Как выбрать хороший автоклав в 2024 году

Магазин самогонных аппаратов Колба: kolba.ru/
Автоклав - это металлическая толстостенная емкость с герметичной крышкой, которую используют для тепловой обработки продуктов, нагревая их до высокой температуры под большим давлением.
Чем выше давление - тем выше температура кипения. При обычном атмосферном давлении (750-765 мм ртутного столба или 1 атмосфера) вода закипает при температуре около 100°С. При 2 атмосферах (атм) вода начнет кипеть при 120°С. Если же мы поднимем давление до 2,5 атм температура кипения воды вырастет до 126°С. Повышенная температура позволяет приготовить любые продукты намного быстрее. Рыба, мясо, овощи, фрукты, грибы, соки или соусы - все это можно легко консервировать с помощью автоклава.
С одной стороны температура 120°С и выше позволяет уничтожить любые микробы и бактерии, а с другой высокое давление, сдвигающее точку кипения, сохраняет все питательные вещества, вкус, цвет и форму продуктов. Но главное преимущество автоклава в том, что не нужно стерилизовать банки и крышки, не нужно длительного кипячения или вываривания соков и фруктов. Также не нужно никаких консервантов для сохранения продуктов - просто сложили продукты в банку, закатали крышкой, поставили в автоклав - получили натуральные домашние консервы из качественных продуктов
Таймкоды
00:00 Вступление
00:20 Что такое автоклав, принцип действия
01:03 Критерии выбора автоклава
01:55 Надежные автоклавы
02:35 Какой объём автоклава выбрать?
03:40 Тип автоклава: паровой и жидкостной
04:20 Чем нагревать автоклав?
05:05 Автоклав с автоматикой
05:30 Удобные автоклавы
06:00 Автоклав - самогонный аппарат
06:40 Сколько стоит автоклав
Все видео от Академии Колба для начинающих самогонщиков тут: • Академия Колба
Наш Ютуб канал: / @kolbaofficial
###колба #домашниезаготовки #самогонныйаппарат

[@perelan21]

Вы упустили немаловажный критерий - толщина металла дна и стенок этих приборов

[@kolbaofficial]

Вроде сказал

[@perelan21]

@@kolbaofficial кроме марки стали ничего, так какая всё таки толщина металла стенки и дна представленных аппаратов?

[@TUSKUN-1982]

Здравствуйте, в каком регионе продаются автоклавы

[@kolbaofficial]

Здравствуйте! У нас магазины во всех регионах!

[@sergeysavosin3303]

Зря вы так Однозначно на счет функции преддавления,очень годная функция для приготовления в ретортах на водном режиме(на пару сам не экспериментировал и на просторах инета не встречал),позволяет минимизировать разницу при остывании внутри пакета(продукта)он ещё кипит и снаружи(водной среде),тем самым избежать разрыва реторта,т.е из за разницы температур и давления(внутри автоклава и пакета с продуктами). Будущее за этими упаковками ,банки пережиток прошлого,для некоторых потенциальных ваших покупателей(охотники/рыболовы,вахтовики,туристы,пересыл ребятам на сво и т.д),реторты это мобильность/компактность и прочее,конечно есть и минусы такие как однократное применение упаковки,покупка запайщика. Беларусский все же справедливо считать из Беларуссии с термоманометром👍,а это так модель по типу Беларусский😊,который тоже не плох👍,можно и на пару в нем ,но это не Заводской конструктив скажем так,да и опять же на крышках твист офф. Спасибо за обзоры,ждем тему ретортов и рецептов к вашим автоклавам на комплекте из коробки так сказать,информация переданная оф.предствителем завода изготовителя👍 которыми я думаю вы и ваша сеть магазинов является😊,и будет истинна правильная , без советов очумелых ручек из интернета(модернизации на "коленке"популярными блогерами😊),т.к вы правы на счет опастности ,бак и содержимое в нем находятся под давлением,отход от штатной/,заводской среды/комплектации ,в первую очередь замены сбросника с 1.5бара на 3, так и до беды недалеко,при частом и долговременном пользовании,повторюсь вне рамок заводского конструктивна.

[@kolbaofficial]

Насчет ретортов отчасти верно, но в жидкостном режиме автоклава они тоже не разрываются. А вот на пару нельзя

[@Anton92711]

Белорусский само то цена качество ☝️👍👍👍😀

[@Leonid-0101]

белорусские только жидкостные, дольше греть нужно, а это затраты. сколько раз запускать автоклав нужно для семьи 4-5чел. думаю дороже выйдет банка тушëнки в совокупности затрат.

[@user-is1yi4hg5e]

А где автоклав ФОРКОМ?

[@user-om6kb3do9j]

Цена у него очень богатая.

[@VvdPiff]

@@user-om6kb3do9j Самые лучшие автоклавы на рынке, несмотря на цену. По совокупности качеств ФОРКОМ превосходит все производимые автоклавы. Потому и цена такая. Поработав один раз на ФОРКОМЕ вы НИКОГДА не купите другой . По удобству эксплуатации и простоте обслуживания ему нет равных на рынке . Имел три разных прибора , остановился на форкоме и , ни разу не пожалел . Удачи всем в изготовлении консервов !