Как вкусный кофе сделать ещё вкуснее

[@bravos.coffee]

Содержание: 00:00 - Начало 01:16 - Что будет в выпуске? 01:43 - Чем занимается Полина Владимирова 03:14 - Оцениваем кофе Bravos 08:05 - Эфиопия Бале Маунтин 11:33 - Эфиопия Бале Маунтин washed 12:57 - Кения Кириньяга 13:48 - Кения Виндруш 14:42 - Выводы ------------------- О НАС: Мы ездим в страны произрастания кофе, привозим лучшие сорта и обжариваем 🔥 его на собственном производстве, доставляя 🚚 кофе по всей стране. -------------------- 🌐 КОНТАКТЫ: 🛒 Наш интернет-магазин youtube.bravos.coffee/onlineshop СКИДКА ПО ПРОМОКОДУ KZbin - 12% 🔵 Мы на OZON: youtube.bravos.coffee/ozon 🛍 Мы на Wildberries: youtube.bravos.coffee/wb 📦 Оптовые поставки: youtube.bravos.coffee/opt 🏪 Франшиза кофешопов - youtube.bravos.coffee/franchise -------------------- 🎓 КОФЕЙНАЯ ОНЛАЙН-ШКОЛА: ☕ Онлайн-курс по латте-арту от двукратного чемпиона России Ивана Гаврилова: youtube.bravos.coffee/latteart -------------------- 📱 СОЦСЕТИ: 🔹 Телеграм-канал: youtube.bravos.coffee/tg 🌐 ВКонтакте: youtube.bravos.coffee/vk 📌 Яндекс Дзен: youtube.bravos.coffee/dzen -------------------- 📈 РЕКЛАМА НА КАНАЛЕ: 📬 Почта для связи - [e-mail] -------------------- ▶ Личный канал Евгения Шота: www.youtube.com/@EVGENYSHOT ▶ Канал ТУРИЗМ В РЯЗАНИ: www.youtube.com/@turizmvrzn -------------------- #bravoscoffeeshop #bravos #бравос #кофе #бравоскофе #кофевзёрнах #кофейня #выбратькофе

[@bloodwill7112]

Очень круто, что ваша компания не боится так выставлять свои недочёты и даёт знать зрителям и покупателям, что вы развиваетесь и готовы что-то менять для улучшения конечного продукта.

[@bravos.coffee]

Спасибо вам за обратную связь! Искренне рады, что вам понравилось))

[@sergeysokolov211]

Спасибо, что ищите возможности для развития своего продукта и улучшения вкуса!

[@reroev]

Настолько глубокие знания и опыт Полины конечно поражают, уважение профессионалу.

[@polinaandybutch]

🙏🏻 благодарю! Но сколько еще нам вместе предстоит узнать о кофе!

[@ВикторияСевастьян]

Супер, что стремитесь улучшить свой продукт) Очень ждём открытия музея кофе в Рязани

[@stasvonbirke]

Как здорово, когда компания показывает свои недостатки и готова их исправить! ❤

[@siluanko859]

Спасибо что помогаете повышать знания в кофейной сфере

[@akselerant]

Даже после этого видео с ней ещё посмотрел и получил много полезной инфы )которую бы мне раньше хотелось узнать)но лучше поздно чем никогда

[@siluanko859]

@@akselerant Да, я тоже перешел к ней на канал

[@polinaandybutch]

О! Очень рада, что нашли для себя что-то новое! 🤍

[@polinaandybutch]

@@akselerantотлично, что у вас уже были готовые вопросы!

[@aysen_k]

Круто🔥будем пробовать ваш кофе, как раз купил себе каппинговые чашки, начал пробовать разных обжарщиков, разные сорта😌

[@Fusshik]

Спасибо за видео. Столько тонкостей в вашей работе! Вы- большие молодцы ❤

[@artemliseikin]

Круто, что появляются новые форматы

[@Fesgard]

О новый контент, интересно смотреть про изменения в кофе при разной обжарке.

[@freestyler-1988]

Спасибо за выпуск с таким профессионалом! Очень понравилось видение Полины и её стиль🎉

[@bravos.coffee]

А вам спасибо за просмотр 😊

[@polinaandybutch]

Антон, спасибо! 😊

[@sibredman24]

интересно. спасибо за знакомство с интересным человеком))

[@ilyakukovkin1471]

Хорошее видео, интересно будет попробовать ваш кофе, под фильтр, после правок Полины.

[@СветланаСтафеева-г4м]

Боже! До чего мило, что Фому показали. Если человек мал ростом, не значит, что надо оставить его незамеченным. Спасибо. Он очень славный и солидный красавчик.Украсил собой этот ролик!❤❤❤

[@bravos.coffee]

Согласны)) Он стал изюминкой 😅😉

[@A_Orlov]

Спасибо! Интересно узнавать больше о кофе.У меня автоматическая кофемашина,нравится Эфиопия

[@vvsher]

Как раз вчера приехала посылочка от вас) попробую фильтр на новом ростере, тем более кофе, обжаренный на Besca, пить ещё не доводилось. Спасибо за видео!

[@bravos.coffee]

Желаем вкусного кофепития! Будем рады отзыву после пробы 😉

[@i_Grinya]

Полина прекрасна и умна❤ Парни - красавчики, что привезли и показали свой кофе в это чудесное место 😊 Это просто шедевр 📹🎬🖥️💻📲

[@polinaandybutch]

Григорий, спасибо ❤

[@ОльгаАнтипова-и8я]

Каждый раз удивляюсь сколько труда, знаний и колоссальной работы стоит за нашей привычной утренней чашкой кофе! Спасибо!

[@polinaandybutch]

Ольга, спасибо! я уверена, что любая работа, сделанная с любовью и желанием создать что-то для других - всегда требует огромного опыта, внимания, и знания множеств деталей!❤ Мне очень интересен кофе, но и гости нашей индустрии не менее уникальные продукты, процессы создают. Оценить глубину может только тот, кто сам глубоко копает 🙂

[@TriumInt]

Вы молодцы! Офигенная идея сделать такое! А Полина Владимирова - просто космос!

[@polinaandybutch]

Егор, очень приятно получать комплименты! ❤ вместе мы точно безграничная кофейная галактика

[@Tamorinaka]

Вляпался в мир кофе с роликов об альтернативе на канале Андрея. До этого пил магазинный в кофемашине. Пил и пил. А тут решился на воронку. Это, наверное, странно, но я кайфанул, приготовив в V60 вашу Эфиопию Иргачеффе обжаренную под эспрессо. Отдельный лайк за кастрюлинг!

[@gregorymikaelian2760]

Очень полезно и круто! Спасибо! ❤🙏

[@ОлегКурбатов-ъ5м]

Молодцы, очень интересно. Закажу у вас кофе обязательно.

[@alexjoker80]

Ребята, это тот случай, когда большие амбиции всем только на пользу! Желаю вам непрерывного роста куда-то в кофейный космос, а нам много вкусного кофе😊 П.С. Полина крутая!

[@polinaandybutch]

Алексей, благодарю 😊

[@alexjoker80]

@@polinaandybutch От души! Подписался на Ваш канал.

[@idapol]

Очень интересный выпуск. Спасибо!

[@youthtechnique5815]

Круто , допиливаете кофеек до совершенства! Молодцы ребята!

[@Олежек-б3е]

Зачетный видос, походу вы нащупали оригинальную тему , пока не затронутую другими блогерами , плюс работа с недочетами. Одним словом двойной удар, а кастрюлинг вообще звучит как анекдот , молодцы.

[@bravos.coffee]

Спасибо! Очень рады, что такой формат вам понравился!

[@Dashdash87]

спасибо за такой классный канал, мне кажется у вас самые интересные видосы из кофейных тем)

[@bravos.coffee]

Спасибо ❤️

[@Никита-и8э8ъ]

Полина это очень крутой профессионал, она вдохновляла меня всегда на свой путь в кофе

[@polinaandybutch]

Никита, спасибо большое! Для меня честь быт причастной к вашему профессиональному росту🙏🏻

[@stroitel47]

Интересно и познавательно. Побольше бы обжарщиков следовали правилу соответствия аромата и вкуса в чашке. Очень часто по запаху - тропическая бомба, а заварил - шиповничек, яблочки и все. Успехов в усовершенствовании профилей, чтобы фильтрец радовал еще больше!

[@bravos.coffee]

Спасибо за просмотр! Очень рады, что ролик вам понравился ❤️

[@polinaandybutch]

Олег, отлично что вы это подмечаете! Хорошая новость для профессионалов, что если нашли в аромате, во вкус можно перевести, требуются дополнительные знания, но все возможно. А для любителей и просьюмеров мы будем работать над обжаром 🤍

[@ВиталийКочергин-с2х]

Хоть я и кофеман и тема кофе интересна, но это разговор инопланетян ) Главное чтобы всё получилось )

[@allwillbeok.]

Век живи, век учись. Молодцы.

[@whiskyjohn7231]

Топ-контент, спасибо! Чуть ли не лучший выпуск)

[@dan_cento]

Было интересно :). Да и хочется видео после корректировки в том же формате.

[@bravos.coffee]

Желаем удачи!

[@runn50]

Капец ! Так запереживал за вас ! Здорово ,что калибруетесь ! Стремление к идеалу прекрасно !

[@agronaut2991]

Ух, надо брать Бале Маунтин, он и так был моим из самых любимых, если он стал еще вкуснее то я буду счастлив 🎉

[@ЮлияУварова-з5у]

Приятно наблюдать за развитием! Вы очень крутые!!! Смотрю ваши выпуски, теперь и на канал Палины подпишусь)

[@ЮлияУварова-з5у]

@@Memberbig2020 что хотите обсудить?

[@bravos.coffee]

Большое спасибо за тёплые слова))

[@polinaandybutch]

Юлия, благодарю 🤍

[@СергейАсус-ы6п]

BRAVOS Отличный кофе. Спасибо ребятам, что развиваетесь в правильном направлении и улучшаете свою продукцию.

[@lannan242]

Интересно настолько глубоко вникнуть во вкус и ароматику кофе!

[@TheDimonTV]

Интересные вы ребята) Даже захотелось заварить кофеёк

[@MrZlojGorynych]

Спасибо, было интересно, хоть и не все понятно 😄

[@СергейКамчатный-л1в]

А вот теперь понятно почему я Ваш кофе заказал только один раз! Было это 2 или 2 с половиной года назад. Обязательно попробую ещё. Кстати, кастрюлей для приготовления кофе я тоже пару раз пользовался, давным-давно.

[@bravos.coffee]

Надеемся, что мы ещё успеем вас приятно удивить))

[@polinaandybutch]

Сергей, я уверена, что так многие дома готовят, но стесняются признаться, а мне очень хотелось развеять сомнения и страхи. Пусть каждый готовит так как ему удобно и вкусно🤍

[@kirik_16_]

Очень интересно, спасибо!

[@Stan_VNL]

Интересное видео. Нужна вторая серия. Что бы провели тест тех же позиций после изменений в процессе обжарки.

[@polinaandybutch]

Да-да)) я тоже намекаю! 😅

[@МихаилЛыков-р1з]

Здравствуйте) спасибо за интересную информацию 🙃

[@Anna_Koko]

Интересный выпуск. Обожаю ваш кофе ☺️

[@АндрейМорозов-т2г]

Как то с Виндуш у меня не заладилось) А ребята молодцы - рекомендации хорошо воспринимать, особенно от компетентных

[@nastin_da]

Круто, что вы приглашаете экспертов для конструктивной критики - это точка для роста) Хотя у меня ни к одной баночке вопросов ни разу не возникло)

[@bravos.coffee]

Спасибо! Нам очень приятно, что вам понравился ролик))

[@АндрейВинничук-ф4к]

Спасибо за интересный ролик! Вы большие молодцы

[@vx1985]

Было интересно послушать профессионала своего дела! Очень интересные описания кофе

[@bravos.coffee]

Спасибо! Очень рады, что ролик вам понравился))

[@polinaandybutch]

Борис, благодарю! 🤍

[@АлександрОрлов-щ8с]

Вы крутые!) нравится смотреть каждый выпуск!

[@bravos.coffee]

Спасибо! Нам очень приятно ❤️

[@eg8692]

как всегда-выпуск топчик)

[@ИсламДжамалов-с8п]

Столько много узнал о обжарке и кофе

[@СергейШкарбанов]

Да, ребята вы на верном пути... Кофе это искусство в котором есть свои шедевры!

[@engetsugin8131]

Круто, что постоянно совершенствуете свой продукт.

[@АлександрИванов-м7х7е]

Для души иногда обжариваю в барабане, купленном когда-то на Али. Надо ехать к Полине. Надо расти над собой.

[@bravos.coffee]

Отличное решение)) 😉❤️

[@АлексейБорисов-ь8в]

Молодцы ,Bravos!

[@lavanderice]

За неустанное стремление к улучшению качества продукта дикий вам респект, парни

[@bravos.coffee]

Спасибо! 😎❤️

[@ВалерияАкимова-п5щ]

Чем больше узнаешь про кофе, тем меньше знаешь про него)

[@bravos.coffee]

😅😉

[@akselerant]

Золотые слова прям)

[@XYNTORPEDA]

Люблю ваш контент. Очень познавательно. Влада надо почаще пихать в видосы, он гармонично с Евгением смотрится. Как Батя и его Пездюк))

[@bravos.coffee]

Спасибо за рекомендацию)) 😅🤔

[@СергейПеченикин-щ6б]

Попробовал Ваш кофе"Экспрессо-смесь" с молочком хочется пить и пить) так что, не откажусь попробовать и другое Ваше кофе)))

[@bvl6754]

Интересные люди, вкусный кофе что ещё надо❤

[@ОльгаАнисимова-в4у]

Комментарий про кофе.) Расскажите, а как вы относитесь к фильтру с молоком? это извращение или допустимый вариант?

[@bravos.coffee]

Это допустимый вариант. Главное, чтобы кофе нравился))

[@polinaandybutch]

Ольга, я сама иногда добавляю молоко или сливки в кофе, если хочется кофе, а он горький)) так что, все что вам нравится, все можно А еще в недавнем интервью говорила о том, что добавление молока - это может быть признаком высокой чувствительности , и это даже говорит о вашем уникальной особенности организма. Не стоит боятся этого. 🤍

[@smaxakoff]

После этого выпуска все побежали гуглить что такое "кастрюлинг"😂 Евгений, Влад - парни молодцы 🤝

[@polinaandybutch]

Мы в этом году даже отметили Международный день кастрюлинга😅. Было весело!

[@Александр069]

Успехов вам, ребята!

[@bravos.coffee]

Спасибо!

[@АлександрАлекс-ъ2д]

Очень приятный ролик. Лёгкий.

[@dinarvaliullin7707]

Приятно смотреть как работает супер профи :)

[@polinaandybutch]

Динар, благодарю! ☺️

[@Garpo83]

Есть ли еще такие открытые обжарщики? Вы молодцы. Для себя из кофе вывел в топ Кению, самый вкусный в кофе машине получается.

[@bravos.coffee]

Спасибо! Нам очень приятно 😊

[@ДмитрийДмитрий-ь9ц1н]

Познавательно, интересно

[@sergey_kostromin]

Приятно наблюдать за профессионалами

[@alexefimov5855]

Ребята у вас хороший кофе!! Покупаю НК

[@aug661]

Bravos - удачи вам в поиске новых ароматов и вкусовых ощущений. Молодцы, что не останавливаетесь и развиваетесь. Полину интересно послушать.

[@bravos.coffee]

Спасибо за прекрасное пожелание!

[@polinaandybutch]

Андрей, спасибо! ☺️

[@korch4007]

Монтажёр👍 "Кастрюююлинг вот иии..." Занавес!!👏

[@bravos.coffee]

😅😉

[@AntonMayamsin]

Класс! Ещё больше Палины, ещё больше про обжарку!

[@Burkinsfamilytravel]

Очень откровенно, за это огромной лайк 👍

[@bravos.coffee]

Спасибо ❤️

[@DenisShibko]

Эфиопия ❤

[@НикитаСлепов-е4ц]

Класные видосы, интересные, познавательные.

[@vladislavbutskikh]

"Не стыдно не знать, стыдно не учиться!" - эта надпись висела в рамке на входе в моем первом университете) Его я не закончил, ничему там не научился, но пословица въелась в голову и стала своего рода направляющей в жизни...хм...видимо чему-то всё-таки там научился 🤔

[@ВадимСазонов-ш5л]

Прикольный видос, жаль, что короткий вышел)

[@Demigades]

Учишься, экспериментируешь, пробуешь, пытаешься сделать чашку кофе вкусным и не всегда получается.... А тут на тебе - кастрюлинг... Я даже не сомневаюсь, что у Полины кофе получается вкусным. Хотя я про этот способ от Полины, уже слышал в видео у других в интервью с ней. В целом команда Bravos молодцы, что не стоят на месте. Улучшение это хорошо.

[@polinaandybutch]

Андрей, меня почему-то про него все время спрашивают😅 но вы совершенно правы, наша работа как профессионалов в конечном счете сводится к наиболее легкой жизни наших гостей, покупателей, и детей 🤍

[@superstars2014]

Ребята, приезжайте в Калугу с кофейным патрулём. Очень интересно узнать мнение профи о местных кофейнях.

[@агентствоРосПраздник]

Хорошо 🎉

[@fensizor]

Полина редкий профессионал. Приятно наблюдать за работой

[@polinaandybutch]

О, спасибо большое! 🙏🏻

[@Bonuscrypt]

хороший свежеобжареный кофе, это всегда вкусно.. спасибо за ваши обзоры и работу в целом!

[@АлександрГруздев-и1р]

Бале маунтин мытая на каждый день очень нравится

[@PavelPavlov-x9m]

Поздравляю с новым агрегатом для обжарки для фильтра

[@dScorpEkb]

За ролик лайк - молодцы! Очень нравится анаэробный кофе. Можете порекомендовать из своего ассортимента что-нибудь интересное?

[@doctorcoffer]

Здравствуйте. Советую заценить Колумбия каттура Ла фамилия, Эфиопию Зена Лена, Эфиопия вайн процесс,

[@dScorpEkb]

@@doctorcoffer здравствуйте, спасибо!

[@yurealty]

"Сегодня мы многое поняли": не хватает вставки из Южного парка в этот момент! Делать вкусный фильт-кофе ещё вкуснее - это же замечательно. Интересно, улучшает ли кто вкус кофе добавлением глютамата натрия?

[@polinaandybutch]

Юрий, конечно можно добавить) кофе как и любой продукт можно усилить другими продуктами, если вам такой вкус нравится Но интересный факт, что при определенный обработках и обжаре небольшое содержание глутамата натрия уже содержится.

[@yurealty]

@@polinaandybutch не удивлюсь, если глутамата будет больше в китайских сортах )

[@polinaandybutch]

@@yurealty 🤣🤣🤣🤣 нет, больше связано с обработкой, а не со страной) и обжаром, более темным))

[@finaltitr]

Ну, интересно попробовать, что вы там жарите, но хз, когда доберусь.

[@bravos.coffee]

Спасибо за просмотр!

[@brokbrok7417]

Интересно, пошёл смотреть что такое кастрюлинг, я тоже пью много кофе, около литра-полутора, наверное, в день. А насчёт кофе, который вы сегодня тестировали, пробовал почти всё, Бале Маунтин, конечно, шикарный (мытый не пробовал, кажется, обычный только) но от него устаёшь, он слишком, какой-то, необычный, своеобразный, его в кайф выпить чашку раз в неделю, но как повседневный кофе лично мне он не подходит. Похожие впечатления были от вашей позиции Панама Бару, великолепно, но пить часто его не хочется, только впечатление портить да и припивается, когда пьёшь настолько хороший кофе так часто перестаёшь чувствовать как он офигенен и необычен. Кения Кириньяга ничем не запомнилась. Виндруш вроде даже не понравился. Колумбию не помню, точно брал, но раз не запомнил то не мой фаворит. Я стараюсь почти всегда брать разный кофе, тем более в последнее время столько новинок, то из Африки то из Бразилии. В последнее время мне больше всего у вас стал нравится Марагоджип, подсел прям на него, помню давно брал его, года 3-4 назад, и впечатления были хорошие, потом перестал. А сейчас снова распробовал. До этого очень нравился Гондурас, но он, видимо, закончился, в последний раз заказывал - не было. Ну и очень скучаю по Кении PC TOP. Ну это всё прям супер кофе, им наслаждаешься. Если бы мне сказали выбери 1 позицию которую тебе придётся пить условно год каждый день я бы выбрал что-нибудь попроще из Бразилии - Мока Пибери или Феникс. Еще на удивление неплох (ожидания сильно превзошёл) был ваш кофе для турки. Брал его как "походный" на новогодние праздники, ничего от него ждал, а удовольствие получил и дома потом когда допивал не был разочарован. Может потому и запомнил его, обычно запоминаются только сорта которые удивили либо в хорошую, либо в плохую сторону.

[@bravos.coffee]

Благодарим за просмотр и подробный комментарий! Мы очень рады, что некоторые наши позиции смогли вас приятно впечатлить и порадовать! Желаем в будущем только вкусные пробы ❤️☕️

[@polinaandybutch]

Как же мне нравятся Ваши рассуждения о кофе «1 в неделю»! Тоже уверена, не каждый день можно пить и Есть сложные вкусы, часто мы хотим спокойные и приятные чашки и блюда, ассоциирующиеся с комфортом и спокойствием🤍

[@akselerant]

Сколько гляжу ролики ваши,частенько даже стыдно ,что не пью ваш кофе)

[@bravos.coffee]

Надо исправлять? 😅😉

[@agronaut2991]

Здравствуйте, планируете ли запуск дрипов?

[@bravos.coffee]

В нашем ассортименте уже есть дрип-кофе))

[@coffeesaurus]

Огонь! 🔥 🔥 🔥 🔥

[@polinaandybutch]

Дмитрий, осторожнее … так и на программу Сэмпл Обжарщик запишитесь! Но думаю, вы уже из матрицы видите несколько ответов😉

[@coffeesaurus]

@@polinaandybutch всё так! Я с "матрицы" улавливаю контекст происходящего и очень приятно впечатлён )

[@polinaandybutch]

@@coffeesaurus вот теперь действительно «огонь! 🔥🔥🔥🔥»

[@MishKinMishka]

Похвальное движение👍👍👍

[@nastin_da]

Уровень профессионализма поражает

[@alexbrent833]

Хочу попробовать ваш кофе ☕️

[@vitnikol3672]

Как всегда ТОПЧИК!

[@igorkulikov443]

Сколько нюансов обжарки, интересно смотреть.

[@alekslex6153]

Это мечта, чтобы с кофе было всё просто - сделал "кастрюлинг" и получил вкусную чашку)

[@polinaandybutch]

Да! Алексей, 1000% я вас полностью поддерживаю

[@andreyshishlyannikov8439]

Фанатики, обожаю вас. Подсел на фильтр. Сейчас пью Колумбию Уила, завариваю в воронке. Отдайте мне лоты, пацаны, обещаю обратную связь.

[@bravos.coffee]

Очень заманчивое предложение)) 😅😉