Как УМЕЯ приготовить ХУДШЕЕ блюдо - шеф Илья Лазерсон и ОТВРАТИТЕЛЬНЫЕ мидии

[@JayAlone]

Приятного просмотра рецепта как НЕ надо готовить по Лазерсону!) Мой БУСТИ с дополнительным контентом по мотивам канала! boosty.to/jamesalone

[@dracssas7863]

Надо заменить мидий на грибы

[@чык-чырык-й8з]

что касается чеснока то тереть его удобнее когда его мало, попробуй это сделать если надо для кухни пару кг в день, без давилки пальцы сотрешь до кости и тереть будешь до вечера....кроме того, специфический запах после чеснока идет не из ротовой полости, а выделяется из крови в легких при дыхании, так называемый перегар, так же как и при употреблении спиртного, он начинает ощущаться лишь после того как содержимое желудка и кишечника всасывается в кровь, то есть через какое то время после употребления и естественно никакая петрушка этому процессу не помеха, у термически обработанного чеснока выхлоп меньше, но так же присутствует, в зависимости от количества употребленного...так что, Борода, не гони волну понапрасну, особенно когда сам от смешного Лазера недалеко ушел!

[@maggiferman5666]

@@чык-чырык-й8з Айм со сорри, бат ю а рили вронг! Речь идёт ваще о другом

[@АлександрГричишников-д5х]

Джей а ты когда нибудь жарил гадюку? Не из за того что жарить больше некого а потому что жрать охото.

[@чык-чырык-й8з]

@@АлександрГричишников-д5х извиняюсь спросить, так все же жрать или жарить?

[@kefir934]

Лазерсон похож на злодея из мультиков. Сначала рассказывает о своем гениальном плане, а потом у него ничего не выходит .

[@suldone3]

Лазерсон Фуфелшмерц корпорейтед

[@tilimilitrvam]

​@@suldone3 пропела 😂

[@kefir934]

@@suldone3 БУДЬ ТЫ ПРОКЛЯТ ДЖЕЙ УТКОНОС

[@nickfuryfromLa]

Еврей же, генезис такой животный

[@gricadze]

ничего*

[@gerzianrozier9574]

Мидии долго греть нельзя, по этому я сейчас буду их варить в соусе, а потом еще запеку))

[@StanislavVorona-s9v]

Пздц логика)))

[@КатеринаКочетова]

Это как в одном анекдоте..." кричит парень, подходит друг...-Ты что кричишь?! - Слонов отгоняю! - Так тут же нет слонов...-Видишь, работает!!!!"

[@jeremyjoness]

«Где-то», «около», «примерно», «я сегодня не буду класть этот ингредиент» - охуенный рецепт от «шеф» повара. Весь канал основан на этих фразах.

[@БабаягаПротив-ю3ю]

😂😂😂👍👍👍 ваш комментарий в топ.

[@user-Kuznetsovi]

Зашли на его канал. Хвалят же! Ни одного негативного отзыва, готовят на выходных, кланяются в ноги, хотя невооруженным взглядом виден пох…зм к своему зрителю и своему делу. Если это не боты, то представляем, что они едят ежедневно 😢

[@БабаягаПротив-ю3ю]

@@user-Kuznetsovi бурду едят от лазерсона🤣 какой сам , не умеющий готовить, такие и его почитатели. Сидят комменты подчищают. Всей семейкой над этим трудятся. Что отец, что дети бездари в готовке.

[@AsarieCoremi]

@@user-Kuznetsovi Мне вот поначалу тоже казалось, что он умеет готовить) А когда я научился (по литературе и просмотрам рецептов нормальных шефов) готовить - начались вопросы к его видосам и поиск несостыковок. Возможно, те отзывы такие же) Ну или откровенно негативные удаляются, а излишне требовательные к ВКУСНОЙ еде (а не вариациям на тему термообработанной органики) - отправляются в бан.

[@StanislavVorona-s9v]

Логика!

[@BigBigBossBoss]

Если Вы поели петрушки , а Вам надо идти на свидание - убрать противный петрушечный запах поможет зубчик чеснока и пара колец свежего лука . Не благодарите .

[@Снежка-н4ь]

😂

[@НатальяЛуговская-п2ъ]

Чтобы избавить нож от запаха лука, протрите его керосином.

[@Снежка-н4ь]

@@НатальяЛуговская-п2ъ и подожгите

[@МихаилЛис-г6у]

Я терку после чеснока в солярке отмываю

[@ВитаФет]

И запить это рюмкой-другой водки. Водка как бы обволакивает петрушку...

[@_1_9_9_5]

А ведь только щас поняла что канал не зря назван ЗОНА 😂😂😂 карательная кулинария

[@андрейгубин-е7ф]

карательная кулинария х2

[@user-fp3uh5ml2fff]

😆😆😆

[@LyubovHimmelreich]

А я, когда первый раз услышала название его канала, то ассоциация была с тюрьмой🤷‍♀️ И мне даже было понятно, почему так не вкусно готовит.

[@_1_9_9_5]

@@LyubovHimmelreich ха-ха-ха, показалось что реально для тюремщиков еда?))

[@СофьяРоманова-с2с]

😂😂😂😂😂

[@_mary_3507]

Лазер добавляет петрушку в соус якобы чтоб заглушить вкус чеснока Также Лазер в конце: "Можно ломтики хлеба обтереть чесноком" Логично)

[@denalihedgehog]

И еще предлагает подать это чесночное блюдо своей второй половине на 14 февраля 😂😂😂

[@IgorIvanos]

Так он потом петрухи сверху бахнул - компенсировал!)

[@kokosik888]

😂😂😂

[@user-mu2vp4em8g]

Осиновый кол пусть воткнет - так надежнее

[@kokosik888]

@@user-mu2vp4em8g 😁😁😁

[@Evklidok]

Джей: очень важно мыть и перебирать то, что ты ешь. я: киваю головой соглашаясь, одновременно заваривая дошик 🥲

[@alisa_marika]

Помоется во время заварки. А вы его перебрали перед этим?

[@user-fp3uh5ml2fff]

Ну нет, с Юлькой веселее.

[@Gribok87]

Да! Требуем Юльку! Исакыч просто старый рукожоп, а Юлька ещё и с фантазией.

[@wendytestaburger5869]

Юльку жалко уже. С Никиткой смешнее

[@RealDendrey]

​@@wendytestaburger5869Ну не, Никита выглядит как толстый ребенок, снимающий распаковку пятого новогоднего сладкого подарка. Каждый раз одно и то же: харя едва влезающая в кадр и сладости вместо заявленной еды.

[@rgvtt137]

Да,этот булькает постоянно 🤢

[@valentina8023]

Ну ..это..знаете, раньше на арену цирка выходили два клоуна,один смешной,весёлый, второй- грустный.

[@user-Asper]

По шевелюре Джея можно орентироватся во времени 😁

[@qlada]

Каждый раз у меня ощущение, что он готовит на коммунальной кухне, на задрипанном примусе в задрипанной кастрюле… Ни разу не было приготовление его муйни эстетичным!

[@АндрейП-ъ3е]

Нтересная идея. А может быть он в рабстве?)

[@Галина-ю7ц5ж]

Разница есть! Размораживать нужно, промывать нужно, "Волосы" которыми они крепятся ко дну и прочему, удалять нужно. И тогда проблем с их поеданием не будет. Я живу на юге РФ и мидии мы кушаем часто. Внутриности не убираем, даже из створок можно не вынимать. Но тогда нужно будет во время поедания из каждой удалять"волосы". По этому проще сначала подварить, очистить, а потом применять в блюда.

[@fikoos748]

Меня так бесит когда мои родители готовят морепродукты и ничего не чистят! Я обычно чищу всё, креветки от какашек, кальмара от всех плёнок, мидии от волос, осьминогов от соли и кожи, ну и прочее. Они - нет, блин! Им норм, они едят так, а я стою на кухне ещё час, ковыряясь в уже готовом блюде. А морепродукты у нас бывают редко и чаще по праздникам, поэтому каждый раз впечатления от праздника смазываются 😑😑

[@МаринаГасникова-б3и]

Крым. Мидии- наше всё!

[@Tiger_2007_]

@@МаринаГасникова-б3и 🤦‍♂

[@СветланаСтепанова-н7т]

​@@fikoos748по поводу кальмаров! Я раньше их чистила, когда брала замороженные типа очищенные, белые такие. Потом стала покупать розовых, неочищенных...и после видео Джея вдруг вспомнила о плёнках.....и не нашла их на розовых кальмарах! Пыталась их пошкрябать и пришла к выводу, что они то ли настолько молодые (тушки очень маленькие) и свежие, что пленка просто сворачивается нафиг....после варки они покрыты свернувшимися фиолетовыми катышками....я их потом руками в воде промываю....и пленок нет....стала брать в одном месте вот таких розовеньких крапчатых мелкашей. Сочные, сладкие и нежные😊

[@StanislavVorona-s9v]

Как и плёнку из кальмара.

[@Shazam228]

Всю готовку "маэстро" Лазерсона можно описать как "Тяп-ляп, готово!"😂

[@gennadisolovjov2403]

Лазерсон, как персонаж. всегда вызывал у меня какое то чувство "небрежности" во всем что он делает. Все его видео какой-то "столовкой" отдают.

[@КсенияЮдина-ф3ч]

Не обижайте столовку.... Путевый повар из столовки вот с этим гражданином на одном поле не присядет. Хоть фартук на него надели наконец- то, и то радость.... А ещё злит, как он пытается использовать поварской сленг к месту и не к месту. Выглядит жалко и беспомощно, поваром его это точно не делает.....

[@pilot85644]

Так он и есть столовский повар. Ни одной подачи нормальной не было. А про блюда можно вообще промолчать. Чистый совок.

[@snowblack1678]

Не скажите, столовки в большинстве своем приличные, у них как правило, постоянный состав посетителей (учебное заведение, завод, учреждение) и уж они то, точно будут возмущаться, если что не так. Рыгаловка- рюмочная, скорее вот его призвание...там где под водку всё пойдет.

[@StanislavVorona-s9v]

Рюмочной.

[@Rihtainshtain]

Тюремной столовкой

[@СофьяРоманова-с2с]

Это новый уровень опетрушивания от Ильи Иисаковича😂😂😂😂

[@-33RUS-]

Встал с бодуна, нажрался чеснока, и зажевал петрушкой

[@Pulp-Erection]

В детстве мы портвейн лаврушкой зажевывали, чтобы мамки не спалили. 😂

[@ИванИванов-к9й5л]

😂😂😂

[@viktordrom2615]

И дальше пить😂

[@Foxycatbunny]

Наелся и спит

[@Александр-и8т8р]

Что ты говоришь....вспомнил себя с бодуна,аж сейчас поплохело

[@MrTersone]

Мидии нормальная тема. "Вы не любите кошек? Вы просто не умеете их готовить!" ))

[@nikolaynazarov8094]

А я не понял , от шарлатана даже рекламодатели уже отказались ? Где супер мясорубки ? Где соусы из бутылки ? Где в конце концов размельчитель ? А рецепт бомба , кинуть заморозку в сливочный соус и вы уже на ЗОНЕ ...

[@Fishersky]

Даже мидии не от его "любимого" производителя)

[@evgeniaobraztsova3855]

А вы думаете, почему он такой вялый и грустный? Спонсоров нет, тоскует бедный

[@ЕвгенийКротов-р8б]

Где "экстра вёрджин олив Ойл" (с), наконец? 😢

[@АнатолийДёмин-е6г]

​@@ЕвгенийКротов-р8б Юлька всё выпила😂

[@ЕвгенийКротов-р8б]

@@АнатолийДёмин-е6г 😔

[@oczw]

Готовил мидий на неделе.Заказал на сайте(качество явно лучше магазинных) разморозил,промывал почти 10 минут.Все одно и то же.Песок на зубах и пара осколков раковин попалось.Я хз как вобще можно без промывки и разморозки хуйнуть

[@pardenvic]

Поражает Илья именно тем, что, даже если в целом рецепт рабочий (этот кстати еще очень даже ничего), вкусный (если лук не в воде карамелизировать) и многим понравится (мы что то подобное делаем +- и реально на любителя, но это стоит попробовать вечером с вином, например) - он это все обосрет просто одним движением. Если мидии ТЩАТЕЛЬНО промыть, и аккуратно, не переготавливая их, в таком блюде собрать - то вкусно же ! Но вот этот пофигизм к процессу убивает все... И получается хрючево одним движением пальца, ибо есть мидии с песком, раковинами и т.п. - ну это врагу не пожелать.

[@ВалерияКлёнова-р4ж]

Если бы Джей был экзаменатором, Лазерсон не сдал бы НИ-КОГ-ДАААА!

[@froshka82]

Самые вкусные мидии ел в детстве. Ныряли под пирс, скоблили с него мидии, потом разводили огонь, сверху металический лист и высыпали мидии. Как раскроются - ели. Вот это было кайф!

[@assolliya]

Они были "волосатыми"?

[@tashaliy5965]

Еще соль с собой брали и булку хлеба. А отдыхающие смотрели с удивлением. Эх, время было

[@Appleman291]

@@tashaliy5965 А помнишь как мы белозёрских завалили?

[@МишельК-с6з]

Это случайно не в Джанхоте было? Рядом с Дивноморском?

[@dianasavova820]

Миди, не мидии /мида, не мидия/!😂😂😂😂😂😂

[@White_65]

15:23 Сын Лазаря всю сковородку обшарпал железной ложкой. Выглядит, как сковорода из общаги 😂

[@ЖеняЖеня-г2ю]

Это была Высоцкая

[@ИринаМаксимова-и1ф]

😁

[@StanislavVorona-s9v]

Шняга шняжная

[@АльпакаСудьбы]

Я в шоке, Лазерсон не карамелизовал лук водой? Это што, человеческая карамелизация?

[@99iroman]

Название сыра "залежавшийся в холодильнике"

[@dianasavova820]

😂😂😂😂😂😂уже не узнаваю…

[@Nehoshetaduma]

Та же мысль промелькнула - твердый и ноунейм потому что засох так давно, что и название позабылось? )

[@MarinaDonskaya-t2p]

Мидии стоит покупать только в ракушках. Разморозить, почистить ракушки щёткой, вырвать бородки и закинуть в кипящий соус, лучше всего томатный, а не вот эту бешамельную (или сливочную) дрянь. И тогда те мидии, которые были заморожены живыми, раскроются. Нераскрывшиеся мидии нужно выбросить, их заморозили дохлыми, то есть несвежими. Почти всегда такие попадаются. И только так можно проконтролировать качество мидий. А если они без ракушек, то есть шанс наесться дохлых мидий и конкретно травануться

[@palach777]

а что Лазерсону сделала сковородка? Почему он все жарит в каких-то кастрюлях?

[@zwerdlyakofe3924]

Соусы удобнее делать в ковше/кастрюльке, чтобы не пачкать много посуды. В суп зажарку, если толщина кастрюли позволяет, тоже удобнее готовить прямо в кастрюле, опять же, меньше посуды и удобнее рассчитать сколько чего тебе нужно на эту кастрюлю супа.

[@galinakogan1513]

А в кофшиках с высокими болтами не так видно какое хрючево вечно получается😂😂😂

[@user-fp3uh5ml2fff]

Че-то раздражает этот чудо-повар. Его манера разговаривать и шутки просто🤢🤮.

[@ARIKA_NEST]

Кстати то же заметила. Особенно на старте. Господи. Просто зат*нись и сделай блюдо.

[@montadaxter]

Шутка про «теперь их можно засунуть в любую музу» - блеванула

[@DosED07]

да ладно, джей более менее, перебивает конечно, но заложник образа душнилы

[@Owlpaw]

@@DosED07 они, по-моему, про Лазерсона) Видимо, не сталкивались с Говнюком Исаковичем раньше)

[@fikoos748]

Лазерсон любитель такого юмора. Он однажды предложил парню смыть его тату кипящим маслом, после этого инцидента я поняла что у Ильи Исаковича нет редактора или менеджера, потому что такое обычно сразу вырезают к х*ям.

[@andpop2157]

Чувак говорит, что пользуется маленькой теркой потому, что мыть меньше надо, и после берет особый хлебный нож для того, чтобы багет отрезать😂

[@endlesste]

Ну нож-то мыть особенно от хлеба не самая большая проблема, а вот в чесночном прессе ковыряться все же неудобно

[@olgashah.2064]

Просто хлебным ножом удобнее резать любой хлеб, особенно свежий хрустящий багет.

[@antonvladimirov9423]

Насчет мидий кстати не согласен. Если выбирать, более менее, нормального производителя. То, мидии в целом нормальные и без всякой херни внутри. Единственное, что да их надо размораживать и промывать от песка. И в корне не согласен, что можно кидать морепродукты мороженными в кипяток и они будут нормальными. Как по мне они в таком случае становятсы резиновыми и не вкусными. Лучше всего их разморозить и нормально сварить или пожарить.

[@КонстантинЧернышов-щ1о]

Это что, когда лазер перемешивал сыр венчиком, у него сыр весь скомковался и к венчику прилип?

[@youtubediwchannel]

Дядя Джей, позволю себе не согласиться. я обожаю мидии, частенько их ем, никогда никаких осколков и прочее не находил. Так что тут сугубая вкусовщина и, предположительно, травма от редкого случая обнаружения. Никакого хейта, просто комент)))

[@Olegstalevar]

Мидии тоже надо чистить от этих волосков. Но "шеф" об этом умолчал, зато рассказал про петрушку и чеснок😄

[@Yarogon]

Там "свекольная сласть" у ИИ вышла, Джей, не пропусти плз)))

[@2007shagona]

Как-то ела мидии. Песок на зубах хрустел. С тех пор не ем. А как их чистить я не знаю. 😢

[@Дарина-о5щ6б]

15:35 подпеку багетик Мой мозг в это время дорисовывает Маэстро поднимает взгляд в камеру : "И ваши 🍑" адски хохоча убегает

[@MikhailEduardovich]

Он даже визуально не похож на повара,а со своим рукожопием и подавно

[@АлёнаВладимировна-д7т]

У него на канале его благославляют как боженьку 😂😂😂😂 на полном серьёзе... Я когда прочитала, думала такой стёб, оказалось нет 😲

[@ИринаГодованик-с1ж]

😂😂😂😂😂Да, я тоже офигела....​@@АлёнаВладимировна-д7т

[@galinakogan1513]

​@@АлёнаВладимировна-д7тПотому что на другие каналы не заходят и нормального приготовления и подачи блюд не видели.А после слов в какой-то передаче,что украшать и подавать не любит,уже сомневаюсь что кормил Королеву.Там такие проверенные и перепроверенные спецы работают...и такие изыски готовят,что сегодняшние ошибки для них смерти подобны.

[@СеменБуденный-з8о]

Он отвращение вызывает! Не знаю почему...

[@ManekiNeko_]

@@СеменБуденный-з8о у тебя отвращение вызывает человек за ролик приготовления мидий в соусе? ну хз.. наверно надо чаще в зеркало смотреться. Автор канала у тебя отвращения не вызывает, который тебе показывает то что у тебя вызывает отвращение?

[@victoriabrodnikova]

Хорошо хоть, в честь праздника, не приготовил руку и сердце. Прошу прощения за черный юмор.))

[@4myJJonly]

Под холодным хреном...

[@victoriabrodnikova]

@@4myJJonly 😂🤣🤣 точно! 🤣

[@elenahandan5464]

😂😂😂😂😂😂А он мог!

[@КсенияЮдина-ф3ч]

Ахахх, зачёт👍👍👍👍👍😂😂😂

[@wladbrony6329]

Страшно представить чья была бы рука и чьё сердце...

[@katerinashpanova7692]

Лук в «Бешамель»? Французы рыдают.

[@KpuBbIe-MakapoHbI]

Есть много разновидностей этого соуса....И французы так делают и не рыдают.

[@flameofpain6519]

​@@KpuBbIe-MakapoHbI ну пока режут может и рыдают)

[@pilot85644]

Давайте я вам немного повышу IQ в кулинарии. Соус Субис. Дальше сами .. )

[@ВладиславаБарышева]

​@@ПолинаП-в6эахахахаха. Дети визжат!!!)))

[@vttim7846]

@@KpuBbIe-MakapoHbI Нет. Вы серьезно ошибаетесь. Варианты соуса Бешамель бывают только с разными пряностями, приправами типпа соль, сахар, мёд, травами. И только!. Если добавлять лук-чеснок, другие овощи и сыр и прочее, это уже не Бешамель, это другой соус на основе Бешамель.

[@михаилверезгов]

Скорее всего Лазерсон готовит на своем канале исключительно из названия своего канала -- т.е. Готовлю Как На ЗОНЕ!! Именно как в местах лишения свободы - поэтому все так плохо и нет грамовок )))

[@4myJJonly]

О, меню Chum bucket подъехало... Тоже не люблю мидии. Без всяких-яких детских травм, просто не люблю... Извините.)

[@НастяВиногородская]

На фоне играет вариация песни "Christmas tree, my Christmas tree"😂

[@ПавелГалимнасов]

Лазерсон растолстел? Или опухший после пьянки?)))

[@MisakiSudzuhara]

Ну вообще, он дядька возрастной, не стоит исключать и попросту возрастные изменения и заболевания.

[@xoxoSnowWhite]

​@@MisakiSudzuharaу него диабет вроде

[@мила-п9ж]

Он всегда был пухляш.

[@tessapokrovskaya7836]

Он похож на переваренный пельмень .

[@BeDaKuR_6996]

Боюсь что хороший вкус Дон Лазерсон точно не даст в приготовлении своих шедевров,не какой лук и причие изыски не спасут его блюдо. У него может только в его нутро литься водяра рекой))

[@Теилз-с9ч]

И пивасик😅

[@maggiferman5666]

Я не про Маэстро, а просто про мидии: если мидии хорошие, свежие - зачем вообще что-то мудланить?! Обжарил пару минут на обычном масле, добавил чеснока и через пару минут сметаны - потушить минут 3-5.

[@shavalava]

Про мидии конечно кринж. Джей, попробуй найти нормального производителя, я сколько не покупал мидии замороженные ни разу не сталкивался с какими-то волосами или осколками. Видос в целом выглядит как доеб до лазербургера, тут даже не сгорело ничего и лук не карамелизировали в воде

[@zz123AND]

А почему автор сказал про советское? В Советском Союзе очень следили за технологией приготовления. Знаю точно, потому что моя мама работала в СЭС и проверяла ооочень тщательно

[@saturnidies7467]

Автор не жил при Союзе

[@AsarieCoremi]

Очень "мудро" распространять модель поведения твоей мамы на весь союз... Одни наслушаются своих мам и потом "в столовках никто ничего не крал, там моя мамочка работала и вкуснейшие котлетки с пюре были... и дома у нас каждый день были котлетки.. и мясо мы не покупали..."

[@zz123AND]

@@AsarieCoremi Ваш комментарий - это Ваши фантазии на тему моего сообщения. Что-то я не нашла в своём сообщение ничего про то, о чём рассуждаете Вы.

[@Jelly-haha]

​@@zz123ANDон как раз тебя и описал, если ты не понимаешь - это только твоя проблема

[@Zachet2022]

Потому что главное пищдануть про то, как плохо было в союзе, даже не зная, как оно было на самом деле. Блохеры такие блохеры.

[@victoriabrodnikova]

Всегда вас жду на зоне. Типа, приезжайте к нам на Колыму! 😂🤣 Да, нет, уж, лучше, вы к нам! 🤣🤣

[@Виталий-н3я]

чето на джея с лазерсоном подсел, а тут еще и новый выпуск прям в нос. кайф

[@Ibiky_Stern]

При медленной разморозке белок не теряет своих физических свойств. При быстрой, а в данном случае экстремальной, он вроде как становится грубее, или резиновее. Но это хз, я не повар

[@maggiferman5666]

И хотелось бы Джея спросить: где ж мидии с говном продаются? Это ж не креветосы

[@genshinutaya]

Ачевсмысле, Джей, ты что, готовил мидии и не чистил внутри водоросли и камни всякие? Мидии же потому и геморные, что буквально в каждой надо внутрянку чистить, сами по себе вкусные достаточно. Особенно в какой-нибудь пасте с морепродуктами, ооооо

[@sad_kana6547]

Так то, если живых, которых не часто можно увидеть, там да из воды в воду перекладывать, выдёргивать всю эту бяку А есть готовые (в рассоле там, в масле), которых в любом супермаркете найти можно Вот там особо не заморачивались, всегда пихали со всеми этими волосинами Если он про последних, то не удивительно, откуда такая неприязнь :/ А, блен, досмотрела до момента, поняла. Но да, странно

[@genshinutaya]

@@sad_kana6547 Я, даже покупая морской коктейль, всё чищу от пленочек и мидии в том числе от всякой бяки, почти в каждой водоросли есть. Поэтому, если не готова этим заняться, то не покупаю морской коктейль)) Ну в замрозке да, в банках во всяких рассолах почти не ем и не беру, дорого)

[@qlada]

У нас живых продают. Я их перед приготовлением подкармливаю смесью муки с водой, они выбрасывают кишку и ее легко удалить. Никакого гемора, легко и просто! Готовлю их в белом вине с чесноком, бланшированным на сливочном масле, петрушкой буквально 5 минут.

[@MANDALORIANx]

Убираем запах чеснока петрушкой, а вкус чеснока убиваем перцем чили! А зачем мы клали чеснок? Чтобы его убить)))

[@kokosik888]

Да да

[@wladbrony6329]

Ты не понимаешь. Лазерсон в детстве не наигрался и решил гладиаторские бои на кухне устроить. Чеснок пал в битве с петрушкой.

[@lenabelova799]

Мне один раз в доставке в запечёной мидии попался маленький крабик

[@YouTubeYouTube-fl6tu]

О-ооо,какой аккуратненький сегодня блогер,прямо тронул- du bist Gut aus,какой ухоженный вышел в эфир!

[@НиколайШмидт-с5в]

Илья, ты что ль?

[@BlackGekata]

du siehst Gut aus, aussehen, es gibt kein Verb aussein. 🤗

[@KOLRN.]

«Свежий, чистый, опрятный»

[@Cradlick]

когда нужно было по закону жанра душнить, то удалось натянуть сову на глобус в 3х моментах, не так положил масло в сотейник, петрушка не нужна для чеснока, да и если у производителя написано приготовить сразу не верить, и чистить, ну и бонусом скрепя сердцем доебаться до хлебного ножа, БРАВО маэстро!

[@nechik777]

Полностью согласна!! Сову аж разорвало

[@VladimirPa1989]

Доброго дня . Спасибо Вам Джей за Ваше творчество . Позитивно с огоньком - подача крайне приятная . Саша Невский должен поставить у себя икону с ликом Бэдкомедиана . Для Вас Илья Исаакович Лазерсон - путь к успеху !!!!!!!! Дедушка - 60 годиков - ему на пенсию бы , НО семья и дети хотят жить - вот и крутиться - молодец . С возрастом хочется делиться опытом словесно - не работая сверхурочно - рассказы Лазерсона - фишка Лазерсона ))) Просьба - ролики поваров канала еда делайте в Ютюбе - Малаховский , Балаханов ТРЕБУЮТ своих обзоров ! Спасибо Вам . Удачи !

[@CataleayKatay]

Кстати заметила что Илья Иванович начал работать ,, рука -нож,,

[@boreaalex]

Джей, без обид, но если в твоем регионе продаются херовые мидии, это не значит, что они у всех такие. Беру во вкусвилле, да и в магните в составе того же морского коктейля, ни разу не встречал водорослей и осколков

[@annasuol4502]

Во вкусвиловкой попадался осколок, это ж не значит что везде, это случайность

[@AsarieCoremi]

Может там и кальмары без пленок?

[@Rihtainshtain]

@@annasuol4502 вкусвил ваще дерьмо,постоянно что-то тухлое.И отношение к клиентам гавно

[@chennarkoman2878]

7:58 "Термообработка прошла продукт" Неплохая цитата)

[@Godtheemperor]

я просто удаляю. желудок,и волосы из мидии, и усе.

[@kirklasarus832]

Кстати такие желудки только у мидий с фермы, у диких таких нет. Любил раньше сам их рвать и готовить, но в последний годы они почти исчезли.😢

[@alenushkaRu]

Чото Лазерсон на колобка стал похож , прям не лицо а шар

[@is-za_pechki]

Это всё дрожжи))

[@alenushkaRu]

Ахахахаах ​@@is-za_pechki

[@ezhatskaya]

​@@is-za_pechki видимо, пивные

[@is-za_pechki]

@@ezhatskaya И они, в том числе))

[@Rihtainshtain]

На сморчка раздутого

[@Frenkmouses]

Такое ощущение что когда он говорит у него порор рот слюней фу фу фу, мерзкий лазер

[@lionkhan5116]

Я когда поваром работал мидии мыл всегда...

[@laborant7138]

А я своего трепанга то-же всегда мою....

[@Я-русская-ж7ф]

@@laborant7138 🤣🤣🤣

[@Планпобегаизпсихбольницычерезд]

Недавно была в баре, откусила кальмара в панировке и он весь оттуда вылез из-за пленочки. Вопрос закрыт. Пленочку снимаем.

[@dafiduck2]

Я в шоке от лысого индивидуума..

[@pesherus]

4:41 где-то прослезился моряк Пётр, ибо ему никто не пишет писем, а ведь так приятно знать, что тебя кто-то помнит и ждёт...

[@ИгорьСоловьев-и7б]

Обычно люди чистят эти волосы внутри. Промыть их и всё. Они растут из самих мидий.

[@ИртнаПавлинова]

Ну наконец!!!! А то жду,жду, ГДЕ разбор наших ШЭДЭВРАЛЬНЫХ поваров🤔 и вот!!!❤❤❤❤👍👍👍

[@Tetradniy_Listik]

Видос свежей, чем хлебушек в пекарне) ❤

[@Mary-xj6ke]

Чем хлебушек на закваске за 450 рублей😊

[@АлексейКарабанов-т4н]

Просто он сам это блюдо в первый раз готовит.

[@НатальяМолчунова]

Меня всегда удивляла его неряшливость и безобразная подача, что то после его готовки, ничего подобного не хочется готовить. 🤮

[@БабаягаПротив-ю3ю]

На его канале почитателей куча. В рот ему заглядывают. Либо люди реально не ели нормальных блюд в своей жизни. Либо просто от балды пишут, что готовили таким способом как он показывает. Кто его книги покупает? 😂 дерьмовые.

[@Дмитрий-п7о7п]

Мидия бывает разная смотря где её выращивают

[@user-Aleks-Gush]

Чтобы чеснок не вонял, надо вырезать из зубчика серединку. Илья Исаакович, что ты врешь, как пес!

[@ВячеславКоротков-е6ф]

Чесночная вонь прекрасна!

[@Gribok87]

Всё верно. Берёшь зубчик (лучше коренной), вырезаешь серединку. Я тебя уверяю, ты даже не заметишь запаха чеснока в блюде.

[@KpuBbIe-MakapoHbI]

А может пес не он здесь?Может попробуешь сделать так и убедишься сам?

[@dianasavova820]

Это не верно!😂

[@СвАлександр]

Какой-то Лазерсон усталый в этом ролике

[@mmontana73]

Сам ооочень критически отношусь к Лазерсону, но это блюдо почему худшее? Блюдо как блюдо. У нас, в Крыму, и плов с мидиями готовят. И с рапанами. Если мидии уже подготовлены, очищены и отварены, как у него, то какие проблемы. Когда есть личная неприязнь к мидиям, то Илья тут ни при чём.

[@Buddy--]

Какой-то у вас неправильный чесночный пресс))) Мой чистится гораздо быстрее, чем тёрка.

[@sylar344]

у меня подряд были сейчас видосы про все это, и только что ты упомянул в ролике Юлии, про то что тебя преследуюет лазерсон с кальмарами.

[@denalihedgehog]

Мне одной никогда не попадались мидии с кусками ракушек, волосами и прочим дерьмищем? Или я их просто настолько редко ем?

[@TheBotNope]

Маленькие кушаете. Там такого нет

[@sholgavas]

@@TheBotNopeкушают только дети. А мы с вами едим.

[@lovely_nataly2309]

@@sholgavasаминь !!!!! Очень бесит😁😁

[@Luxmars666]

Мне тоже никогда не попадались, всегда покупала чистенькие)

[@екатеринадудина-д7щ]

они там почти всегда есть. я каждую чищу, смотрю - максимум 10 минут времени

[@Dark_Dantalian]

Я бы сказал иначе , Лазерсон себя характерезует как человек без друзей, потому что, если бы я пришёл в гости и съел такую мидию , я в гости больше бы не пришёл XD

[@Lisiy_Vetrou]

Так люблю мидии.... 🤤🤤🤤, что наверное бы и Лазеровские схавал 😅вообще не понимаю Джея) для меня мидии это буквально пища богов!!!) и нет там никаких волос, осколков и прочей дичи... 🤦‍♂️

[@noobsaibot6144]

Хотел попробовать приготовить мидии, теперь не хочу

[@ДашкаКрошкаЕнот]

😂😂😂у нас чистка мидий в шутку называлась "наряд на шмоньки"

[@екатеринадудина-д7щ]

Я каждую мидию чищу смотрю всегда. Я из Керчи и там люди мидии смотрят и чистят внутри. убирают волоски и кусочки раковин. нельзя просто купить мидии - помыть и сразу готовить.

[@Rew_ssio]

Братья, дышать не забываем🫁

[@is-za_pechki]

И носом. Чтоб тошнота не так атаковала))

[@ИринаФедосеева-с4ф]

Мне кажется, что у шефа начались проблемы с памятью

[@VassoM]

опа, Лазерсончик)

[@АнтонНиконов-ь9ю]

Да, лайфхак прямо 👍. Я тоже знаю один: чтобы читать книгу в светлой комнате, кладите книгу на стол, тогда вы ее прочитаете.

[@Yarogon]

Чесночный пресс нужно сразу всполаскивать и тогда без особого труда он отмывается.

[@АлёнаВладимировна-д7т]

Вы прямо как Юля с её "всбрызнуть" 😅😅😅

[@abezobrazova]

Вообще мне без разницы что отмывать цеплючую терку или пресс. У меня их два, из одного сетку можно для мытья вынуть, а второй пластина с рукоятью (раньше в сберкассе такие промокашки для перьевых. ручек были). По идее вообще мыть должно быть просто, но это не точно - купила и спрятала куда-то. Короче, одинаково лень мыть и то, и это, и ножиком измельчить на доске😂

[@svetlanaischenko4012]

Какой сыр, какой сыр? Сказано же - твердый, который засох в холодильнике😂

[@Hentaez]

когда это исакыч вместо фирменного присолю начал говорить посолю?

[@КлаваТапочкина-ц7у]

Люблю мидии, но не умею их чистить. Поэтому не покупаю. 🤪

[@annakovach7334]

Так мясо мидий же есть. Ничего чистить не надо.

[@ТатьянаТаирова-ф9т]

Изречение шеф повара в виде " шарах", " шмяк" и тд как то режет по ушам иногда сильнее, чем его стряпня по глазам

[@suvapik7101]

Хрен знает где вы находите мидии с волосами. С осколками да, пару раз попадалось, а волосы вообще хз, ни разу не встречал…

[@quinn6670]

Ииии по традиции: славься Джей!😊 Чисто для продвижения 🤗

[@valeriyat2367]

Не забывайте ставить лайк, в благодарность за приятное времяпровождение Джею 😊

[@ppuebblo]

1:22 *«сотейничек»* Что?! А что же тогда *«кастрюля?»* 😁

[@RinaManik_]

Илюша за зиму мордашку накушал😂. Такой кругленький, сытенький, блестященький...

[@romansync]

Исаакович болеет судя по всему. Это же наш кумир. Реакты на него- золото. Лучше пожелаем здоровья нашему маэстро

[@pilot85644]

Как же раздражает, когда металлической ложкой херачат по металлической посуде!! И в конце еще бах-бах-бах по краю посуды. ААААА! Ну вашу мать, ты повар, блин, возьми пластиковую ложку или лопатку. Какой-то "совок"! Про "округление" петрушки чесноком вообще молчу. Чеснок уже ушел в желудок и уже НИЧЕГО не спасет. Даже если его прогреть.