровый лист
Черный перец горошком
Растительное масло
Щепа для копчения
Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.
Ингредиенты мы храним в классных экологичных картонных стаканчиках GEOVITA: goo.gl/XtyPRC
Поддержать проект:
www.donationale...
KZbin | / spasibochef
Facebook | / spasibochef
Instagram | / spasibochef
Вконтакте | spasibo...
Однокласники | ok.ru/spasibochef
Спасибо за всЁ)
Вкусно и честно)
Спасибо Шеф
Spasibo Chef
Thanks chef
Tnx chef
#новыйгод
#шпроты
#домашниешпроты
#рыбка
#полезно
#ппперекус
#необычно
#хозяйкеназаметку
#легко
#правильныйобед
#суперфуд
#готовимдома
#ешьихудей
#лазерсон
#lazerson
#шереметьев
#sheremetev
#спасибошеф
#spasibochef
#thankschef
#tnxchef

[@Марина-в6ъ3г]

Сегодня готовлю, из только что выловленной, донской мелкой селедочки. Единственное, подкопчу в коптильне, а не в кастрюле. Спасибо за рецепт!

[@Samir888.]

Кто чтобы не говорил, но это лучшие и полезные видео на Ютубе!!! Молодцы ребята!!! Продолжайте и не останавливайтесь!!! У вас очень интересные видео, в том что камера прыгает меня не напрягает... В мате тоже своя фишка... Нет уж, пожалуй Илья Лазерсон мастер своего дела!!! И напарник приятный!!! Мне нравится простота их общения нету стены как будто между ними...Вот что значит дружба в коллективе!!! Низкий поклон всем, кто участвует в вашем проекте!!!

[@СтаниславСпиридонов-ч1г]

Всегда думал, чё за рыба шпроты? Илья Исаакович, пояснил! Спасибо шеф! Самые банальные вещи, в вашем пояснении, становятся хорошим аргументом для хорошего понта! Браво!!!

[@ЮрийЩемельков]

Гениально,просто,а главное не от какогонибудь самоделкина,а от грамотного,теоритически и практически подкованного ШЕФА.Как всегда,лайк!

[@АлександрФролов-г3ы]

Мужики,дай Бог Вам и Вашим близким,друзьям здоровья и долголетия !Радуйте нас всякими приготовками,улучшайте нам настроение,стабилизируйте артериальное давление,снижайте уровень плохого холестерина,сахара и всякой гадости в наших испорченных организмах. Склоняю голову перед талантом ВСЕЙ КОМАНДЫ ЛАЗЕРСОНА !!! Пошел искать кастрюлю для скандала...

[@Razved]

Если бы не друже хер когда узнал бы что есть такой повар на Ютубе, которого приятно смотреть и с чувством юмора. Евреи выросли в моих глазах. Подписка😉

[@portygalpirats1785]

Спасибо большое Илья! Мне как рыбаку очень интересен данный рецепт.

[@1957yurii]

Мне понравился рецепт, благо только что купил домашнюю коптилку. Ряпуха засолена, буду пробовать сейчас. Браво автор.

[@olgachaban7842]

Живо остроумно интересно ! Таки підписалась . Цікаві рецепти . Спасибо !

[@ВладимирГлебов-в3и]

Талант, Кудесник, баланс Ума и Юмора, Свет позитива. Смотрю Ваши ролики как хорошие художественные фильмы. Вот считаю что 9 из 10 поваров высшего класса не умеют готовить осетра, не умеют раскрыть собственный вкус осетрового мяса, который народ и назвал царским. А вот Вы умеете раскрывать собственный вкус мяса осетра :)) Добавлю, что большинство поваров в элитных кабаках используют специи и приправы и портят рыбку :))

[@Михалыч60Питер]

Где вы раньше то были, Шеф? Купили 3 баночки шпрот к Новому Году, лежат в холодильнике. Я сам делал шпроты по совсем другому способу, из свежей ряпушки, и теперь по этому рецепту уж точно сделаю потом. Когда магазинную съедим))))) Спасибо,Шеф!!!

[@Elen35]

Какой вы классный)Энергетика замечательная) Спасибо за рецепт.

[@Angelina_Joley]

голова болит.....но не уважить-не могу! Лойс Илье Исакиевичу!

[@allayarin8821]

Илья Исакович, обалдеть! Потрясающе!

[@СергейКорнилов-у8ю]

Спасибо. Я это сделал и удивил всех. Салаку чистил, осадка в банке небыло. Вкуснее чем в магазине.

[@vladsavitsky5872]

Дорогой Илья Исаакович огромное спасибо за Ваш не легкий и тяжелый труд. Спасибо за то, что в давно знакомых рецептах показываете что-то новое.

[@ГалинаАндреевна-ы4л]

А особенно за то ,что снимаете ваши рецепты хорошо поддатый и с матершинкой.Очень бодрит.

[@НофелетПитерский]

Привет Ленинградскому , Уважаемому Еврею от Сибирского бурундука! Моё почтение, всегда смотрю ваши видео и учусь.

[@A.G.Z.007]

Умный повар

[@юрийтокарев-ъ7ж]

сочно . и вкусно ! важно чтобы матюки на кухне шли от сердца , а не от зла . (всяко бывает) .

[@Королина-н2с]

При чём здесь монтаж...? Шеф вообще Супер,!Умеет всё, Мастер своего дела... И юмор серьёзный. Я обожаю Вас смотреть и слушать. И познавательно, и интересно, и отдыхаешь.. Респект.!

[@МихаилМ-о1ш]

Сегодня повторил рецепт шпротиков СУПЕР!!!!!!!Спасибо!!!!

[@ЖаннаПро-з6е]

ну вот, более 130 000 людей вы обучили готовить шпроты!! Респект!

[@alexeychuklin1354]

Ахринеть! Ну вы даете! Лайк!

[@lyudmilazhenedyuk2956]

Илья Исаакович,большое спасибо за очередной шикарный рецепт!

[@Prostaya_medicina]

Купил курицу. Положил перед собой, жду выпуска. Создал 5000 аккаунтов, чтобы собрать лайки... вроде с утра управился... В общем, жду

[@АнтонСуспицин-м8з]

Курицу надо просто на соли приготовить в духовке , вот и весь секрет !

[@ЛеонідЯсь]

Рибні консерви давно готую, про цей спосіб копчення чув років 35 тому, але поєднати це все воєдино навіть не подумав. Дякую за підказку. Потрібно знайти велику каструлю, шкода, що емальовану використовувати не можна - питання можна було б вирішити хоч сьогодні. Не міг не підписатися на канал почувши прохання про це. :-)

[@ВикторБербенец]

Илья, Вы как всегда бесподобны!!!

[@Amoreonstr]

...шпроты суппер! Ждем сочную курочку-гриль, от ЛазерСона + чудесной\предновогодней атмосферы )))

[@Domansu]

КАК ВСЕГДА ХОРОШИЙ ЮМОР! ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ.ЖДУ КУРИЦУ ГРИЛЬ.

[@TheAppleNeru]

Не грех отлайкать вас за такой рецепт))

[@Artyom_from_Kemerovo]

Шеф, браво! Так захотелось рыбки и вкусно смотреть, что пришлось прикончить селедку из холодильника!

[@МаксимРодин-б7у]

Спасибо шеф. Рецепт огонь!

[@vlalexman3539]

Спасибо! Лайк и подписка.Подача материала просто высший пилотаж!

[@ЮляшаЮляша-ж6х]

Мне тоже понравилась Ваша кастрюля, какая то родная. Хороший рецепт, попробую сделать так, правда не знаю где брать щепу.хорошие вы дядьки, спасибо.

[@СветланаГусева-э6р]

@@MyOleg1974 о спасибо а то вопрос назрел) гриль решетка от СВЧ есть, хочу кур.грудку закоптить)

[@викторвладимирович-ч1х]

возьми любую ветку кроме сосны маленькую поломай крупную настругай ножом и будет все норм

[@ЮляшаЮляша-ж6х]

виктор владимирович спасибо

[@ЮляшаЮляша-ж6х]

Alex TAPAXTuHO спасибо!

[@НаталияСопова-й5э]

Как всегда ШЕДЕВРАЛЬНО! СПАСИБО, ШЕФ!

[@ВеселыйМыслитель-х4н]

Точно так же готовлю ломтики горбуши. Вкуснотень! Привет с Сахалина!

[@ЕвгенийИткин-ь2с]

когда два раза упал нож,невольно вспомнился анекдот про еврейскую семью за обедом:обедает еврейская семья,у главы семейства падает нож.почтенный отец семейства ловит его на лету со словами "На хер,на хер нам эти гости...".через десять минут в комнату вбегает младший сын и кричит "Папа,папа,там дядя Изя в лифте застрял!")))))Илья Исаакович,большое спасибо за очередной шикарный рецепт!

[@yurireznik5509]

Только там вилка падала , вилка к гостям а не нож )

[@Jackdisine]

@@yurireznik5509 била би вилка в лифте тьетя Сара би застрягла)))

[@Zuzamod]

есть у русских поговорка - у падающего ножа ручки нет. А тем более когда нож заточен как у шефа.

[@orangeblur8609]

да там тещя застряла (мой вариант) :)

[@sergeylysakov8220]

@@Zuzamod ни разу не слышал но запомню!

[@user-if7j4h]

Спасибо ШЕФ

[@Quasar-163]

Улыбнуло! Неплохое начало! "Хорошие ЧЕЛОВЕЧЕСКИЕ шпроты" 0:24 / 12:22

[@АлександрПостоев-ю8ы]

маэстро просит, как не уважить, лайк конечно!

[@ИльяиОксанаГалай]

Спасибо ШЕФ! Вы Гений. Мы с женой ищем купить из чего коптильню сделать, а она у нас на антресолях лежит! +1!

[@parmezanumvulgaris647]

Это действительно хорошие человеческие шпроты😊😊😊

[@АлександрЛюбавин-ч6ъ]

Наконец то!

[@ОльгаРайкова-у8щ]

Как то я на Вас, Шеф, похожа. И дедушку Яковом звали. Жаль что пропал в войну. Так и не узнала своих еврейских корней. Но готовить люблю и экспериментировать тоже. Спасибо за рецепт, делать буду из салаки. Но это позже, сегодня пластую красную рыбку на гравлакс. С наступающим Новым Годом! Леониду отдельный лайк!

[@aleksandrmorozov5715]

Спасибо, шеф! Сложность низкая, будем готовить!

[@МаринаВасина-в6ц]

Благодарю 🙏🙏🙏 Я тоже делаю шпроты . Но я тушила рыбку в крепком чае с добавлением приправ.❤️

[@АлександрЧернышов-п9ю]

Сколько-же у вас секретов илья исаакович!? Спасибо шеф!

[@For-rolling]

Спасибо Шеф. Как всегда все на высоте.

[@pervatsch61]

что-бы рыбка лучше позолотилась, при выкладывании в коптильню её нужно обсушить бумажным полотенцем. Спасибо, Шеф! ОбЛАЙКал ))

[@ДарьяТ-х8ж]

Илья вы великолепны ! Спасибо за рецепты !!! 👏

[@АндрейБорисов-в4д]

ЛАЙК ПОДСТАВИЛ, а можно Шеф пригатовить пельмени в горшочке заранее спасибо.

[@КутеннаАнастасіяВолодимирівна]

Класс, спасибо за рецепт. Простейший, покажу маме, а то она до сих пор шпроты в чае варит, по 5 часов

[@ТатьянаТокарева-х4ш]

Здравствуйте!) Когда то придумала перед копчением подсушить рыбку в центрифуге для отжима белья), завернули в марлю, прокрутили, потом в домашнюю коптильню, получались точь в точь, рижские шпроты!Спасибо и удачи Вам!

[@АлександрЛюбавин-ч6ъ]

Спасибо! буду пробовать

[@elena.g.l]

Круто!!! Отличная идея!

[@ТатьянаТокарева-х4ш]

​Вы переоцениваете способности стиралок), марля от рыбы становится чуть мокрой! А сушилка и фен рыбку сварят!)

[@фельдшерлепила]

А что у вас за количество рыбки?

[@ТатьянаТокарева-х4ш]

Обычно грамм 400)

[@jangbadr2978]

Спасибо вам за такие прекрасные ролики, все правильно и просто.

[@ПавелСа-х1р]

ШЕФ - просто красавчик! мастер! художник!

[@user-tp8oj7hj6s]

супер буду знать кака зделать шпроты спасибо шеф )

[@margomargo4794]

Спасибо за рецепт! Это классно!!!!

[@ИльяОстапенко-н1п]

Супер! Спасибо шеф!

[@АндрейКузнецов-э9н1т]

Благодарю, Вас, Илья:)

[@user-Shirick]

Тема огонь! Спасибо

[@piped64]

В 90-х многие делали отваривая с чаем и маслом из кильки или мойвы.А я нашел салаку,из которой и надо делать.Но у нее жёсткий нижний плавник сзади,не распаривался гад...

[@sergeypetrov8515]

Илья, спасибо вам. Видели вас в гостях у Дмитрия Юрьевича. Ждем еще.

[@gleb1815]

Шикарный совет)) спасибо Шеф!))

[@dmitriyyakovlev1181]

Шикарно! Спасибо шеф!

[@ВильгельмШек]

Уважаемые Илья Исаакович и Леонид. Обожаю передачу вашу. Уже столько женщин пали у мой мир любви от ваших рецептов. Прошу вас, подарите мне нож пожалуйста.

[@spasibochef]

Для разделки павших тушь?)

[@ВильгельмШек]

@@spasibochef и последующей жарки)))

[@temurnariashvili7526]

Неожиданно. Спасибо шеф.

[@evgen1615]

Спасибочки Шеф!

[@dmitryduplensky7978]

Для рыбаков. В Подмосковье и в Калужской области (про другие не знаю) водится мелкая рыбка - "уклейка" или ее еще называют "верхоплавка" (за то что она плавает почти по поверхности и поплавок от крючка что бы она клюнула должен быть не больше чем в 10 см). У нее есть особенность - она очень мелкая и безумно прожорливая (очень любит овсяное тесто), даже когда клева нет совсем она все равно клюет. и надергать таких рыбок штук 30 за час не составляет проблем. Так вот эта рыбка ИДЕАЛЬНО подходит для этого рецепта

[@Ирин-т7о]

Прикольно,спасибо,попробую приготовить,лайк.

[@sanchezchanel3729]

ЕСЛИ ЭТО КУРИЦА НА БУТЫЛКЕ С ВОДОЙ-НИЧЕГО УНИКАЛЬНОГО! НО ЛАЙК,ОДНОЗНАЧНО!!!

[@BARSAK101]

Добрый день. А можно это зделать на индукционной плите

[@АлександрМедников-м6л]

Доброе утро!!!!

[@АлександрЛюбавин-ч6ъ]

Точно доброе?

[@Ozero_Charly]

Самый лучший шеф

[@МарияКожевникова-п9к]

Спасибо, Шеф!

[@ludmilakuptsova1002]

Спасибо за рецепт!)))👍Шеф!!!!👏👏👏👏

[@OxiJai]

Спасибо Шеф. Жирный лайк )))

[@АлександрЛюбавин-ч6ъ]

Может лучше копченый?)))

[@andreekzz]

ЛАЙК ШЕФ!

[@ЮрийХохрин-к1щ]

Спасибо, Маэстро!!!

[@АнастасияКомина-щ8с]

Доброе утро, Илья! Благодарю Вас!

[@АлександрЛюбавин-ч6ъ]

За что?

[@АнастасияКомина-щ8с]

@@АлександрЛюбавин-ч6ъ не надо строить из себя дурака. Илья админ, и я благодарю его за рецепты.

[@ТатьянаКолосова-н3м]

Спасибо ШЕФ! Это очень красиво и уверена не менее вкусно. А можно её запекать не в духовке, а отправить в автоклав?

[@user-tf6vd67kue]

Супер! Спасибо, Илья, за суперрецепт! ❤❤❤

[@Distilliruem]

Даа, наш кулинарный бэкграунд стоять на месте не будет. Он будет стоять как у волка на морозе! ) Как всегда, спасибо, Шеф!

[@ПростоПрохожий-е7л]

Лайк поставил,где рецепт курицы гриль? Мы руццкие не обманываем, не обманываем длуг длуга))

[@YurkJ]

Мне нравится что Леонид подготовился, поддержал рыбную тему переодевшись в кота Матроскина)

[@АлександрЛюбавин-ч6ъ]

Может когда хочет!

[@AliSaVS]

Шеф, приготовьте пожалуйста цесарку. Пожалуйста!

[@MrRioha]

Шедевр!

[@MEF3333]

молодец вы поросто супер !!!

[@Дмитрий-щ4ъ1г]

Спасибо Шеф

[@АлександрЛюбавин-ч6ъ]

С друзьями еще ссылкой надо поделиться

[@dorincasenco]

лайфхак с кастрюлей - супер! лайк

[@Интернет-магазинТканиидомашний]

"Мечта сбывается" на фоне шпрот - это сильно) Но лучше было бы "мо-оре, мо-рее - мир бездо-онный!...", так как Граф в тельнике как кот Матроскин. Спасибо, Шеф! Благодарствуйте, Ваша Светлость!

[@СержКошкин]

балкон, плитка в одну конфорку, черная кастрюля.... кажется я знаю чем заняться в новогодние каникулы

[@milamyagkoviy1152]

Ай да! Илья Лазерсон! Ай да! рецепт! Благодарю!!!

[@ИриадаЗвездина]

Страны прибалтики -- это дружественные страны , покупала и буду шпроты , буду поднимать экономику стран Латвии, Литвы ,Эстонии

[@spasibochef]

Постирония - нет, не слышали?

[@zheckav]

А в прошлом выпуске обещал не говорить "гавно" на кухне...лайк!

[@nadechkakorniyenko6239]

всё класс... Но можно обойтись и без духовки --- поставить эту банку в кастрюлю с водой, предварительно застелив дно тряпочкой ( или утопив в кастрюле решёточку) ... Время стерилизации - от 40-а минут до 1-1,5 часа в зависимости от рыбки...

[@carpmaster9123]

Пергамент 😄 вот тема! Рыба наше все!

[@Vyacheslav_Zvigintsev]

заинтриговал с курочкой гриль )

[@АндрейПилипюк-з5б]

Илья Исаакович, все правильно, но как говорят в Одессе, да, но... В шпроты идёт 50% масло растительное дезодорированное и 50% масло горчичное. А так по технологии довольно близко. Вспомнил молодость и работу на рыбокомбинмте

[@НаталиНатали-г8х]

Я в Одессе делаю это из салаки.Зачетно !

[@ОГОНЬИВОДА-г8х]

Вообще-то, ребята, производственное копчение практически не использует реальное дерево в процессе копчения. Его там не более 5%, остальное как раз жидкие экстракты. И это не современная прихоть - даже по ГОСТу такая технология была всю дорогу. У нас на консервном даже свой дымогенератор был, размером с частный дом, там одних только труб около километра было проложено, в день до 300 литров экстракта дыма. Причем ладно бы хорошие породы - сосна в основном. Но для vip-заказов у нас был прикол - остаточный дымный теплый воздух (у генератора КПД процентов 65-70, остальное просто уходит) отводился по специальному коридору, в который (хоть технология этого и не предусматривала) закладывались стеллажи с отборной рыбой дней на 3-5, на холодное копчение. А еще столяра, когда коридор пустовал, закладывали туда 3-4 куба леса на сушку)))

[@mag-qx6ny]

Лазерсон, вы змей- искуситель.